Tinginiai koldūnai, kepti grybų padaže su daržovėmis

Tinginiai koldūnai, kepti grybų padaže su daržovėmis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Koldūnų tešlai:
Ledinis vanduo	3/4 puodelio
Kiaušinis	2 vnt
Druska	1/2 šaukštelio
Krakmolas	1 stiklinė (250 g)
Miltai	2 stiklinės
Bet koks faršas (turiu vištienos)	apie 800 gr
Grybų padažui:
Sviestas	50 g
Alyvuogių aliejus	1 valgomasis šaukštas l.
Miltai	1 valgomasis šaukštas su dideliu skaidriu.
Vanduo iš atšildytų kiaulinių grybų	2 stiklinės
Bet koks sultinys (galite tiesiog palaistyti)	iki norimo padažo tirštumo
Grybų prieskoniai
Šviežios cukinijos	6 vnt
Švieži pomidorai	6 vnt
Atšildyti kiaulienos grybai
Sūris	300 g

Gaminimo būdas

• Matavimo stiklas 250g.
• Viskas prasidėjo nuo to, kad rimtą vaikų valandą įsipareigojau lipdyti koldūnus. Maniau, kad turėsiu laiko. Tačiau vaikai kategoriškai atsisakė miegoti. Ir jie labai norėjo padėti. Turėjau pagreitinti procesą, nes virtuvei grėsė stichinė nelaimė. Pasirodė labai skanu ir įdomu.
• Taigi iš tešlos ingredientų gaminame klasikinę koldūnų tešlą. Šis receptas man labai patinka, nes mano kombainas jį gamina be problemų. Tada įdėkite tešlą į maišelį ir laikykite šaldytuve bent 30 minučių.
• Faršą užpildau visiškai: smulkintais svogūnais, smulkintu česnaku, druska ir prieskoniais.
• 
• Tada tešlą per plastiką tešlos lakštelyje iškočioju į bet kokio ilgio juosteles. Galite, žinoma, su kočėlu.
• 
• 
• 
• Aš supjausčiau juosteles į maždaug 10 cm ilgio stačiakampius ir be fanatizmo paskleidžiau faršą, kad įdaras neliptų.
• Maltos mėsos išteptas juosteles vynioju į ritinius.
• 
• Buvo 35 ritiniai. Aš iškart viską sušaldžiau ant pjaustytų lentelių, miltelių pavidalo miltelių. Iš šaldiklio į šaldytuvą išėmiau šaldytus kiaulinius grybus. Aš tiksliai nepasakysiu, kiek. Ji visą naktį ją atitirpino kiaurasamtyje, rinkdama skystį.
• Kitą dieną nusprendžiau sukrauti indą.
• Pirmiausia gaminu padažą. Keptuvėje sviestas ir alyvuogių aliejus. Gerai sušilo, bet nesudegė. Tada miltus ir kruopščiai išmaišykite, kad šiek tiek apskrustų. Tada supilkite skystį iš grybų ir išmaišykite, kad miltai ištirptų be gumuliukų. Turiu apie 2 stiklines skysciu. Tada užvirinau padažą, pasūdžiau ir sultinį parudavau iki norimo tirštumo. Pagardintas grybų prieskoniais.
• 
• Dabar koldūnų suktinukus dedu į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi be atšildymo. Kepkite iš abiejų pusių iki aukso, bet nedžiovinkite!
• 
• Jaunos cukinijos, supjaustytos storais apskritimais. Pomidorai taip pat yra plonesni.
• Dabar didelis indas (aš turiu didelę formą - 3,6 litro, 36 x 26) išdėliojo cukinijų sluoksnį, tada suktinukus, padažą, tada grybus ir pomidorus.
• 
• Nuotraukoje parodytas šiek tiek kitoks išdėstymas, bet aš laiku supratau klaidą ir ją pakeičiau.
• Jokių skysčių pilti negalima! Cukinijos ir pomidorai davė sulčių. Uždengtas folija ir pašauti į orkaitę. Tada ji nuėmė foliją ir pabarstė tarkuotu sūriu.

Pastaba

Augintiniai yra labai vertinami!
Ingredientai liko. Bet iš jų kitas patiekalas jau yra. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...416.0

Kuris patiekalas! Tikrai darysiu ir valgysiu

Kuris patiekalas! Tikrai darysiu ir valgysiu

Aš už tai “

Kuriu momentu reikia pridėti padažo?

Kuriu momentu reikia pridėti padažo?

Ant ritinių! Ačiū už dėmesį

Ačiū už idėją !!

Ačiū už idėją !!

Džiaugiuosi galėdamas. Idėja yra tikrai įdomi ir gana tingus.

Ira, ačiū už idėją - užšaldyti suktinukus aš pats nieko neatspėjau)) Aš periodiškai gaminu Babi liežuvius - tuos pačius suktinukus, tik su morkomis ir svogūnais, bet kiekvieną kartą turiu ilgai blaškytis , o kartais ir daug, užpilu gatavą patiekalą, o vėliau jis nėra toks skanus. Na, tiesiog puiku! Ir tada šiandien nuvaliau maltos mėsos ir tešlos likučius - čia keletą dienų lipdžiau koldūnus, pyragus, šiandien gaminau tinginius, man taip atsibodo)), bet nesupratau, kaip jį užšaldyti , nors tešlą iškočiojau ir į mašinėlę, jei tik greičiau)
Dėkoju! Na, tikrai - viskas išradinga yra paprasta!

[liesti]

liesti-Oksana, visada malonu įtikti! Tikiuosi, kad tai bus naudinga!

Aš tikrai tai padarysiu, ypač todėl, kad vis dar turiu savo cukinijas ir pomidorus urmu). Aš nežinau, kur pridėti Apskritai, šedevrai!

tuo labiau, kad cukinijos ir pomidorai vis dar yra urmu

Norėčiau naudoti jūsų reikmenis ...

Turite nuostabių receptų - lengva, skanu, prieinama. Apskritai, šedevrai!

o taip lana! tik daug valgytojų ir man patinka gaminti maistą nuolat skirtingai! šiandien taip įdomiai sugalvojau bulves su kotletais, bet, varna, aš nerašiau proporcijų .. bet išėjo taip šaunu - vertėtų ją išleisti!

Taip, yra jūros rezervų)
Tikiuosi, kad vis tiek paskelbsite šį receptą, aš pats mėgstu viską, kas paprasta ir skanu, kad kiekvieną dieną per daug nesivarginčiau)

Taip, yra jūros rezervų)

šeimininkė yra protinga. ką pasakyti

Tikiuosi, kad vis tiek paskelbsite šį receptą

Taip pat tikiuosi pamatyti šokolado receptą

))) Tik jūsų tema, aš tiesiog negaliu įsisavinti naujo recepto)

))) Tik jūsų tema, aš tiesiog negaliu įsisavinti naujo recepto)

štai kas. pažadėjo

Dabar rasiu jūsų temą apie šokoladą ir paskelbsiu ten)

Dabar rasiu jūsų temą apie šokoladą ir paskelbsiu ten)