Koldūnai su vyšniomis ir choux tešlos padažu (be kiaušinių)

[Omela]

Omela, ačiū už užuominą)))

verdant šaldytas uogas (koldūnuose) gali būti daug sulčių.

Ne .. Aš viriau šaldytus. Kaip Anya patarė, aš palikau ant stalo 10 minučių. Tada į verdantį pasūdytą vandenį. išsijungė, kai tik jie užvirė. Dariau tai vaikui su braškių padažu, sau, tiesiog su grietine.

[Amalas]

Amalasryjant seiles. Taigi noriu tokių koldūnų
Fisse, aš gaminu koldūnus

Koldūnai su vyšniomis yra mėgstamiausias gydymas nuo vaikystės))

[Amalas]

Amalas, Pagaliau užklijavau koldūnus! Tešla yra nuostabi, švelni, skani. Tik mano vyšnia buvo labai rūgšti, turėjau įdėti daugiau smėlio. Ksyuša, tavo patarimu sumažinau vandens ir miltų kiekį. o arbatžolių reikėjo mažinti, kitaip buvau girtas visas?
Labai ačiū už receptą !!!

Nataša, džiaugiuosi, kad tau patiko. Aš taip pat palikčiau visus arbatos lapus. O kiek miltų gavai - vandens galų gale?

Nataša, džiaugiuosi, kad tau patiko. Aš taip pat palikčiau visus arbatos lapus. O kiek miltų gavai - vandens galų gale?

Nataša, žiūrėk ... Iš viso gavau 650 g miltų ir 375 g vandens. Padalinkite iš norimo kartų skaičiaus, pavyzdžiui, 3. Pasirodo, 217 g miltų ir 125 g vandens. Taigi užpilkite 100 g miltų verdančiu vandeniu, tada įmaišykite dar 117 g miltų ar šiek tiek daugiau ... kažkas panašaus.

Aš dariau viską, kaip tu mokei.

O, pamiršau, paskutinį minkant įberiau truputį miltų.

Aš taip pat gaminau koldūnus su šia nuostabia tešla ant naujos formos. Žinoma, jei man patinka lipdyti rezultatą rankomis, aš myliu šį kraštą su pigtailiu
Bet ši konkreti tešla tinka formoms, kraštas gerai limpa !!
Tešla buvo gaminama ant (10 minučių verdančio) avižinių dribsnių, paprasčiausiai patryniau rankomis, paskutiniame etape įmaišiau miltų nematuodama, kol tešla tapo plastikinė ir ne tokia lipni kaip pradžioje.
Į varškės įdarą įmaišiau gabalėliais braškių ir abrikosų. Darydamas partiją su vyšniomis, į kiekvieną langelį įmaišiau žiupsnelį kukurūzų krakmolo ir cukraus - tai darau visada
Dėkoju! Testas buvo sumaišytas naudoti ateityje! Labai švelnus, greitai kepa ir nenusilupa nuo kraštų, lengvai susukamas rankomis ..





Norint lipdyti rankomis, jums reikia daugiau miltų, kad geriau laikytumėte kasą :)

[Rada-dms]

Rada-dmskaip gražu ir skanu !!!! Džiaugiuosi, kad patiko.

Ksenia, labai ačiū už šį receptą! Šiandien gaminau koldūnus. Aš tau išdėsčiau vyšnias, po tris uogas. Ir prieš nosį nelaikiau paruošto viso įdaro. Tačiau tešla buvo kitokia, su kiaušiniais. Ir štai rezultatas:

Galya, kaip tvarkinga, !!! Valgyčiau viską.)