Burokėlių salotos su cukinijomis

Kategorija: Ruošiniai
Burokėlių salotos su cukinijomis

Ingridientai

runkeliai 2 kg
moliūgas 2 kg
svogūniniai svogūnai 1 kg
krapai 2 ryšuliai
cukraus 4-oji. šaukštai
druska 2-oji. šaukštai
actas 9% 200ml
rafinuotas saulėgrąžų aliejus 200ml
maltų juodųjų pipirų 1 val šaukštas

Gaminimo būdas

  • Nulupkite svogūną, supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite šiek tiek aliejaus, kol pagels.
  • Nulupkite burokėlius ir cukinijas, sutarkuokite (aš naudojau puikų Bernerio pjaustymą iš rinkinio), įpilkite svogūno, cukraus, druskos, aliejaus ir maišydami 30–40 minučių troškinkite, kad nesudegtų. Krapus smulkiai supjaustykite, supilkite į burokėlių masę, taip pat įberkite maltų pipirų ir acto ir troškinkite dar 10-15 minučių.
  • Dėkite į karštus sterilizuotus stiklainius, susukite ir suvyniokite, kol atvės. Laikyti tamsioje vietoje. Jei pageidaujama, acto kiekį galima sumažinti, jei reikia, pridėti aliejų.

Indas yra skirtas

išeiga 4,5 litro

Laikas pasiruošti:

1-1,5 val.

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Receptą radau žurnale, pirmą kartą gaminau tokias salotas, vakar išbandžiau - labai skanu. Galima valgyti kaip salotas arba dėti į barščius. Pabandyk tai !!

natuška
steolinas, įdomus receptas, pabandysiu jį pagaminti, ačiū.
steolinas
Natuška, tikiuosi, kad tau patiks

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas