Aisbanas (kiaulienos kojos su troškintais kopūstais)

Kategorija: Mėsos patiekalai
Virtuvė: vokietis
Aisbanas (kiaulienos kojos su troškintais kopūstais)

Ingridientai

kiaulienos kojos 2 vnt
džiovintų žirnių 100 g
rauginti kopūstai 400 g
nusilenkti 2 vnt.
morkos 1 kompiuteris.
kadagio uogos 5 vnt.
mairūnas 1 gr.
druska, pipirai, kmynai, lauro lapas, garstyčios skonis.
daržovių aliejus 2 šaukštai. šaukštai
saldžiarūgštis obuolys 1 kompiuteris. neprivaloma
spirgučių su svogūnais bulvių košei pagal skonį neprivaloma

Gaminimo būdas

  • 1. Kruopščiai išvalykite ir nuplaukite kojas. Virkite su 1 svogūnu, lauro lapais ir kadagio uogomis. Paruošę išimkite iš sultinio.
  • 2. Žirnius nuplaukite šaltu vandeniu, įpilkite mairūno ir virkite, kol suminkštės, tada patrinkite.
  • 3. Susmulkinkite antrąjį svogūną, sutarkuokite morkas ir troškinkite augaliniame aliejuje, įberkite raugintų kopūstų, obuolių, pabarstykite kojas kmynais ir prieskoniais ir troškinkite, kol suminkštės. Į indą įdėkite kojas kartu su kopūstais, šalia padėkite žirnių tyrę. Žirnių tyrę patartina pagardinti spirgučiais ir svogūnais. Prie patiekalo turi būti patiekiamos garstyčios.

Indas yra skirtas

keptuvė

Laikas pasiruošti:

3 valandas, įskaitant kojų virimą

Gaminimo programa:

plokštelė

Pastaba

Aš myliu kojas bet kokia forma. Net ką tik užvirė ir viskas. Taigi kaip su kopūstais ....... MMMM!

Lerele
Tai yra tipiškiausias vokiečių patiekalas.
tuskarora
Čia mano skoniai su vokiečiais tiksliai sutampa! Be to, savo šeimoje neturiu konkurentų šiam patiekalui. Vyras negali pakęsti troškintų kopūstų, o sūnus nevalgo kojų. Mano dukra vis dar per maža šiam patiekalui. Ir yra vidutinės kalorijos. Taigi valgyk ledyną Pats!
Ramunė
tuskarora, Smurtinis seilėjimas. Kai tik parūgštinsiu kopūstus, tikrai tai išvirsiu. Aš viriau viską atskirai, bet man nė į galvą neatėjo visa tai sujungti. Seilės užduso. Ačiū už receptą.
irysikf
Atleisk tamsą, bet ar tai kiaulienos kojos su kanopomis?
Radau viską, su kanopomis

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas