„Kharcho“ multivarke „BORK U700“

„Kharcho“ multivarke „BORK U700“

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: gruzinas

Ingridientai
Mėsa (jautiena / veršiena / ėriena)	500 g
Nusilenkti	1 kompiuteris
Morkos	1 kompiuteris
Paprikos	1 kompiuteris
Ryžiai	1/2 mst
Bulvės	2 vnt
Pomidoras	1 kompiuteris
Pomidorų pasta (kaip ir pomidorai)	2 šaukštai
Druska pipirai	Skonis
Saldūs raudoni malti pipirai (paprika)	1 šaukštelis
Kvapieji žirniai	8-10 vnt
Lauro lapas	3 vnt
Hmeli-suneli	1,5-2 val. L
Žalieji (kalendra, petražolės, krapai)	Skonis
Česnakai	4-7 dantys
Alyvuogių aliejus	2 šaukštai

Gaminimo būdas

• 1. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais.
• 2. Smulkiai supjaustykite svogūną, pomidorus ir paprikas, sutarkuokite morkas.
• 3. Supjaustykite bulves vidutiniais kubeliais.
• 4. Nuplaukite ryžius.
• 5. Augaliniame aliejuje kepkite mėsą „Browning“ režimu 10–15 minučių, o po to - 5 minučių intervalu. pridėti svogūnų, morkų, pipirų ir pomidorų, pomidorų pastos ir paprikos. Kepkite viską su mėsa, kartais maišydami. Tai užtruks dar 15-20 minučių, po to "Skrudinimo" režimą galima išjungti.
• 6. Įpilkite ryžių ir bulvių, užpilkite vandeniu iki 3 litrų žymos, įpilkite lauro lapų ir pipirų, išmaišykite. Nustatykite režimą „Gesinimas“
• 7. Baigiant virti, į dubenį įpilkite druskos, juodųjų pipirų, suneli apynių, žolelių ir smulkiai supjaustyto česnako. Ir palikite kaitinimą 80 * dar 10–15 minučių.
• Skanaus!
• 
• KHARCHO - jautienos ir ryžių sriuba, stipriai pagardinta prieskoniais ir žolelėmis; tradicinis gruziniškas patiekalas.

Indas yra skirtas

3 litrai

Laikas pasiruošti:

1 valanda 15 minučių

Gaminimo programa:

Skrudinimas 20 minučių, troškinimas, šildymas

Pastaba

Aš labai myliu kharcho, todėl nusprendžiau jį virti mūsų „Borchik“.
Nuotrauką atidengsiu šiek tiek vėliau, nes dabar, atnaujinusi programą „iPad“, negaliu įdėti jokių nuotraukų.

Dėkoju! Aš pabandysiu jį virti.

Natalija, labai ačiū už tiek receptų. Matau, kad darote visas troškintas sriubas, ar jos nepabėga? Kažkodėl, kai garai išeina, skysčio rinktuve viskas liejasi per kraštą, todėl pradėjau pilti verdantį vandenį ir gaminti ant 95 laipsnių viryklės (vėlgi, patarus mūsų forumo nariams). .

[Julija]

Julija, Ačiū už arbatpinigius!
Aš tikrai darau visas sriubas ant troškinio ir keistu būdu, būtent sriubos nepabėga ir skysčio perteklius neišteka. Bet jei troškinsite mėsą su daržovėmis, tada išteka daug drėgmės. Aš daviau 2 sluoksnius popierinių rankšluosčių po „Cartoon“, kad bet kokiu atveju jie sugertų visą skystį. Kol kas tai padeda.

O dabar aš kartais verdu sriubas ir „Multi-Cooks“ už 102 *, taip pat niekas neišvengia.
Būdamas 95 *, turiu tik pieno košę.
Ir 90 * kompotų.

Ir 90 * kompotų.

Atleisk, prašau, bet kiek minučių nustatai kompotą 90 *? Aš nustatiau pagal receptą iš džiovintų vaisių 30 minučių 90 ° C temperatūroje. Net neužvirė!
Norėjau „išbandyti“ savo „Boryusik“ ir iškart tokia bloga patirtis

[Katerina]

Katerina, Visada darydavau pagal receptų knygą ir visada dėdavau į 90 * (30-35 min.). Tai yra džiovinti vaisiai, jie ten garinami 90 * temperatūroje, o po to užpilami per naktį, o kompotas pasirodo labai skanus. Aš taip pat gaminu džiovintus erškėtuoges ir džiovintus vaisius - kompotas visada išeina puikiai. Tik nereikia iškart gerti, leiskite jam užvirti.
Imu vandenį buteliuose (Baby, Agusha ar panašiai). Sėkmės :)

Labai ačiū, Natalija! Truputį išmoksiu)))