Troškinta jautiena su kinišku akcentu (multivarkas „Bork U700“)

Troškinta jautiena su kinišku akcentu (multivarkas „Bork U700“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Virtuvė: kinų

Ingridientai
Jautienos minkštimas	600 g
Svogūniniai svogūnai	3 vnt.
Sojų padažas	2-3 st. l.
Balzaminis kremas	1 valgomasis šaukštas l.
Imbieras	Skonis
Česnakai	1 gvazdikėlis

Gaminimo būdas

• Pirmą kartą išbandžiau šį kepimo būdą, kai nusipirkau ne itin sėkmingą paruoštą guliašą iš jautienos apdailos, mėsa buvo kieta ir norėjau, kad ji būtų minkšta ir švelni.
• Jautieną atsitiktinai supjaustykite gabalėliais, svogūną supjaustykite dideliais storais žiedais arba pusžiedžiais. Įdėkite viską į dubenį MV, sumaišykite, užpilkite sojos padažu ir balzamiko kremu (galite jį pakeisti actu, bet tada turite sumažinti jo kiekį perpus ir iš anksto sumaišyti su sojos padažu).
• Uždarykite MB dangtį, paleiskite „Roast“ programą. Praėjus maždaug 40 minučių, pasibaigus programai, atidarykite MV, įpilkite nemažai sauso arba tarkuoto imbiero, kurio bus galima gauti, smulkinto česnako, vėl uždarykite dangtį ir įjunkite Fig.
• Po dar 30-40 minučių patiekalas yra paruoštas.
• Prie šios mėsos geriausiai tinka tokie teisingi ryžiai ir žalių svogūnų stiebai.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

~ 40 + 35 min

Gaminimo programa:

Kepta + ryžiai

Pastaba

Mėsa pasirodo labai švelni, tirpsta burnoje labai tirštame, turtingame savo sulčių padaže, o imbieras ir balzamas suteikia subtilų azijietišką akcentą.
Norint daugiau autentiškumo, aš kartais virdama dedu aitriųjų paprikų ir palieku jas dar kelioms minutėms ant šilumos.

Liz, puiki mėsa, aš gaminu tą pačią mėsą su imbieru, jie sako, kad skanu.

Tanja, ačiū, mes labai mėgstame jautieną, aš ją nuolat gaminu ir labiausiai man patinka kinų temos variantai. Pagrindinis bruožas yra kepimo režimai, dėl kurių mėsa pasirodo labai švelni nuostabiu tirštu padažu!

Aš netrukus paruošiu jums kažką ypatingo pagal jų stilių)))

Lizonka, labai ačiū! aš palauksiu

[Liza]

Liza, žinoma, pabandysiu!
Be to, tai yra mano mėgstamiausias variantas - balzamikas su imbieru

Yul, labai tikiuosi, kad jums tai patiks.

Pagal režimus, pirmiausia buvo siekiama, kad mėsa būtų minkšta, tada pridėkite prieskonių ir jau išgarinkite ryžių skysčio perteklių.
Galite pridėti, o aš dažnai tai darau, įvairių padažų (Worcestershire, austrių ir kt.), Bet aš paskelbiau balzamą, kad visi visada turėtų jį spintelėje)))

Lauksiu atsiliepimų. Gaila, kad turime labai mažai „Bork“ vartotojų

Patikrino šį receptą.
Viskas tiksliai taip, kaip aprašė recepto autorius.
Mano šeimai tai patiko.
Balzamas iš tikrųjų suteikia labai įdomų atspalvį.
Mano skoniui pasirodė, kad mėsa buvo virta su slyvomis.
Nuostabus saldžiarūgštis skonis.
Aš viriau 700 gramų jautienos.
Luka įdėjo du vidutinius svogūnus.
Sojų padažas - 4 šaukštai.
Balzaminis actas - 1 valgomasis šaukštas
Taip! Aš taip pat įdėjau tris šaukštus grūdų garstyčių (iš Makheevo). Rekomenduoti.

Dmitrij, aš labai džiaugiuosi, kad tau patiko receptas. Galite pridėti bet kokį marinatą, padažus ir prieskonius pagal savo skonį, aš labai rekomenduoju gauti Worcester padažą, jis yra puikus, ypač jautienai.

Pagrindinis šio recepto tikslas buvo idėjų derinimas. Dabar aš sugalvojau naują metodą, kai pirmam ciklui naudoju „Skrudinimo“ režimą, tada dedu prieskonių, truputį praskiesto kukurūzų krakmolo (jei tai rytietiška virtuvė) arba 1 valg. l.iš anksto apkeptų miltų (jei pomidorų padažas yra mūsų tradicija), ir pradėkite „Multi-cook 120C“ režimą 15–20 minučių, priklausomai nuo mėsos rūšies ir kokybės.
Priėjau prie išvados, kad tai sutrumpina virimo laiką, neužkemša vožtuvo ir padažas tampa tirštesnis.

Noriu šiek tiek papildyti receptą.
Kartu su svogūnu žiedais supjaustykite du vidutinio dydžio pomidorus ir sluoksniais padėkite ant dubenėlio dugno, pirmiausia svogūną, tada jautieną, tada pomidorus.
Bus dar skaniau.

Dmitrij, labai džiaugiuosi, kad jūs sėkmingai kuriate kulinarijos srityje ir kad mano receptai jums pravertė ar įkvėpė tai daryti.
Konkrečiai šiame recepte nenaudoju pomidorų, nes čia buvo laikomasi kiniškų motyvų su savo prieskoniais, daržovių ir aromatų rinkiniu.
Ir pats mėsos perdirbimo režimų veikimo principas - taip, tada jūs galite padaryti viską, kas jums patinka.

Aš dažnai kepu jautieną prancūziškai, pirmiausia mėsą kepu ant „Fry“, tada dedu plonus bulvių, svogūnų, majonezo ir sūrio apskritimus ir paleidžiu grikių režimą. Mano šeimos nariams taip pat labai patinka šis pasirinkimas!

Ačiū už idėją.
Tikrai pabandysiu.
Bet tai jau yra atskiro recepto tema.
Aš tiesiog turiu paprašyti jūsų parašyti daugiau receptų skyriuje „Bork“. Receptų yra tiek mažai.

Dmitrij, aš labai dažnai galvoju kodėl, nes vis tiek viskas aišku, yra daug įvairių receptų kitiems MV-SV modeliams, man pačiam jų nereikia pritaikyti, todėl atrodo, kad ir kiti
Bet jei jūs, kaip „naujokas“ daugiabučeris, manote, kad tai yra būtina, tada aš galiu paskelbti tai, ką gaminu kiekvieną dieną. Tai tiesiog nebus kažkas unikalaus ir nepaprasto. Mėsa, kopūstų sriuba, bulvės, košė - viskas jau forume, tik ne mūsų MV ...

Na ir viskas! Kai mano vyras pamatė jūsų mėsą, jis ryte man seka ant kulnų. Tai nepaisant to, kad pilnas šaldytuvas visokių daiktų. Šiandien mes baigsime Kiaulytę, rytoj aš virsiu jūsų yummy. Vėliau atsisakykite prenumeratos. Ir dar ... Ar galiu tave taip pat vadinti Liza? Man patinka vardas. IR?

Lisa, Elena,
Ar „Bork on Zharkom“ išgaruoja? Ar jis pūsta, ar tyliai gamina maistą, laikydamas visus skysčius viduje?
Norite suprasti, ar jis panašus į „1055 Kuku Stew“? Dalis skysčio ant jo išgaruoja.
Grikių daugiau nebeprašau, čia man geriau juos be spaudimo pakeisti „Multipovar“.

Lisa, Elena,
Ar „Bork on Zharkom“ išgaruoja? Ar jis pūsta, ar tyliai gamina maistą, laikydamas visus skysčius viduje?
Norite suprasti, ar jis panašus į „1055 Kuku Stew“? Dalis skysčio ant jo išgaruoja.
Grikių daugiau nebeprašau, čia man geriau juos be spaudimo pakeisti „Multipovar“.

Mielai padėčiau, bet pati niekada negaminiau „Karštos“. Rytoj bus pirmas kartas. Jei iki to laiko Liza nespės atsakyti, aš atidžiai stebėsiu procesą ir atsisakysiu abonemento.

Lisa, Elena,
Ar „Bork on Zharkom“ išgaruoja? Ar jis pūsta, ar tyliai gamina maistą, laikydamas visus skysčius viduje?
Norite suprasti, ar jis panašus į „1055 Kuku Stew“? Dalis skysčio ant jo išgaruoja.
Grikių daugiau nebeprašau, čia man geriau juos be spaudimo pakeisti „Multipovar“.

Ne, praktiškai nepūsta, režimas ramus ir ne triukšmingas. Štai ko jau neprisimenu „Bork's Stew“, nes ilgai ant jo nieko neviriau. Man labiau patinka mėsa ant „Zharkiy“.

Na ir viskas! Kai mano vyras pamatė jūsų mėsą, jis ryte man seka ant kulnų. Tai nepaisant to, kad pilnas šaldytuvas visokių daiktų. Šiandien mes baigsime Kiaulytę, rytoj aš virsiu jūsų yummy. Vėliau atsisakykite prenumeratos. Ir dar ... Ar galiu tave taip pat vadinti Liza? Man patinka vardas. IR?

Lena, kaip jūs taip virėte jautieną ar dar ne? Kaip jūsų įspūdžiai?

Liz, o jei kitose keptuvėse, kaip? Kepimas yra koks režimas?
Pavyzdžiui, „Shteba“?

Lena, kaip jūs taip virėte jautieną ar dar ne? Kaip jūsų įspūdžiai?

Lizonka, žinoma, vakar gamino! Bet palaukite, aš tiesiog nesu pasirengęs rašyti, nes aš jau po skraidžiu! Aš šiandien atostogauju.23-osios vestuvių metinės! Sveikas! Parašysiu rytoj, gerai? Aš tiesiog neturiu laiko chichai. KSALU FSEH! TAIP ... Aš girtas, aš girtas ... Aš to nedarysiu ...

Liz, o jei kitose keptuvėse, kaip? Kepimas yra koks režimas?
Pavyzdžiui, „Shteba“?

Mašūnas, tiesą sakant, net nežinau, neturiu Štebočkos, Borke, iš esmės, kitokia istorija, yra supersensoriniai algoritmai, kurie tiksliai žino, kaip tai veikia. Čia net ir iš „Skrudimo“ troškinimas pagal skonį skiriasi. Bet, matyt, virkite ant mėsos, tada įdėkite prieskonių, krakmolo ir sutirštinkite „Fry“. Galbūt gausite ką nors panašaus

Ne, gerai, tai neįdomu! Receptas yra paprastas kaip trys kapeikos. O kur kūrybos kančia? O kaip su patirtimi? Aš labiau įpratęs prie tokios virimo tvarkos: Popsihuu pakankamai; Pliaukštelėjus ginčijasi su lėtoje viryklėje sėdinčiu vyru, grasindamas jam šiukšlių kaupu; Jūs pasiųsite savo vyrą į pragarą, nes tuo metu jis degina jus; Porą kartų žengiate ant smalsaus šuns ir lojate jam atsakydami į jo „Phi“; Jūs šoktate iš nuostabos, kai tas pats multivarko vyras tarsi keršydamas staiga sušunka: „Indas paruoštas“; Pasakyk jam viską, ką galvoji apie jo kilmę iki septintos kartos; Nustebsite, iš kur tiek daug keiksmažodžių atsirado jūsų leksikoje ... Ir tik tada, jausdami pasiekimą, džiaugiatės tuo, ką gavote. O čia ką? Pakrautas - suprato - suvalgė. Jokio romantizmo tau! Bet kaip dėl gilaus pasitenkinimo jausmo nuo to, kad jis vienas laimėjo akivaizdžiai nelygų mūšį su šaitan-pan? Bet rimtai, Lizai, na, pasirodė labai skani mėsa. Tiesiog klasė! Ačiū. Vėliau užduosiu jums keletą klausimų. Aš niekur be tavęs.

[Lena]

Ne, gerai, tai neįdomu! Receptas yra paprastas kaip trys kapeikos. O kur kūrybos kančia? O kaip su patirtimi? Aš labiau įpratęs prie tokios virimo tvarkos: Popsihuu pakankamai; Pliaukštelėjote ginčydamiesi su vyru, kuris sėdi lėtoje viryklėje, grasindamas jam šiukšliadėže; Jūs pasiųsite savo vyrą į pragarą, nes tuo metu jis degina jus; Porą kartų žengiate ant smalsaus šuns ir lojate jam atsakydami į jo „Phi“; Jūs šoktate iš nuostabos, kai tas pats multivarko vyras tarsi keršydamas staiga sušunka: „Indas paruoštas“; Pasakyk jam viską, ką galvoji apie jo kilmę iki septintos kartos; Nustebsite, iš kur tiek daug keiksmažodžių atsirado jūsų leksikoje ... Ir tik tada, jausdami pasiekimą, džiaugiatės tuo, ką gavote. O čia ką? Pakrautas - suprato - suvalgė. Jokio romantizmo tau! Bet kaip dėl gilaus pasitenkinimo jausmo nuo to, kad jis vienas laimėjo akivaizdžiai nelygų mūšį su šaitan-pan? Bet rimtai, Lizai, na, pasirodė labai skani mėsa. Tiesiog klasė! Ačiū. Vėliau užduosiu jums keletą klausimų. Aš niekur be tavęs.

Lena, Aš degu su tavimi !!!

[Lena]

Lena, Aš degu su tavimi !!!

Malonu išbandyti, Tanyul!

[Vei]

Vei, Aš tikrai noriu išsivirti jūsų mėsos, tačiau „Brand Brand“ nėra „kepsnio“ režimo, kokiu režimu rekomenduotumėte ją pakeisti?

[Vei]

Vei, Aš tikrai noriu išsivirti jūsų mėsos, tačiau „Brand Brand“ nėra „kepsnio“ režimo, kokiu režimu rekomenduotumėte ją pakeisti?

Marija, gavau tokią sudėtingą mėsos paruošimo schemą, susijusią su ne itin geros ir kietos mėsos pirkimu, tačiau jei turite iš pradžių minkštos jautienos, galite viską sumažinti iki kepimo aukštoje temperatūroje, pridedant krakmolo. sutirštinkite padažą. Tai yra, galite kepti mėsą, tada imbierą, česnaką, tada pridėti sojos padažo, balzamiko kremo ir krakmolo.
Jei mėsa taip pat kieta, tada pirmiausia ją virkite spaudžiant, kad suminkštėtų skaidulos, o tada kepkite įpilkite padažų, česnako ir prieskonių.
Manau, kad tai turėtų veikti taip.

O jūs turite MV, o ne CB ... Na, tada viskas yra taip, kaip recepte, tiesiog pirmiausia turite tai įdėti vietoj mūsų „Fry“ programos.

[Vei]

Vei, ačiū už greitą atsakymą. Aš tikrai atsisakysiu prenumeratos, kaip ir aš.

[Vei]

Vei, Aš viriau tavo mėsą. Sakyti, kad tai skanu, reiškia nieko nesakyti. Pasirodė švelnus, įdėjau ją dukrai su ryžiais ir paklausiu: „skani mėsa“, ji „nėra labai gera“, tada ateina ir sako: „Aš valgiau VISKĄ. Skaniai“.
Fotografuokite reportažą. Mes labai mėgstame jautieną.

[Panelė Avietė]

Panelė Avietė,
Marija, aš labai džiaugiuosi, kad jums ir jūsų dukrai patiko receptas, gaminkite su malonumu! Mes taip pat mėgstame jautieną, deja, net per daug. Štai kodėl aš jį gaminu kelis kartus per savaitę ir kiekvieną kartą turiu bent ką nors sugalvoti, kad netaptų nuobodu. Bet ji niekada net nesudėliojo įprasto kepsnio skirtingais būdais, ji tik sukūrė šį receptą. O Masha Masinen, užsukusi į mane, kažkaip išbandė man pačią paprasčiausią guliašą, o tada čia išdėliojo receptą su vardu Vei, jai taip patiko. Taigi žiūrėk, gal ir tavo šeimai tai patiks.

[Vei]

Vei, dėkoju. Mes tikrai pabandysime.

Dmitrij, aš labai dažnai galvoju kodėl, nes vis tiek viskas aišku, yra daug įvairių receptų kitiems MV-SV modeliams, man pačiam jų nereikia pritaikyti, todėl atrodo, kad ir kiti
Bet jei jūs, kaip „naujokas“ daugiabučeris, manote, kad tai yra būtina, tada aš galiu paskelbti tai, ką gaminu kiekvieną dieną. Tai tiesiog nebus kažkas unikalaus ir nepaprasto. Mėsa, kopūstų sriuba, bulvės, košė - viskas jau forume, tik ne mūsų MV ...

Vei, mielasis! Būtinai paskelbkite receptus. Taip įdomu viską gaminti pirmą kartą. Būsiu dėkinga už bet kokius receptus: ir sudėtingus, ir paprasčiausius :)
Labai ačiū!!!