Lagmanas su vištiena

Lagmanas su vištiena

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos kojos
Grietinė
kiaušinis
miltai
česnako
druska, pipirai (mėgstami vištienos prieskoniai)
svogūniniai svogūnai
sviesto

Gaminimo būdas

• Laba diena, mieli forumo vartotojai! Drįstu jums pasiūlyti mūsų šeimos mėgstamą receptą - lagmaną su vištiena. Aš tik įsisavinu savo animacinį filmą, bet labai norėjau patirti šį receptą ir pasidalinti su jumis.
• Taigi:
• Tešlą minkome ant kiaušinio (kadangi šį receptą pirmą kartą ruošiau multivarke, švelniai tariant tešlą pradėjau ir aš). Užminkykite kietą tešlą. Paliekame jį šiek tiek pailsėti.
• Tuo tarpu mes susmulkiname kojas porcijomis (aš padalinu šlaunis į dvi dalis, o pats būgnelis taip pat į dvi dalis. Jei šlaunys yra didelės, tai įmanoma į tris). Pipirai, druska, aš taip pat mėgstu įdėti imbiero, bet tai nėra principas, mėgėjui. Kepkite svieste iki tvirtos auksinės rudos spalvos, bet ne iki virimo.
• 
• Man patogiau tai padaryti keptuvėje, tačiau patyrę vartotojai tikrai galės naudotis orkaitės režimu. Įdėjau vištieną į dubenį. Ant viršaus užtepiau grietinės (turėjau pasukų 25%, 350g).
• Tešlą iškočiojame. Čia ir slypi visa paslaptis !!! Kadangi tešla yra tik ant kiaušinio, nepridėjus vandens, ją iškočioti yra labai sunku. Bet rezultatas to vertas !!! Iškočiokite 1–1,5 mm storio sluoksnį. Tirštai sutepkite išspaustą česnaką. Ir uždėkite ant jo smulkiai supjaustytą svogūną (svogūną, pipirus lengvai pasūdykite).
• 
• Susukite vyniotinį ir supjaustykite 4-5 centimetrais. Padėkite vištieną ant viršaus, nedideliu atstumu vienas nuo kito.
• 
• Uždarykite, pasirinkite gesinimo režimą ir palaukite)))))

Gaminimo programa:

gesinimas

Pastaba

Kadangi vištieną pakepiau keptuvėje, kad neišnyktų skaniausia, apkepiau, į keptuvę įpyliau truputį vandens, troškinau ir supyliau į multivarko dubenį. Kai visa tai padariau puode, vanduo išgaravo, o po virimo vandens praktiškai neliko. Bet ši gudrybė animaciniame filme nepasiteisino. Skysčio yra daug, nors tai neturėjo neigiamos įtakos patiekalo skoniui.

Tešla pasirodė tiesiog pasaka !!! Jis visada baigiasi daug greičiau nei vištiena. Ooooooo skanus!

Labai apetiška, aš beveik uždusau

Tešlą tikriausiai galima iškočioti tešlos kočiojimo mašinoje. Tada viskas bus tik Ačiū už receptą.

[pavasaris]

pavasaristaip, tikrai galite! Kai ją išleisiu, tyliai pavydžiu tiems, kurie turi šį dalyką

Džiaugčiausi, jei receptas pravers!

Rytoj bus naudinga!

Niekada neragavote ir negaminote šio patiekalo. Privalome pradėti kada nors.

[pavasaris]

pavasaris, gali jums pasisekti! Parašykite vėliau, jei jums patiko.

ang-kay, Būsiu nepaprastai laiminga, jei tau patiks !!!

Turiu pridurti, kad kai mama ruošia šį patiekalą, ji nestovi ceremonijoje su tešla, ji paprasčiausiai įpila pusę vandens lukšto į vieną kiaušinį ir iškočioja mano brangiajam. Tačiau tokia tešla per tokią tešlą tampa labai minkšta. maisto gaminimo metas. Jis minkštesnis. Nors, žinoma, nėra beskonis, Bet iš tikrųjų, kaip ir recepte, jis tikrai skanesnis!