Panna cotta su geltonomis slyvomis

Panna cotta su geltonomis slyvomis

Kategorija: Konditerijos gaminiai

Ingridientai
Želatina	1 šaukštelis su skaidriu
Riebalų kremas (nuo 30%)	400 ml.
Cukrus	100 g
rudas cukrus	1 valgomasis šaukštas l.
Balzaminis actas	1 valgomasis šaukštas l.
Vanilinas
Abrikosų likeris (arba konjakas, arba romas, arba amaretas)	50 ml.
Geltonos slyvos	450 gr.
Cukraus milteliai dulkėms valyti

Gaminimo būdas

• Šį desertą gaminau vakar, bet aš gūžtelėjau ir mano mylima šeima jau baigė darbą, kai man jo netrūko - kodėl jie taip skaniai tranko lūpas. Turėjau tai pakartoti. Ir nenuostabu. Kas gali atsispirti švelniai ir nuostabiai panna cotta - kreminė želė su vaisių tyrele.
• Desertą sudaro dvi dalys - tinkamos panna cotta ir šviežios geltonos slyvos. Siūlau juos marinuoti amareto ar kokiame nors kitame alkoholiniame gėrime. Bet aš jo nenaudojau, nes desertas buvo skirtas vaikams.
• Supilkite 3 šaukštus želatinos. l. šalto vandens ir palikite išbrinkti.
• Nuplaukite slyvas ir pašalinkite sėklas. Dėkite ant kepimo skardos, supjaustykite griežinėliais, pabarstykite ruduoju cukrumi ir pabarstykite balzamu.
• 
• Mes kepame po grotelėmis 5-10 minučių. Priklausomai nuo grotelių galingumo ir slyvų prinokimo.
• 
• Supilkite grietinėlę, vaniliną ir cukrų į kaušą. Užvirkite. Mes atidėjome į šoną.
• Išbrinkusią želatiną siunčiame į kremą. Maišome, kad ištirptų. Uždenkite dangčiu ir palikite.
• Kol kas pašaliname trečdalį iškeptų slyvų. Likusi dalis sutrinta. Jei oda yra stora, pirmiausia ją pašalinkite.
• Nukoškite kremo mišinį. Suberkite slyvų tyrę (kad masė būtų lygesnė, galite ją pertrinti per sietelį). Kruopščiai sumaišykite.
• Supilkite masę į dubenėlius, šiek tiek atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada įdėkite į šaldytuvą. Supjaustykite uždelstas slyvas ir padėkite jas ant jau sustingusios želės. Mes siunčiame jį į šaldytuvą, kol jis visiškai sukietėja (2-3 valandas).
• Pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Pastaba

Vasara yra mažas gyvenimas!
Labai malonu ir skanu!

Irochka, aš tiesiog paklausiu - ar tu išeini iš virtuvės? Kada turite laiko viskam? Ir viskas taip nuostabu! Koks grožis

Aš paklausiu - ar tu išeini iš virtuvės

Olesya, saulė, kol yra auklės, reikia pasinaudoti proga, maistu ir vyro leidimu!
Nes niekas netrunka amžinai

Ir viskas taip nuostabu! Grožis

Taigi tai nėra labai sudėtinga! Vasara, tingus-sultingas!

Tiesiog nėra žodžių, super-super-super !!! Pažymėkite viską!

[Tumanskis]

Slyvų nėra ... Tumanskis šalia maišyti tokių gėrybių, ne ... nenoriu blaškytis! Gydys mane tuo pačiu hto - altruizmo gija, arba iki mano gyvenimo pabaigos viskas savaime, viskas savaime ?! ... Jie gyvena, jei žino, kur, o štai aš čia - mirsi vienas nuo neišsipildžiusių norų!

yoksel-moxel. Įdomu, ar Irinka laimi HP, ji kankins mus traškiais kepalais ir bandelėmis

[Rūkas!]

Turime tokių sadugų - pusė forumo! Rūkas! Pasirinkite kitą specializaciją, pliiiiiz!

Rūkas! Pasirinkite kitą specializaciją, pliiiiiz!

jei ji perims bulves su mėsa, mums nebus lengviau

Pažymėta!
Mergaitės, nespėju visko perskaityti

[Tumanskis]

Slyvų nėra ... Tumanskis šalia maišyti tokių gėrybių, ne ... nenoriu blaškytis! Gydys mane tuo pačiu hto - altruizmo gija, arba iki mano gyvenimo pabaigos viskas savaime, viskas savaime ?! ... Jie gyvena, jei žino, kur, o štai aš čia - mirsi vienas nuo neišsipildžiusių norų!

Irisha, brangusis! Nenusimink! Pakinkyk elnius (arba tu turi greitą) ir eik pas mane - aš dar jų nenaudoju!

jei Irinka laimi HP, ji kankins mus traškiais kepalais ir bandelėmis

toks Sadyugas - pusiau forumas! Rūkas! Pasirinkite kitą specializaciją

jei ji perims bulves su mėsa, mums nebus lengviau

gee gee gee anekdotai

Mergaitės, nespėju visko perskaityti

Tanya, ir aš laiku atsakau į komentarus ir dėkoju mergaitėms už kitas gėrybes