Juodosios pupelės su mėsa

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų
Juodosios pupelės su mėsa

Ingridientai

Juodos pupelės 400gr
Mėsa (kiauliena, jautiena) 300-350gr
Svogūniniai svogūnai 1 galva didelė
Morkos 1 kompiuteris.
Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas l.
Nuluptas sutrintas česnakas 1 dantis
Prieskoniai, druska

Gaminimo būdas

  • Rūšiuokite pupeles, nuplaukite ir mirkykite šaltame vandenyje 12 valandų, tada virkite 2 valandas. arba greitpuodyje - 40 minučių. Negalima druskos !!!!
  • Mėsą supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol pasidarys lengva, apetitą žadanti plutelė, suberkite kubeliais pjaustytą svogūną ir ilgas morkų juosteles. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
  • Uždarykite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies savo sultyse. Išgaravus mėsos sultims (maždaug po 30 - 40 minučių), patikrinkite, ar mėsa yra minkšta. Jei mėsa dar neparuošta, įpilkite truputį vandens ir troškinkite dar 15 minučių.
  • Įpilkite pomidorų pastos, gerai išmaišykite.
  • Paruoštas pupeles suberkite į mėsą, išmaišykite, užpilkite 3/4 stiklinės verdančio vandens ar sultinio ir viską kartu troškinkite dar 10–15 minučių.
  • Pabaigoje pagal savo skonį įpilkite česnako ir smulkiai supjaustytų žolelių, aš turiu krapų. Patikrinkite, ar nėra druskos pagal skonį.

Pastaba

Tradicija „pasėti pupas“ su vyru buvo išsaugota nuo tų laikų, kai mano vyro seneliai buvo šio sodo savininkai. Jie visada pasodino juos kartu su bulvėmis kiekvienoje skylėje. Dabar kasmet pamirštame ir šią kultūrą. Pagrindinis patiekalas, kurį gaminu iš jų, yra pagal šį receptą. Tai labai patenkina ir turi daug kalorijų!

Juodosios pupelės su mėsa

Milda
Sveta, aš po vakarienės, bet labai norėjau išbandyti tai, kas yra nuotraukoje! Atrodo apetiškai ir lengvai paruošiama! Tikras žiemos maistas.
Tikriausiai ir pupelės tiks? Bijau, kad gretimose parduotuvėse nerasiu pupelių.
fomca
O štai aš sėdėjau ir galvojau, kad visai nemačiau jų parduodamų ... išskyrus „sėklų“ parduotuvę Taip, žinoma, puiku bus su pupelėmis!

Aš turiu visus receptus - paprastus, svarbiausia, kad mėsos būtų ...
chaki2005
fomca Svetochka, tai labai skanus receptas. Aš taip pat darau tą patį. Aš tiesiog imu kelių rūšių pupeles ir į mėsą dedu, jei tokių yra, kelių rūšių dešras. Kartą valgiau tokį patiekalą Čekijos kavinėje. Man tai labai patiko ir dabar tai darau namuose. Dėkoju!
Šyršunčikas
Svetlana, aš pažiūrėjau į tavo receptą su pupelėmis ir prisiminiau savo, aš jo seniai negaminu, nėra pupelių. Aš viriau pupeles kaip jūs, bet troškinau jas kopūstais, džiovintais grybais, svogūnais, morkomis, pomidorais ir visa tai dariau aštuonių litrų puode, vos užlipau į orkaitę, viriau, kai grįžo iš darbo, jos buvo mirkomos per naktį , bet tada jie buvo tokie skanūs, beje, ten galite pridėti ir mėsos :) pabandykite. Taip, aš bandžiau tą patį skanų su pupelėmis, bet pupelės yra pupelės, jas sunku pakeisti.
fomca
Tatjana, Ačiū už patarimą!!!! Tai turėtų būti skanu!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas