Diuseldorfo garstyčios Duesseldorfer Senf (scharf)

[Paruošimas]

Diuseldorfo garstyčios Duesseldorfer Senf (scharf)

Kategorija: Padažai

Ingridientai
Sausos garstyčios	250 g
Valgomoji druska	7 g
Vyno actas	25 g
Baltųjų vynuogių vynas	50 g
Cinamonas	1 g
Cukrus	75 g
Vanduo	Kiek reikės

Gaminimo būdas

• Diuseldorfas yra Šiaurės Reino-Vestfalijos federalinės žemės sostinė. Būtent šiame mieste pirmą kartą paragavome vietinių patiekalų - Diuseldofo garstyčių. Garstyčios yra tokios geros, kad nusipelno garbės turėti atskirą muziejų, skirtą šiam produktui!
• Šis muziejus yra vienoje iš garstyčių specializuotų parduotuvių adresu Bergerstr 29.
• Garstyčių muziejus yra vienintelis tokio pobūdžio muziejus ir būtent čia pristatomos originalios Diuseldorfo garstyčios Löwensenf.
• Levenzenf ruošiamas pridedant įvairių rūšių alaus, čili ar egzotiškų vaisių, medaus ir kt.
• Aš paruošiau beveik pagrindinį garstyčių receptą. Pusę atidėjau kitai versijai, kurią vėliau parodysiu, jei mums patiks.
• Paruošimas
• Išmatuojame ir įsijojame garstyčių miltelius į dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu tiek, kad pakaktų visiškos drėgmės, ir kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės be gabalėlių.
• 
• 
• 
• Tada vėl užpilkite verdančiu vandeniu tiek, kad visa masė iš viršaus būtų padengta 1 cm sluoksniu. Jei mišinys iš pradžių pasirodė labai tirštas, tada vis tiek galite į jį įmaišyti vandenį ir papildyti. Tada sandariai uždarykite dubenį ar stiklainį ir padėkite jį į šiltą vietą 15 valandų. (Suvyniojau į antklodę)
• 
• Po penkiolikos valandų ištraukiame garstyčias ir, neminkydami, nusausiname viršutinį vandens sluoksnį. Gauname tik tokį tirštą mišinį.
• 
• Tada dubenyje sumaišykite vyną, actą, druską, cukrų ir cinamoną, pašildykite iki šiltos ir gerai įmaišykite garstyčias. Mes stengiamės druskos ir cukraus.
• 
• 
• Palikite porai valandų subręsti kambario temperatūroje ir padėkite į šaldytuvą.
• Garstyčios pasirodė tiesiog puikios, pikantiškos ir skanios.
• 

Pastaba

Paruošiau pusę dozės - pasirodė lygiai du 250 ml stiklainiai.
Puikus apetitas, kad naminės garstyčios taip gerai sužadina!

Olga VB

Olenka, ačiū už garstyčias!
Ir tada aš visada darau tą patį, man net neatėjo į galvą, kad jūs galite jį paįvairinti net pasiruošimo etape, o ne tada ką nors pridėti prie gatavo.

Rada-dms

Olga VBNa, o savireklama kartais padeda geroms mergaitėms paįvairinti savo stalą. Turiu dar du, man tiesiog reikia juos sutvarkyti, taip pat skanius ir originalius. Aš pradėjau valgyti garstyčias kažkam, kam jos skirtos?
Tavo sveikatai! Mano Mišai labai patiko!

Olga VB

Aš pradėjau valgyti garstyčias kažkam, kam jos skirtos?

Prie kumpio!

Florichka

Taip pat skaičiau internete, kad visas cholesterolis, šoninė, kumpis, dešra tikrai turi būti valgomi su garstyčiomis, todėl bus mažiau žalos. Priešingu atveju mes buvome visiškai įbauginti.

AnaMost

Eee, aš visiškai nevartoju alkoholio ... Aš pakeisiu vyną obuolių sidro actu.
Rytoj aš šiandien padarysiu savo garstyčias "įdėkit" (:

Rada-dms

Eee, aš visiškai nevartoju alkoholio ... Aš pakeisiu vyną obuolių sidro actu.
Rytoj padarysiu .. šiandien mano garstyčios „suspaustos“ (:

Teisingai! Bus dar skaniau ir aromatingiau! :)

Rada-dms

Prie kumpio!

O kaip su kumpiu?

Irgata

Oho!!! juk aš kažkur giliai virtuvėje Frau-choten - jau vokiškas receptas - na, mano, na, beveik mano - tiek daug yra artima ir pažįstama - aš jau seniai gaminu garstyčias su medumi, naminėmis obuolių sultimis, actu, cinamonu, imbieru ... Olya - ačiū už receptas su vynu !!! įdomus ...

vedmacck

Aš tai dariau anksčiau. Ta prasme, kad vanduo būtų išleidžiamas iš viršaus. Ir tada padariau išvadą, kad man nebuvo pakankamai karšta.Bet aš nežinojau apie mišių pašildymą. Ar jis suminkštėja, ar garstyčios tampa aštresnės?
Bumas eksperimentuoti.
Receptas įdomus. Na, niekada nebūčiau numanęs į gyvenimą įpilti vyno

Elena_Kamch

Olga, aš patekau į tavo garstyčias! Labai įdomu! Pabandysiu tai padaryti. Nunešiu į žymes.
O jei pilsi raudoną vyną, o ne baltą?

Rada-dms

Elena_KamchHelen, net nežinau, ką pasakyti, obuolių sidro actas ar baltojo vyno actas tikrai veiks, jei nuspręsite, tada parašykite, kaip tai jūsų nuomone pasiteisina.

Elena_Kamch

parašyk, kaip tavo nuomone sekasi

Rada-dms, Olga, pasiruošęs! Įvertink: atsikėlė PIRMADIENĮ! anksti ir baigė garstyčias! Ir tada ji nuėjo į darbą!
Įpylė raudonojo vyno

Vertinamas pietums. Skonis įdomus, vynas nejaučiamas. Pasirodė labai energingas, iki ašarų ir kosulio. Bet man tai patinka
Ačiū už receptą!

Rada-dms

Elena_Kamch, Lenusya, ačiū už pranešimą !! Žiaurus sunkumas praeis po poros dienų!
Ir ką aš prisiminiau jūsų dėka !!! Užėjau į vieną iš šaldytuvų ir radau itališkų garstyčių su balzaminiu kremu, jos skonis toks rūgštus-aštrus, todėl pasirodo, kad raudonos garstyčios turi teisę į gyvenimą !!!

Tiltas

Nuėjo į vieną iš šaldytuvų

Man gėda paklausti: Oi: ar tu jų gavai?

Rada-dms

Kodėl jiems gėda! TRYS !!
Vienas virtuvėje, antras sandėliuke, trečias uždirbo (vietoj pinigų), prie visiškai nužudytos dachos, todėl kol kas ji stovi kambaryje, kuriame niekas negyvena. O juk visi pelnė įvartį per dvi savaites, nes grįžo iš dachos!

Elena_Kamch

TRYS !!

Rada-dms, Ol, gerai, tu ... laimingas !!! Šaldytuvo nutekėjimas! Aš nieko neturiu savo vieninteliame Ehe-hee ...

Triška

Rada-dms, Ol, kaip sėkmingai išsiunčiau svečius, aš labai mėgstu garstyčias, ačiū už receptą, aš tikrai pabandysiu paruošti jūsų versiją !!!

Elena_Kamch

Rada-dms, Olya, gerai, aš įkūriau naują vakarėlį. Šį kartą ant baltos spalvos žiaurios šiandien paragausime

Rada-dms

Rada-dms, Olya, gerai, aš įkūriau naują vakarėlį. Šį kartą ant baltos spalvos žiaurios šiandien paragausime

Įdomu, ar bus jaučiamas skonio skirtumas?

Elena_Kamch

Olya, aš nieko nepastebėjau
Garstyčios tokios ašaros ir kvapą gniaužia, kad nieko kito net nejaučiu

Rada-dms

Pasirodo, kad garstyčios tokios ašaros ir kvapą gniaužia

Na, palaukite, šiek tiek sušvelninkite, bet apskritai tai yra mūsų dydis! Mums patinka toks, kad oh-oh-oh - čiaudulys! Oho! Aš darau kažką panašaus, kai bandau pirmą kartą!
Tačiau parduotuvėje nesunku nusipirkti saldaus ir švelnaus.

Elena_Kamch

Mums patinka toks, kad oh-oh-oh - čiaudulys!

Taigi aš myliu šį tą! Garstyčios turi būti Oooooo!

Silyavka

Rada-dms, Olga, ačiū už garstyčias, pasirodė, kad ašarojau akis, mums tai patinka.

Rada-dms

Silyavka, labai labai džiaugiuosi, kad gavau garstyčių! Dabar pats laikas tai padaryti - tiesiog „išpjaukite akis“, bet jei valgydami čiaudime ir verkiame, tai tikrai ne nuo virusų, gripo ir kitų nemalonių vasariškų dalykų!

 

namai Kulinariniai receptai Skirtingi padažai Garstyčios Diuseldorfo garstyčios Duesseldorfer Senf (scharf)

Olenka, ačiū už garstyčias!
Ir tada aš visada darau tą patį, man net neatėjo į galvą, kad jūs galite jį paįvairinti net pasiruošimo etape, o ne tada ką nors pridėti prie gatavo.

[Olga VB]

Olga VBNa, o savireklama kartais padeda geroms mergaitėms paįvairinti savo stalą. Turiu dar du, man tiesiog reikia juos sutvarkyti, taip pat skanius ir originalius. Aš pradėjau valgyti garstyčias kažkam, kam jos skirtos?
Tavo sveikatai! Mano Mišai labai patiko!

Aš pradėjau valgyti garstyčias kažkam, kam jos skirtos?

Prie kumpio!

Taip pat skaičiau internete, kad visas cholesterolis, šoninė, kumpis, dešra tikrai turi būti valgomi su garstyčiomis, todėl bus mažiau žalos. Priešingu atveju mes buvome visiškai įbauginti.

Eee, aš visiškai nevartoju alkoholio ... Aš pakeisiu vyną obuolių sidro actu.
Rytoj aš šiandien padarysiu savo garstyčias "įdėkit" (:

Eee, aš visiškai nevartoju alkoholio ... Aš pakeisiu vyną obuolių sidro actu.
Rytoj padarysiu .. šiandien mano garstyčios „suspaustos“ (:

Teisingai! Bus dar skaniau ir aromatingiau! :)

Prie kumpio!

O kaip su kumpiu?

[Frau-choten]

Oho!!! juk aš kažkur giliai virtuvėje Frau-choten - jau vokiškas receptas - na, mano, na, beveik mano - tiek daug yra artima ir pažįstama - aš jau seniai gaminu garstyčias su medumi, naminėmis obuolių sultimis, actu, cinamonu, imbieru ... Olya - ačiū už receptas su vynu !!! įdomus ...

Aš tai dariau anksčiau. Ta prasme, kad vanduo būtų išleidžiamas iš viršaus. Ir tada padariau išvadą, kad man nebuvo pakankamai karšta.Bet aš nežinojau apie mišių pašildymą. Ar jis suminkštėja, ar garstyčios tampa aštresnės?
Bumas eksperimentuoti.
Receptas įdomus. Na, niekada nebūčiau numanęs į gyvenimą įpilti vyno

Olga, aš patekau į tavo garstyčias! Labai įdomu! Pabandysiu tai padaryti. Nunešiu į žymes.
O jei pilsi raudoną vyną, o ne baltą?

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, net nežinau, ką pasakyti, obuolių sidro actas ar baltojo vyno actas tikrai veiks, jei nuspręsite, tada parašykite, kaip tai jūsų nuomone pasiteisina.

[Rada-dms]

parašyk, kaip tavo nuomone sekasi

Rada-dms, Olga, pasiruošęs! Įvertink: atsikėlė PIRMADIENĮ! anksti ir baigė garstyčias! Ir tada ji nuėjo į darbą!
Įpylė raudonojo vyno

Vertinamas pietums. Skonis įdomus, vynas nejaučiamas. Pasirodė labai energingas, iki ašarų ir kosulio. Bet man tai patinka
Ačiū už receptą!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenusya, ačiū už pranešimą !! Žiaurus sunkumas praeis po poros dienų!
Ir ką aš prisiminiau jūsų dėka !!! Užėjau į vieną iš šaldytuvų ir radau itališkų garstyčių su balzaminiu kremu, jos skonis toks rūgštus-aštrus, todėl pasirodo, kad raudonos garstyčios turi teisę į gyvenimą !!!

Nuėjo į vieną iš šaldytuvų

Man gėda paklausti: Oi: ar tu jų gavai?

Kodėl jiems gėda! TRYS !!
Vienas virtuvėje, antras sandėliuke, trečias uždirbo (vietoj pinigų), prie visiškai nužudytos dachos, todėl kol kas ji stovi kambaryje, kuriame niekas negyvena. O juk visi pelnė įvartį per dvi savaites, nes grįžo iš dachos!

[Rada-dms]

TRYS !!

Rada-dms, Ol, gerai, tu ... laimingas !!! Šaldytuvo nutekėjimas! Aš nieko neturiu savo vieninteliame Ehe-hee ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, kaip sėkmingai išsiunčiau svečius, aš labai mėgstu garstyčias, ačiū už receptą, aš tikrai pabandysiu paruošti jūsų versiją !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gerai, aš įkūriau naują vakarėlį. Šį kartą ant baltos spalvos žiaurios šiandien paragausime

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, gerai, aš įkūriau naują vakarėlį. Šį kartą ant baltos spalvos žiaurios šiandien paragausime

Įdomu, ar bus jaučiamas skonio skirtumas?

Olya, aš nieko nepastebėjau
Garstyčios tokios ašaros ir kvapą gniaužia, kad nieko kito net nejaučiu

Pasirodo, kad garstyčios tokios ašaros ir kvapą gniaužia

Na, palaukite, šiek tiek sušvelninkite, bet apskritai tai yra mūsų dydis! Mums patinka toks, kad oh-oh-oh - čiaudulys! Oho! Aš darau kažką panašaus, kai bandau pirmą kartą!
Tačiau parduotuvėje nesunku nusipirkti saldaus ir švelnaus.

Mums patinka toks, kad oh-oh-oh - čiaudulys!

Taigi aš myliu šį tą! Garstyčios turi būti Oooooo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, ačiū už garstyčias, pasirodė, kad ašarojau akis, mums tai patinka.

[Silyavka]

Silyavka, labai labai džiaugiuosi, kad gavau garstyčių! Dabar pats laikas tai padaryti - tiesiog „išpjaukite akis“, bet jei valgydami čiaudime ir verkiame, tai tikrai ne nuo virusų, gripo ir kitų nemalonių vasariškų dalykų!