Raudonos garstyčios su figomis

[Beveik]

Raudonos garstyčios su figomis

Kategorija: Padažai

Ingridientai
Raudoni šonkauliai	100 g
Pav	150 g
Balzaminis actas	2 šaukštai. šaukštai
Rudas cukrus *	50 g
Garstyčių milteliai	2 šaukštai. krūvos šaukštai

Gaminimo būdas

• 1. Nuplaukite šviežius serbentus ir gerai nusausinkite.
• Originaliame recepte naudojami švieži serbentai. Bet man atrodo, kad prinokusių figų ir šviežių raudonųjų serbentų laikotarpiai kažkaip nesutampa, todėl aš naudoju šaldytus serbentus.
• Visiškai atitirpinkite užšalusius serbentus, nupilkite skystį. Uogas sumalkite trintuve ir pertrinkite per smulkų sietelį (aš išspaudžiu per 2 sluoksnius marlės, taip lengviau). Figas padalinkite į ketvirčius, išimkite minkštimą ir gerai sumalkite. Sumaišykite abi uogų tyrės tarpusavyje.
• 
• 
• 2. Virkite actą su cukrumi, kartkartėmis pamaišydami beveik visiškai neištirps. Būkite atsargūs čia! Pernelyg eksponavus, atsiras nemalonus deginto cukraus skonis. (Todėl ir rašau Beveik neištirpinkite iki galo.) Pirmiausia įpilkite garstyčių miltelių, tada uogų tyrės. Maišant troškinkite 4-5 minutes.
• 
• 3. Perkelkite į švarų stiklainį ir sandariai uždarykite. Laikyti šaldytuve.
• 

Indas yra skirtas

200-250 gr

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

* Originale sunaudojama 100 gramų cukraus. Tai per saldus mano skoniui. Kiekvieną kartą sumažinus ir sumažinus cukraus kiekį ir sustojus ties 50 gramų, mano nuomone, tai yra optimalus kiekis.

Aš labai mėgstu šį padažą, ypač su sūriu ar šviežiomis daržovėmis. Vyrui labiau patinka vištiena ar kalakutiena.

Panašūs receptai

Smėlio mini sausainiai su figomis („GruSha“)

Kiauliena su figomis, cinamonu ir rozmarinu (Liepa)

Migdolų-romo bandelė su figomis (Tvist)

Liežuvio rijimas!
Vieną iš šių dienų tikrai eksperimentuosiu.

Dėkoju ! Eksperimentuokite, tikiuosi, kad jums patiks.

O štai žadėtosios garstyčios! Lena!
Mano vyras labai myli tokius dalykus. Nunešiau jį į žymes. Šeštadienį noriu tai padaryti, jei turiu laiko nusipirkti figų (visa kita yra).

Šeštadienį noriu tai padaryti, jei turiu laiko nusipirkti figų (visa kita yra).

Tavo sveikatai! Svarbiausia NE turėti laiko valgyti figas

Koks įdomus receptas!

[Akimell]

Akimell Labai įdomus padažas! Bet norėčiau sužinoti, iš kur originalas?

[Akimell]

Akimell Labai įdomus padažas! Bet norėčiau sužinoti, iš kur originalas?

Iš knygos „Padažai“. Knyga sena, vokiečių kalba, be viršelio. Net negaliu pasakyti, kokie tai metai.

[Akimell]

Akimell Dėkoju!! Receptas tikrai labai originalus, vietoj serbentų galite pabandyti imti spanguoles.

galite pabandyti imti spanguoles vietoj serbentų.

Taip, aš jau galvojau apie tai. Be to, dabar jis parduodamas visur.

mielas! Aš tikrai tai padarysiu!