„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: vokietis
„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)

Ingridientai

vienai porcijai, sveriančiai 170 g. KIAUŠINIS: 1 kompiuteris
cukraus (paėmiau 75 g) 75-100gr
Kvietiniai miltai svoris = cukraus svoris
Druska žiupsnelis
anyžius skonis
vanilinas (vanilė ir kt.) ant peilio galiuko

Gaminimo būdas

  • „Schwäbische vanille“ / „anisbrötle-plätzchen“. Kalėdiniai sausainiai. Visi jau suprato, kad receptai visame pasaulyje yra labai panašūs. Štai, šie slapukai atrodo kaip „macaron“ migdolų sausainiai, jie turi koją ir kepurę, tik juose yra kvietinių miltų ir jie nėra derinami poromis. Deja, negaliu palyginti, nes dar nesu kepusi makaronų. Švabų sausainiai yra putlūs, šiek tiek klijuoti.
  • „Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)
  • Plakite kiaušinius su druska, kol jie padidės ir balins. Suberkite cukrų ir plakite, kol mišinys bus dar baltesnis. Maišytuvu įmaišykite miltus. Tešla labai gera. tankus, padalintas į dvi dalis, vienoje pridėti anyžių, kitoje vanilino. Kepimo skardą uždenkite silikonu / pergamentu ir paskleiskite 1 valandą. l. tešlos, 4x4 sausainiai dedami ant standartinės kepimo skardos, tai yra porcija 1,5 kiaušinio. Jei nebėra kepimo skardų, tada likučius padėkite ant pergamento, horizontaliai gulintį ant stalo. Šioje padėtyje tešlą paliekame per naktį! Per šį laiką viršus sugriebs, o kepant pasirodys kojos. Kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 160 laipsnių, 15-18 minučių. Patariu „pažymėti“ vienos rūšies slapukus, nes išoriškai anyžių ir vanilės skirtumas beveik nematomas.
  • „Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)„Schwaebische vanille“ / „anisbroetle-plaetzchen“ (Švabijos vanilės ir anyžiniai sausainiai)

Indas yra skirtas

1 porcija 170g

Laikas pasiruošti:

20 minučių

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Pastaba

Aš padariau 1,5 porcijos iš 16 sausainių 260g.

Ligra
NataliARH
pamiršau, pataisiau)
celfh
Sausainiai yra stebuklas, kokie jie geri!
NataliARH
Tatjana, dėkoju!
barškos
Kieti dalykai!
NataliARH
Nina, dėkoju!
louisa
Tokie puošnūs slapukai, ačiū!
NataliARH
Esu labai patenkinta, kad receptas man patiko

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas