Obuoliai chalatu! - Aepfel im Schlafrock! („Polaris Floris 0508D“ ir „Kitchen 0507D“)
Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Ingridientai |
| paruošta sluoksniuota tešla | pakuotės |
| obuoliai | 1-10 |
| cukraus, razinų, cinamono | skonis |
| marcipanas | 1 / 2-5 h l |
| kiaušinis (trynys) tepimui | 1 kompiuteris. |
| pieno | 1-2 šaukštai |
Gaminimo būdas
- 🔗
- Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Sluoksniuotą tešlą plonai iškočiokite ir supjaustykite dideliais kvadratėliais pagal obuolio dydį ir pagal jų skaičių. Ant kiekvieno kvadrato uždėkite nuluptą obuolį. Užpildykite obuolius razinomis, cinamonu, cukrumi ir paskutiniu marcipano sluoksniu (1/2 šaukštelio vaisiui), sluoksniuotos tešlos kampus aptepkite kiaušinio tryniu ir sujunkite aplink obuolį arba nedidelės rozetės pavidalu. Įdėkite obuolius į taurelę, išteptą riebalais, daugybei viryklių dubenyje (aš turiu 4 obuolius, kad būtų lengviau pasukti).
- 🔗
- Tešlą sutepkite varžtu (tryniu ir pienu), nustatykite kepimo režimą 40-50 minučių. (arba „Fry“ režimu), kepkite juos periodiškai apversdami (originale kepkite ant vidutinės ugnies).
- 🔗
- Patiekite su ledais arba plakta grietinėle.
- 🔗
- Skanaus.
Indas yra skirtas
1-10 vnt.Laikas pasiruošti:
40 minučių -1 valGaminimo programa:
Kepimas ar kepimasPastaba
Tešlą būtina labai gerai suformuoti, gali ištekėti sultys. Virimo laiką geriau nustatyti atsižvelgiant į vaisiaus brandą. Iš pradžių užtrukau 1 valandą kepimo, obuoliai buvo labai iškepti. Bandžiau kepti tokias kriaušes - jos gali išspausti 1 valandą kepimo, o įdarydamos taip pat numeskite porą lašų citrinos sulčių.
Šaltinis:
*
