„Bakeware Nordic Ware“: pirkimas, funkcijos, apžvalgos, receptai

Merginos negalėjo atsakyti iš karto. Kodėl verta vargintis., Išbandote jau paruoštą variantą. Buvau tingus. Lašinu tiesiai į formą, į kampą, pavyzdžiui, aliejų, pilu lecitiną. Intensyviai maišykite teptuku, tepalu ... Viskas. Aš pilu (dedu tešlą). 90 procentų viskas pasirodo puikiai. Be lecitino, tik augaliniame aliejuje, tokio poveikio nėra. Nesu tikras, ar ši parinktis bus tinkama visur, bet dažniausiai man tai pavyksta. Mano uniformos yra „Nordic“ ir „Wilton“.

[Svetlana]

SvetlanaČia puiki patirtis! Kaip paprasta paaiškėja! Dėkoju!

Elena, ar darei su skystu lecitinu, ar su milteliais?

pagaminta su sausa

pagaminta su sausa

Elena, ar jis tiesiog ištirpo, ar liko suspensija? Gal aš turiu neteisingą lecitiną.

Merginos, noriu nusipirkti sau uniformą, nors yra galimybė pirkti normaliomis kainomis, bet tiesiog negaliu pasirinkti. Aš renkuosi „Amazon“. Gal yra dar keletas amerikiečių svetainių su šiauriečiais? Kažkodėl ji ilsėjosi prieš stačiakampę formą: viena su moliūgais, kita - laukinėmis gėlėmis. Pastarasis yra gražus ir kainuoja 22 USD. O gal geriau apvalus? Na ką pasirinkti? !!!! Rinkausi jau 5 dienas, bet nieko negaliu apsispręsti. Bijau, kad ištversiu, kol išeisiu ir liksiu, kaip ta senutė, prie sulaužyto lovio.

Elena, ar jis tiesiog ištirpo, ar liko suspensija? Gal aš turiu neteisingą lecitiną.

Taip !! Jis visiškai ištirpo. Ir pasirodė, kad tai labai klampus skystis. Vasarą atgaivinau šiaurietišką širdį šiuo lubrikantu !!!

[Elena]

! Jis visiškai ištirpo

Elenair koks yra jūsų veisimo algoritmas? Pilti į nešildomą aliejų? ir kiek ilgai laukti? ...

[nata4a]

nata4a, čia vargu ar kas pasakys, visi turi skirtingus skonius. Man patinka apvalūs, jie yra geri tiek ant stalo, tiek dovanų. Aš taip pat mėgstu mažus bandeles, patogu pasiimti su savimi arbatos, geriau jas gydyti ne nupjautu gabalėliu, o mažais bandelėmis. Išvada yra tokia: viena didelė ir viena porcija))) Ir kokia forma - nėra didelio skirtumo.

[svbone]

svbone, Ačiū už patarimą. Jau šiek tiek lengviau.

Ir kodėl aš čia atvykau? ... Noriu visko, nors kepu retai. Labai gražios formos.

[Irina]

Irina, Supyliau į neįkaitintą aliejų, palikau kelioms valandoms. Pora valandų, ne daugiau, ir sujungta su maišytuvu. Tepimą dariau dar birželį. Vis dar nėra nieko sluoksniuoto. Sojos lecitinas

[silva2]

silva2, Elena! Augaliniame aliejuje kambario temperatūroje. Teisingai? Kiek aliejaus buvo pridėta, kiek sauso sojos lecitino? Atsiprašau, aš pasimetžiau, kas ką tiksliai pasiūlė. Koks yra jūsų sausasis sojos lecitinas? Kokia įmonė, iš kur ją gavote ir pan.?

[silva2]

silva2, ar jaučiate, kodėl jie jus taip neįkyriai stumia?))) Turite pateikti savo patirtį su atskiru receptu - tai bus naudinga visiems. Priešingu atveju atsakysite į klausimus))

Atsiprašau, kad vėl esu šioje temoje apie savo „avinus“.

Čia yra mano patirtis naudojant miltelių pavidalo lecitino kapsules:

Čia mano kapsulėse ir jose milteliai. Štai bankas.

Išpyliau, užpyliau saulėgrąžų aliejumi, kaitinau ir maišiau, tris dienas stovėjau ant stalo, reguliariai purčiau, lecitinas vis tiek nusėdo dugne. Dabar nuėjau ir plakau blenderiu ir vėl pašildžiau, jokių pokyčių nepastebėjau. Rytoj pažiūrėsiu, ar susitvarkys, ar ne. Galbūt mišinys neturėtų būti vienalytis, gal tai turėtų būti suspensija, ir naudokite jį kiekvieną kartą maišydami prieš naudojimą?

Štai šios dienos rezultatas:

Matyti, kad mišinys stratifikuotas, lecitinas vėl nusėdo.
Matyt, ne visas lecitinas ištirpsta aliejuje.

[ElenaM]

ElenaM,

Ghee yra parduodamas, nereikia vargti to darant. Jau tepimui - geriau pirkti.

[silva2]

.

silva2, Elena! Augaliniame aliejuje kambario temperatūroje. Teisingai? Kiek aliejaus buvo pridėta, kiek sauso sojos lecitino? Atsiprašau, aš pasimetžiau, kas ką tiksliai pasiūlė. Koks yra jūsų sausasis sojos lecitinas? Kokia įmonė, iš kur ją gavote ir pan.?

Aš turiu Sosa lecitino. Aliejus nešildė. Ji paėmė taurę. Mažas, gramas150. Užpyliau pusę stiklinės lecitino, supyliau į stiklinę plakimui. Ji ten išpylė pilną 150 gramų stiklinę bekvapio augalinio aliejaus. Jis stovėjo visas porą valandų, smogė blendorm. Viskas

[silva2]

silva2, Lena! Labai ačiū! Aš apibūdinsiu viską ir išbandysiu įvairius variantus.

Ozonuose atsirado šiaurietiškos formos. Jau penkerius metus. Ir tada jie įnešė. Nauja, geltona. Kainos etiketė, žinoma ... Na, staiga, kam to reikia.

Nuoroda po spoileriu

🔗

[Mama]

Mama, dėkoju

Šiandien gavau savo žurnalą. Negalėjau atsispirti. Kažkas kepė šitą? Aš jau nusipirkau purškalą formoms.

Formos recepte pirmas dalykas yra: "Gaukite dėžutę geltono bandelių mišinio".

[arini]

arini,

Jie kepė daug ir daugybę rąstų savininkų, jūs ne vieni)).

Tu nesi vienas))

Be abejonės
Pirmajame puslapyje yra daug cupcake receptų, tačiau nedaugelis su formų nuoroda. Aš tiesiog noriu pažvelgti į tikrus cupcakes iš šios formos

„Bakeware Nordic Ware“: pirkimas, funkcijos, apžvalgos, receptai # 10660

„Bakeware Nordic Ware“: pirkimas, funkcijos, apžvalgos, receptai # 11601

Klasikinis bananų pyragas Nr. 367

Citrininis kreminis pyragas Nr. 17

[Kaliausė]

Kaliausė, Labai ačiū!

Kepiau naujiems metams))))

[silva2]

silva2, labai malonu! Kaip tik tuo pačiu metu vykęs linksmumas ir jaukumas šis rąstas mane labiausiai užkariavo.

[arini]

arini, jie viską bombarduoja. Gamino sausainius Helovinui. Šiaurės šalių spaudiniai. Ten voras katinas ir moliūgas tiesiog gavo malonumą. Šiandien gaminu puodelį dovanai. JEI SĖKMĖS



Aš tai padariau !!!



„Cupcake Budapest“, rožės iš zefyro zefyro

[silva2]

silva2, Elenalabai gražiai papuoštas cupcake! Koks yra formos pavadinimas?
O kur nusipirkote lecitino miltelių? Dar neradau nė vienoje vaistinėje, visur tik kapsulėmis.

Aciu Olga! „Sosa“ svetainėje nusipirkau miltelių pavidalo lecitino. Ir ši forma
🔗

kur pirkote lecitino miltelius?

🔗

Patekau su atsakymu, jei tokių ieškote.

jei to ieškai

Man tai nepasiteisino, gal kažkas rankomis, o gal tai ne tas.

jei to ieškai.

Aš nežinau, kas tai turėtų būti.
Nuoroda į rusišką svetainę, negaliu užsisakyti. Ieškosiu čia.
Dėkoju!

Leiskite man priminti apie svetainę ...
🔗
Apie lecitiną. Vos prieš porą dienų tai dariau ant saulėgrąžų.
50 g sauso lecitino + 50 g augalinio aliejaus ir 50 g GHI ghee. Abiejų aliejų jis kaitino stikliniame inde mikrobangų krosnelėje, kol ištirps ištirpęs. Švelniai įpilkite lecitino, sumaišyto su šakute. Neišplakė. Aš laikau šaldytuve. Nešveičia, užšąla šaltyje, tampa minkštesnė šiluma. Išėmiau skardinę iš šaldytuvo ir padėjau ant stalo. Po 10 minučių plaukų šepetėliu viršutinis sluoksnis ramiai limpa. Tepu formą. Iškrenta normaliai. Norėjau nusipirkti purškalo, bet šį kartą rupūžė mane sutriuškino. Lecitinas išėjo daug pigiau.

Aš nusipirkau įprastoje vaistinėje. (Beje, Rusijos Federacijai lecitinas nėra skanus. Ru ir kaina sveika)

Merginos, „Log“ savininkės, pasakykite man išorinius matmenis: ilgis, plotis, aukštis

[helenanik]

helenanik, apie 35 cm ilgio, 10 cm gylio, 21 cm pločio tarp mazgų galų. Milžiniška, kaip paaiškėjo, net neturiu jai lėkštės, turiu ieškoti

[arini]

apie 35 cm ilgio, 10 cm gylio, 21 cm pločio tarp mazgų galų.

ariniLabai ačiū, taip, visos svajonės sulaužytos

[helenanik]

helenanikkodėl? Aukštis 8,5 cm.9 puodeliai, 2,13 litro. Jei mažoje orkaitėje, tada parašykite darbo parametrus, ir aš galiu naudoti maketo metodą iš kortono dėžutės, norėdamas patikrinti, ar jis tinka, ar ne. Jei paskleisite A-4 popieriaus lapą ir ant jo uždėsite formą, tada trūksta dar 6 cm šio popieriaus lapo. Taip yra, jei kalbate tiesiai. Ir jei jūs įdėsite popierių įstrižai, tada formos ilgis tinka. Forma yra super, pagamino šokoladinį bananą su pyragėliu iš pikano, tada ant viršaus užpylė sviestu ir grietinėle pašildytą šokoladą, kai jis sustingo, ant šokolado (nusipirkau jį paruoštą) užpiliau ryškiai žaliu glaistu plona srovelė pirmyn ir atgal ir pilama tiesiai ant viršaus, kol užšąla - visokios citrinos spalvos, gražios su priedais: geltonai žalios spalvos derinys šokolado fone visada atrodo apetitiškai.

[Sofita]

Sofita, ačiū, tu toks geras Taip, jis tilps į mano orkaitę, bet aš norėjau kepti „Ninja“ ant grotelių - kasdieniame gyvenime sumažinu prietaisų skaičių

[helenanik]

helenanik, Aš nežinau jūsų grotelių dydžio, tačiau jie turi gražią stačiakampę formą su rogėmis, elniu ir mažesnėmis žvaigždėmis, maždaug 20 x 13 cm.

[arini]

nežinote savo grotelių dydžio,

arini, matmenys 26x26 ir aukštis - 11 cm. Ar galėtumėte patarti dar ką nors šiems matmenims?

[helenanik]

helenanik, jei labai norite „Nordic“, tada tinka „CRYSTAL Bundt“ forma: skersmuo 25 cm, aukštis -10 cm, tūris 10 puodelių, 2,3 litro. Užpildykite 2/3 palikdami vietą kėlimui (tiksliau, jūs galite nustatyti proceso metu, nes tai priklauso nuo to, kokia tešla bus. Labai graži forma, kurią galima papuošti įvairiai po kepimo glajumi, kremais, riešutai, uogos ir vaisiai ir kt.
Šiaurietiškos Charlotte pyragų keptuvės taip pat tinka kita forma: skersmuo - 22 cm, aukštis 6 cm. 6 tūris - puodeliai, 1,4 litro. Dekoravimo galimybės yra vienodos. Formos yra prašmatnios, gerai dengiamos. (nepatartina plauti indaplovėje, bet 2 sekundes plauti kempine, atvėsus užpilti vandeniu, palaukti (jei kažkas prilimpa) ir lengvai nuplaunamas.

Pirmoji mano patirtis su šiaurietiškomis formomis. Receptas iš pakuotės.

[Nataša]

Nataša, kas miela))))

Šiandien Kvartete kepiau bananų pyragą. Formą ištepiau aliejų mišiniu: kokosu, sviestu ir alyvuogėmis (kokoso buvo daugiau), pabarstiau miltais. Mes tai lengvai gavome.
Skanus cupcake!


Ruošiuosi Naujiesiems metams, „Amazon“ užsisakiau formą „Snaigė“ (didelė).
Gal bus „juodojo penktadienio“ nuolaidų, nusipirksiu dar ką nors iš norų sąrašo.

[arini]

arini, matmenys 26x26 ir aukštis - 11 cm. Ar galėtumėte patarti dar ką nors šiems matmenims?

Ir jei formos aukštis yra 10 cm, ar neuždegs viršus? O jei tešla taip pat pakyla pusantro cm?

Šiandien Kvartete kepiau bananų pyragą.

Po tokios nuotraukos pradedi galvoti, kad skubiai reikia nusipirkti uniformą ...

[Arnika]

Arnika, Olga, jūs turite puikių pyragaičių, aš taip pat galvoju apie šią formą, nors jos nėra kur dėti

skubiai reikia nusipirkti uniformą ...

Aš galvoju ir apie šią formą, nors nėra kur jos dėti

Man patinka ši forma! Mini formos iš didžiųjų yra gerai parinktos.
Ir tai patogu, visada yra visas pyragas, jei staiga svečiai ar aš pats einu su maža dovana.

Ketvertas yra puiki forma mažiems cupcakes. Ne porcijoms, o mažoms. Ir taip, pačių keksiukų forma yra viena iš sėkmingiausių! Ypač gerai, jei iš vienos tešlos gaminsite dvi rūšis. Pavyzdžiui, moliūgas ir šokoladas. Ir aplankyti ar dirbti labai gerai. Jis yra mažas ir greitai suvalgomas.

Ypač gerai, jei iš vienos tešlos gaminsite dvi rūšis. Pavyzdžiui, moliūgas ir šokoladas. Ir aplankyti ar dirbti labai gerai. Jis yra mažas ir greitai suvalgomas.

Ačiū už idėją! Turime bandyti kepti iš dviejų rūšių tešlos.
Ir taip, jie greitai suvalgomi!