Žuvis piene

Žuvis piene

Kategorija: Žuvies patiekalai

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Jūros baltoji žuvis	300 g
Pienas	80 g
svogūniniai svogūnai	70 g
Miltai
druska

Gaminimo būdas

• Supjaustykite perdirbtą žuvį porcijomis, įpilkite druskos, apvoliokite miltuose, kepkite augaliniame aliejuje. Dėkite į kepimo indą, viršų su svogūnais
• 
• Supilkite pieną
• Kepkite 190-200 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Padaryta.
• 
• rekomenduojama patiekti su bulvių koše. Mums patinka su virtomis bulvėmis))

Skanus. Įsivaizduoju, koks švelnus.

kokia apetiška žuvis! Aš tikrai pabandysiu tai padaryti, Tanja, ačiū už receptą!

Taip, mergaitės, žuvis švelni, beveik dietinė. Kai pirkdavau žuvį, pasiskundžiau pardavėjui, kad nėra normalios žuvies, visos kaip gumos. Teta pasirodė labai maloni, ji pasiūlė, kaip išsirinkti tinkamą filė. Visų pirma filė turi būti su oda, kitaip paprastai nėra aišku, kokią žuvį jie mums parduoda, o žuvis be odos apskritai praranda savo skonį. Tai reiškia, kad filė turėtų būti tokia:

Bet tai dar ne viskas, filė turi būti apversta ir jei iš vidinės pusės lieka juodos plėvelės

tada šią žuvį galima ir reikia paimti, nes ji nėra glazūruota. Iš tiesų taip ir buvo. Pagaliau nusipirkome tikrai skanią žuvį. Ji taip pat mums rekomendavo ir mes nusipirkome jūrų gaidį. Ji sakė, kad tai buvo labai skani žuvis be kaulų. Aš tik kepsiu.

[Tatjana]

Tatjana, ačiū už receptą ir patarimus, kaip pasirinkti žuvį. Iš tiesų, didelė problema yra surasti gerą, todėl kartais taip slypi šaltyje.

Įdomu, Tanja, kodėl taip ilgai trunka orkaitė 30–35 minutes. Žuvis jau kepta, ar ji nesubyrės?

Tanyuša, ačiū už receptą ir ypatingas ačiū už patarimus renkantis žuvį.

[Irina]

kodėl taip ilgai trunka orkaitėje 30–35 minutes. Žuvis jau kepta, ar ji nesubyrės?

Irina, paprastai pagal receptą, žuvis orkaitėje turėtų būti 20 minučių. Bet per dvidešimt minučių svogūnai buvo drėgni ir tik po pusvalandžio svogūnai buvo paruošti)) Neabejotinai tai, kad kepsiu tokią žuvį. Bet kitą kartą svogūnus troškinsiu toje pačioje keptuvėje, kurioje kepta žuvis.
Taramara, ninza, Džiaugiuosi, jei patarimai perkant žuvies filė bus naudingi))