Krambambula (medaus tinktūra)

Kategorija: Gėrimai
Virtuvė: Baltarusių
Krambambula (medaus tinktūra)

Ingridientai

Gvazdikų pumpurai 2-4 vnt
Degtinė 40 laipsnių ½ litro
Filtruotas vanduo 1 stiklinė
Maltas cinamonas ½ šaukštelio
Muskato riešutas (sumaltas ar nuskustas) ¼ val. L.
Medus 2-4 st. l.
Juodasis pipiras 2-3 žirniai

Gaminimo būdas

  • Kartą, eksponuodamas kitą receptą, paminėjau šį gėrimą. Ir jis, tiksliau, jo vardas, domino ką nors forume. Nuo to laiko nuolat gyvenau mintimi rasti receptą ir gaminti maistą. Ir, žinoma, pasidalinti su jumis. Perskaičiusi krūvą informacijos supratau, kad tikrasis šio gėrimo receptas taip pat nugrimzdo į užmarštį. Krambambuli receptai yra tamsūs, taip pat bulviniai blynai. Ta pati kokteilių tamsa su šiuo gėrimu. Pasirinkęs keletą ryškiausių, pasirinkau tą, kuriame medus, kuris yra gėrimo dalis, nėra termiškai apdorojamas. Nes esu tikras, kad tai kenksminga.
  • Tai viskas, ko mums reikia. Iš karto rezervuosiu, kad prieskonių kiekis priklauso nuo jūsų pageidavimų. Pavyzdžiui, aš nelabai mėgstu gvazdikėlius, todėl imu tik du pumpurus. Bet man patinka cinamono ir muskato mišinys. Todėl mano norma yra aukščiausio lygio. Aš skeptiškai vertinu saldumynus stipriuose gėrimuose, todėl tik 2 šaukštus medaus. Bet gal turite kitų pageidavimų?
  • Pirmiausia, skiedinyje arba lėkštėje su mediniu trupiniu sutrinkite gvazdikėlius. Praskieskite stiklinę degtinės nuo bendro kiekio stikline vandens, pridėkite visus ten esančius prieskonius ir užvirkite puode po dangčiu. Verdame ne ilgiau kaip 10 minučių ant mažiausios ugnies. Tada nuimkite dangtį ir išleiskite garą. Supilkite likusią degtinę. Tada pristatykite medų. Uždarykite dangtį ir palikite stovėti 5 minutes. Nepaprastas aromatas užpildys jūsų virtuvę.
  • Meskite juoduosius pipirus į indą (butelį, stiklainį ir kt.), Tinktūrą perkoškite į jį per storą marlės sluoksnį. Kamšti sandariai ir palikti atvėsti tamsioje vietoje.
  • Krambambulą galite patiekti tiek atšaldytą, tiek pašildytą. Krambambula (medaus tinktūra)

Pastaba

Beje, gėrimas gavo „Krambambula“ pavadinimą iš vokiško likerio „Krambambuli“, kuris buvo gaminamas Dancige iš kadagio ir brendžio. (Aš sakau, kad Vokietija yra kažkur netoli Minsko.) Vienas raugintas kopūstas, bulviniai blynai ... (Tiesiog jie per dažnai buvo pas mus - istorinis faktas. Anksčiau vis labiau klestėjo. Ir dabar vis daugiau su humanitarine pagalba ...)
Europos studentų žargone žodis „krambambuli“ žymėjo įvairias dvasias. (Štai juokas - tada tinktūra yra stipri, jie neparagavo mūsų stipriųjų!) Baltarusių gėrimo receptas egzistavo ikirevoliuciniais laikais, tačiau nebuvo išplatintas. Dabar jis tapo plačiai žinomas. Patiekiama beveik visose baltarusiškos virtuvės kavinėse ir restoranuose.
Kokteilių receptai pagal „Krambambuli“
- „Krambambula“ 75 ml
Persikų likeris 25 ml
Granatų sirupas 5-10 ml
Abrikosų sultys 120ml
- „Krambambula“ 50 ml
Kivių likeris 25 ml
Obuolių sultys 100ml
- „Krambambula“ 50 ml
Kivių likeris 25 ml
Tonikas 100ml

Šaltinis - leidykla „DIRECT-MEDIA“ pagal UAB „Leidykla„ Komsomolskaja pravda ““ 23 tomo „Baltarusijos virtuvė“ užsakymą iš pasaulio tautų virtuvių serijos 2011 m.

kaimynas
Labai apetiškas. Pabandysiu paruošti pusę porcijos, nes kažkaip negaliu gerti gėrimų „su laipsniu“. Bet su medumi ir prieskoniais manau, kad „praslys“)) „NG“ bus ką veikti, kitaip jie visada mane verčia „gerai, bent jau ką nors išgerti, tai atostogos“
Tumanchik
Citata: kaimynas
NG bus ką veikti
O kaimyne, kai žiūri į vandenį - aš tai paruošiau mamai Naujųjų metų stalui, kad jis šiek tiek užvirtų. Man patinka šis gėrimas - jį labai lengva pasigaminti. Ingredientai nėra sudėtingi.Gaminkite ir mėgaukitės. Mano mama mėgsta šiek tiek gurkšnoti po mėlynąja šviesa.
Kirksas
Ir maniau, kad šiam krambambuliui šaltu oru buvo gera išgerti taurę, būtinai išbandysiu karštą degtinės vyną
Tumanchik
Citata: Kirksas

Ir maniau, kad šiam krambambuliui šaltu oru buvo gera išgerti taurę, būtinai išbandysiu karštą degtinės vyną
Džiaugčiausi, jei tai šildo ne tik kaklą, bet ir sielą!
VipVovan
Puikus natūralus produktas
win-tat
Aš tikrai tai padarysiu! Kai grįšite namo po mūsų drėgmės ir bukumo (br-r-r), o visi čiaudėdami ir kosėdami transporto priemonėse, norėsite kažko tokio mėšlungio. Irochka tumanofaaaa, dėkoju !
Tumanchik
Citata: win-tat

Aš tikrai tai padarysiu! Kai grįšite namo po mūsų drėgmės ir bukumo (br-r-r), o visi čiaudėdami ir kosėdami transporto priemonėse, norėsite kažko tokio mėšlungio. Irochka tumanofaaaa, dėkoju !
Citata: VipVovan

Puikus natūralus produktas

Ačiū už gerus žodžius. Paragaukite ir palaikykite šilumą!
Michaška
Irinka! Na, apskritai man nedavė dekanterio, kad jame rodytų krambambulą ... Priešai! Jiems ten pilamas naminis konjakas ... Bet, aš pasirodžiau. Radau gražią taurę, apie kurią galėčiau pranešti.
Kaip jau sakiau, patikrinome krambambulą!
Naujiesiems metams paruošiau tris! litrų: su grikių medumi, kalkėmis ir pievų medumi. Visi trys yra puikūs! Grikiai pirmieji paliko ... Švelniai skanus grūdas!
Antrasis - ant liepų medaus. Subtilus ir subtilus skonis! Nuostabus dalykas!
Dabar baigiame trečią, pasigardžiavę pievoje. Mmm! Daina!
Net negaliu pasakyti, kuris iš jų skanesnis. Visiems gera gėdytis! Ak, jie skanūs!
Ačiū, kad atidarei „Temka“, mano drauge! Dabar yra kur čiulpia aptarkite su jumis maisto gaminimo ir gėrimo subtilybes!
Bet ji puikiai spardo į galvą! Taigi, vis dėlto, degustatoriams patariu per daug nenusivilti! Nors suprantu, kad sustabdyti bus labai sunku, o kartais to tiesiog neįmanoma!

Krambambula (medaus tinktūra)
Michaška
Beje, kadangi aš toks be ceremonijos įstrigo atėjau į tavo namus! ... Irinka! Ar artimiausiu metu ketinate atidaryti temą su palendvitsa?
Vieną iš šių dienų aš sujudinsiu palendvichka ... Kai ji bus paruošta, mielai parodyčiau tai jūsų temoje!
O gal tema jau yra, o aš su savo įprastu aklumu šnibždėjau praeitį?
Tumanchik
Citata: mikhaska

Beje, kadangi aš toks be ceremonijos įstrigo atėjau į tavo namus! ... Irinka! Ar artimiausiu metu ketinate atidaryti temą su palendvitsa?
Vieną iš šių dienų aš sujudinsiu palendvichka ... Kai ji bus paruošta, mielai parodyčiau tai jūsų temoje!
O gal tema jau yra, o aš su savo įprastu aklumu šniokščiau praeitimi?
Jokios „Irishechka“, visos kilnios mėsos atsargos liko Naujiesiems metams. Sandėlyje kažkas liko, bet tai jau kita istorija. Ir kol mes susiesime burną. Kodėl galėtum pats atidaryti? Kas jus stabdo? Šie receptai priklauso amžinųjų kategorijai! Tegul ir jūs turite.

Štai koks tu puikus! Protinga! Ant skirtingų medų - įsivaizduoju, kaip skanu! Ačiū už malonius žodžius! Aš ką tik atradau šį dalyką sau. Jei jis yra labai stiprus, galite jį dar labiau atskiesti. Bet geriau yra mažiau! Mėgaukitės savo sveikata!
Natkamoras
gerai, ir aš padariau gėrimą viliojančiu pavadinimu) po savaitės paimsime pavyzdį, aš jums pasakysiu. bet apskritai yra tam tikras laikotarpis, kiek reikalauti? ar jis atvėso ir ar galite jo paragauti?))
Tumanchik
Citata: Natkamoras

gerai, ir aš padariau gėrimą viliojančiu pavadinimu) po savaitės paimsime pavyzdį, aš jums pasakysiu. bet apskritai yra tam tikras laikotarpis, kiek reikalauti? ar jis atvėso ir ar galite jo paragauti?))
ačiū, kad atkreipėte dėmesį į receptą!
Kadangi prieskoniai yra verdami, galite juos naudoti nedelsdami ir net šiltoje (pavyzdžiui, karšto vyno) formoje. Bandėme įvairiai - skonis visada keičiasi ir tampa ryškesnis. Gamink ir pasakok!
Michaška
Citata: tumanofaaaa
Kodėl galėtum pats atidaryti?
Irusas! Manau, kad mano nedėkingumo aukštis būtų lipti mėgėjiškomis letenomis į jūsų įtakos sferą!
Forume yra puikus baltarusių virtuvės žinovas! Tai tu!
Sutinku sugauti laimikį, bet ne daugiau!
Taigi, palaukime jūsų temos! Esu tikra, kad ji, kaip ir visi kiti, bus puiki! Nes tu esi stebuklas!
Tumanchik
Citata: mikhaska
patekti į savo įtakos sritį mėgėjiškomis letenomis
O Irisha, kas tu! Net nepripažink tokių minčių. Mūsų šalyje baltarusiška virtuvė greičiausiai išmirė. Aš gaminu tai, ką mes gaminame kiekvienuose namuose. Išeinu iš vyro atlyginimo, todėl receptai tokie paprasti. Jūsų malonūs žodžiai taip maloniai krito man į širdį, kad norėjau šokti! ... Ačiū, brangusis! Paruoškite ir parodykite savo receptus, pradėkite temkį! Čia nėra mano sferų - yra mūsų!
Michaška
Citata: tumanofaaaa
Jei jis yra labai stiprus, galite jį dar labiau atskiesti.
Na, aš net sumažinu vandens kiekį recepte ... Į pusę litro degtinės įdedu tik 0,5 degtinės. vandens. Tai - tai, aš turiu tokią energingą krambambulą!
Citata: tumanofaaaa
Čia nėra mano sferų - yra mūsų!
Tada mes teisingai suprantame vienas kitą!
Tumanchik
Citata: mikhaska
Tada mes teisingai suprantame vienas kitą!
Tumanchik
Citata: mikhaska
pasirodo tokia energinga krambambula
Airiškas ir tai taip pat labai geras vaistas nuo moterų problemų, tiksliau, moterų laikotarpio problemų ... mmm kaip padoriau tai pasakyti - akimirkos. Kai norite, kad viskas skauda - truputį pašildykite ir stiklinę mažais gurkšneliais. Skausmas tuoj pat nurimsta!
Michaška

Ir tai, tikrai, kam pasisekė, mano brangusis! Kam to užtenka, o kas ir kas mėnesį, kaip laikrodis, į kliniką greitosios pagalbos automobiliu ...


Ir, ko gero, kitoms atostogoms padėsiu silpnesnę. Ir - tai, dabar mus gerai nuvargino. Naujųjų metų išvakarėse net iki galo nebuvo žiūrėta koncerto.
Arba tiesiog sensta ...
Tumanchik
Citata: mikhaska
ir kas ir kiekvieną mėnesį, kaip laikrodis, į kliniką greitosios pagalbos automobiliu
Aš tai žinau, jie sakė, kad reikia augti!
Natkamoras
Pranešu. pagamintas iš grikių medaus. jį lengva gerti, galva vėliau neskauda. skanu, minkšta, bekvapė. vienas minusas, galite atsigerti)))
Labai ačiū.
Tumanchik
Citata: Natkamoras

Pranešu. pagamintas iš grikių medaus. jį lengva gerti, galva vėliau neskauda. skanu, minkšta, bekvapė. vienas minusas, galite atsigerti)))
Labai ačiū.
už gerą sveikatą! Čia mes džiaugiamės ataskaita! Dėkoju. gerbiamas! džiaugiuosi, kad patiko!
Rada-dms
Airių, ar tai vis dar žiemos receptas? Arba kai šildymas išjungtas, taip pat gerai!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“

Airių, ar tai vis dar žiemos receptas? Arba kai šildymas išjungtas, taip pat gerai!
„Olyushka“ yra gėrimas VISOMIS progomis! Bet jei patiekiama šilta, tai tikrai bus žiema.
Rada-dms
Tumanchik, jie ką tik pridėjo degtinės, todėl nevartoju grynos degtinės ... Nuo tų metų darysiu uogų tinktūras, ir tai nėra sunku!
Tumanchik
Citata: „Rada-dms“
Uogų tinktūros nuo tų metų buvo krūvos, aš tai padarysiu, tuo labiau, kad tai nėra sunku!
Virėjas, brangusis, tai nėra įtempta ir skanu!
Elya_lug
Tumanchik, Receptą pastebėjau ilgai, bet to nepadariau, o kitą dieną perskaičiau knygą, ir yra daina apie Krambambuli. Tai reiškia, kad XX amžiaus pradžioje tai buvo labai populiarus gėrimas.
S.N.Sergejevo-Tsensky pavasaris Kryme, 5 skyrius
„Nuomininkas dainavo apie kažkokį„ krambambuli “vyną.

Crum-bam-buli, tėvų paveldėjimas,
Mėgstamiausias gėrimas su mumis,
Ir u-u-flat yra tokia priemonė
Kai kartais liūdime.
Tada mes naktį ir dieną
Paruošta gerti krum-bam-bully
Crum-bam-bam-bam-chully
Krambambuli!
Kai mane apgaudinėja de-e-va,
Man netrūksta to gru-u-schu-u:
Esant teisiam pykčiui-evai
Ant lubų uždėsiu tik kištuką!
Tada visos mergelės, bent jau velniop,
Tada geriu crum-bam-buli
Crum-bam-bam-bam-chully
Krambambuli!
Kada nutiks man paskambinti
Ant purvino, šimto, aš turiu galvoje, dviejų, o,
Tai, dar nesėdint, abu el.
Aš nukreipiu žvilgsnį į akinius ... "
Tumanchik
Elya, tu mane tiesiog įvedei į transą! Labai džiaugiuosi!!!! O eilėraščiai labai žvalūs! Jei neprieštarausite, redaguosiu receptą ir įklijuosiu juos į tekstą, žinoma, jums leidus!
Elya_lug
Airių, bet ką aš turiu su tuo daryti? Ką tik radau knygą, ačiū autoriui! Aš visiškai neprieštarauju, leiskite daugiau žmonių žinoti apie šį nuostabų gėrimą!
nakapustina
Pranešsiu ir šia tema, šiandien iš medaus ir degtinės liekanų gaminau „Krambambula“ ir jau apsilaižiau, ta prasme, kad laižiau šaukštą bandymui. Dabar aš pridėsiu desertų, o ne alkoholinių gėrimų, pigu ir linksma! Irina, ačiū
Tumanchik
Citata: nakapustina

Pranešsiu ir šia tema, šiandien iš medaus ir degtinės liekanų gaminau „Krambambula“ ir jau apsilaižiau, ta prasme, kad laižiau šaukštą bandymui. Dabar aš pridėsiu desertų, o ne alkoholinių gėrimų, pigu ir linksma! Irina, ačiū
Ačiū Natašai, kad dalinai! Tai tikrai šauni naminė tinktūra!
galchonok
Irinkair aš taip pat gaminau šią tinktūrą! Nuostabus variantas, bet stiprus! Kitą kartą įdėsiu daugiau medaus. Ačiū už receptą!
Krambambula (medaus tinktūra)
Tumanchik
galchonok-Patikrink, na, koks grožis! Na tai būtina! Tokiame gražiame butelyje! Labai ačiū, kad dalinatės. Netrukus bus Naujieji metai. Jei kepate ką nors su džiovintais vaisiais, būtinai užpilkite juos tinktūros krambambulomis. Žiūrėk skirtumą!
galchonok
Taip, aš būtent tai ir darysiu.
Citata: Tumanchik
Tokiame gražiame butelyje!
Kartą buvo pristatytas vyras, jo turinys buvo ilgai girtas ir ji rūpinosi buteliu, bet dabar jis pravertė.
Tumanchik
Tai pasirodė labai gražiai, namuose.
galchonok
: Oi: Ačiū!
irisas
Tumanchik, Irisha, nuėjau į virtuvę virti krambambulos Naujiesiems Metams.
Ačiū už receptą.
Tumanchik
Citata: irisas

Tumanchik, Irisha, nuėjau į virtuvę virti krambambulos Naujiesiems Metams.
Ačiū už receptą.
Ira, kaip vyko degustacija?
irisas
Irisha, nuoširdžiai degustacija praėjo. Tarptautine dvasia: marokietiški apelsinai, itališka pica, rusiški pyragai ir pyragai, ukrainietiškas dekanteris ir baltarusiška krambambula.
Krambambula (medaus tinktūra)

P.S. Tačiau Naujųjų metų krambambuliui įvedžiau nedidelį niuansą: įdėjau šiek tiek cukruotų apelsinų žievelių, traškučių. Viršutinis sluoksnis be baltos spalvos. Kodėl krambambula yra gera, kad galite ją vairuoti pagal savo skonį. Ir tai daroma greitai.

Ačiū už receptą!
Tumanchik
Citata: irisas
Tarptautine dvasia: marokietiški apelsinai, itališka pica, rusiški pyragai ir pyragai, ukrainietiškas dekanteris ir baltarusiška krambambula.
Irisha labai džiaugiasi, kad jai patiko! Ir juo labiau, ačiū už tokią nuoširdžią nuotrauką! Ir norėdamas patarti su uolumu, tiesiog pabučiuosiu
Ačiū už jūsų atsiliepimus!
nakapustina
Aš ką tik pagaminau dar vieną porciją, tik įdėjau truputį džiovinto imbiero, na, man tai patinka, manau, kad skonio nesugadinsiu.
IrinaDar kartą ačiū už receptą!
Tumanchik
Citata: nakapustina

Aš ką tik pagaminau kitą porciją, tik įdėjau truputį džiovinto imbiero, na, man tai patinka, manau, kad skonio nesugadinsiu.
IrinaDar kartą ačiū už receptą!
Nataša ir ačiū, kad naudojatės receptu!
Merginos, nepraeik pro šalį! Greitai ruošiamasi. Tada butelyje yra mielas. Ir paprasčiausiai neužduodamas klausimas, kaip mirkyti pyragus (pyragus) ar ką mirkyti džiovintus vaisius!

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas