Pupelių salotos žiemai (mano mamos receptas)

Pupelių salotos žiemai (mano mamos receptas)

Kategorija: Ruošiniai

Ingridientai
Pupelės (sausos)	3 šaukštai.
nuluptos morkos	1 kg.
pomidoras	2 kg.
paprikos (nuluptos)	250-300 gr.
daržovių aliejus	200 gr.
druska	2,5 šaukštai. l.
actas 9%	4,5 šaukštai. l.
cukraus	300 gr.

Gaminimo būdas

• Pupeles mirkykite per naktį, išleiskite vandenį, supilkite naujas ir virkite, kol beveik iškeps. Galite pasiimti bet kokių pupelių, kurios jums patinka ir patinka.
• Morkas sutarkuokite ant virtuvinio kombaino arba rupios trintuvo. Trinu kombainą ant didžiausios trintuvės, jis skanesnis.
• Pomidorus perkiškite per mėsmalę.
• Supjaustykite pipirus juostelėmis ar kubeliais, nesvarbu.
• Sumaišykite morkas, paprikas ir pomidorus, įpilkite cukraus, druskos ir augalinio aliejaus, išmaišykite ir padėkite ant ugnies, virkite 30 minučių po virimo. Nepamirškite maišyti.
• Po 30 minučių į daržoves įpilkite acto ir pupelių, sumaišykite, virkite, kol daržovės bus visiškai paruoštos ir norimos konsistencijos, aš turiu dar 30 minučių.
• Pagamintas salotas dedame į sterilizuotus stiklainius, susukame ir suvyniojame, kol atvės.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

4-5 litrai.

Laikas pasiruošti:

2 valandos

Pastaba

Skanios salotos, kurias galima valgyti kaip garnyrą, kaip užkandį arba išmesti į sultinį ir gauti pupelių sriubą. Receptą pateikė mama, mano vyras dejuoja iš malonumo valgydamas šias salotas. Paruošti yra gana paprasta, tačiau labai greitai ir visada populiaru ant stalo.
Gatavų salotų išeiga yra 8-10 0,5 litro stiklainių.
Kodėl toks paplitimas? Skirtingos pupelės, skirtingas morkų ir pomidorų sultingumas, taip pat skiriasi norima konsistencija, mama ilgai neviria pabaigoje, pasirodo skystesnė konsistencija ir 10 stiklainių, aš verdu - aš jų turiu 8.
Pabandykite gaminti maistą - nesigailėsite!

[Tina]

Tinakaip tu laiku su savo receptu! Dėkoju!
Tik vakar diskutavome su kaimynu, kad pupelių derliui „panaudoti“ reikia skanaus recepto. Ir - štai jis yra !!! O kompozicija paprasta. Kol kas sunaudoju, kol sunoksta pagrindinis ingredientas.

[Tina]

Tina, Patvirtinu, labai skanios salotos. Aš tai dariau keletą metų. Paprastai nemėgstame žiemai suvyniotų salotų su pomidorais. Bet šios salotos mums prilipo. Tik aš šioje salotoje taip pat turiu mėlynų.
Šiemet turėtume išbandyti porą stiklainių be mėlynųjų.

Taip pat dedu baklažanų griežinėlius ir šiek tiek česnako. Ak, tai skanu!

Mes mėgstame viską su pupelėmis. Išbandysiu šį variantą. Ar Lukas tikrai nėra rikiuotėje?

[Elena]

Merginos, ačiū! Aš atsakau visiems eilės tvarka

kaip tu laiku su savo receptu! Dėkoju!
Tik vakar diskutavome su kaimynu, kad pupelių derliui „panaudoti“ reikia skanaus recepto. Ir - štai jis yra !!! O kompozicija paprasta. Kol kas sunaudoju, kol sunoksta pagrindinis ingredientas.

Elena, man ant „tu“ salotos yra tikrai skanios ir lengvai paruošiamos, labai tikiuosi, kad tau jos patiks

Bet šiose salotose turiu ir mėlynų.
Šiemet turėtume išbandyti porą stiklainių be mėlynųjų.

Nelechka, ir ačiū, išbandyk, staiga tau taip pat patinka, aš nevalgau baklažanų bet kokia forma, todėl negaliu tau pasakyti palyginti
Jevgenija, be baklažanų taip pat skanu

Mes mėgstame viską su pupelėmis. Išbandysiu šį variantą. Ar tikrai Lukas yra iš rikiuotės?

Zhannochka, šiame recepte nėra svogūno, aš paskelbsiu šiek tiek vėliau dar vieną ar du receptus su pupelėmis, kai tik turėsiu laiko su kūdikiu, taigi bus svogūnų

[V-tina]

V-tina, Tina, Moldovoje jie taip pat daro .. labai skanios pupelės, jei norite, galite pridėti šiek tiek česnako .. ačiū už receptą ..

[kristina1]

kristina1, ačiū, brangusis, aš pats galvojau apie česnaką, bet mano vyras pasakė, kad tai nėra būtina

[V-tina]

V-tina, Tina, visada pliz

[V-tina]

Aš nedėsiu česnako, bet aš įdėsiu aitriųjų pipirų. Išbandysiu jūsų receptą V-tina, Myliu pupeles.

[Irina]

Irina, pasidalink savo įspūdžiais vėliau

Prie to paties recepto pridedu bet kokių žalumynų, bet aš mėgstu petražoles, kalendras. Arba krapų petražolių. Daug!!! Patvirtinu - LABAI SKANU!

[Alyona]

Alyona, ačiū už recepto papildymą, galbūt kažkas norėtų virti su žolelėmis

Taip, visai ne taip, kaip paaiškėjo, jūsų mėgstamoje svetainėje nėra paprasčiausių receptų, kuriuos darėme daugelį metų. Puikiai padirbėta dalijantis tokiu skaniu!

[Alyona]

Alyona,

[Tina]

Tina,

Labai ačiū už receptą! Žiemai padariau porą stiklainių, man labai patiko! Padarysiu daugiau.
Vienintelis dalykas, kurį pakeisiu, yra cukraus kiekis. Pasirodė gerai, labai saldu.

[FotinyaM]

FotinyaMir kas yra saldus Pomidorai gali būti saldūs? Na, saldumą, žinoma, galima pataisyti, svarbiausia, kad jums patiko receptas

[V-tina]

V-tinataip, labai skanios salotos, turiu išmokti viską išbandyti, kitaip skaičiuoju svarstykles)

[FotinyaM]

FotinyaMtaip, aš stengiuosi iš esmės, dabar jūs perkate tą patį cukrų, kai aš įdėjau šaukštą - saldus, kitą kartą - reikia trijų šaukštų

Pernai tai padariau dėl teismo. Man labai patiko. Dabar nusipirkau tik 2 porcijas vienu metu)
O rytoj - barščiai

[Fotina]

Fotina, Aš taip pat susukau porciją kitą dieną, planuose buvo dar viena, bet mes visi kartu sirgome, o barščiai yra geras dalykas, greitas tiek ruošiantis, tiek valgant.

[V-tina]

V-tina, mes gaminame panašų užkandį, tik ne iš džiovintų pupelių, o tik prinokę, vis dar minkšti. Žiemai šias pupeles šaldau dideliais kiekiais. Na, aš taip pat užkandžiui kepu daug svogūnų ir įmetu kelias skilteles česnako. Ir morkų aš netrinu, bet supjaustau mažais kubeliais.

[Fotina]

Fotina, Aš taip pat susukau porciją kitą dieną, planuose buvo dar viena, bet mes visi kartu sirgome, o barščiai yra geras dalykas, greitas tiek ruošiantis, tiek valgant.

taip, česnako versija yra mūsų mėgstamiausia!

Ir morkų aš netrinu, bet supjaustau mažais kubeliais.

ačiū už idėją! Šį kartą pabandysiu supjaustyti morkas ant kubo pjaustytuvo. Taip, kad su tokio paties dydžio pupelėmis buvo maždaug. Ir pipirų taip pat

[Svetlana]

Svetlana, Patvirtinu, kad labai skanu su pupelėmis (supiltomis visiškai, bet nesukietėjusiomis) ir šparaginėmis bei lima pupelėmis.
Be to, aš jau daugiau nei vienerius metus šaldau šparagines pupeles dviejų rūšių, techninio brandumo pupelėmis ir smulkintais gabalėliais. Renkuosi žiemą pagal savo nuotaiką.

[V-tina]

V-tina, Tina, aš jau keletą metų gaminu pupeles pagal jūsų receptą - vieną mėgstamiausių preparatų šeimoje. Visiems patiko saldus skonis, aš gaminu porciją, bet to visada nepakanka
Ačiū tavo mamai už receptą ir tau!

[Svetlana]

Morkų netrinu, bet supjaustau mažais kubeliais.

Svetlana, Turiu antrą receptą su supjaustytu kubu, kažkodėl man šis labiau patinka. Bet su tokiomis pupelėmis norėčiau išbandyti, tiesiog turiu, bet, deja, nesugebu



Larissa, man ant „tu“, aš labai džiaugiuosi, kad jūsų šeimoje įsišaknijusi „recetik“. Ačiū už malonius žodžius!