Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)

Ingridientai

Kiauliena 500 g
Naminiai paukščiai (kalakutiena, vištiena) 500 g
Druska 8 g
Cukrus 4 g
Degtinė (konjakas, viskis) 1 st. l.
Muskato riešutas 1 \ 2val. l.
Česnakai (nebūtina, nenaudoju) 1 dantis.
Ledas 40 g

Gaminimo būdas

  • Gaminimo procesas buvo išsamiai aprašytas Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
  • Mano galva, aš gavau tobulą struktūrą ir skonį.)) Į šį receptą galite pridėti įvairių ingredientų ir priedų pagal savo skonį.

Indas yra skirtas

Įėjimas 900 g

Tanyulya
Koks šaunus kumpis !!! Hchuuuuu kumpis, aš nevalgau kumpio, nenoriu kumpio, noriu kumpio!
Ksyuhaaa !!! Saunus!!! Kumpis yra tiesus su ašara!
Omela
Aha, Tan, ačiū, jis tapo želatiniu !!!

Citata: Tanyulya
Hchuuuuu kumpis, aš nevalgau kumpio, nenoriu kumpio, noriu kumpio!
: lol: aaaaaa
lu_estrada
BaB !!!! Aš buvau netekęs ir praradau visus žodžius, matydamas tokį grožį! Amalas, spalvingas!
Omela
Luda, ačiū! : rožė: Man irgi patinka !!!
AnechkaAnyutk
Dėkoju už išsamius virimo aprašymus, kitaip mano pirmoji kumpio gamybos patirtis nepasiteisino, ji pasirodė labai sausa, nors aš paėmiau vištienos krūtinėlės ir tiesiog įdariau kumpio virimo aparatą, todėl turiu jį jau metus ir esu įsidėjęs į dėžę. Tai turės būti padaryta pagal jūsų receptus.
Svetlana62
Omela, kumpis pilnas skrydžio! Galiu paragauti net per monitorių!
Omela
AnechkaAnyutk, tik krūtys bus sausos pagal apibrėžimą. Reikia pridėti ar klubus. arba kiaulienos.

Svetlana62, dėkoju!
Laukinė katė
Neee ... Na, tai kažkoks kumpio chaosas! Koks skanumas!
Monitorius purškiamas seilėmis!
Noriu kumpio! kur kazka nusipirkti? Jos nėra ... Ne!
Omela
Marijalaikykis, druXXX, pažadėjo kitą mėnesį tau pasivažinėti.
Mona1
Labai šaunu! O spalva tiesiai rausva, kaip paršelis!
Omela
Tanja,
Laukinė katė
Citata: Omela

Marijalaikykis, druXXX, pažadėjo kitą mėnesį tau pasivažinėti.
Omela
Daina
Omela, 🔗

. Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Omela
Ana, dėkoju! Skanu, taip.
Olga VB
Ksyusha, klausimai:
Supjaustėte peiliais virtuvės kombaine ar mėsmalėje? Vėl „Thermomix“?
Susmulkinti 250 g kiekvienos mėsos, ar tik vienas dalykas?
Juk ledas vis tiek ištirps, kol maišytuvas sukasi, ar tai prasminga? Gali pakakti gerti labai šaltą vandenį.
Omela
Ol, mėsa buvo susmulkinta smulkintuvu. Aš turiu Kenwoodą. 250 g kiekvienos mėsos. Dėl ledo, net dešrų temoje, jie rašė, kad jo reikia, kad baltymai ką nors sutrauktų ir užkimštų, kad būtų sultingiau. Galvoje pilna skylių, detalių nepamenu, bet tai darau jau dvejus metus. Jei vanduo, tada iš šaldiklio ledas šaltas.

Aš jį 10 minučių mušiau „Thermomix“ režime „Spikelet“.

Daugiau apie mėsos niuansą. Kiaulieną marinavau kepsninei jau 3 dienas. Todėl gali būti prasminga mėsą iš anksto marinuoti. Bo pasirodė LABAI skanu !!!! Tai tikrai nėra padoru!
prubul
Pasirodė labai šaunu! Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie kumpį? Aš turiu „Belobok“, kaip ten pilti vandenį, į kokį aukštį? ar naudoti paketą
Ženklas
Omela, brangusis, šiek tiek prilaikyk savo arklius, kitaip nelauksiu, užspringsiu seilėmis !!!! Tai labai skanu, seiliu ... Aš noriu, aš taip pat noriu ir nenoriu Beloboke, visos sultys išteka !!!
Omela
prubul, apie kumpio gamintoją išsamiau čia yra vaizdo įrašas: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0... Beloboke reikia paketo, taip.
Omela
Citata: Mar_k
Omela brangioji, šiek tiek prilaikyk arklius,
O, Marinai, aš negaliu, tai tik mane skubina !!! Jie suvalgė kilogramą per beveik vieną dieną !!
Tata
Oksanochka šaunu be žodžių! Pasakyk man, ar šioje versijoje pridėjote želatinos?
Omela
Tata, dėkoju! Šį kartą (ir visus kitus) taip pat be želatinos. Ten, apačioje, visas skystis buvo tiesiogiai geliamas, kai ištraukiau kumpį. Ir ji, beje, ištraukė, kaip ir vaizdo įraše, kartu su spyruokle.
NadinAn
Na tai ne svetainė, o norų stimuliatorius !!!! ... Praėjusią savaitę skaičiau ir mačiau pakankamai grotelių. Mano vyras vairavo visą savaitgalį, o galų gale kamštis papuošė mano virtuvę. Šį savaitgalį laikykitės Čeliabinsko parduotuvių - ieškosiu kumpio gamintojo !!!!
Omela
yyy))))))) NadinAn, o Čeliabinske jie jau ieško !!!! https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0.
celfh
Oksana, tu turi kumpį
Visa svetainė yra dešra ir kumpis. Tiesioginė tam tikra diskriminacija dėl „Tescom“ kumpio buvimo. Kur jo gauti? O kaip gyventi be jos?
Omela
Tanja, ačiū! Na, o čekai neskaičiavo su pristatymu. Jie nežinojo, kad žmonės kentės. Ar mes vis dar galime būti Beloboke ??
* Anyuta *
Omela, Ksyu, neturiu žodžių .. Aš tik turiu
Taia
Amalas, jūs išduodate nuostabius receptus, skanias nuotraukas. Nepasiduodu vietiniam skubėjimui dėl kai kurių virtuvės varpų ir švilpukų, bet jūs savo receptais padarėte skylę mano gynyboje. Kažkas ir man niežėjo šis kumpis.
Nėrimas
Citata: Omela
Toliau atvėsinkite po šaltu vandeniu

Ksyuir kiek jūs galite tai atlaikyti šaltame vandenyje?

Ar aš net bukas, atvėsinu jį po tekančiu vandeniu ar ką?
Omela
Citata: Krosh

Ksyuir kiek jūs galite tai atlaikyti šaltame vandenyje?

Ar aš net bukas, atvėsinu jį po tekančiu vandeniu ar ką?
Kroshik, atvėsinkite, kad galėtumėte įdėti į šaldytuvą. Pirmą kartą palikau jį vandens puode per naktį.
Omela
Taia, * Anyuta *, dėkoju. Prietaisas yra patikimas. Man niekada nereikėtų kentėti baltomis ar improvizuotomis priemonėmis, bet čia tai yra malonumas.
* Anyuta *
Citata: Omela
Niekada nenukentėčiau
taip „Aš nebūčiau žygyje“ netikėjau, kad jūs nenukentėjote .... .. visada ką nors sugalvojate - kodėl jūs nekankinate?
Olga VB
Ksyuša, nė kiek nesumenkinu ​​Teskomos kerų, bet privalau pasisakyti ir už Beloboką: nereikia su ja kentėti - reikia prie jos prisitaikyti - ir būsi laiminga!
Omela
Anya, ne, ji būtų kartą puolusi gerti, bet nepakartojo.

Olya, taip, aš esu prieš baltapusį, žinau, kad daugelis naudojasi ir yra patenkinti. Kalbu apie save.)))
Nėrimas
Citata: Omela
atvėsinkite, kad galėtumėte įdėti į šaldytuvą

Taip, Ksyu, pasiba, supratau, kad ir kiek ir kiek, neskubu, svarbiausia visiskai atvesi ...

Manasis verda dvi valandas, atrodo, kad termometras yra 85, o ne laipsniu žemesnis ...

Ir aš kvaila galva neramu, tai kaip man tie 85 gr. Laikysiu ...

Olga VB
Citata: Krosh
Taip, Ksyu, ačiū, aš supratau, kad ir kaip ir kiek, aš neskubu, svarbiausia yra visiškai atvėsti ...
Tikrai ne tokiu būdu.
Pavyzdžiui, galite tiesiog palikti ant stalo ir leisti jam atvėsti tiek, kiek norite.
Bet rekomenduojama greičiau atvėsinti po šaltu vandeniu.
Aš vis tiek išbandžiau, jaučiuosi greičiau kaip greitas aušinimas: mažiau trupučių, mažiau vandens palieka, kaip man atrodė.
Mona1
Merginos, kiauliena su jautiena (2 kartus daugiau kiaulienos) 24 valandas gabalėliais marinuojama prieskoniuose. Na, sakyk, atėjo laikas, jei ne, mušuosi į rankas. Arba jis marinuos dvi dienas, jis bus minkštesnis. Iš esmės tada nikhto nevažiuoja ... išskyrus norų sąrašą. Nemalsiu, noriu pagaminti vidutinius gabalėlius.

Oi, ar tai nauja šaka? Aš visai ne „Teskomka“, aš - „Biovinka“. Na, nesiųsk manęs.
Omela
Citata: Krosh

Manasis virė dvi valandas, atrodo, kad termometras yra 85, o ne laipsniu žemesnis ...
Kroshik, o kaip 48 valandos šaldytuve? Tai įmanoma ir mažiau nei 85 ... 70-75.
Anna 1957 m
Mergele, o pieno viryklėje niekas neišbandė? Jis tiesiog siauras ir aukštas.
Elena Timas
Aš šoku pro šalį ir nematau, kad atsirado dar vienas kumpis. Šis vyras man atsiuntė, pasakė: - "Ten tavo kokteilis (jis niekaip neprisimins Omelkos) padėjo dar vieną kumpį, ar matei?
Kietas kumpis, gražus!
Aš irgi užsikabinau kumpį. Ir, beje, ten pasakė:
Citata: Omela
Shaw, tas kilogramas jau suvalgytas ??

Ir sau, ir sau!
prubul
Taip, jūsų tiesa „Belobok“ nestovėjo šalia. Kiek ir kur užsisakėte?
Elena Timas
Visi dainavę buvo užsakyti iš „Artposud“. Bet dar ne ten. Panašu, kad po 20–21 jie žada įeiti.
Omela
Citata: Elena Tim

„Yra tavo kokteilis
Šovas važiavo? RugaeTso !!!

Taip, jie suvalgė kilogramą ir nepastebėjo. Mėsą pirkau kitam. Šiandien aš šūdas))
Omela
Citata: Anna 1957 m

Mergele, o pieno viryklėje niekas neišbandė? Jis tiesiog siauras ir aukštas.
Anya, kokia prasmė ?? Kaip ten kontroliuoti temperatūrą? Geriau puodelis su hanteliais.)))
Elena Timas
Citata: Omela
RugaeTso !!!
Duc et zhezh mylintis! Jis jau pradėjo tave mylėti tik dėl tavo kokteilio!
Citata: Omela
Šiandien aš šūdas))
Ir aš jau viriau naują! Stovi šlapias vandenyje!
Omela
Citata: Elena Tim

jau pradėjo mylėti!
Oi, kaip aš jį myliu !!!! kartu su jumis krovinyje.)))
Elena Timas
Citata: Omela
kartu su jumis krovinyje.)))
Na, ei, jau - mėsa!
Loja
Citata: Olga VB

Ksyuša, nė kiek nesumenkinu ​​Teskomos kerų, bet privalau pasisakyti ir už Beloboką: nereikia su ja kentėti - reikia prie jos prisitaikyti - ir būsi laiminga!
Taip, taip, pasakyk man, kaip Redmond-Belobok kumpyje užminti kumpį

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas