Kumpis „Mėgėjas“ su moliūgais „Tescoma“ kumpio virimo aparate

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai
Kumpis „Mėgėjas“ su moliūgais „Tescoma“ kumpio virimo aparate

Ingridientai

Kiaulienos sprandinė su riebalais 700 g
Moliūgų tyrė 150 g
Druska 10 g
Degtinė 1 st. l.
Malti juodieji pipirai žiupsnelis
Malti kmynai 1 \ 2val. l.

Gaminimo būdas

  • Gaminimo procesas buvo išsamiai aprašytas ČIA.
  • Trumpai:
  • Supjaustykite 50% mėsos ir visų riebalų kubeliais. 50% sumalkite į faršą, sumaišykite.
  • Įpilkite degtinės, druskos, pipirų, kmynų, moliūgų, išmaišykite. Mano moliūgas yra garuojamas ir užšaldytas. Iš anksto atšildytas ir nusausintas vandens perteklius.
  • Maltą mėsą rankomis plakite 20 minučių, naudodami kombainą, HP ir kt. - 10 minučių.
  • Įdėkite kumpį, užmaukite, uždenkite ir laikykite šaldytuve 12 valandų.
  • Kumpį suberkite į puodą su vandeniu, pašildykite iki 70–75 ° C ir virkite 3 valandas.
  • Tada atvėsinkite po šaltu vandeniu, nukoškite skysčio perteklių (70 g), padėkite į šaldytuvą 12 valandų brandinti.
  • Skanus! Išvaizda atrodo kaip mėgėjas, todėl ir pavadinau. Moliūgų skonis visiškai nejaučiamas.


Olga VB
Ksyuša, grožis!
Taigi monolitinė, spalva yra nuostabi!
ir jokių dažiklių, salietros ar kitų triukų!
Ay, bravo!
Ir dabar visiškai, visiškai be želatinos?
Omela
Olga, dėkoju! Jokios želatinos. O ant vis dar susidariusio želė kraštų vaikas iškart pasiėmė.
lu_estrada
ooooola-la !!! be žodžių !!!
Omela
Choy kažkas? Aš jį užrašysiu !!!!
lu_estrada
cho-cho, aš čia gyvenu, tai cho! nėra žodžių užsienio kalba.
Omela
Aš ir supratau, kad ne .. Esu pasipiktinęs, ateik, rask, surašysiu!
Yulek
Labai apetiška! O koks stebuklingas kumpio įtaisas? Kaip ji atrodo? O ką jūs naudojate apvalkalui?
Omela
Yulek, Sveiki atvykę į forumą ir ačiū! Kumpis gaminamas be kiauto kumpio gaminimo aparate. Čia apie juos parašyta: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0
Yulek
Citata: Omela

Yulek, Sveiki atvykę į forumą ir ačiū! Kumpis yra pagamintas be kiauto kumpio virimo aparate. Čia apie juos parašyta: https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385719.0
Labai ačiū, radau kitą svetainę, kurioje jie parduoda BIOWIN HAMMERS, jie turi labai paprastą sistemą. Liepiau sau susikurti tokį grožį ir palepinti savo šeimą
Omela
ang-kay
Kiekvieną kartą viskas yra gražiau ir gražiau. Ką veiksime toliau?
Ženklas
Omela, vis įdomiau ir naudingiau !!! Ir šiandien taip pat turėsiu tokį žaislą !!!! O klajokime !!!
VGornas
Ksyuša, na, tai labai vilioja !!! Nekantrauju sulaukti tokio nuostabaus prietaiso ir pas mane! Atimsiu sielą !!!
Omela
ang-kay, Ženklas, VGornas, dėkoju. merginos! Į kumpį galite dėti bet ką, skoniui tai bus tik naudinga!

Citata: ang-kay
Ką veiksime toliau?
O, aš noriu pailsėti nuo mėsos.
ang-kay
Netrukus. Pasninkas ant nosies!
Omela
Pasiruoškime.)

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas