Irina.A
„Polaris“ ant daugialypės viryklės pakyla 10 laipsnių, tai yra, arba 70, arba 80, bet nieko daugiau, todėl ateina mano stiebas, aš pabandysiu ten, jūs vis tiek galite tai išbandyti lėtai. Tai tikrai skanu, todėl boolemas tęsiasi
Omela
Pamažu man atrodo. bus aukštesnė temperatūra. Jei 80C, tai laiką galima sutrumpinti.
Irina.A
Taigi kurį laiką stebėjau, nepastebėjau, kada animacinis filmas nuėjo sušilti, tai yra svarbiausia punkcija
Omela
Ahh, na tada taip, tu turi žiūrėti.
Linelis
Sveiki! Noriu pasidalinti geromis naujienomis, prieš dvi savaites iš „Tescom“ užsisakiau „Tescom“ kumpio gamintoją - šiandien ten nuėjome, aš jau jį paėmiau, išbandysiu vakare. Gal kas gali naudoti mano informaciją.
Loja
Irina. IR, „Polaris“ aš darau taip: 20 minučių daugybėje viryklėje 80 laipsnių temperatūroje, tada ji eina į šildymą, čia yra 75 laipsniai, mums reikia dar 2 valandų. Pasirodo rožinė, ji bus suvirškinta 80 metų!
NatalyMur
Loja, Klasė! Ir man buvo įdomu, kaip „Polaris“ padaryti 75 laipsnius.
Ūsai .. dabar kumpis bus rausvesnis ...
Loja
Aha! Aš esu tarsi pradininkas: nušvitęs ČIA
Irina.A
Citata: Loya

Irina. IR, Aš darau „Polaris“ taip: 20 minučių daugybėje viryklėje 80 laipsnių temperatūroje, tada ji eina į šildymą, čia yra 75 laipsniai, mums reikia dar 2 valandų. Pasirodo rožinė, ji bus suvirškinta 80 metų!
Dėkoju! Aš žinosiu, aš tikrai nenaudoju kelių virėjų, man pakanka pagrindinių programų, o dabar aš turiu kotelį, dabar mes pagaminsime dvigubai daugiau kumpio!
Loja
Štebe yra 1 laipsnio pakopa ...
Madinga
Gaminau ir kumpį! Be kumpio ir ant viryklės. Šį receptą ėmiausi kaip pagrindą, gaminau tik iš kiaulienos. Na, ką aš galiu pasakyti, skanu, įdomu, eksperimentuosiu toliau. Ypatingas ačiū „Omele“.
Loja
Citata: madinga
Be kumpio ir ant viryklės
Nukanuka
Madinga
Loja, bet aš ne pirmas šiame versle. Forma buvo skardinė persikų, o tada beveik kaip visi. Tinkamo aukščio puodas ant kumpio viršaus su folija, tada užsukamas dangtelis „aukštyn kojom“ ir skardinė kondensuoto pieno, skirta pasverti. Alkoholio termometras iki 100 C vandenyje ir ant silpnos ugnies 3 valandas. Tada patikrinkite mėsos viduje esančią temperatūrą ir tada tą patį, ką ir visi kiti. Atvėsinkite kambario temperatūroje ir palaikykite šaldytuve per naktį. Viskas.
Aguša
Bet man nepavyko (((viriau Teskomėje, tik iš kiaulienos, 75 ° C temperatūroje apie 3 valandas. Mėsa paprastai buvo žalia iš viršaus. Kur ji nebuvo žalia, ji apskritai nebuvo skani. Turiu jau keletą metų dešreles ruošiau natūraliu apvalkalu, dažniausiai skanios, kartais šiek tiek sausos, bet termometro nėra, dėl to nusidėjau. Nesuprantu, ką padariau ne taip. Į faršą nepridėjau ledo , gal maišant mėsos faršo temperatūra nebuvo tokia pati? Ir manau, kad į vechetą įdėjau daug faršo.kartą iš vištienos skardinės.
Omela
Citata: Aguša
Ir manau, kad į vakarėlį įdėjau daug faršo.
Natalija, Turėjau vieną kartą, kai įdėjau daug faršo, jis išėjo, pirma, ir, antra, jis tikrai neiškepė .. net katė nevalgė.

Ar nustatėte laiko laiką surinkus temperatūrą? Ar vandens lygis buvo normalus ??
prubul
Citata: madinga
Forma buvo skardinė persikų, o tada beveik kaip visi. Tinkamo aukščio puodas ant kumpio viršaus su folija, tada užsukamas dangtelis „aukštyn kojom“ ir skardinė kondensuoto pieno, skirta pasverti.
Ar galiu turėti statybų nuotrauką? O koks tai užsukamas dangtelis, aš jo niekada nemačiau?
Kaljuša
prubul, pasirinkite bet kurią

Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Matilda_81
mergelių, tikriausiai jau parašė, bet ar galite įdėti į orkaitę? Maniau, kad kažkas tai daro? arba ne?
Aguša
Citata: Omela
Ar nustatėte laiko laiką surinkus temperatūrą? Ar vandens lygis buvo normalus ??
Laikas buvo pažymėtas pasiekus norimą temperatūrą, sekant lygį.
Kara
Mergaitės, bet aš turiu tokią problemą, kai uždarius dangtį, mėsa šliaužioja iš šonų, ir ji taip kruopščiai! Aš jau dedu pergamento apskritimą, kad jis neišeitų iš skylių, kaip aš galiu pritvirtinti kraštus?
Omela
Citata: Matilda_81
mergelių, tikriausiai jau parašė, bet ar galite įdėti į orkaitę?
Gulnara, jau padaryta orkaitėje, viskas gerai.

Ir, gali supjaustyti didesnį popieriaus lapą ?? O gal dedate per daug ??

Citata: Aguša
Laikas buvo pažymėtas pasiekus norimą temperatūrą, sekant lygį.
Natalija, tada pabandykite virti pagal kitą receptą. Aš nuolat darau įvairius variantus, viskas virinama paprastai.
Matilda_81
Omela,: bučinys: merginos iš darbo paklausė, ar jos nori tai daryti orkaitėje
CurlySue
Skaitydamas juostoje „Teskom“ kumpį ... kaskart atkalbiu save nuo temos nagrinėjimo ...
Nes suprantu, kad būsiu įstrigęs pusvalandžiui - skaityti receptą, žiūrėti į paveikslėlius, seilėti, eiti valgyti sumuštinį su dešra (virintu vandeniu), tada dar pusvalandį vidinės kovos - „paniekinsiu“. Šis dalykas.

Bet namas dabar yra statomas ir remontuojamas, o „Teskom“ išlaidos ne tiek priklauso ...
Omela
Virtuvės smulkmenose vyrai ginčijosi šia tema .. tas pats galutinis rezultatas bus gaminant maistą orkaitėje ir vandenyje ant viryklės, o jie nepasiekė bendro vardiklio. Viena versija - rezultatas tas pats. Antrasis - orkaitėje jis vis tiek pasirodys sausesnis.
Omela
Citata: „CurlySue“
Bet dabar namai yra statomi ir remontuojami, o išlaidos „Teskom“ nepriklauso ...
Elena, remontas, taip .. ir dulkių siurblys. Jums patinka „Biovin“ yra pigiau nusipirkti.
CurlySue
Citata: Omela
Jums patinka „Biovin“ yra pigiau nusipirkti
Taip, beveik 2 kartus pigiau ...
Aš taip pat pažvelgiau į jį.
kat-rin-ka
Prašau pasakyti, ar galite degtinę kuo nors pakeisti, ar jos visai nepridėti? Turiu mažą sūnų, nenoriu duoti kumpio ir degtinės, nors jo nėra daug.
Džiaugsmas
kat-rin-ka, negalite pridėti.
Olga VB
Pirma, jo yra labai mažai, antra, kalbant apie laipsnius, jis pasirodo mažiau nei kefyre, ir, trečia, po presavimo, terminio apdorojimo ir brandinimo net nė viena laboratorija neras ten alkoholio.
Taigi, jei jūsų sūnus nebėra toks mažas, kad valgo kumpį, net jei tik naminį, tada 2 šaukštuose nėra nieko pavojingo. l. degtinės už 1,5 kg galutinio produkto jam nėra.
Bet tai priklauso nuo jūsų.
Omela
Citata: džiaugsmas
tu negali pridėti.

Citata: Olga VB
Bet tai priklauso nuo jūsų.

Maitinu kūdikį degtine !!!
Elena Timas
Dešrų gamintoja teigė, kad kumpyje esantis alkoholis lepina. Jis nieko neduoda. Žiūrėk!
Citata: Omela
Maitinu kūdikį degtine !!!
Ne motina, echidna!
Džiaugsmas
Citata: Omela
Maitinu kūdikį degtine !!!
Ksenia, tai skamba pribloškiamai
Omela
kat-rin-ka
Kai tik atkeliaus kumpis, pabandysiu pagaminti be degtinės. Pažiūrėkim, kas nutiks.
natalia27
JOmela, ačiū už receptą. Vakar viriau kumpį griežtai pagal receptą, jis pasirodė labai skanus, tačiau akivaizdžiai nereikalingos buvo tik dvi mažos česnako skiltelės (man paslaptis, kodėl toks nedidelis česnako kiekis suteikė tokį intensyvų kvapą). Pagaminta Beloboke ir išvirta Šteboje.
Omela
natalia27, džiaugiuosi, kad patiko. Ir su česnaku, taip, jūs turite būti atsargūs. Aš jo visai nevartoju. Ir jei aš įdėjau, tada išdžiovinkite. Jis nėra toks agresyvus.
Irgata
Citata: Kara
kaip pritvirtinti kraštus?
primesti mažiau
marina-asti
Omela, Labas rytas! Aš čia su savo pirmuoju kumpiu pusryčiams! Man patiko, nors įdėjau 1 gvazdikėlį, bet vyras tikina, kad jis jam patinka. Kitą kartą bandysiu gaminti be česnako.

Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Omela
Marina.kaip skanu !!! Džiaugiuosi, kad patiko. Išbandykite sausą česnaką, jis nėra toks agresyvus gatavame kumpyje.
marina-asti
Omela, žinai, ji man ryte kvepėjo česnaku, kol jos laukiau, nuėjau miegoti 3 valandą, todėl mano rytinį suvokimą šiek tiek patamsino miego trūkumas))))
Kai pietų metu ji biure išdalino tėčiui ir vyrui sumuštinius, ji man nebejautė dirgiklių)))
bet granuliuotus česnakus įtrauksiu į pirkinių sąrašą, kad galėčiau išbandyti, nes jo neperku tokiu būdu, niekur nededu.
Katris
Taip pat bandžiau gaminti skirtingą kumpį su česnaku ir svogūnu.Dabar tikrai žinau, kad man svogūnai ir česnakai dešroje yra nereikalingi ingredientai. Bet, kaip sakoma, skonis ir spalva ...
Triška
Ksyushik, ačiū už skanų kumpį!
Atsiprašau už nuotrauką, iš telefono ...
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Omela
Ksyuša, malonu, kad patiko!
1q2w
Tai aš gavau iš kalakuto ..!Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Ir taip matavau temperatūrą viduje ...Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Keičiant dangtį reikia sulyginti skyles - bandant ir per klaidą ...
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Daugelis teisūs, kad po 3 valandų 75–80 laipsnių vandens temperatūroje kumpio viduje mėsoje susidaro 75 laipsnių temperatūra ...
Galutinis rezultatas yra toks dalykas ..!Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Naminis kumpis Tescoma kumpyje (pagrindinis receptas)
Omela
Valerijus, Sveiki atvykę į forumą! Ačiū už aiškumą, jis atrodo labai apetiškas!
1q2w
Ačiū, kad pastebėjote ir įvertinote. Aš ką tik nusipirkau termometrą dešrai ir nusprendžiau jį čia išbandyti - rezultatas pranoko mano lūkesčius, manau, kad zondas nepasieks pusės apkrovos, bet jis dirba visu pajėgumu ..!
Ninelle
Omela, geras receptas, ačiū. Bet man kyla pora klausimų, jūsų kumpis yra rausvas, o mano - pilkas .. o išpjova ne visai vienoda, atrodo, kad ji yra pluoštinė, o ne lygi .. Kodėl taip? Neturite recepte nitritų, aš taip pat nepridėjau
Omela
Ninelle, struktūra priklauso nuo maišymo kokybės, spalva priklauso nuo kepimo temperatūros. Kaip gaminote maistą ir ką maišėte?
Ninelle
Maišiau su universaliu kombainu „Ninelle“, 1975 metai, galia 55 kg, dviem maišytuvais 20 minučių, virimo temperatūra svyravo nuo 75 iki 85 ° ©, kažkur valandą, kol „pagavau“ norimą režimą.
Omela
Ninelle, pagarba kombainui!

Citata: Ninelle
virimo temperatūra svyravo nuo 75 iki 85 °
Jūs turite aukštą temperamentą. Ji neturėtų būti aukštesnė nei 75C.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas