Kepenų kotletai

Kepenų kotletai

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos kepenėlės	500 m. Pr. Kr
svogūniniai svogūnai	1 kompiuteris.
majonezas	2 šaukštai. l.
kiaušiniai	2 vnt.
duonos trupiniai	5 šaukštai. l.
druska, pipirai, augalas Alyva.

Gaminimo būdas

• Šiandien aš jį viriau pirmą kartą pagal „tinginių kotletų“ receptą. Skonis kepenims neįprastas, subtilus.
• Vištienos kepenėles supjaustykite nedideliais gabalėliais, įpilkite majonezo, sumaišykite ir palikite šiek tiek marinuotis (nuo 30 minučių iki poros valandų). Kepkite svogūnus saulėgrąžų aliejuje, pridėkite prie kepenų. Tada įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų pagal skonį ir duonos trupinių. Palikite masę 5-10 minučių, kad sutirštėtų. Viskas, galite kepti rast. sviesto, tepant šaukštu.
• Tokius kotletus gaminame iš vištienos ir kiaulienos, jie vadina juos „tinginiais kotletais“. Originaliame recepte naudojamas krakmolas,
• kažkas prideda miltų. O mano šeimoje jie mėgsta džiūvėsėlius. Rezultatas skanesnis.

Pastaba

Foto didžėjus

Teks išbandyti, kitaip mano šeima nelabai mėgsta „natūralios formos“ vištienos kepenėles

[Vasaros gyventojas]

Vasaros gyventojas, pabandyk tai. Mano dukra taip pat nevalgo kepenų (net ne vištienos!), O vakar ji sakė taip gaminti visada. Paprastai kepimo paplotėlius gaminau per mėsmalę. Čia yra malonus skonis ir jaučiami švelnūs sultingų kepenų gabalėliai. Tiesa, aš paprastai kepu greitai, o paskui truputį garuoju. Vakar skubėjau su vakariene.

Helen, ar tau reikia valgyti šiuos kotletus tik karštus?
Taigi galvoju, ar įmanoma juos išvirti iš anksto, ar geriau prieš patiekiant?

[Larissa]

Larissaatsiprašau, kad nemačiau klausimo (negaunu pranešimo apie atsakymus)
Nebūtinai karšta, jūs taip pat galite atvėsti, ne tik leisti jiems „drėgna“ čili-nik. Galima pašildyti mikronu. Bet, mano nuomone, jie skanūs net ir šalti.

[Lenochka]

Lenochka Ačiū už kotletus!
Nešioju ataskaitą

Bet ant stalo

Tėvams buvo 27 metai kartu, mes sėdėjome taip kukliai

[Larochka]

Larochka, ačiū už pranešimą! Kaip grazu! Žavisi, sąžiningai!
Tai yra vienintelis būdas suprasti maisto skonį, kai jis nėra prarastas virtinėje patiekalų!
Dėkoju!

Man taip pat patiko receptas. Kažkaip pasirodė daug skaniau nei įprasti kepenų blynai, kai viskas sumalama trintuvu. O apie duonos trupinius recepte - jie ten tikrai tinka labiau nei miltai ar krakmolas.

[Ru]

Ru, Ačiū už arbatpinigius! Aš periodiškai gaminu šiuos kotletus, kai nenoriu nieko virti iš kepenų, juos prisimenu.

Šis receptas yra tvirtai įtvirtintas mano kulinariniame turte. Neatskleisiu nuotraukos - kepenų kotletai, man atrodo, nėra labai fotohigieniški. Už tą skanų! Mano nuomone, tai yra geriausias būdas naudoti vištienos kepenėles. Pagarba autorei

[Ru]

Ru, ačiū, kad naudojatės receptu!
Iš tiesų, paprasta, skanu ir verta.

Šiandien vakarienei gaminau jautienos kepenėles su nedideliais pakeitimais - man patiko, pakartosiu, ir iš vištienos kepenų.

[Feta]

Feta, gera sveikata!

Vargu ar galėjau atsispirti, kad nuo pirmosios keptuvės neužkandžiau visko. Labai skanus! Sukhari nejaučiama. Ar turėtumėte?

Pridėta 2017 m. Vasario 1 d., Trečiadienį, 18:00

Taip pat kartu kepiau morkas su svogūnais

[ledi]

ledi, Vera, ačiū už patarimą! Tikrai pabandysiu pridėti morkų.