Šokoladinis runkelių pyragas (be pieno)

Šokoladinis runkelių pyragas (be pieno)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
miltai	275 g
burokėliai (virti)	375 g
daržovių aliejus	300 ml
kiaušiniai	5 vnt
kepimo milteliai	3 šaukšteliai
kakavos milteliai	100 g
cukraus	375 g
vanilinio cukraus	1 paketėlis
druska	1 žiupsnelis
sah. milteliai ir (arba) kakava dekoravimui

Gaminimo būdas

• receptas paimtas iš čia 🔗
• Labai paprasta ir greita. Jokių pieno produktų, kurių kartais reikia dėl alergijos ir kt.
• Pyragas pasirodo gana lengvas, šokoladinis (bet saikingai), skanus atskirai, tačiau taip pat turi galimybę toliau tobulinti prieskonių, kavos ar kažkokio tiršto uogienės sluoksnio pavidalu ar pan.
• Aš kepiau stačiakampio formos, 30 cm ilgio (2,2 litro), - jis buvo teisingas. Pakyla maždaug 2 kartus.
• Paruoštus burokėlius paėmiau į vakuuminę pakuotę
• 1. Paruoškite formą kaip įprasta - sutepkite riebalais ir pabarstykite džiūvėsėliais ar miltais. Įkaitinkite orkaitę (175 laipsnių arba 150, jei yra ventiliatorių)
• 2. Iš burokėlių ir sviesto maišytuvu padarykite bulvių košę (iš anksto supjaustykite burokėlius) ir atidėkite į šalį.
• 3. Plakite kiaušinius po vieną (geriausiai, žinoma, maišytuve). Tada palaipsniui suberkite likusius ingredientus, galų gale - burokėlių-sviesto tyrę. Maišykite toliau mažu greičiu, kol tešla taps vientisa.
• 4. Įdėkite tešlą į formą ir kepkite apie 1 valandą 15 minučių (kaip visada priklauso nuo orkaitės ir formos)
• 5. Leiskite atvėsti formoje apie 10 minučių (aš iškart ir be problemų iššokau), uždėkite indą, pabarstykite cukraus pudra ir (arba) kakava.

Paprastas ir įdomus receptas iš produktų, kurie visada yra namuose. Dėkoju!
Bet nedidelis klausimas. Ar turite įprastos ar šarminamos kakavos?

Jūs turite paprastą arba šarminę kakavą

tiesą sakant, aš nežinau. tikriausiai paplitę ... karčiosios kakavos milteliai, tarsi „auksinė etiketė“ ..
kas yra šarminama kakava?

Ar burokėliai žali, ar virti?

virtas

Ar turite įprastos ar šarminamos kakavos?

google čia ir ten, dabar aš žinau, apie ką kalbu :-)

šarminamas, šiek tiek be riebalų.

atostogų metu kepiau tą patį pyragą „Nordic Ware“ forma, receptą šiek tiek perskaičiavau. Kažkodėl pasirodė skaniau nei „karste“.
Gal todėl, kad dėl šios formos pyragas viduryje tampa minkštesnis. Trumpai tariant, dabar kepsiu tik tokiu būdu :-)



miltų 330 gr
virti burokėliai 450 gr
rast. aliejaus 360 gr
kiaušiniai 6 vnt
kepimo miltelių 4 arb
kakavos milteliai 120 gr
cukraus 430 gr
furgonas. cukraus 1,5 paketėlio
2 žiupsniai druskos

Likusi dalis yra įprasta. Kepama apie šiek tiek daugiau nei valandą, įprastu režimu be pūtimo. Po 10 minučių aušinimo jis išlipo iš formos :-)

[Franky]

Frankykokį gražų vyrą jie iškepė! : mergina_skleidimas: el
Dėkojame, kad receptą pasakojote aukštyn! Mano forma yra tokia pati kaip šiaurietiška. Tai turėtų gerai veikti.
Aš kepiau burokėlių pyragą pagal kitokį receptą: su graikiniais riešutais ir be sviesto. Taip, ir tame recepte tryniai ir kiaušinių baltymai yra atskirai plakami.
Mano šeima jį visiškai atmetė. Mes kažkaip turime pabandyti iškepti jūsų versiją. Tai turėtų būti įdomu.