Raugintų kopūstų pyragas su grybais - Rauginti kopūstai-Tarte mit Pilzen

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Raugintų kopūstų pyragas su grybais - Rauginti kopūstai-Tarte mit Pilzen

Ingridientai

sluoksniuota tešla 500 g
rauginti kopūstai 200 g
ropės svogūnas 1 kompiuteris
lašiniai 100 g
grybai 100 g
druska, pipirai, cukrus skonis
česnako 1-2 dantys.
kremas 50 ml
sviesto 50 g
daržovių aliejus 50 ml
kiaušinis 1 kompiuteris
pieno 1 lentelė. l.
prieskoniai (kardamonas, kmynai) skonis
žalumynai

Gaminimo būdas

  • Pyragui naudojau šaldytą sluoksniuotą tešlą.
  • Atšildykite tešlą.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną ir šoninę.
  • Įdėkite šoninę į keptuvę ir kepkite.
  • Įpilkite augalinio aliejaus ir svogūnų. Kepkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
  • Į keptuvę suberkite smulkiai supjaustytus grybus. Druska pipirai. Kepkite 5 minutes.
  • Įpilkite raugintų kopūstų ir šiek tiek paruduokite. Supilkite grietinėlę ir įpilkite sviesto, prieskonių, česnako, žolelių. Jei kopūstai yra rūgštūs, galite pridėti šiek tiek cukraus.
  • Troškinkite iki minkštumo.
  • Sluoksniuotą tešlą iškočiokite pavidalu į 2 sluoksnius, ant pirmojo tepkite įdarą. Kiaušinį atskirkite baltymu ir tryniu. Tepkite tešlos kraštus baltymu ir padenkite antru sluoksniu. Spaudžiame krašte. Trynius išplakite su pienu ir patepkite pyrago viršų.
  • Mes kepame 180 ° С temperatūroje 20-25 minutes.
  • Skanaus.
  • Raugintų kopūstų pyragas su grybais - Rauginti kopūstai-Tarte mit Pilzen
  • Raugintų kopūstų pyragas su grybais - Rauginti kopūstai-Tarte mit Pilzen


Daina
Ella! Koks gražus pyragas! Raugintų kopūstų pyragas su grybais - Rauginti kopūstai-Tarte mit Pilzen

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas