Sluoksniuotas chačapuris

Sluoksniuotas chačapuris

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Sluoksniuota tešla	1 kg
Imeretietiškas sūris (Adyghe)	500gr
Trynys	1

Gaminimo būdas

• Aš gaminu iš paruošto sluoksniuoto tešlos.
• Mes parduodame susuktą tešlą.
• Atsargiai atlenkite tešlą.
• Aš padalinu jį į du lapus.
• Kiekvieną lakštą iškočioju iki kepimo skardos dydžio.
• Ant apatinio lakšto tepiau tarkuotą sūrį.
• Ant viršaus uždėjau antrą lapą.
• Viršutinį lapą įsmeigiu šakute.
• Dubenyje šakute išplakite trynį su 1 arbatiniu šaukšteliu vandens.
• Šį mišinį užpilu ant tešlos ir rankomis paskleidžiu ant viso paviršiaus. Tešla ir kepimo skarda turi būti šalti.
• Kepkite įkaitintoje iki 180 gr. orkaitė 20-30 min. Priklauso nuo orkaitės. Čia svarbiausia nusipirkti gero sūrio. Iškepęs jis turėtų išsitempti kaip picos skelbime. Todėl, jei įmanoma, įpilkite tokio sūrio. Jei sūris labai sūrus, prieš tai pamirkykite vandenyje arba sumaišykite su varške. Jei norite, kad chačapuris būtų karštas prieš atvykstant gostkiui, galite jį įdėti į šaldytuvą, netepdami kiaušiniu, ir sutepti bei iškepti, kai atvyks svečiai. Tiesiog pašildykite orkaitę. Kol svečiai sėdės, karštus chačapurius patieksite per 20–30 minučių.

Indas yra skirtas

1 kg

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, oi, koks chačapuris !!! Aciu uz recepta !!

[Masinenas]

Masinenas, Marina į sveikatą. Pagrindinis dalykas yra lengvas.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, na, tiesiog puikus receptas, greitas ir skanus!

[Borkovna]

Borkovna, Elena dėkoja už patarimą. Gaminkite sveikatai.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jūs nebandėte to daryti dalimis.
Sluoksniuotą tešlą supjaustau kvadratėliais, iš jų darau vokus, darau mažus chačapurius. Kiekvienas gali pasiimti tiek, kiek nori, net du. Nuskrisk kaip sėklos.

[Gingi]

Gingi, Galina tiek daug šurmulio, ir taip iškepė ir greitai supjaustė porcijomis. Mes visada patiekiame supjaustytą gabalėliais. Dėl namo, jei ne tinginystė, galite tai padaryti. Bet nemėgstu vargti.

[Gayane,]

Gayane,Aš taip pat mėgstu orkaitę tiksliai taip, kaip jūs ją parašėte. Ir tai padaryti greičiau, o tada užtruks minutę, kol viską supjaustysi. Ir svarbiausia, tada visi gali nutraukti likusius, kaip nori.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Aš bandžiau tai daug kartų su kitais, bet pats nesu gaminęs pyrago. Dabar bandysiu pagal jūsų receptą. Taip tikrai lengviau.

Gayane, kaip viskas atrodo paprasta ir gražu! Ar tinka „Adyghe“ sūris iš „Gagain“ augalo?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, iš kur aš žinau. Aš gyvenu Tbilisyje.

Aišku, kad Gayane'as naudos bandymo metodą, kitaip niekaip nėra!

[Lelija]

Lelija, Važiuoju Horeca už chačapurį suluguni metro
puikus! yra ir rūkyta, ir klasikinė, apie 1 kg apskritimas.

tačiau aš gaminu chačapurį porcijomis iš mielių sluoksnio, tešlos ir sūrio santykis 1: 1, 1 kiaušinis įdare

[akis]

akis, Kaip sakoma, negalima košės sugadinti sviestu. Kuo daugiau sūrio, tuo geriau. Rūkyti nepavyks, bet įprasta yra gerai. Aš tiesiog daviau daugiau biudžeto varianto. Aš nededu kiaušinio. Sūris, jei gerai, turi ištempti. O su kiaušiniu bus sunkiau.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Atsiprašau, kad patekau, norėjau padėti Lilijai pasirinkti, mes turime recepte nurodytą sūrį, o ne tą, kurį turite, deja, netrunka kaitinti.
Aš nežinau, ką kiaušinis veikia, aš neapibrėžiu to įdaro 1 vnt. svaro sūrio

[akis]

akis, Tatjana, manęs tokie dalykai neįžeidžia. Kuo daugiau nuomonių ir patarimų, tuo geriau.

[Gayane]

Gayaneir tešla yra be mielių ar be mielių ?? Yra ir viena, ir kita padarysiu ryte ...

[akis]

akis, ir be metro, jie vis dar jį parduoda?

[„Zhannptica“]

„Zhannptica“, Tešla be mielių.

[Kokoschka]

Kokoschka, šis yra tik metro, jų prekės ženklas yra 100%, prasminga išeiti

dėkoju

[akis]

akis, Tanja ir ten jie parduoda be korteles?