Smėlio kamuoliukai su lazdyno riešutais ir prieskoniais (Gewurzkugeln)

Kategorija: Konditerijos gaminiai
Virtuvė: vokietis
Smėlio kamuoliukai su lazdyno riešutais ir prieskoniais (Gewurzkugeln)

Ingridientai

sviesto kambario temperatūroje 200 g
trynys 3 vnt
cukraus pudra 100 g
vanilino arba vanilinio cukraus ant peilio galiuko arba 1up
druska žiupsnelis
meduolių prieskoniai 1 šaukštelis
kvietinių miltų, turiu 1c 200 g
kepimo milteliai 1 šaukštelis su skaidriu
kakavos milteliai 30 g
lazdyno riešutas 125 g
šokoladas dekoravimui 100 g
riešutai, vyšnios dekoravimui skonis

Gaminimo būdas

  • Esu užsikabinęs už vokiškų sausainių! Skubu pasidalinti dar vienu skaniu skanėstu!
  • Aštrus!
  • Šokoladas!
  • Trumpi pyragaičiai su lazdyno riešutais!
  • Smėlio kamuoliukai su lazdyno riešutais ir prieskoniais (Gewurzkugeln)
  • Smėlio kamuoliukai su lazdyno riešutais ir prieskoniais (Gewurzkugeln)
  • Nuplaukite riešutus ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje, bet nekepkite. Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo milteliais, kakava, vanile ir druska. Plakite sviestą su tryniais ir cukrumi iki „baltumo ir purumo“)))
  • Miltus sumaišykite su sviesto mišiniu ir suberkite smulkintus riešutus. Minkome tankią tešlą. Dedame į šaldytuvą 1 valandai (mano naktis gulėjo netyčia, bet senstantys prieskoniai tik labiau atskleidžia jų aromatą). Toliau nukerpame tešlos gabalėlius ir suformuojame maždaug 3 cm skersmens rutuliukus, nedelsdami kepame iki 180 g įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Pasirodo, 2 kepimo skardos. Arba kol orkaitė kaista, kamuoliukus dedame į šaldytuvą.
  • Smėlio kamuoliukai su lazdyno riešutais ir prieskoniais (Gewurzkugeln)
  • Gatavus sausainius papuoškite ištirpintu šokoladu ir riešutais.

Indas yra skirtas

52vnt., 700gr + šokoladas ir riešutai

Laikas pasiruošti:

1,5 val

Gaminimo programa:

maišytuvas, orkaitė

Michaška
Nataša! Kaip man patiko sausainiai! Skanaus ir be rūpesčių! Ir sympapmulki yra nuotraukose!
Ačiū už receptą!
NataliARH
Ira, užeik, padėk sau, kiek tau metų? tiesiai į dėžę ir supakuokite
Michaška
Nataša! Gerai, kad atėjai! Noriu paklausti, ar jų skonis yra sausainių, ar jie arčiau meduolių? Taip, ir kaip jis yra struktūrizuotas?
NataliARH
sausainiai, iš meduolių yra tik prieskoniai, trapios tešlos sausainiai, šokolado skonis vyrauja viskuo (nes kakavos milteliai svieste visiškai atsiskleidžia), o tada kramtant ima rodytis lazdyno riešutai, na, prieskonių aromatas
Michaška
Gerai! Mūsų sausainiai tinka geriau nei meduoliai.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas