Visa rašyba garnyrui (Steba DD1 ir DD2)

Visa rašyba garnyrui (Steba DD1 ir DD2)

Kategorija: Patiekalai iš grūdų ir miltų produktų

Ingridientai
visa rašyba	3 mstk
sausi grybai	20 g
nusilenkti	2 vnt
morkos (moliūgai)	300 g
Alyva	20 g
vandens	3 mstk
druska, prieskoniai

Gaminimo būdas

• Rūšiuokite visą speltą, gerai nuplaukite ir įpilkite vandens su 100 g rūgpienio arba 2 arbat. bet kurio fermentuoto pieno produkto 8–10 valandų. Aš įdėjau 2 šaukštelius. Grietinė. Tai pagerins skonį ir žymiai padidins visų maistinių medžiagų iš speltos biologinį prieinamumą. Tuo pačiu metu mirkykite sausus grybus 1 mqq vandens.
• 
• Susmulkinkite svogūną, sutarkuokite morkas (aš turiu moliūgą) ir apkepkite pagal programą „Skrudinimas“. Nupilkite speltos vandenį ir gerai nuplaukite. Į dubenėlį su svogūnais ir morkomis įpilkite speltos ir grybų kartu su vandeniu, kuriame jie buvo mirkomi. Supilkite dar 2 mstq vandens, druskos. Jei tai darote be grybų, tada už 3 mstk speltos tiesiog reikia įpilti 3 mstk vandens. Aš taip pat pridėjau šiek tiek sauso sriubos žalumynų mišinio:
• 
• Režimas „Košė“ 0,7 30 minučių ir paliekamas kaitinant neatidarant dar 45-60 minučių. Paruoštas labai skanus ir sveikas garnyras.

Gaminimo programa:

Skrudinimas, košė 0,7

[Linadokas]

Linadokasir kas tai yra grūdai? Perlinės kruopos?

Duok man virtos speltos! (SU)

Ačiū, pabandysiu, ką tik nusipirkau speltos maišą))

[Linadokas]

Linadokas, Lina, mes neturime tokių javų. : pardon: Pirk, pabandysiu.

[Linadokas]

Linadokas, įdomus receptas. O kokia gardi nuotrauka, puota akims. Bet speltų parduotuvėse nemačiau. Bet mes dažnai prisimename apie ją šeimoje.
Turime su rašyba susijusią istoriją, kuri buvo prieš 20 metų. Kai sūnus buvo mažas, jis valgė labai blogai, tai tiesiog labai blogai. Mes vaikščiojome zoologijos sode, o ten buvo (tada jis sudegė, kažkas padegė) senojo rusų stiliaus namas, tarsi trobelė-muziejus. Tą dieną jie pardavinėjo speltos pyragus, mes niekada nebuvome girdėję apie tokius javus, buvome jauni. Taigi sūnus paprašė nupirkti jam šį pyragą. Ir valgė su malonumu, todėl tada dar kelis kartus bėgo, pirko ir valgė šiuos pyragus. Mes tikrai nustebome, kad jam patiko šie pyragai. Bet tada jie ieškojo šios rašybos, bet nerado pardavimo.

[Svetlana]

Linadoc, kokia tai grūdų rūšis? Perlinės kruopos?

Spelta - laukiniai kviečiai, mūsų šiuolaikinių kviečių protėvis, turi visas žmogaus organizmui reikalingas amino rūgštis, vitaminus ir mineralus. Praktiškai be glitimo. Mityboje gali pakeisti mėsą.

Aš ką tik turėjau rašybos maišą))

Svetlana, svarbu pažymėti, kad šis receptas skirtas visai speltai, o susmulkintiems javams santykis su vandeniu yra 1: 2-3, virkite 10 minučių esant slėgiui, o košė iš jo yra puiki.

Lina, mes neturime tokių javų.

Tonya, aš taip pat pasiėmiau ne parduotuvėje, o turguje. Bet radau internete.

Mes tikrai nustebome, kad jam patiko šie pyragai.

Vaikas iškart pajuto rašybos naudą. Apie ją daug rašyta internete, o dabar ji vėl gaivinama. Gal galite rasti. Būtina mesti užklausą internete.

Iš vaikystės prisimenu, kad močiutė virė pieno sriubą iš kviečių. Tikriausiai tai buvo ir buvo skanu ...

virta kviečių pieno sriuba.

Tai gali būti skani pieno sriuba, pagaminta iš speltos ir paprasta, bet labai paruošta vaikui.

[Linadokas]

Linadokas, ačiū, jums reikia ieškoti internete, nes toks naudingas grūdų.

[Linadokas]

Linadokas, mes parduodame plikytą speltą, kažkaip neturiu jokio būdo, kai tik pasirodys įprastas, tuoj nusipirksiu! ačiū už naudingą receptą!

jūsų namuose yra vienas, bet šiek tiek brangus.
Lina, reikia bandyti gaminti taip. Aš su ja viriau sriubą - skani. Taip pat bandžiau išsikepti duonos iš speltos miltų. Skonis įdomus.

Merginos, kurios yra Maskvoje. Susmulkintos speltos galima nusipirkti „Izbenka-Vkusvill“ parduotuvėje. Taip pat juokauja dideliuose miegamuosiuose, koridoriuose tarp parduotuvių yra griūčių, yra skrybėlės, manikiūro-pedikiūro-makiažo pynės, marškinėliai ir kt., Taigi, gali žlugti ekologiški produktai, jie taip pat parduoda speltą , tik kaip visa Linos ... Kam kelyje, neabejotinai yra toks žlugimas ant Khodynka AVIAPARKE (1 aukštas, jei stovi nugara į akvariumą, turi eiti dešine puse link Auchano), nusipirkau ten. Taip pat yra fermentuotos gluosnių arbatos, kurios nebeliko.

[Linadokas]

Linadokas, labas vakaras, gal galetumet man dar karta padeti? Kalbant tik apie saldžią kviečių košę ant vandens ar pieno, nesvarbu, kokį režimą pasirinkti norint gauti šiek tiek klampią ar kutya tipo košę? :-) Aš tikrai neturiu speltos, bet „Dzavar“, Armėnijos kviečiai, kuriuos jie galėčiau rasti :-): -) :-)

[mamusi]

mamusi,
Aš turiu tuos pačius armėniškus kviečius - dabar norėčiau suprasti, kaip juos skaniai paruošti

ir kviečių Dzavar, armėnų, kuriuos galėjome rasti :-) :-) :-)

Margot, jie iš esmės yra tas pats dalykas. Jei jums reikia klampaus, tada nuplauname iš anksto išmirkytą dzavarą (reikalingą įsisavinimui!), Užpildykite vandeniu (arba pomidorų ar bet kokių daržovių sultimis) santykiu 1: 1,2 (šiek tiek skystesnio) ir ant „Košės“ "0,7 15 minučių, atidarykite jį atrakinę (geriausia po 30-60 minučių). Viskas. Atblokavę įpilkite česnako, žolelių, aliejaus ir prieskonių. Tas pats saldžioje versijoje, tiesiog įpilkite vandens arba vandens mišinio su pienu ir cukrumi.

[Antonovka]

AntonovkaDabar pažiūrėkite, kur praėję vakarą ir šį rytą nuvedė mano du eksperimentai. Taigi, vakare labai baisiai skubėjau ir nelaukdamas atsakymų, jį nustatiau virti nakčiai ... „košės“ režimu 0,7 ir 30 minučių, BET išpyliau 6 mstk. vandens 1 mqq grūdų. Kruopos iš anksto mirkomos apie 6–7 valandas). Ir ji nuėjo miegoti. Košė kaitino ir stovėjo iki ryto. Ryte atidariau ... Ak ... grūdai yra atskiri ... vanduo yra atskiras (gleivėtas vanduo - turiu pasakyti - bandau virti - bet tai SRIUBA, o ne košė ...)))

[Antonovka]

Antonovka, Tęsiu savo mintį ... žinoma, viską suvalgėme po to, kai aš paėmiau šaukštą vandens ... uh, įpyliau šunį į savo košę ir likusį įjungiau „košės režimu“ porai minučių. Skanu ... bet labai minkšta .... Tada gavau žinutę iš Linos ir padariau taip, kaip ji rašo .... ryte (per pietus))))). Rezultatas yra atskiri ir gerai išvirti grūdai ... kaip kokiame girtuoklyje (kurio aš iš tikrųjų norėjau iš pradžių)))) Aš įdėjau jį į lėkštes - kiekvienas turi savo cukraus poreikį ... ir aš valgiau su sviestu , bet mano vyras to nepadarė! Patiko ... Taip plauti, mirkyti grūdai - 1 mstk plius 1,2 mstk verdančio vandens, druskos-cukraus pagal jūsų skonį. Aš įdėjau 1 arbatinį šaukštelį augalų. aliejai. Nustatykite 30 m. "Košė") 0,7 baro. VISKAS !!!

[Linadokas]

Linadokas, mamusi,
Ačiū mergaitėms, šį savaitgalį bandysiu padaryti

[Linadokas]

Linadokas, Lina, labai ačiū! Aš padariau netvarką dėl antrojo skambučio ... po jūsų žinutės - ir urra! Tiksliai to, ko norėjau (merginoms jau parašiau visą istoriją ...)))) Košė pasirodė puiki - to ir norėjau. Grūdai yra visi atskirai ... Gerai išvirti, trupiniai, kaip girta, maždaug! Bet aš įdėjau „košę“ 30 minučių, 0,7. Ji buvo šiek tiek perdrausta. Kruopos yra skirtingos ... ji tokia stipri ... vos 30 minučių jai tinka! Dar kartą ačiū už palaikymą!

[Antonovka]

AntonovkaTaip, taip, virkite, nesigailėsite! Aš perskaičiau, kad tai LABAI naudinga! Baltymai, lėti angliavandeniai ir apskritai - vitaminų sandėlis !!!

Margot, puiku! Ačiū už pranešimą.

[Linadokas]

LinadokasParagavome saldaus ... dabar jūsų eilė jūsų patiekalui su daržovėmis! Aš taip pat mėgstu daržoves! Aš pabandysiu. Tai didžiulis ačiū už nuostabius receptus.

Pamirkę akiniuose, išmatuokite jau išbrinkusius (norėdami įpilti vandens)? Arba suskaičiuoti, kiek stiklinių turėjo būti iš pradžių sausų javų?

Skaičiuokite originalias stiklines sausų javų.

Ar galėtumėte pasakyti, kodėl reikia mirkyti speltą?
Ant pakuotės nusipirkau visą receptą: verdame speltą dvigubame vandens kiekyje ant silpnos ugnies 15–20 minučių.
Aš tai dariau bandymams, grūdai iš dalies tapo skaidresni, tačiau kai kur jie sulūžo, o kai kur liko nepermatomi, o šiose vietose jie buvo šiek tiek kieti.

[Svetlana]

Svetlana, būtina mirkyti speltą, kad lukšto fitino rūgštis patektų į biologiškai prieinamą formą ir suteiktų maksimalią naudą organizmui.

[Linadokas]

Linadokas, dėkoju ! Aš dabar sužinosiu!
Ačiū už receptą, jei ne jis, ne tai, kad aš būčiau išdrįsusi šį patiekalą gaminti greitpuodyje.
Na, iš viso mirkiau apie 30 minučių, greitpuodyje kepiau svogūnus su kiaulienos grybais, prieskoniais ir ghi.
Tada įdėjau 2 stiklines speltos ir 2 stiklines grybų ir jautienos sultinio.
10 minučių greitpuodyje, slėgis 0,7
Aš išlaisvinau slėgį, įpyliau troškinio ir dar 1 stiklinę vandens.
5 min., Slėgis 0,7
Atidaryta, paragauta, skanu.
Stovi ant šildymo, pažiūrėkime, ką vyras turi pasakyti.
Per 30 minučių bijau, kad būčiau viską išvirusi į netvarką

Įterpsiu savo pastebėjimus. Gal tai tik mano, bet spelta niekada nevirė. Visada stiprus. Aš gaminu be spaudimo, paprastai mv, paprastai)

spelta niekada nebuvo verdama

Čia ir aš taip pat. Bet rašyba yra kitokia. Mano kiautas yra sveikas, o kartais jis nulupamas ir susmulkinamas. Atitinkamai kepimo laikas skiriasi. Aš net sėju savo, jis auga ir smailėja mano svetainėje, aš juo maitinu savo jauniklius ir daiginu maistui.

[Linadokas]

Taigi galite saugiai nustatyti 30 minučių)
Mano vyrui tai patiko) Aš įtraukiu į dietą!
Dėkoju !

Pridėta 2016 m. Spalio 4 d., Antradienį, 22.49 val

Linadokas, o kur Maskvoje galite nusipirkti? Tėtis domisi, bet jis yra iš priemiesčio.
Kaip daiginti? O kaip tada valgyti?

Paimu į Danilovsky turgaus 11 paviljoną. Forume buvo daiginti Temka. Dedu į fermentuotus pieno produktus.