Orionas-206. Išrūgų balta duona

Orionas-206. Išrūgų balta duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
serumas	250 ml
alyvuogių aliejus	1 sekundė. l.
cukraus	1 - 1,5 s. l.
sausas pieno	2 sek. l.
druska	1 šaukštelis
miltai - 1 s. (gali būti / s)	400 g (+/- 10 g)
sausos mielės	1 šaukštelis
sezamo sėklos pabarstymui (galite ir bandelėje)	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Paprasčiausia duona, kurią kepu, jokių problemų, todėl ją galima laikyti kasdien. Pirma, kadangi aš gaminu ją pirmoje klasėje, ji yra sveikesnė nei balta, o pasirodo ne tokia sodri. Ir puikiai tinka sumuštiniams.
• 
• Iš pradžių sukurtas paprastu kištuko metodu ir atsižvelgiant į receptus, kuriuos man patinka patiems modifikuoti ir suteikti paprastumo.
• Aš tai darau specialiai ne dėl didelio svorio, nes esame dviese, jis greitai nesuvalgomas, bet mums labiau patinka, bet šviežiai. Besidomintieji gali pusantro karto padidinti žymę, kad iškeptų kepalą visam kibirui (pažymėtas).
• Taigi:
• Mes dedame visus ingredientus į kibirą tokia tvarka, kokia yra recepte, tai yra, pradedant skysčiais. Man visada labiau patinka šis metodas.
• Pastaruoju metu išrūgose maišau sausą pieną, esu ramesnė, kai matau, kad gumbai ištirpo. Cukrus ir smulki druska, aš taip pat pilu į skystį, apskritai viskas yra sąraše. Man labiau patinka pirmos rūšies miltai. Mielės pabaigoje. Po signalo pridedu sezamo sėklų. Džiovinkite prieskonius savo nuožiūra ir skoniu.
• Įjungiu „Franz“ režimą. duonos ir rūpintis savo verslu. Jei norite, geriau prieš kepimą likus 5–7 minutėms, patepkite pienu ir pabarstykite sezamo sėklomis viršuje, vėliau bus apetiškas žvilgsnis ir graži pluta.
• 
• Aš pats jį apibūdinau kaip „ne niūriausią“, ir jis man padeda.
• Minkštimas yra lengvas ir akytas, kaip matyti iš nuotraukos.
• Skanaus!

Indas yra skirtas

derlius 800g

Laikas pasiruošti:

3h 50min

Gaminimo programa:

Franzas. duona, dėžutė ryškus

Kokia graži duona pasirodė, pjūvis tiesiog toks gražus, kad tu gali žiūrėti ir tirpti. Puiku.

Aš jau du kartus kepiau šią duoną, mums ji patinka! Ačiū už receptą!

Džiaugiuosi, kad patinka, jūsų sveikata! Prieš tai išleisdamas, aš maksimaliai „dirbau“. Aš bandžiau patikrinti geriausią rezultatą. Na, dabar man nėra gėda. Aš pats tai darau reguliariai, praktiškai mintinai ...

[inusya]

inusya, tai reiškia labiausiai patikrintas ir „parengtas“ receptas! Todėl iš pirmo karto su manimi pasirodė puiku Ačiū, kad pasidalinai

Puikus receptas! Viskas pavyko pirmą kartą! Dar truputį pasūdžiau, mėgstu sūrią duoną, o dėl išrūgų trūkumo ant vandens ji vis tiek puiku! Tiesa, prieš tai dažnai kepdavau duoną orkaitėje, tada turiu mintį apie tešlos konsistenciją, tačiau man nieko nereikėjo dėti.

[Businda]

Businda, ačiū už pranešimą, kepu dėl sveikatos, dažnai tai darau pats!

Šį vakarą kepiau šią nuostabią duoną. Savo serumą, Velykoms gaminau varškę iš kefyro, todėl dabar jo turiu labai daug. Ačiū už receptą, duona pasirodė sniego baltumo, erdvi.
🔗

[Florichka]

Atsiprašau už pavėluotą „uždegimą“, namo grįžau tik šiandien po atostogų.
Florichka, ačiū už pranešimą, rezultatas puikus, man tai beveik kasdieninė duona (neseniai perėjau į orkaitę, bet kai tingiu netvarkauti, kepu šią).

Ačiū už puikų receptą! Kuriant naminio varškės receptą, namuose atsirado išrūgų. Išbandau visus išrūgų duonos receptus iš forumo. Pasisuko ir į tai. Man patiko rezultatas! Duona skani, erdvi. Kepiau ir duonos virimo aparate:





Ir orkaitėje:

Ačiū už pranešimą ir nuotrauką.
Bet kažkodėl nebandžiau jo kepti orkaitėje. Net nežinau kodėl.
Dabar pabandysiu.
Ir jūsų duona pasirodė puiki!

Aš labai rekomenduoju jį kepti orkaitėje! Man tai netgi patiko geriau nei duonos gamintojas. Duona tiesiog pūkuota. Receptas yra labai sėkmingas: paprastai kepant su išrūgomis, skonis yra specifinis, o šioje duonoje pieno milteliai minkština išrūgas. Ir iš tikrųjų nieko nereikia pridėti, ingredientai yra gerai parinkti.

Na, dabar tikrai pabandysiu.

Savaitgalį kepiau šį duonos kepalą:



Šį kartą nusprendžiau pakeisti receptą: miltus iš dalies pakeičiau 50 gramų. maltų avižų ir 50 gr. viliokais. Taip sakant, eksperimentas. Skonis ir kokybė nebuvo stipriai paveikti. Štai pjūvis:

Na, tiesiog miela!

Šiandienos koloboksai:

Nesuprantu, kodėl pirmoji nuotrauka yra apversta. Aplanke viskas gerai. Gal moderatorius apsivers

Labai geras receptas, duona skani ir aromatinga. Bet kažkodėl mano „stogas“ yra lygus arba nesėkmingas, maždaug 10 kartų pasirodė tik vienas gražus. Pasakyk man, kas man trukdo lipti, aliejaus, druskos, cukraus, mielių?

Dmitričai, aš tiesiog nežinau, ką patarti. Sustokite, kai tik jis bus iškepęs, ir medvilnėje, ir orkaitėje, visada buvo tvarka su stogu ... Gaila, nors neaišku, kokia priežastis, jei viskas yra pagal receptą ((((.

Ačiū, eksperimentuosiu toliau, bet neatsisakysiu jūsų recepto!

Pieno miltelių nėra, tiksliau, jie suglamžyti, tikriausiai neturėtumėte jų dėti. Kyla klausimas, ar dėti daugiau miltų dėl pieno miltelių trūkumo, ar ne?

Pieno miltelių nėra, tiksliau, jie suglamžyti, tikriausiai neturėtumėte jų dėti.

Padėk. Nuvalykite jį per sietą.
Bet kokiu atveju turite kontroliuoti bandelę, tada, jei reikia, įpilkite miltų.

Dėkoju!

Helen, kartais tai taip pat baigiasi netinkamu laiku. Galite drąsiai patrinti gabalėlius ant bet kokio koštuvo, jis susmulkės, o jei jis visiškai neveikia, galite tai padaryti, aš nekompensuosiu miltais. O išrūgos bet kokiu atveju atliks savo darbą - tai neturės įtakos skoniui! ))))

Ačiū, patryniau pieną. Duona pasirodė puiki! Pagaminta griežtai pagal receptą su 1 klasės miltais. Dabar žinosiu, kur tepti serumą!

Ačiū už jūsų atsiliepimus! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko duona!

Labai skani ir graži duona pasirodė, ačiū už receptą

Kepkite savo sveikatai! Džiaugiuosi, kad jums patiko!

Ši duona jau seniai tvirtai įregistruota mano namuose. Kepu nežiūrėdamas, tai vakar mane nuvylė. Aš pamiršau įdėti pieno miltelių, bet aš įdėjau 2 pilnus šaukštus šiek tiek fermentuoto obuolio, penkias minutes praleistas per mėsmalę. Gavo naują skonį ir naują aromatą.

Ira yra klasė! Taip gimsta nauji receptai !!!

Labai ačiū už duonos receptą! Jis tiesiog nuostabus! Man nelabai patiko duona iš duonos aparato, nebuvo pakankamai oro, skonio. Ir ši duona yra negiriama!
Pagaminta iš išrūgų, kurios liko iš varškės. Šitas. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0 Pieno miltelių nebuvo, aš įdėjau įprastus 2 šaukštus ir taip pat nebuvo alyvuogių aliejaus, vietoj saulėgrąžų aliejaus. LG duonos gamintojas.

Gražus !!!
Džiaugiuosi, Olga, kad tau patiko duona.
Jau seniai perėjau iš duonos aparato į orkaitę, tačiau receptai išliko aktualūs. Šis taip pat buvo pritaikytas.
Kepu dažnai ir greitai valgyk...
Dėkoju už dėmesį receptui.

[Inna]

Inna, Ačiū už receptą!
Jau seniai norėjau „pritvirtinti“ pirmos rūšies miltus, rezultatas pranoko lūkesčius. Pasirodė tikra pilka duona po 16 kapeikų, kaip ir anksčiau
Pagaminta už nedidelę porciją, duona buvo „pamesta“ mano dideliame kibire, bet man tai neramu. Dabar dalį galite padidinti 1,5 karto.

Štai mano 16 kapeikų duonos gabalas:

Marinochka, TU turi nuostabios duonos. Džiaugiuosi, kad receptas man patiko!

puiki duona, kepta iš paprastų miltų, sumaišytų su speltos miltais ir medumi, o ne cukrumi! tiesiog miela. dėkoju

Tavo sveikatai! Ačiū už jūsų atsiliepimus.

[Inusya]

InusyaAciu uz recepta, vakar kepiau skani duona

tešla yra švelniausia vietoj alyvuogių pridėtos daržovių
persijotas sausas pienas ir sumaišytas su išrūgomis, kad nebūtų gabalėlių)
ir dar šiek tiek druskos)
aukščiausios rūšies miltai, aš niekada nebandžiau jų su 1 rūšimi, turiu nusipirkti)
mes dažniausiai pasiimame išrūgų duoną parduotuvėje, ji labai skani, dabar galiu ją pasigaminti pati

Duonos gaminimo aparatas „Redmond RBM-M1909“

Julija, ačiū už atsiliepimus, labai džiaugiuosi, kad man patiko duona!
Antrus metus neturiu duonos aparato (jį perdaviau draugui mokytis), keletą metų žaidžiau pakankamai, o kūrybiškai augdama perėjau prie varinių.
Ir aš vis dar naudoju tuos pačius receptus.
Ir šis taip pat dabar yra orkaitėje.

[Inusya]

Inusya, Inna, prisimenu, kad kažkur mūsų forume mačiau duoną ant išrūgų, gavau paieškas ir pirmiausia radau jūsų duoną. Laimei, mielių melžėjos draugė turi išrūgų - tik išpila, duoda litrais. Taigi nusprendžiau kažką pavaizduoti serume. Negaišau laiko smulkmenoms - iš karto padidinau receptą 1,5 karto. Ką aš galiu pasakyti, be pagyrų. Mano pusė jau sutriuškinta. Nuėjau nufotografuoti - fotik mirė, bet juokingiausia tai, kad duona pasirodė vienaip pabėgti nuotraukoje ir formos bei trupinių, ir fotografavimo ant tų pačių ekrano užsklandų kaip ir Olgos fonas. Taigi aš sakau ačiū: rožė: ir užsirašau į savo sąsiuvinį.

Džiaugiuosi, Tanechka!
Kepkite savo sveikatai!
Beje, jei turiu išrūgų, tai beveik bet kuriame kepamos duonos recepte pakeičiu vandenį - rezultatas visada geresnis.

Ir su dėkingumu už duoną viską dariau pagal receptą, tačiau pamiršau bandelę žiūrėti per pirmąją partiją. Kai baigėsi minkyti, pamačiau, kad bandelė kaip tokia nebuvo suformuota, tešla buvo šiek tiek skysta. Bet ji nieko nepadarė. Rezultatas buvo labai naudingas! labai ačiū už nuostabų receptą

Olga, labai džiaugiuosi, kad jums patiko receptas. Kepkite dėl geros sveikatos !!!

Laba diena visiems! Aš įsimylėjau duoną, bet man pritrūko pieno miltelių. Kol nusipirkau naują. Ar galima išrūgas + pieno miltelius pakeisti tiesiog rūgpieniu? Tik šaldytuve))

Gera diena. Deja, aš praleidau jūsų pranešimą ..
Keičiu jį pakartotinai .. tik kartais, jei rūgštis per tiršta .. praskiedžiu trupučiu vandens. Ir tiesiog tešla mėgsta rūgpienį

Ačiū @ Inusya Nothing, šiuo metu kepiau kitus))