„Weissgauff BM-1400“ viryklė. 100% viso grūdo duona

„Weissgauff BM-1400“ viryklė. 100% viso grūdo duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
vandens	330ml
pieno miltelių	1,5 s l
sviestas (margarinas), auga. Alyva	1,5 s l
medus	1,5 s l
druska	1 šaukštelis
viso grūdo miltai	488 g
sausos mielės	1,2 val. L

Gaminimo būdas

• Pieno miltelius, medų, druską ištirpinkite vandenyje, supilkite į kibirą. Jei nėra pieno miltelių, vietoj vandens galite naudoti įprastą pieną, išlaikydami bendrą tūrį. Įpilkite aliejaus (bet kokio skonio, aš paėmiau alyvuogių aliejų), užpilkite miltais. Į šulinį įdėkite mielių. Minkant, galite pažvelgti į orkaitę, kad sureguliuotumėte bandelę. Pasirodo soti, akyta duona
• 

Indas yra skirtas

750 g

Laikas pasiruošti:

3 valandos 30 minučių

Gaminimo programa:

Pilno grūdo

Pastaba

Mėgstantiems priedus: į juos galite dėti linų sėklą, pamirkę vandeniu, atsižvelgkite į jos svorį miltų masėje. Duona labai tenkina, galite lengvai valgyti tik duoną
Receptas paimtas iš receptų knygos, pridėtos prie „Airfryer“

Ir tai tik mano dukros duonai - ji tik įvaldo HP ir mes bandysime! Tanja, ačiū už receptą.
O kokius miltus naudojate, skiltyje atrodo, kad spalva yra šviesi? O gal ši nuotrauka iškreipia?

Pjūvio nuotrauka buvo padaryta iš tos pačios duonos, bet ne visiškai c / s, bet 60 ant 40 kviečių. Visiškai c / s net nespėjo nufotografuoti pjūvio - viskas buvo švaru "sunaikinta", ir kitas iškepė lygiai 60/40

Negaliu suprasti, kiek 1,2 šaukštelio?

Koks sunkumas?
Paimkite vieną arbatinį šaukštelį - dar vieną penktadalį šaukšto
Tai dar paprasčiau - užpilkite mieles ant lėkštės, išklokite juostelėmis, padalykite peiliu į dešimt dalių ir paimkite iš jų 2 porcijas

[Administratorius]

Administratorius, Tanyuša! Ačiū už pagalbą! : rožė: neturėjau laiko pamatyti klausimo ...

[Tanyuša]

Tanyuša, tavo sveikatai!

Ačiū visiems už atsakymus. Jau man pasirodė, kad tai buvo laikinas debesuotumas. Verta nerimauti, bet man atrodo, kad stogas kris. Meduolių vyras buvo normalus, ji net bijojo, kad yra šiek tiek prigludusi. Be to, tai nėra pirmas kartas grūdų režimu, kurio priežasties negaliu suprasti. Norėčiau išgirsti versijas ...
Ji bėgo žvilgtelėti ne tiesiai, kad kris, bet plokščia ir duobėta.

[Elena82]

Elena82, Kalbama ne apie režimą, o apie miltus: išbandžiau skirtingų gamintojų miltus, kiekvieną kartą rezultatas buvo vis kitoks: povar: Ar miltai buvo sijojami; jei bandelė įtempta, minkymo metu dedu 0,5–1 s. l. aliejų, taip pat galite skystinti. : Oi: Mes turime priprasti prie orkaitės, kiekviena jų šiek tiek skiriasi rezultatais: paslaptis: sėkmės ir kūrybinės sėkmės kepant!

Miltai buvo „prancūziškas dalykas“ 250 g, o „Kudesnitsa“ viso grūdo tapetai - 238 g, viso grūdo režimas 4 valandas. Stogas nenugriuvo, bet plokščias ir nelygus aš visada sėju miltus.

[Elena82]

Elena82,
Apeinu viso grūdo „prancūzišką dalyką“. Nemėgstu nestabilios kokybės miltų gamintojų. Kartą nusipirkau, tai buvo tik košmaras, o ne miltai. Buvo galima valgyti, bet duonos buvo perpus mažiau nei įprastai. O be to, net 2 kg tokios „laimės“. Gerai, kad aš kepiau miltus iš CH ir žinojau, kad jogurtiška duona gali pakilti po stogu. Priešingu atveju CZ niekada daugiau nepirktų miltų.

Ačiū, apsvarstysiu