QUIGG ir SHG (Vokietija). Paprasta duona

QUIGG ir SHG (Vokietija). Paprasta duona

Kategorija: Mielinė duona

Ingridientai
vandens	270 mm.
sausos mielės	5 gr.
cukraus	20 gr.
druska	5 gr.
daržovių aliejus	25 g
Kvietiniai miltai	520 g

Gaminimo būdas

• Šis duonos receptas tinka visoms Vokietijos duonos mašinoms su dviem tešlos minkytuvais (minkytuvais). Receptas buvo sėkmingai išbandytas su SHG, QUIGG duonos gamintojais.
• Prieš pateikdami ingredientus gamintojo nurodyta tvarka, kurie visų pirma yra skysti ingredientai, o po visų sausų ingredientų, atkreipkite dėmesį į tešlos minkymo ašmenų padėtį. Jie turėtų būti lygiagrečiai vienas kitam - tai yra viena iš geros tešlos minkymo sąlygų duonos kepimo mašinose su dviem minkytuvais.
• Skirtukas
• - supilkite 200 g į matavimo puodelį. šilto vandens, įpilkite 1 šaukštelis sausų mielių ir 1 valgomasis šaukštas. l cukraus ir leiskite jam užvirti 5–10 minučių (kol dangtelis pasirodys matavimo stiklinėje. Po 10 minučių stiklinės turinį supilkite į duonos aparato kibirą ir ten įpilkite dar 70 mm vandens.
• - aliejus, 1,5 valg. l
• - miltai, būtinai persijoti, 4 pilnos matavimo taurės
• - druska, 1 šaukštelis l
• Kepkite su programa Nr. 1, „Normali duona“ arba „Pagrindinis“, 1kg dydžio, MEDIENOS pluta. Kepimo laikas 3 valandos 30 minučių.
• Duona yra skani, traškios plutos ir, svarbiausia, natūrali, už mažą ingredientų kainą.

Laikas pasiruošti:

3.30

Gaminimo programa:

№1

Dėkojame už vaizdo įrašą!

Peržiūrėjęs vaizdo įrašą įsitikinau, kad šį kepimo būdą galima rekomenduoti minkyti ir kepti duoną bet kokiuose duonos gaminimo aparatuose, kuriuos galima rasti duonos gamintojų rinkoje. Jei mūsų kepėjai nori tokio noro - drąsiai kepkite savo duonos gamintojams, neatsižvelgdami į modelį.

Linkėjimas recepto ir vaizdo įrašo autoriams: suderinti įraše užfiksuotą receptą ir vaizdo įraše išsakytą receptą - yra neatitikimų. Įdomu sužinoti jūsų matavimo puodelio ir matavimo šaukšto tūrį.

O jei viena mentė?

Receptas yra universalus, gali būti naudojamas duonos virimo aparate ir su vienu samteliu. , taip pat elektrinėse ir dujinėse oro angose, pageidautina, jei jos yra specialios. formos duonai kepti, tačiau kepimo procesą kontroliuokite patys.

Ačiū, pabandysiu „Panasonic“

Prieš pateikdami ingredientus gamintojo nurodyta tvarka, atkreipkite dėmesį į tešlos mentelių padėtį. Jie turėtų būti lygiagrečiai vienas kitam - tai yra viena iš geros tešlos minkymo sąlygų duonos formavimo mašinose su dviem minkytuvais.

Galbūt ne temoje: aš ilgą laiką eksperimentavau su pečių ašmenimis, tačiau negavau patenkinamo rezultato - bet tai įmanoma išsamiau, o geriau su nuotrauka, apie teisingą padėtį duonkepių peiliukai su dviem minkytuvais.

Jei šį įrašą galima perkelti į kitą temą arba atsakymą galima gauti PM, tada aš neprieštarauju.

Jei teisingai peržiūrėjau vaizdo įrašą, tada Turėtų daryti ...