Jemeno uodegos

Kategorija: Mėsos patiekalai
Jemeno uodegos

Ingridientai

Jautienos uodegos 2,5-3 kg
Avinžirniai 350 g
Česnakai 20 dantų
Zira 1 valgomasis šaukštas l.
Paprika 1 valgomasis šaukštas l.
Ciberžolė 1 valgomasis šaukštas l.
Čili sausa ir šviežia skonis
Druska skonis
Alyvuogių aliejus kepimui

Gaminimo būdas

  • Kelias valandas (4-6) prieš verdant pamirkykite avinžirnius šaltame vandenyje. Porą kartų pakeiskite vandenį.
  • Jemeno uodegos
  • Uodegas nuimkite nuo riebalų (pagrindo) ir šiurkščiavilnių iešmų, perpjaukite kremzlę. Tai paprasta, nereikalaujanti pastangų, tereikia peiliu „apčiuopti“ pjūvio vietą.
  • Pakepinkite uodegas ir česnaką.
  • Jemeno uodegos
  • Jemeno uodegos
  • Visų rūšių skrudinimo gudrybės SV galite pažvelk čia.
  • Į dubenį suberkite česnaką, mėsą, apibarstę prieskoniais ir druska, įpilkite avinžirnių ir įpilkite karšto (kad pagreitintumėte) vandens, bet ne aukščiau už mėsą.
  • Jemeno uodegos
  • Jemeno uodegos
  • Nesumažinkite prieskonių kiekio, jei nenorite gauti švelnaus žirnio, o ne harmoningo rytietiško skonio, kuris yra vidutiniškai aštrus. Nesigailėkite aitriųjų paprikų, patiekalas turėtų būti aštrus - nuo vidutinio sunkumo iki labai karšto - tada pasikliaukite savo skoniu. Aštrumą galima sustiprinti patiekiant su šviežiu čili pipiru, kuris paradoksalu yra gaivus.
  • Paleiskite „Jellied“ 2 valandas.
  • Jemeno uodegos
  • Programos pabaigoje pašalinkite ištirpusių riebalų perteklių.
  • Patiekiant pabarstykite šviežiu čili ir kalendra.
  • Jemeno uodegos
  • Jemeno uodegos
  • Tai skanu! Patiekalas nėra skirtas vakarienei, greičiau valgymui siaurame šeimos ir artimų draugų rate, nes valgant tai nėra gera maniera, neįmanoma susilaikyti nuo čiulpimo uodegos kaulams ir savo paties pirštų! !! Ir duona! būtinai patiekite duonos, kad galėtumėte ant jos pamirkyti padažą.

Gaminimo programa:

SV, MV arba orkaitė

Pastaba

Šiuo receptu su mumis pasidalijo mūsų draugas Misha, už kurį jam ačiū, ir jis parsivežė jį iš šiltų kraštų! Jis taip pat atliko tai mūsų virtuvėje, o kitą dieną aš negalėjau atsispirti ir vėl viriau šias skanias uodegas!
Kalbant apie uodegas, rinkdamiesi jas, kaip ir bet kurią kitą mėsą, pasikliaukite savo akimis ir kvapu: jei jums nepatinka vaizdas ar kvapas, neimkite! Eikite pas kitą pardavėją. Priešingai nei įprasta manyti, uodegos neturėtų turėti kažkokio atstumiančio kvapo, dėl kurio jas teks valandų valandas mirkyti. Jie turi kvepėti mėsa! Arba pieno, jei jautiena yra jauna.

Ir vis dėlto, todėl uodegas galima virti MV arba orkaitėje (ant viryklės). Troškinimo laikas ant silpnos ugnies 4 valandas.

Chuchundrus
Arka, Dar neskaitau recepto, bet jau riešutai.
Michaška
Kokios jos skanios, šios uodegos! Taip, taip pat Jemene! Iš vieno produktų sąrašo akys pačios išsisuka ant kaktos!
Jūs turite gerų draugų Natalka, jei tokiu skanėstu šeriama!
Chuchundrus
Galiausiai atsimerkiau, perskaičiau receptą ir dabar noriu nuplėšti žalią uodegą. kad uodegos meilužė nenorėtų erzinti nelaimingų piliečių
Kaip gyventi dabar, kai visam organizmui reikalingas entijos reiškinys. verta kai kurių prieskonių. O kur aš gausiu savo uodegą? Jie juoksis, bet aš niekada jų nemačiau. Atrodo, kad mūsų mėsininkai patys juos nulaužia. Natka, ką pakeisti?
Vasilica
Arochka, ačiū, kad priminėte šį namą! Aš dažnai gaminau maistą, bet nežinojau, kad tai Jemenas, mano gyvenimas apsimetė uzbekų patiekalu.
Sankt Peterburge, žinoma, uodegos yra sudėtingesnės, tačiau jų galite rasti.
Citata: Chuchundrus

O kur aš gausiu savo uodegą? Jie juoksis, bet aš niekada jų nemačiau

Iš pradžių Čiuca, plačiau atmerk akis ir žiūrėk atsargiau, na, netikiu, kad tu neturi ten uodegos.
Antra, jei akys neatsiveria, naudokite savo nedorą ištraukimo būdą - pardavėjų, šiuo atveju mėsininkų, smegenų prievartavimą. Ir jūs turėsite kalną laimė uodegos!
Chuchundrus
Vasilica,: girl_love: tu mane pastūmėjai mąstyti! : girl_mad: kol kai kurie išleidžia eterį. Imu avienos perzala ir bus mažiau ramybės
Michaška
Citata: Chuchundrus
perzalu
Versti, pzhlst! Ar taip vadinama avino uodega? Chur, aš namuose!
Tumanchik
Numatytieji sveikinimai! Atokiau nuo atostogų?
Natašai manęs gėda, bet aš niekada nebandžiau avinžirnių. Turime ištaisyti spragas ... O kur jūs ją gaunate?
O receptas tikrai gražus ir patrauklus! Aš dažnai verdu jautienos uodegas, blauzdeles ir kitus muda-nudus, bet avinžirnius ...
Vasilica
Citata: Michaška

Versti, pzhlst! Ar taip vadinama avino uodega? Chur, aš namuose!

Paprastoji dalis
gala10
Citata: tumanofaaaa
Man gėda, bet aš niekada nebandžiau avinžirnių
O ir man vis dar buvo gėda pripažinti tą patį ...
Šiandien nusipirksiu šį avinžirnį ir eisiu ieškoti uodegų. Gal tau pasiseka?
Aš gausiu kaaaką ... Aš virsiu kaaaaką ... ir aš būsiu laimingas !!!
Arochka, ačiū už receptą!
Michaška
APIE! IR Galyunya Iš uodegų medžioklės! Kapeeets! Taip kuriamas dirbtinis dekhvititas, kurį sukelia baltarusių skautų intrigos savo žalingais - skaniais receptais!
gala10
Airiai, mes esame pasienio regionas su Baltarusija, todėl jų receptai tikrai skirti mums! Aš suprantu, kad šonkauliai eis ... apskritai, daryk bumą! Tuo pačiu metu aš išbandysiu avinžirnius ...
Tumanchik
Citata: Chuchundrus
perzalu
Chucha hto taip išreiškiamas pažįstamoje visuomenėje? Kalbėti aiškiau INTO už žvėrį?
NataliARH
Koks neįprastas receptas Geri žmonės, pasakyk man, koks yra uodegos skonis? Niekada nebandžiau ... ir nė vienas mano pažįstamas taip pat ... nematė mūsų svetainėje sriubos iš uodegų, o dabar Nataša išleido receptą ..... na, bent jau apytiksliai! kam?! gal šonkauliams? o po valgio jautiesi riebi ant lūpų?
gala10
Sriuba ir barščiai nuo uodegų yra labai sotūs. Ir nepastebėjau ypatingo poskonio ... Ooooooo skanus!
Anna 1957 m
Citata: gala10

Airiai, mes esame pasienio regionas su Baltarusija, todėl jų receptai tikrai skirti mums! Aš suprantu, kad šonkauliai eis ... apskritai, daryk bumą! Tuo pačiu metu aš išbandysiu avinžirnius ...

Gal, tai reikia skubiai ištaisyti. Avinžirniai yra tik nepaprastas dalykas, be galo skanus, sveikas ir universalus galutinio produkto atžvilgiu. Aš įdėsiu savo centą, nes iš jo ruošiu daug visko: avinžirnius rekomenduojama pamirkyti soda (po to praplauti prieš ruošiant maistą), kad prasidėtų fermentacija ir sumažėtų meteorizmas (kuris vyksta valgant ankštinius augalus).
O uodegos yra mėsa ir mėsa, nieko ypatingo. Teoriškai jie turėtų būti pigesni, tačiau realiame gyvenime taip neatsitinka. Iš jų viriau želė - skanu.
Tumanchik
Citata: NataliARH
gal šonkauliams? o po valgio jautiesi riebi ant lūpų?
tai minkštesnė, nelabai pluoštinė mėsa šalia kaulo. riebalų, kaip valgydami jautieną - priklausomai nuo karvės amžiaus
gala10
Anya, ačiū! Jau supratau, kad avinžirnių naudojimo srityje turiu didelę spragą. Aš tai sutvarkysiu šiandien!
Anna 1957 m
Citata: gala10

Anya, ačiū! Jau supratau, kad avinžirnių naudojimo srityje turiu didelę spragą. Aš tai sutvarkysiu šiandien!

Jums nereikia mesti svorio, todėl patiekalai iš jo bus nuostabūs. Vienas humusas ko nors vertas. Avinžirnių miltai net Prancūzijoje (kur aš skaičiau - nepamenu) dedami į duonos tešlą (iki 10%). Žalios tešlos kvapas panašus į žirnius, o baigtas stebuklingai dingsta. Ir traškūs riešutai! Tiesiog aš dar nebaigiau eksperimentų su avinžirnių pienu - kol jis kvepia žirniais, turiu pertraukti prieskoniais. Dievinu avinžirnius, galiu be galo diskutuoti, bet tai jau kita istorija.
Vasilica
Citata: NataliARH

Gerieji žmonės, pasakykite, koks uodegos skonis?

Taigi tai ta pati karvė, tik yra mažiau mėsos ir daugiau kremzlės venų. Jei jums patinka kažkas panašaus į blauzdą (želė mėsa), tai jums patiks uodegos. Riebalai ..., tiesą pasakius, jau nepamenu, tai tikriausiai priklauso nuo karvės.

Merginos, tokį patiekalą galima paruošti su bet kokia mėsa, tačiau želė kaulų mėgėjams uodegos yra delikatesas!
dopleta
Citata: Vasilica
Sankt Peterburge, žinoma, uodegos yra sudėtingesnės.
O, ta lanno! Nieko nesudėtingesnio, perkame ir gaminame reguliariai. Bet man nereikėjo kalbėti Jemene. Tikrai paruošiu artimiausiu metu! Dėkoju, Arochka, apetitas jau žaidžia!
Triška
Arka, Nata, ačiū už gėrybes!
Vilkėjau į.
Aš suprantu, kad jei nėra uodegų, monos ir šonkaulių.
Michaška
Citata: Triška
jokių uodegų, monų ir šonkaulių
ČIA aš atgailauju, kad tai yra šiek tiek neteisingas vektorius renkantis atsargines dalis! Geriau tada paimk kažką panašaus į stuburą ... Juk uodega yra jos tęsimo esmė! Arba tiksliau - pabaiga!
Triška
Michaška, Airių, aš bijau savo ir šonkaulių, bet tu grilyje man nugarą.
Palaukime autoriaus, sakys Šovas.
Michaška
Palauk, Ksyuša! juolab kad neturiu kur skubėti ... Kita kelionė į turgų man gresia ne anksčiau kaip po dviejų savaičių.
Tumanchik
Ir šis driežas jau persirengė avinžirnių spalva ir sėdi žiūrėdamas - kaip mes šilkmedžio seilės! laukiame, kol surinksime daugiau tokių kenčiančių!
Arka
Merginos, atleisk, man bus trumpa, kol kas vos užteks laiko. Dėkojame visiems už dėmesį receptui. Be melagingo kuklumo pasakysiu, kad jis vis dar to nusipelno.

Citata: Chuchundrus
O kur aš gausiu savo uodegą?
Ne kitaip, kaip tik turguje. Esu tikras, kad yra. Anksčiau jūs tiesiog nekreipėte dėmesio. Mes juos parduodame šalia šalutinių produktų. Bet ne kiekvieną dieną. Uodega, jis yra kaip vištienos uodega, yra tokia vieniša.

Citata: Vasilica
Aš dažnai gaminau maistą, tik nežinojau, kad tai Jemenas, mano gyvenimas apsimetė uzbekų patiekalu
Nenustebsiu. Skanūs patiekalai visada klaidžioja nuo žmonių iki žmonių, tai tik patvirtina jų supergardumą.
Netrukus šis patiekalas taps baltarusiu))

Citata: tumanofaaaa
Aš niekada nebandžiau avinžirnių. Turime ištaisyti spragas ... O kur jūs ją gaunate?
Indai taip pat turi Halalą ant Komaro. Hyper yra grūdų, bet brangesnis.

Citata: NataliARH
pasakyk man, koks uodegos skonis?
Po daugelio valandų troškinimo / troškinimo - ant mėsos suflės jis ištirpsta burnoje, yra konsistencijos, artimas ossobucco skoniui. Labai švelni ir skani mėsa. Kai valgote, nenorite jokių kepsnių, net iš marmurinės jautienos))

Citata: Anna 1957 m
Teoriškai jie turėtų būti pigesni, tačiau realiame gyvenime taip neatsitinka.
Ne teoriškai, o iš tikrųjų pigiau. Pavyzdžiui, mūsų šalyje niekas jų nesivaiko, nėra jaudulio. Tiesiog nedaugelis žino, kaip juos paruošti arba žino apie juos, ir net jei jie tai daro, jie nepaiso jų, galvodami, gerai, kas yra tose uodegose. Ir jie skanūs!
Arka
Citata: Triška
jei nėra uodegų, monos ir šonkaulių
Citata: Michaška
Geriau tada paimkite kažką panašaus į stuburą ...
Man atrodo, kad blauzdos yra arčiau skonio, tačiau troškinti reikės ilgiau. Tikriausiai avinžirnius reikės mažiau mirkyti, kad nebūtų perkaitę.
Michaška, nesu įsitikinęs, kad jie atskirai parduoda slankstelį. Panašu, kad perpjauname pusiau išilgai ir parduodame kartu su kotletais ant šonkaulio, nors gal ir nepastebėjau Chuchunkos uodegų.
Arka
Citata: tumanofaaaa
sėdi ieškodamas - kaip mes seiles šilkmedžio!
Ne, Tumanka, tai mane drasko, aš negaliu su tavimi kalbėti iš visos širdies, todėl ir kenčiu.

Merginos, atleisk man, kam neatsakiau, vėl visus bučiuoju urmu, vėliau pažadu asmeniškai bučiuoti visus, kol nenorėsiu.
Nusišokau žaliąja uodega
Tumanchik
Citata: Arka
Indai turi
ar tai vadovas? Aš jų nepažįstu
Citata: Arka
Pažadu visiems, kurių aš asmeniškai nenoriu.
nori !!!!!!!!!!
MariV
Dėkoju, Nataša, avinžirniams su uodega! Jei atvirai, žiūrėjau į juos, į uodegas, parduotuvėje, bet kur jie - žele? jei tik nusipirkau, pagulėk šaldiklyje! Dabar prisegsiu!
Arka
Citata: tumanofaaaa
ar tai vadovas?
Prieskonių parduotuvės, įskaitant vietinius turgus. Ir mes taip pat turime libaniečių parduotuvę, ji turi būti, google nurodė adresą.

Citata: MariV
jei tik nusipirkau, pagulėk šaldiklyje!
Storas))
Pridėkite prie savo sveikatos! Tu nepasigailėsi.
Tiesiog pabandykite troškinti svogūnais. Skanu ir. Svogūnai karamelizuojasi ir ištirpsta, susidaro „karamelinis“ padažas.
dopleta
Citata: Arka
Išbandykite kitą paprastą troškinį su svogūnais
Net ir su primityviu miežių skanus ! Tačiau ten jau dingo senoji radikalo nuotrauka

Jemeno uodegos

Arka
Larissa! Taigi jūs ir aš esame uodegų ėdikai! Dabar kaip surengsime uodegos siautulį!
Kur tada ieškosime pačių uodegų?
MariV
Kodėl tu nesužinai, Tusya mūsų forume! Sąžiningai skanios uodegos?
Anatoljevna
MariV, Sąžiningai, sąžiningai skanu, bet tu nepažįsti Olgos.
MariV
O gal mėsos pusbrolis geriau? ne?
Arka
Olya, pasitikėk, pabandyk
Ir tada jau ir kusmanas ir ko tu nori
Arka
Uodegos duos tokį koncentratą sultiniui! ir avinžirniai taip pat gerai drebučiai. Atvėsusį padažą galima pjaustyti peiliu. Įsivaizduokite, kaip tai skanu!
MariV
Tai, kad uodegos duoda sultinį želė - taip! Virti. Dabar bandysiu su avinžirniais, būkite tikri!
Mirabel
Nata, Abaldet, koks puikus patiekalas! Labai ačiū už receptą!
Pamačiau uodegas turguje, yra avinžirnių, bet nėra greitpuodžio, bet ir paprastas animacinis filmas gali tai sutvarkyti?
Arka
Žinoma, Vika, susitvarkys. Sergant CF, reikia merdėti 4 valandas.
Rada-dms
Arka, velnias! Jei rinkoje nerandu atliekų, pats pateksiu į bandą ir ją susmulkinu! Džiuginantis receptas!
O uodegos, jei jaunos, tokios skanios, švelnios, kvapnios! Aš vis dar prisimenu, kaip mūsų draugas ruošė kažkokį armėnišką patiekalą iš uodegos didžiuliame katile gatvėje Krymo medžių pavėsyje - jis tiesiog jį užbūrė!
Jūs taip pat turite „Natochka“, stebuklingą patiekalą, naują man, ir pagal kompoziciją iš anksto galime pasakyti, kad skonis yra stebuklingas !! DĖKOJU!
Arka
O, šie prisiminimai ... Kaip jie šildo sielą (mes, žinoma, apie malonius).
Štai aš, Radochka, valgau salotas ir prisimenu uodegas))
MariV
Na, kaip visada - nuėjau į Auchaną, ypač dėl uodegų - ir iki! Visada buvo, o dabar - niekas! Aš turėjau uždaryti avinžirnius inkstais. Va taip pat! Aš esu avinžirnis su viskuo, net ir su tuo galiu!
Arka
Olya, tu šaldiklyje turi uodegų, ar pamiršai?
In suteikia! Aš taip pat prisimenu, kad savo šaldiklyje turbūt visiškai bėgiojote))
MariV
Man lengviau nuskristi į Auchaną nei rasti ką nors savo šaldiklyje.
gala10
Nata, Labai ačiū už šį nuostabų receptą! Pagaliau išbandžiau avinžirnius !!! Viską dariau pagal receptą, tik vietoj jautienos uodegų buvo avienos mentė. Oho, kaip tai skanu! Dabar aš dažnai virsiu avinžirnius. Tik mes jo neturime visose parduotuvėse. Dėkoju!!!
Oktyabrinka
Net skanu žiūrėti į nuotrauką, bet uodega yra vienintelis dalykas, kurio nevalgau, ir net kai tyliai nuo vyro nupjauname savo jaučius, mesiu jį šalin, kažkokios keistenybės
Arka
Galina, labai malonu, kad man patiko!
Tatjanablauzdos irgi bus geros

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas