Kepta jautiena per 3 minutes (grilis „Steba 4.4“)

Kepta jautiena per 3 minutes (grilis „Steba 4.4“)

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kepta jautiena
Alyvuogių aliejus
Prieskoniai, druska

Gaminimo būdas

• Galvoje kilo mintis gaminti ant grotelių keptą jautieną, kad ji būtų minkšta ir sultinga! Visa mano nupirkta mėsa apskritai nebuvo tinkama kepti. Ir tada netyčia aptikau jautienos kepsnį iš „Miratorg“.
• Pirmiausia aš jį užgesinau, mėsa ištirpo burnoje)
• Tada man pasirodė, kad būtent šią dalį reikia kepti ant grotelių!
• Taigi, pradėkime
• Supjaustykite 1,5 cm storio gabalėliais.
• 
• Marinato virimas:
• Alyvuogių aliejus ir mėsos prieskoniai 1 arbatinis šaukštelis, aš turiu tai
• 
• Jo sudėtis yra tokia:
• Kalendra, česnakai, svogūnai, saldieji raudonieji pipirai, ožragės, bazilikai, juodieji pipirai, mairūnai, kmynai, druska.
• Jūs galite tai sumaišyti patys.
• 
• Tandereizim mėsa ir kailis su silikoniniu kaulų marinatu.
• 
• Įjunkite kepsninę ir nustatykite sūpynių temperatūrą ir palaukite, kol ji įkais.
• Tuo tarpu mėsa mirkoma.
• Kai grilis bus šiltas, paskleiskite mėsą ir uždenkite viršutine plokštele.
• 
• Mes nustatėme laikmatį trims minutėms!
• Kai laikmatis girgždėjo, matavau mėsos temperatūrą viduje ir ji buvo 70 gramų!
• Visa mėsa paruošta!
• Kepta jautiena yra sultinga ir minkšta!
• 
• Bon Appetit visiems!

Laikas pasiruošti:

3 minutes

Gaminimo programa:

Grilis

Pastaba

ROST BEEF - didelis jautienos gabalas (reikalinga nugarinė), kepta ant grotelių (kepta ant grotelių) arba troškinta visa; tradicinis angliškas patiekalas, tapęs tarptautiniu. Jis vartojamas karštas arba šaltas (patiekiamas su žaliaisiais žirneliais, taip pat krienais, garstyčiomis).

Aš pirmas !!!!! Kokia mėsa !!!!! Palauk, man bus smagu !!!!! Ačiū Marijai už receptą ir skanią nuotrauką !!!! Myasko atrodo labai apetiškas !!!! :

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalija, ačiū !! Iš tikrųjų pasirodė skanus !!

O, Mašenka, koks raudonas grožis! Aš žiūriu, druska yra tik prieskonių, kad būtų išsaugotas sultingumas? Sunkiai dirbame su gera jautiena, valgome kiaulieną, ji taip pat skani, aš tik ilgiau ją laikau. Grilis yra tas pats!

[Maroussia!]

Maroussia! Aš taip pat noriu tokio apetiško gabalėlio ..
jis vis dar tikrai kvapnus!

seilėtekis pradėjo tekėti .. nori-nori-nori!

[Jevgenija]

Jevgenijataip, nebuvo jokios papildomos druskos, gal yra prieskonių, bet jei nėra tokių prieskonių, tuomet reikia juos pasūdyti arba galite pasūdyti po grilio.
AlenKa, dėkoju))

„Miratorgovskaya“ jautiena paprastai yra „Angus“ jautiena, mėsa yra gera. Nėra prasmės perdirbti su minkštikliu, ypač tokia mėsa. Be to, jei gaminate vidutiniškai retus patiekalus arba su krauju, rizikuojate, kad nesijausite labai gerai, nes dirbdami minkštikliu išstumiate bakterijas iš mėsos paviršiaus, ir, tiesą sakant, iš to nėra prasmės, ypač ant geros mėsos.

[atromas]

atromas, mano mėsa gerai padaryta. Net nėra rožinės užuominos)
Aš negaliu valgyti mėsos, kuri nėra paruošta iki galo))

Maša, jautienos t * negavau viduje, kol gavau 67, tada mėsa pradėjo degti. Tvirtas. Siurbiau, vakare pamatysiu. Kas negerai?..

[Natusya]

Natusya, taigi 67 gramai jautienai yra normalu.
Ir kokia tai buvo dalis?

Mano vyras nusipirko mėsos, aš jos nesuprantu ...

[Nataša]

NatašaAš čia turiu marmurinės Angus jautienos

Mashul, mes jį paimame iš ūkininkų. Buvo kaulas. Gerai, aš tai pamatysiu. Viena skiltelė kepta, antroji marinuota sojos padaže. Vėliau pateksiu pas Angusą.