Keksiukas saulėtas

Keksiukas saulėtas

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
aukščiausios kokybės kvietiniai miltai	500 g
kiaušinis	6 vnt
rafinuotas saulėgrąžų aliejus	200 ml
cukraus	250 g
kefyras	300 ml
vanilinio cukraus	1 valgomasis šaukštas l.
maltos ciberžolės	0,5 šaukštelio
razinos	100 g
kepimo milteliai	15 g

Gaminimo būdas

• 1. Razinas užpilkite verdančiu vandeniu.
• 2. Kiaušinius išplakite su cukrumi
• 3. Įpilkite kefyro
• 4. Įpilkite aliejaus
• 5. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, persijokite į indą su skystais ingredientais
• 6. Meskite razinas į sietą / kiaurasamtį arba paprasčiausiai nusausinkite ir suplakite
• 6. Į tešlą suberkite ciberžolę, vanilinį cukrų, razinas
• Kepkite 165 laipsnių temperatūroje 45 minutes.

Laikas pasiruošti:

15 min paruošimas + 45 kepiniai

Gaminimo programa:

Konvekcija

Pastaba

Vidutiniškai saldus / kas mėgsta saldesnį - padidinkite cukrų 50-70 gramų /. Vietoj razinų galite naudoti bet kokį įdarą - riešutus, džiovintas uogas.

Mano tešla skirta 2 formoms - didelėms ir mažoms. Aš visada kepu orkaitėje „Konvekcijos“ režimu dviem formomis vienu metu, mažą išimu iš orkaitės po 20 minučių, didysis kepa dar 25 minutes. Šiaurės kraštuose kepamos lelijos ir drugeliai. Galima pakeisti bet kokios formos 10 puodelių (chrizantema, rožė, širdis ir kt.) + 3 puodeliais (krepšeliai, vėdryno gėlės, zoologijos sodas).

Labai skanus cupcake! Ir tikrai saulėta!

Ačiū, Irina. Laukiame vasaros !!!

Cool cupcake

[JekaterinaNik]

JekaterinaNik, Gražus cupcake! Ačiū už receptą! Aš taip pat turiu tokią silikoninę formą. Chot aš seniai jame nekepiau.

Koks gražus pyragas !!! Pažymėkite, ačiū už receptą !!!

Ačiū mergaitėms! Šis pyragas yra paprastas, švelnus kiekvienai arbatos dienai. Receptas manęs niekada nenuvylė! Dėl ciberžolės jis atrodo labai naudingas pjūvyje / įkandime /.

[JekaterinaNik]

JekaterinaNik, prabangus cupcake! Man labai patiko! Kefyro pyragaičiai visada tokie sėkmingi!

Super super super cupcake! Tokia saulėta, šilta. Labai teisingas vardas. Šiandien lauke yra sniego, o pilkas ir slegiantis -6, todėl klausimas "Ką kepti?" nestovėjau, iš karto supratau, kad tai yra tai, ko mums reikia norint pakelti nuotaiką ir nuotaiką.

[Merginos]

Merginosaciu uz pagyrima !!!
ShaKsA, Ksenia, tu turi nuostabų pyragą! Ir labai labai graži nuotrauka!
(Gerai, kad net esant -6 namuose yra tokia prabangi lelija!)
Dėkojame, kad parodėte mums kepinius!

O ... Pasipiktinęs ... Ačiū. Be jūsų nebūtų nuotraukos

[ShaKsA]

ShaKsA, nuostabi nuotrauka! 100% pateisina autoriaus pavadinimą!

Aš padariau pusę normos - širdžių formos (šiaurietiškos) ir silikoninės formos keksiukų (6 vnt.), Papildomai dar 2 Ikeevsky keksiuose. viso: 14 vnt. nuo pusės patiekimo. Pasirodė puiku, gražu ir skanu. Vyras (kuris iš tikrųjų nemėgsta pyragaičių) sakė, kad jis atsargiai valgė 6. Ačiū už receptą!

[Barmamam]

Barmamam, Džiaugiuosi, kad man patiko! geros sveikatos jums ir jūsų šeimai!

Aš kepiau šį receptą avilyje. Nepavyko. Kepant vidurys labai pakilo, sutrūkinėjo. Kai iškratiau jį iš formų, iš šių plyšių tekėjo tešla. Laikoma orkaitėje ilgiau, nei nurodyta recepte. Nupjoviau šias viršūnes, vėl įdėjau į formeles, nustatiau vėl kepti. Natūralu, kad po to grožis nepasiteisino.
Taip pat kepama drugeliuose. Juose kūgiu pakilo ir vidurys. Tiesa, jie netrūko.
Pasakyk man, kokia gali būti priežastis?
Prieš tai jis kepė pagal skirtingus receptus - tokių kalnų nebuvo.

[Rezlina]

Rezlina, Turiu skaidrę kituose receptuose tik kur soda, o ne kepimo milteliai. Tai taip pat gali priklausyti nuo kefyro / kefyro grybų / bakterijų skaičiaus, galiojimo laiko pradžios / pabaigos /. Tešla drugeliuose ne daugiau kaip 1/3 formos, išsklaidykite ją nuo centro iki kampų.Konvekcija / pūtimas orkaitėje yra būtinas, todėl kepimo laikas sutrumpėja beveik perpus. Apskritai tešla nėra labai skysta, todėl ji išteka iš plyšių? Tikrai net nežinau, ką dar pasiūlyti? Kartoju, aš šį receptą kepu pakartotinai, tiesą sakant, nekreipiu dėmesio nei į kefyrą, nei į miltų firmą - viskas visada pavyko

[JekaterinaNik]

JekaterinaNik, taip, čia, ir aš perskaičiau, kas visada pasirodo, ir iškepiau :) bet man tai tiesiai, kaip pasirodė ugnikalnis, aš buvau toks apstulbęs, kad net pamiršau fotografuoti
Dėjau kepimo miltelių. Ir dėl konvekcijos.
O kaip tešla atrodo konsistencijos?
Avilio forma, kiek puodelių? Aš dar nesupratau, kokius puodelius turėčiau matuoti?

Tiek įdėjau tešlos. Nufotografavau taip, kad vėliau žinojau, kiek reikia įdėti

[Rezlina]

RezlinaKai pamačiau jūsų nuotraukas, viską supratau, tai ne apie kefyrą, orkaitę ir pan. Turite labai ploną tešlą! Nežinau, ką manyti, tiksliai patikrintos recepto proporcijos. Gal kiaušiniai buvo aukščiausio lygio / kur yra dviejų trynių /? Tešla turi būti kaip tiršta grietinė. Ačiū, kad išbandėte receptą. Gaila, kad nepavyko

[JekaterinaNik]

JekaterinaNik, dėkoju! Matyt, tai kiaušiniai. Pabandysiu dar kartą, nes pyragas yra skanus. Po apipjaustymo ir kepimo 😜