„Gedliebzhe“ arba „Kabardian“ vištiena multivarke „Steba DD1 ECO“ - receptas su nuotrauka „Mcooker“: geriausi receptai

Gedliebzhe arba Kabardian vištiena „Steba DD1 ECO“ multivarke

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Vištienos šlaunys	4 vnt
Svogūnas	1-2 galvos
Sviestas	2-3 šaukštai
Miltai	1-2 suapvalinti šaukštai
Česnakai	3-5 gvazdikėliai
Vanduo ar sultinys	0,5-1 kelių stiklų
Grietinė	100-150 gramų
Druska	skonis
Pipirai	skonis
Lauro lapas	1-2 lapai

Gaminimo būdas

Toli toli, Rusijos pietuose, iš po debesų kepurės, didingas ir išdidus Oshkhamaho žvelgia į savo valdas. Čia apsnigtos viršūnės žaižaruoja išsibarsčius deimantams, atspindintiems ryškią saulę. Kita vertus, kalnai atrodo kaip sustingę milžinai, o gal jie yra suakmenėję milžinai ... Balsūs upeliai renkasi greitose kalnų upėse, nešančiose ištirpusius ledyninius vandenis į šiltą jūrą. O šlaitus dengia Alpių pievų kilimai. Spyruoklės iš žemės vidurių yra trykštančios, karštos, šaltos, rūgščios ir druskingos, tai gyvybę teikiantis vanduo, legendinių rogių gėrimas ar Oškchahaho dukters, gražuolio Mašuko ašaros ... savo žmonių - kabardiečių. Ir ši žemė tapo jų gimtine. Jie įsimylėjo šią derlingą ir derlingą žemę, stačias uolas, jaukius tarpeklius ir neįveikiamą dviejų galvų gražuolį Oškemą. Svetingi žmonės apsigyveno kalnų šešėlyje. Kabardiečiai svečią laiko Dievo pasiuntiniu ir atitinkamu požiūriu į jį. Svečio niekada nebus klausiama apie jo vizito tikslą, tačiau jie tikrai su juo elgsis skaniai. Ir galbūt vienas iš daugelio patiekalų, kuris bus dedamas į kunatskaya ant trijų kojų stalo, bus Gedliebzhe arba vištiena grietinės padaže kabardietiško stiliaus.
Manau, jūs jau supratote, kad mes gaminsime vištieną kabardietišku stiliumi. Ir mes tai padarysime .. Štebike. Paimkite dubenį su nelipnia danga, įdėkite sviesto ir įjunkite kepimo režimą, nelaukdami signalo, kai sviestas ištirps,
suberkite vištieną, kepkite iki auksinės rudos, druskos ir pipirų.
Tada apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną
Ant viršaus persijokite šiek tiek miltų, sumaišykite ir šiek tiek troškinkite
Supilkite vandenį ar sultinį, leiskite jam užvirti, dar kartą druskos ir pipirų, įpilkite grietinės, česnako, sumaišykite
Išjunkite kepimo režimą, uždenkite dangčiu, uždarykite vožtuvą, troškinimo režimą, 33 minutes.

Indas yra skirtas

4 porcijos

Laikas pasiruošti:

~ 1 - 1,5 val

Gaminimo programa:

Skrudinimas, merdėjimas

Pastaba

Vištieną, žinoma, geriausia vartoti naminę, tačiau, pavyzdžiui, kaip grietinę. Man buvo perpjautos vištienos šlaunys per pusę. Ir šį kartą aš juos iš anksto marinavau raudonaisiais svogūnais. Ir mūsų pačių grietinė iš Orsonchik. Vandens, sultinio, grietinės ir miltų kiekis priklauso nuo jūsų nuožiūra. Česnaką galima smulkiai supjaustyti, galite perduoti per presą. Klasikinis „gedlibzhe“ patiekalas yra makaronai, tai yra kieta sorų košė, į kurią įdėta kukurūzų miltų arba kukurūzų košės. Aš tingiu, todėl kaip garnyrą turėjau ryžių makaronų.