Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Kategorija: Kepyklos gaminiai
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Ingridientai

Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
Cukrus 1 valgomasis šaukštas
Druska žiupsnelis
Kiaušiniai 4 dalykai.
Vanilinas
kepimo milteliai
(arba soda)
ant peilio galiuko
Juodieji serbentai
(mano atveju, sustingęs.
Negalima atitirpinti!)

Gaminimo būdas

  • 1. Gerai išplakite, suputokite putas, kiaušinius su cukrumi
  • 2. Į šį mišinį įmaišykite miltus + druską + vaniliną + kepimo miltelius (arba sodą)
  • 3 Patepkite virimo puodą aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis arba džiūvėsėliais.
  • 4. Serbentus nuplaukite, bet neatšildykite!
  • 5. Švelniai įdėkite tešlą į puodą, o ant viršaus vienu sluoksniu padėkite juoduosius serbentus. Negalima sutraiškyti (Verdant serbentai nusės ant dugno ir jei įdėsite daug serbentų, jie pradės degti.
  • 6 Įdėkite puodą į viryklę ir kepkite „kepimo“ režimu 65 minutes.
  • Iškepus leiskite šiek tiek pastovėti. Galite užpilti trupučiu sirupo.
  • Tada uždėkite indą ir papuoškite

Pastaba

Receptas akivaizdžiai žinomas visiems.

Gaminimas viryklėje „Perfezza PR-56“ (be kepimo režimo)

Krosh nuotraukos

Aleksandra
Lola, aš naudojau šį receptą, jis pasirodė labai skanus, bet visiškai kitoks. Kodėl taip yra? Kaip gavote 2 uogų sluoksnius?

Riekė.JPG
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke
Riekė.JPG
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke
Lola
Aleksandra Aš neturiu dviejų uogų sluoksnių. Tiesiog kai šarlotas buvo paruoštas, sirupą (cukrus: vanduo - 1: 1 plius šiek tiek serbentų dažymui) supyliau tiesiai į puodą. Taigi poveikis.
Aleksandra
Aišku, bet aš jau pagalvojau, jie tiesiog mirkė uogas ant viršaus, o paskui nusileido. Mano, jie nuėjo į vidurį, o viršuje buvo pėdsakai kaip antklodė :)
Lola
Aleksandra turite nuostabų gražų pyragą! Net su dygsniuotu raštu
O uogos skrenda žemyn, kai tešla būna plona. Tai yra, iš esmės, jūs galite reguliuoti tešlos tankį pagal uogų vietą. (oi kaip aš jį suvyniojau)
Aleksandra
Taip, mano tešla buvo šiek tiek tirštesnė, nes buvo pridėta pora šaukštų tiršto apelsinų marmelado (virto iš apelsinų, sutrintų maišytuvu, kartu su žieve, kurią jis sumalė duonos aparate).
Apskritai į šarlotą visada dedu iš anksto paruoštą smulkiai supjaustytą apelsino žievelę su cukrumi - nepaprastą aromatą ir suteikia pikantiškumo.

Lola, ačiū už pagyras ir, svarbiausia, už receptą.

Jau, beje, šaldytuve yra minkšto varškės, kad būtų galima pakartoti varškės pyragą - ar galite ten įdėti cukatų? Noriu įdėti džiovintų persikų ir džiovintų vyšnių gabalėlių ...
Lola
Citata: Aleksandra


Jau, beje, šaldytuve yra minkšto varškės, kad būtų galima pakartoti varškės pyragą - ar galite ten įdėti cukatų? Noriu įdėti džiovintų persikų ir džiovintų vyšnių gabalėlių ...

Taip, manau, kad bus labai skanu su cukatais.
Tiesa, aš kol kas eksperimentavau tik su razinomis.
Aleksandra
Jie nevalgo mano razinų :)

Dėkoju!
marsha
Lola, ypatingas ačiū už šį receptą! Nukopijavau iš good-cook_а. Na, pagaliau aš išvaduosiu šaldiklį nuo juodųjų serbentų nuosėdų! Išbandysiu šiandien.
Celestinas
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke
Ir čia yra mano pirmasis eksperimentas animaciniame filme. Pirmą kartą gavau šį pyragą. Jau kelis kartus tai dariau, jis vis aukštesnis, bet nespėjau nufotografuoti. Tačiau pirmasis vis tiek yra brangesnis
Rezlina
Sakyk, prašau, ar stiklinėje recepte yra kiek gramų? O gal nurodomas stiklas, kuris patenka į multivarką?
Celestinas
Citata: Rezlina

Sakyk, prašau, ar stiklinėje recepte yra kiek gramų? O gal nurodomas stiklas, kuris patenka į multivarką?

Imu paprastą briaunuotą stiklinę arba iš duonos aparato. Multivarkas turi mažą.
Rezlina
Na, štai .. ir naudojau iš daugialypės viryklės .. Ką tik praėjo 65 minutės ..
Pasirodė taip skaniai !!! Tik serbentus pakeičiau persikais.Labai erdvus!
Linka
Ir tai yra mano charlotte versija - su bruknėmis ir mėlynėmis. Tešlą padariau tirštesnę, kad uogos neprapultų. Labai skanus!

pirog.jpg
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke
Bū bū
Šiandien kepiau jau antrą kartą. Lola, ačiū už receptą.
Aš visada kepiau šarlotą su obuoliais ir kažkaip man neatėjo į galvą, kad galimi variantai. Pirmą kartą kepiau griežtai pagal receptą. Serbentai nuskendo. Antrą kartą nusprendžiau kepti pagal savo charlotte receptą (3 kiaušiniai, 250 ml cukraus, 220 ml miltų, kepimo milteliai). Uogos buvo paskirstytos ant tešlos, o viršuje pasirodė labai įdomus raštas. Taip pat labai skanu. Antroje versijoje tešla man patiko labiau. Teks išbandyti su kitomis uogomis. Kaip manote, kas pavyks, ar yra spąstų?
Linka
„Akmenų“ nėra. Pyragas buvo gaminamas pakartotinai su šaldytomis bruknėmis, mėlynėmis, spanguolėmis, serbentais, vyšniomis. Ir su visomis uogomis kartu ir su kiekviena atskirai. Ir sumaišyti su obuoliais - daugybė variantų!
Bū bū
Nuoroda, ačiū. Šarlotė yra klasė, labai greita ir labai skani. Noriu išbandyti su braškėmis.
KuzyaSchechkina
Ačiū už receptą! Ir aš gavau šį pyragą.


Sharlotka1.jpg
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke
Bū bū
Skaniau su serbentais nei su braškėmis. Čarlotoje jaučiamas serbentų skonis, o braškė tampa neskani. Tiesa, dariau su ledais, vasarą išbandysiu su šviežiais.
Aleksandra
Su rūgštomis aštraus skonio uogomis, pavyzdžiui, rūgščiais obuoliais, charlotte visada yra skanesnė.

Taip pat pridedu porą šaukštų smulkiai supjaustytos apelsino žievelės skoniui (aš ją paruošiu iš anksto, pabarstau cukrumi ar fruktoze ir laikau šaldytuve)
Administratorius
Citata: Aleksandra

Taip pat pridedu porą šaukštų smulkiai supjaustytos apelsino žievelės skoniui (aš ją paruošiu iš anksto, pabarstau cukrumi ar fruktoze ir laikau šaldytuve)

Tai tikrai super, atkreipė dėmesį
Nėrimas
Lola

Dėkojame, kad priminėte, jog charlotte yra ne tik obuoliai! Štai mano charlotte šiandien:

Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Kepta dideliame animaciniame filme. Man reikėjo 3 kiaušinių: 160 gramų miltų, 150 gramų. cukraus (nemėgstu labai saldžių dalykų, todėl iš anksto sumažinu cukraus kiekį), 500 gramų juodųjų serbentų. Serbentų uogos, aš anksčiau apvoliojau miltuose, todėl jų yra visoje charlotėje.
P.S. Skyrelio nuotrauka kažkur pamesta 🔗, kai tik rasiu, tuoj padėsiu.
Judi
Ar galėtumėte man papasakoti šį receptą, skirtą mažam multi? Turiu 4,5 litro, padariau tešlą - ji kažkaip labai maža .. Beveik viskas guli tiesiai dugne ...
Nėrimas
Judi
Aš kepiau didelėje MV.
Luizija
Pirmasis kepimas animaciniame filme ir ....

Viršutinė dalis ne tokia blyški, bet drėgna drėgna tešla.
Kas negerai? Viskas tiksliai pagal receptą, serbentų yra apie 300 gr.

Kepimui įjungiau dar 20 minučių.

Gal mano animacinis filmas yra sugedęs (temperatūra yra mažesnė nei būtina)?

Tai įvyko po papildomų 20 minučių kepimo ...

Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Luizija
Merginos! Niekas man neatsakė!

Kodėl turėjau pridėti 20 papildomų minučių kepimui? Ir šiuo atveju pluta pasirodė esanti lengva.

Tiesa, viskas buvo iškepta ir pasirodė skanu!
Administratorius

Ką gi jūs jaudinatės.Kroshi taip pat neturi keptos plutos. https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425.0, o laikas yra papildomas - tai reiškia, kad jūsų sąlygomis ir produktais jums reikėjo būtent tokio laiko, visi neturi vienodo
Lika
Citata: Luysia

Merginos! Niekas man neatsakė!

Kodėl turėjau pridėti 20 papildomų minučių kepimui? Ir šiuo atveju pluta pasirodė esanti lengva.
Galbūt tinklas yra žemos įtampos, tai jau įvyko tarp forumo narių.
Ar vožtuvas buvo sandariai įkištas?
Luizija
Šiandien aš pakartojau patirtį! Deja!

Kiaušiniai nebuvo šalti, serbentai taip pat šiek tiek dėjo ant stalo (turiu žiaurų šaldiklį).Suplakite kiaušinius kartu (o ne atskirai baltymus). Tepta sviestu, o ne daržovių. Na, tiesiog nešokau aplink ją!

Ir vis tiek tas pats rezultatas: 65 minutės (drėgna tešla su burbuliukais viršuje) + 20 minučių (kepama paprastai, viršuje nėra plutos, bet ne šlapia).

Ji paprašė vyro išmatuoti įtampą - 217 V. Viskas yra normos ribose.

Galbūt jis tikrai sugedęs (arba šioje partijoje „smegenys“ buvo taip užprogramuotos, bet atrodo, kad kiti režimai veikia gerai)

Atrodo, kad vožtuvas nėra sandariai įkištas.
Lika
O kiti kepiniai su tomis pačiomis problemomis, ar tiesiog šis receptas neveikia?
Gal reikėtų į tešlą įmaišyti uogas. Pasirodo, kad ant tešlos jie yra sušalę ir šalti. Pirmiausia jie ištirpsta ir tik tada pradeda kepti viršus. Aš kepu šokoladinį pyragą su šaldytomis vyšniomis, todėl vyšnias spaudžiu į tešlą.

Luizija
Citata: Lika

Ir kiti kepiniai su tomis pačiomis problemomis, ar tiesiog šis receptas neveikia?

Lika, Daugiau nieko nebandžiau! Aš jį turiu (multivarkas) - naujagimis!

Ką patartumėte rytoj iškepti, kad patikrintumėte?

Lika
Eksperimento grynumui paprastas sausainis ar bet koks kitas pyragas, net tas pats charlotte, bet be uogų ar obuolių įdarų. 3 kiaušiniai už 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir 1 valgomasis šaukštas miltų + gesinta soda su actu.
Pavyzdžiui, taip būna visada https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3255.0.

Luizija, bandymas rodo, kad gaunama kepta charlotte ir kai įtampa normali, tada kaltos tik šaldytos uogos.
Luizija
Citata: Lika

Eksperimento grynumui paprastas sausainis ar bet koks kitas pyragas, net tas pats charlotte, bet be uogų ar obuolių įdarų. 3 kiaušiniai už 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir 1 valgomasis šaukštas miltų + gesinta soda su actu.

Lika!

Ačiū už patarimą! Šiandien aš ką tik iškepiau šį biskvitą. Paprastai jis iškepė per 65 minutes. Viršuje nėra plutos, bet ir ne drėgna. Ir tada jau galvojau, kad vėl kažkaip ne taip. Eksperimentuosiu toliau!
Luizija
Citata: Lika

Luizija, gerai. Džiaugiuosi, kad viskas pavyko ir animacinis filmas tvarkingas. Rastas kaltininkas - užšaldyti serbentai

Jei taip, tada aš nesuprantu, kaip nėra taip, kaip visi kiti būtų sušalę.
leofelisa
Lola, ačiū už receptą! Tai mano antroji kepimo naujame viryklėje patirtis. Skonis tiesiog super! Priešingai, saldi tešla / rūgščios uogos. Tiesa, mano uogos taip pat pasiskirstė tešloje, galbūt dėl ​​to, kad atskirai plakau baltymus ir pridėjau juos paskutinius. Dabar bandysiu su vyšniomis.
oriana
Šarlotė su agrastu multivarke „Perfezza PR-56“ (be kepimo režimo).

🔗
ką tik ištraukė šį produktą iš multivarko.

Aš tai padariau pagal šį receptą:
2 kelios stiklinės cukraus
2 kelių puodelių miltų
6 kiaušiniai
druskos (žiupsnelio), vanilės, vietoj kepimo miltelių padariau sprogstamą mišinį iš 0,5 šaukštelio. soda + 0,5 šaukštelio. krakmolo ir ant citrinos rūgšties peilio galiuko.
šaldytų agrastų (apie 200 gramų).

Paruošimas:
1. Kiaušinius gerai išplakite iki putų su cukrumi.
2. Persijokite miltus ir į juos įpilkite vanilės bei kepimo miltelių.
3. Švelniai šaukštu iš apačios į viršų įmaišykite miltus, vanilę ir kepimo miltelius.
4. Patepkite puodą (dugną) augaliniu aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis.
5. Supilkite tešlą, ant viršaus uždėkite agrastus.

Jis buvo kepamas „CRISPY RICE“ režimu su dviem išjungimais, kol atgalinis laikas buvo kažkur per 35–40 minučių. Ir 10 minučių stovėjau uždarame multivarke, kondensatas netekėjo.

Rezultatas - labai aukšta ir erdvi tešla. Viršų galima mirkyti vaisių sirupu, kai sirupas susigers, pabarstykite cukraus pudra.
oriana
Štai ką aš maniau, kad jei ši recepto kompozicija bus padvigubinta, tada produktas atsirems į dangtį, o tekstūros požiūriu šis charlotas gali pretenduoti į biskvitą. Tešla yra labai erdvi ir lengva, tai yra, jūs galite saugiai supjaustyti (karštą, kitaip ji nesupjaustys, bet sutrupės) į 5-6 pyragus ir pagaminti du pyragus!
metel_007
Merginos, aš kepiau mano šarlotę. jis pasirodė 5 cm aukščio (nežinau, gal šiek tiek mažas?), labai erdvus, nenukritęs, serbentai nuskendo visi. Dar neišbandžiau, grįšiu iš darbo ir dėsiu nuotraukas, rašysiu apie skonį. Kepiau uždaręs dangtį be kaitinimo 10 minučių, kondensatas nenuvarvėjo.

Reportažas: skonis, kokybė, nuotrauka nėra labai gera
Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Viskas labai greitai, nesupainiojama.
Inusya
Mergele, dabar pirmą kartą yra charlotte (tik su manimi su šaldytomis vyšniomis, o ne su serbentais).
Iki švilpuko liko 20 minučių (tai bus 50 minučių). Pridėkite dar 10 valandai? Tada 10-15 minučių, kaip jūs negalite atidaryti sausainio? Labai noriu nesugadinti tavo šedevro ...
oriana
Citata: inuša

Mergele, dabar pirmą kartą yra charlotte (tik su manimi su šaldytomis vyšniomis, o ne su serbentais).
Iki švilpuko liko 20 minučių (tai bus 50 minučių). Pridėkite dar 10 valandai? Tada 10-15 minučių, kaip jūs negalite atidaryti sausainio? Labai noriu nesugadinti tavo šedevro ...
Mano charlotte visiškai iškepė per 50 minučių ir 10 minučių ji buvo visiškai išjungta uždarius dangtį. Ar kepamas kvapas atsiranda? Ar yra toks stiprus kepinių produktas kvapas?
Inusya
Ir štai aš esu pilna burna ...

Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke Šarlotė su juodaisiais serbentais „Panasonic“ multivarke

Viskas pavyko. 60 minučių + 15 gurkšnių. Kai atidariau, jis šnibždėjo kaip sausainis. Vidurys buvo šiek tiek sutraiškytas peiliu, todėl jis buvo aukštas. 6 cm. Ačiū!
Milda
Lola, ačiū už receptą! Kepta su juodaisiais serbentais ir obuoliais. Ir tikriausiai persistengiau su miltais, pasirodė gana sausa. Bet skanu!

🔗

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas