Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos

Kur mes kažkada turėjome minusą? (na ... taip sako senbuviai) gerai žiemoja ... tik sugrįžimui

Tai tik medicininiais tikslais ... „Silpo“ mes vaikščiojome pėsčiomis, šaltai ...

[Luizija]

Kiaulienos kinkinys su kopūstų mišraine (švieži + rauginti kopūstai) :: girl_curtsey

Luizija, parašyk receptą, prašau. Multoje padariau blauzdą su kopūstais, bet jis pasirodė labai riebus: arba kaltas buvo blauzdas, per riebus, arba aš padariau kažką ne taip.

Čia aš apie jūros vėjelius, kurių šiandien paėmiau savo grožį, dabar užduotis yra tai, kaip tai patirti, kokį patiekalą. Dabar bent jau žinosiu, ar man to reikia, ar ne. Ji mirė dėl Kenwoodo.

Vėl truputį paerzinsiu ...

virti

ir aš taip pat gaminau

barščiai dar virė. visiems patiko. Na, čia aš laikui bėgant ne visai supratau. virti po pietų HI režimu. pirmas 5 valandas, tada pridėta dar pora valandų.


apskritai jau pradėjome antrąją žuvų savaitę. mano vyras mėgsta žuvį, bet aš nesidžiaugiu, kad puodą iš žuvies spirito galima nuplauti be problemų. tai tik klasė ...

bet yra problema. iš tiek daug žuvų galvų liko, kaip suprantu, šaunu iš jų pasidaryti kažkokią ausį, bet neįsivaizduoju, kaip ją pasigaminti. ar kas nors gali pasakyti kokią primityvią parodiją į ausį.

bet yra problema. iš tiek daug žuvų galvų liko, kaip suprantu, šaunu iš jų pasidaryti kažkokią ausį, bet neįsivaizduoju, kaip ją pasigaminti. gal kas jums pasakys primityvią parodiją į ausį.

Kodėl parodija? Visų pirma, kokia žuvis?

Jei sidabrinis karpis, tai labai gerai ...

Imame galvas ir dedame į puodą, suberiame visą svogūną (jį tada reikės išmesti), morkas dideliais gabalėliais, šaknis, jei yra, druską, pipirus, lauro lapus, užpilame vandeniu ir kepame, kol mėsa yra laisvai atskirta nuo galvų. Po to išimame galvas (jos skirtos mėgėjams, skruostai ten labai skanūs ir apskritai tai yra visiškai ypatingas užsiėmimas - yra galvų), nukošiame sultinį, grąžiname į troškintuvą, morką, jei jis nėra visiškai išviręs, galite jį palikti. Į sultinį įpilkite bulvių ir, jei dar yra geros žuvies (filė gabalėlių, griežinėlių), tada šios žuvies. Kol verda bulvės, žuvis taip pat bus paruošta. Prieš kepimo pabaigą įpilkite dar daugiau prieskonių, kurių norime ir jei jų reikia (kad jie būtų užpilti mažiausiai dešimt – dvidešimt minučių).

FSE! Tai vadinamoji dviguba ausis.

[Luizija]

Luizija, parašyk receptą, prašau. Multoje padariau blauzdą su kopūstais, bet jis pasirodė labai riebus: arba kaltas buvo blauzdas, per riebus, arba aš padariau kažką ne taip.

Anksčiau darydavausi be kopūstų, tada lašėdavo tikrai daug riebalų. Ir šįkart kinkinys nebuvo riebus, todėl įdėjau kopūstų.

Pirma, 4 valandas „High“, tada aš įdėjau kopūstus, kai viskas gerai sušilo, tada aš įdėjau Low dar 4 valandas.
Pirštinė per dieną buvo mirkoma stipriame druskos tirpale.

SupercoW, koks tavo grožis! rytoj ryte anksti bėgsiu dėl žuvies, todėl norėjau! (o kaip patogu įdėti naktį, atsikeli ryte - paruošti skanūs pusryčiai) ...

[Luizija]

Pirma, 4 valandas „High“, tada aš įdėjau kopūstus, kai viskas gerai sušilo, tada aš įdėjau Low dar 4 valandas.
Pirštinė per dieną buvo mirkoma stipriame druskos tirpale.

Luizija, ačiū, pabandysiu.
Šiandien mirkysiu blauzdą. Tai yra gera mintis, nes ji visada turi būti sūdyta ant stalo, o dabar ji bus sūdyta savaime.Be to, nusipirkau pirštinę rinkoje, tiksliau, nusipirkau visą užpakalinę šlaunį, iš kurios riebalai buvo pašalinti iš odos, ar tai naudinga rankenai, ar ne, aš pamatysiu.

[Rina,]

ir tai tiesa ... kitaip kodėl, kodėl turėtų MV ...

in-in ... ir aš kalbu apie tą patį ... beveik priverstinai priverstas pirkti keptuves ...

na gerai, visi ... susidūrė su manimi ...
Na, aš pripažįstu - ji buvo kvaila. bet jis pasikeitė.

jei atvirai, aš pats dabar nesuprantu, kodėl pasipriešinau ... Aš nesupratau maisto gaminimo MVD principo. Aš negalėjau į savo galvą tilpti, kodėl to reikia, jei animacinis filmas turėjo GESINIMO režimą. Tiesą sakant, net ir dabar nesuprantu, kas man patinka joje, šiame puode. bet tau patinka nieko nesakyti.

SupercoW, koks tavo grožis! rytoj ryte anksti bėgsiu dėl žuvies, todėl norėjau! (o kaip patogu įdėti naktį, atsikeli ryte - paruošti skanūs pusryčiai) ...

dėkoju.
anksčiau turėjome daug problemų su žuvimi. už tai reikėjo nueiti toli į turgų, tada ilgai ir dvokiant jį apdoroti, o tada nuplauti animacinį filmą nuo kvapo ...
dabar žvaigždėms viskas gerai. netoliese buvo atidarytas žuvies prekybos centras. Žuvų yra daug, o kainos yra puikios, jos iškart valomos vietoje (tai Kijeve, jei taip ...). Na, MVD tiesiogiai prašo paruošti joje žuvį.
mėgautis trumpai.

Rina, ausis (ar ką aš ten patekau) padarė. jis pasirodė skaniai, bet šie vandens nutekėjimai ir įtempimai buvo nupirkti. tu žinai, kad man patinka, kad tai būtų kuo paprasčiau. o mama taip pat man pasakė, kad pirmąjį vandenį reikia išpilti ... Aš išpyliau vandenį, tada vėl jį išpyliau, tada nusausinau ...
bet skanu, niekada gyvenime negaminau žuvies sriubos. dėkoju.

vakar buvo dar vienas eksperimentas. beje, sakyk, blauzdikaulis ir blauzda yra tas pats, ar ne?
trumpai tariant aš nusipirkau koją. ne toks mažas. Aš ilgai svajojau uždaryti visą blauzdą, bet animaciniame filme tai neveikė dėl dydžio, na, animaciniame filme tai būtų tiesiog kažkoks troškinys.
žiūrėjo į skirtingus receptus, tačiau viską darė savaip.
nuplauti blauzdą, ištepti druska ir prieskonių rinkiniu. Įdėjau į MdV, šalia svogūno, lavruškos, pipirų grūdelių. įjungė HI režimą nuo 23-00 iki 08-00. tikriausiai turėjo būti įjungtas LOU arba AUTO - gerai, kad dugnas įkaista, dabar aš nukandžiau indą indaplovėje.
Kaulo neišėmiau. kvapas nuostabus, vaizdas taip pat. dar neišbandžiau.

[Rina,]

Rina, ausis (ar ką aš ten patekau) padarė. jis pasirodė skaniai, bet šie vandens nutekėjimai ir įtempimai buvo nupirkti. tu žinai, kad man patinka, kad tai būtų kuo paprasčiau. o mama taip pat man pasakė, kad pirmąjį vandenį reikia išpilti ... Aš išpyliau vandenį, tada vėl jį išpyliau, tada nusausinau ...
bet skanu, niekada gyvenime negaminau žuvies sriubos. dėkoju.

ar turite kiaurasamtį? Paprasčiausiai, jei sultinys pasirodys ne drumstas, tada lengviau galvai, svogūnui (todėl ir parašyta, kad aš esu sveikas), ir paprasčiausiai suimkite morkų gabalėlius paprastu kiaurasamčiu.

Apskritai, ukha yra lauko sriuba, ji verdama viename puode, be kruopštaus įtempimo ir pan. Viskas (nuo pirmo sultinio) net ne gaudoma kiaurasamčiu, o nuimama šaukštu.

Aš nežinau apie pirmąjį vandenį, paprastai iš mėsos nupilamas pirmasis verdantis vanduo. Gal mama taip daro, jei yra rizika, kad žuvis nėra visai šviežia? Aš patikrinsiu su savo tėvais. Jis yra mūsų specialistas žuvies sriubos ausis, ne aš...

Tėvas atėjo ir išpylė pirmąjį sultinį.

Cituoju jo žodžius:

Ausyje šis pirmasis sultinys yra pagrindas. Jis turėtų būti lipnus ir užšalti šaltyje. Į šį labai lipnų sultinį dedamos visos kitos žuvys (dviguba ir triguba ausis). Priešingu atveju paaiškėja, kad tik žuvų srutos. Apskritai pirmieji riebalai ausyje gaunami iš mažų žuvų, kurios net nėra nuluptos (tik išskrosta). Optimaliausia žuvis yra labiausiai „putliausia“, klasikinė - raukiniai. Estetai pirmoji virta žuvis paprasčiausiai išmetama. „Padorios“ žuvies dedama vėliau, kad ji kuo mažiau iškeptų, kitaip ji bus neskani arba išvirs į vatą.

[Rina,]

Rina, Supratau. dėkoju.
dabar netvarkysiu šių šokių prie žuvų galvų. jums tiesiog reikia nusipirkti kiaurasamtį.

šiandien (tiksliau, praėjusią naktį) vėl įdėti maistą nakčiai į MdV - bulves su šonkauliais. ryto gavo nuostabius pusryčius. Seniai ieškojau sočių pusryčių, bet tiesiog išbandžiau - puiku.

šiandien (tiksliau, praėjusią naktį) vėl įdėti maistą nakčiai į MdV - bulves su šonkauliais. ryto gavo nuostabius pusryčius. Seniai ieškojau sočių pusryčių, bet tiesiog išbandžiau - puiku.

Įpylėte vandens? Bulvės nebuvo „ąžuolinės“?

Įpylėte vandens? Bulvės nebuvo „ąžuolinės“?

įpylė truputį vandens.
suteptas bulves saulėgrąžų aliejumi, taigi ir trupučiu vandens. tai nebuvo ąžuolas.

įpylė truputį vandens.
suteptas bulves saulėgrąžų aliejumi, taigi ir trupučiu vandens. atrodė, kad ne ąžuolas.

Mažas yra šaukštas, du, pusė litro? O ką suteikia saulėgrąžų aliejus?

Mažas yra šaukštas, du, pusė litro? O ką suteikia saulėgrąžų aliejus?

nė pusės litro! na, gal pusę stiklinės.
iš tikrųjų liejosi ant akies. maždaug tiek, kad apgaubtų tuščią MVA dugną. bet manau, kad tai buvo įmanoma be vandens. tai tik aš iš įpročio (lėtoje viryklėje aš visada dedu vandens į kepsnį).

saulėgrąžų aliejus neleidžia patamsėti bulvėms.

Laba diena, esu pradedantysis, todėl nusprendžiau užsisakyti tokios įmonės MVD - lėtą viryklę „Seabreeze SB-430“, pasakykite, kas ją turi, ar yra automatinis režimas ir nuimamas keramikos dubuo (aš labai noriu keramikos būti)
Būčiau labai dėkinga už jūsų atsiliepimus.

lėtos viryklės, visos su keraminiais nuimamais dubenėliais. Bet nieko negaliu pasakyti apie AUTO režimą. Bet vertinant pagal nuotrauką, mažai tikėtina, nes ji yra mechaninė, todėl relė nustatoma daugiausia dviem režimais.

[Žemo režimo režimu (LOW)]

Turiu šį elektrinį puodą ... tiksliai 430 modelį. Aš (dėl įpročio ilgą laiką „marinuoti“ įrangą) dar nepradėjau jos eksploatuoti.

Lėta viryklė, klasikinė ovalo formos, su keramikiniu dubeniu ir stikliniu dangteliu.

iš instrukcijos:

Žemo režimo režimu (LOW) valgiai bus gaminami 8-10 valandų. Šis režimas rekomenduojamas gaminant skanėstus, tokius kaip kepti obuoliai ir kompotai.

Aukšto kepimo režimas (HIGH) pagreitins patį procesą, palyginti su žemu režimu iki 4-6 valandų.

AUTO režimas leidžia gaminti šaldytus maisto produktus, kurie bus paruošti per 8–10 valandų. AUTOMATINIU režimu puodas bus kepamas HIGH režimu, kol maistas bus atitirpintas, o pasiekus tam tikrą temperatūrą jis pereis į LOW kepimo režimą.

==================

ant puodo paviršiaus iš tikrųjų yra trys režimai ir išjungti ... tai yra, perjungimo jungiklis turi keturias pozicijas.

[_IRINKA_]

Laba diena, esu pradedantysis, todėl nusprendžiau užsisakyti tokios įmonės MVD - lėtą viryklę „Seabreeze SB-430“, pasakykite, kas ją turi, ar yra automatinis režimas ir nuimamas keraminis dubuo (labai noriu keramikos būti)
Būčiau labai dėkinga už jūsų atsiliepimus.

_IRINKA_, jei pažiūrėsite į paveikslėlį, jūsų automobilis gali būti. Nes yra 4 etiketės ir 4 perjungimo jungiklių padėtys - išjungtos, silpnos, silpnos, labai stiprios ir automatiškai užrašomos. Mano 3,5. litro taip.
APIE Rinčikas šilkmedis atsakė uzho.

_IRINKA_, Sveiki atvykę į forumą

Esu pradedantysis, todėl nusprendžiau užsisakyti tokios įmonės MVD - lėtos viryklės „Seabreeze SB-430“, pasakykite, kas ją turi,

Sveiki atvykę į forumą!
Aš taip pat turiu tą pačią MVD įmonę. tik didelis, 6,5 litro.
Reguliariai naudoju AUTO režimą, man tai labai patinka. Nežinau, ar jis veikia teisingai (nėra galimybės to patikrinti), bet kol kas mano MDV mane labai džiugina. Aš dažniausiai gaminu naktį.

Ką tik gavau piene troškintą žuvį. virti mamos gimtadieniui. kvapai gniaužia kvapą.

Jau užsisakiau, nekantriai laukiu, turėjau pasirinkimą tarp „Kenwood“ (bet kaina įkando) ir šį, žinoma, noriu šiek tiek sutaupyti. Dėkojame visiems už atsiliepimus.
Man jau seniai kyla klausimas, kaip išvirti atitinkamai keptą pieną ir ryazhenką (esu didelė fermentuotų pieno produktų gerbėja, net pati gaminu kietuosius sūrius), tačiau ryazhenka nėra tas pats, bet čia yra toks dalykas, kurio reikia , ir net tiek daug gėrybių galima paruošti. Kaip prisimenu, močiutė virė viryklėje ...
Dabar aš su jumis

[uka]

Lenokas,

uka Greitai pastebėjau, kad iš „A-Techno“ buvo paskelbta apie tuos pačius daugiafunkcinius automobilius (nedidelis pristatymas UAH 193 +40, didelis UAH 291)
🔗
🔗

Ieškoti
„Seabreeze SB-430“ (mažas)
„Seabreeze SB-431“ (didelis)

dabar kaina yra atitinkamai 199 ir 299 UAH.

Man jau seniai kyla klausimas, kaip išvirti atitinkamai keptą pieną ir fermentuotą keptą pieną

Taip, tai labai paprasta, jūs įpilkite žalio pieno į lėtą viryklę, pirmiausia ant HI, kai jis užvirs ir smarkiai tai padarys, perkelkite jį į „Low“, taigi 5-6 valandas jis merdės, taps kreminis ir ištirps, ir skonis atitinkamai pasikeis. Tada atvėsinkite iki 40 laipsnių ir įdėkite ... geriausia naminę grietinę ar grietinėlę 100 gramų greičiu. litre, jei grietinėlė yra naminė ir riebi, tada galima ir mažiau. Na, jei nėra namų, tada galite apsipirkti ar „Activia“, arba yra tokių specialių bulgarų pradinukų - vadinama Ryazhenka. Čia yra tik rezultatas, kurį turėjau dėl raugų (streptozanas iš VIVO), na, mums tai visai nepatiko, vienas ištisinis gleivėtas gabalėlis ir aš perėjau prie tradicinės grietinės-grietinės versijos.
Jūs gaminsite fermentuotą keptą pieną visur, kur jums patogu, kai dar nebuvau jogurto gamintoja, aš jį tiesiog suvyniojau į antklodę, o tada į DEKH-108 jogurto gamintoją, į 1,5 litro ąsotį, dangtelio arti, žinoma, taip aš jį uždengiu antklode, kad visa šiluma būtų išsaugota ir procesas vyko greičiau. Jis labai gerai fermentuojasi per naktį.
Jei turite problemų - susisiekite su mumis!

Čia yra tik rezultatas, kurį turėjau dėl raugų (streptozanas iš VIVO), na, mums tai visai nepatiko, vienas ištisinis gleivėtas gabalėlis ir aš perėjau prie tradicinės grietinės-grietinės versijos.

Rusija, streptozanas netinka fermentuotam keptam pienui! Yra per daug specifinių mikroorganizmų.
Raugintam keptam pienui reikia pasirinkti kažką klasikinio mikrobiologinio „ansamblio“.
Tas pats „Vivo“ turi grietinės raugą, gal prasminga jį išbandyti?

[„Streptosan VIVO“ ir keptu pienu galite virti fermentuotą keptą pieną]

streptozanas netinka fermentuotam keptam pienui! Yra per daug specifinių mikroorganizmų.

Matyt, ne visi žino apie šią specifiką, nes būtent VIVO prekybos centro Levoberezhka konsultantas man patarė streptozaną vartoti ryazhenka, ir čia taip pat kaip patvirtinimą:
🔗
Paskutinė streptozano dalis:
Naudojant raugą „Streptosan VIVO“ ir keptu pienu galite virti fermentuotą keptą pieną.

[Rusija]

Paskutinį kartą, kai aš visiškai fermentavau keptą pieną su kefyru, pasirodė, kad tai puikus fermentuotas keptas pienas. Aš tai padariau naujame jogurto virimo aparate - biudžetas 72 g, išmetiau iš jo plastiką, radau stiklinį majonezo indelį, puikiai į jį įėjau.


Rusija, vyksta automatinis taisymas. Užmaskuokite adresą, įterpkite tarp raidžių ******

Kaip pradedantysis, aš vis dar nežinau, kaip pasirinkti kabutes, bet tai taip .. dar. Taigi paėmiau čia pat 🔗 pristatymas į vežėjo sandėlį 30 gr.
Aš jau seniai dirbu su jais (esu atstovas Kryme, turėsiu klausimų ne dėl reklamos, aš jums pasakysiu) Fermentuotą keptą pieną technologijoje tikrai galima gaminti ant streptokoko ir ant grietinės šiems produktams anksčiau buvo naudojamos pieno rūgšties streptokoko bakterijos (steptozanas yra šių bakterijų rūšis) anksčiau, kai jie neturėjo rauginto raugo, jie iš esmės fermentuodavo kremą streptozanu ir gaudavo grietinę, o dabar aš tai darau. Ir jie turi gleivėtumą, nors tai neatsitinka vieną kartą. Prie gero itališko maisto yra raugas keptam pienui, todėl aš jį išbandysiu.
Čia man kyla klausimas, ar didelis automatinio šildymo rodiklis DVA yra didesnis nei 40–45? Aš taip pat norėjau jį naudoti kaip jogurto gamintoją, bet labai noriu

Oi, nesu patenkinta mdv. Tikriausiai todėl, kad ji norėjo per daug. Pirmasis buvo žuvis. Morkų sluoksnis + žuvis + morkos, svogūnai + žuvis + .... Padėkite jį ant mašinos per naktį. Ryte pažiūrėjau, o viršutinis daržovių sluoksnis drėgnas. Švelniai sumaišykite, kad žuvis nevirstų koše, ir iki aukšto lygio, tada nusibodo laukti - įdėkite į greitpuodį. Tada buvo košė gyvūnams. Dienos metu įjungiau aukšto režimo režimą. Periodiškai trukdoma. Kai košė atvės, bent jau su jo pjūviu peiliu, ji pasirodė tokia tiršta, bent jau yra grūdų, kaip visada, ir vandens yra daugiau nei įprasta. Antrą kartą košę nakčiai dedu į automatinį režimą. Rezultatas yra grūdai apačioje, vanduo viršuje. Maišomas ir įjungtas aukštas režimas. Išvada: pirmoji košė pasirodė geriau. Dabar neįsivaizduoju, kaip galima išvirti visą paukštį ar įdarytas paprikas. Arba aš dar neprisitaikiau prie jo, arba mano rankos tokios, arba mdv su staktą.

tigras, aš taip pat negalėjau ilgai prisitaikyti. Taip, ir apribojo patiekalų pasirinkimą. MVD neviriau košės, daugiausia tinginių kopūstų suktinukų, mėsos kukulių, žirnių, pupelių, kepto pieno. Jums tiesiog reikia pasirinkti tuos patiekalus, kurie yra geriausi jame.

Irinka, su šildymu reikia būti atsargiems. „Kenwood“ pristatyme jie man pasakė ir parodė, kaip šaunu paskirstyti tešlą MVD, bet ... tiesą sakant, ten ją kaitinti yra per stipri. Taigi, patarčiau arba nusipirkti jogurto virimo aparato atskirai, arba pašildyti pieną iki 40 laipsnių, jį išjungti, įdėti raugą ir palikti lėtai atvėsti.

[tigrica-tigrica]

Pirmasis buvo žuvis. Morkų sluoksnis + žuvis + morkos, svogūnai + žuvis + .... Padėkite jį ant mašinos per naktį. Ryte pažiūrėjau, o viršutinis daržovių sluoksnis yra drėgnas.

tigrica-tigrica , pagal instrukcijas, daržovės turėtų būti ant apatinio sluoksnio.

Periodiškai trukdoma.

Vėlgi, pagal instrukcijas nereikia kištis. Jei atidarysite dangtį, sutrikdysite šiluminę oro cirkuliaciją ir virimo laiką turite pridėti 20 minučių.

Aš gaminau Qween miežių košę (nors ji tai vadino grietinėlės sriuba) https://mcooker-ltm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92426.0, viskas buvo puikiai paruošta.

Dabar neįsivaizduoju, kaip galima išvirti visą paukštį.

Bet veltui !!! Antis ir vištiena yra puikūs !!! Ir be vandens! Dangtį reikia atidaryti tik vieną kartą, kad paukštis apsivertų, kad jis apskritai paruduotų.

Gaila, kad ten didelis šildymas, jogurto gamintojų man neužtenka, raugą iš karto veisiu už 2 ar net 3 litrus, man labiau patinka, išeina gatavas prisotinimo produktas ir mes geriame kefyrą ar jogurtą 5 dienos (kad nebūtų per daug fermentuojama)
IRR, ar 2 litrų indelis tinka jūsų jogurto gamintojui?
Taip pat noriu virti speltos košę Maskvoje, nors dar neradau šios kruopos. Įdomu, kas paruošė tokią giją?

Kokią įdomią sriubą tikrai išbandysiu (esu didelė javų mėgėja)

Šios rūšies kviečiai dar vadinami puse jų (labai naudingi ir, atrodo, netoleruoja įvairių cheminių trąšų, todėl nėra populiarūs auginant) 🔗

Bet veltui !!! Antis ir vištiena yra puikūs !!! Ir be vandens! Dangtį reikia atidaryti tik vieną kartą, kad paukštis apsivertų, kad jis apskritai paruduotų.

bet aš jo neišverčiau ir jis pasirodė puikus. viršuje yra nuotrauka.

Nepamenu, kur radau, bet kažkur tinkle ...

Lėtas kepimas visada buvo geriausias būdas paruošti maistingą, karštą maistą, paruošiant jį minimaliai ir maksimaliai praleidžiant laiką nuo virtuvės. Lėtas kepimas idealiai tinka kietiems mėsos gabalams, kai jie troškinami ilgai ir ramiai, todėl jie yra minkšti ir nepaprastai skanūs.

Lėta viryklė gali gaminti daugybę patiekalų, kuriuos paprastai gaminsite ant viryklės. Receptai, kuriuose naudojamas skystis, pavyzdžiui, padažas, vanduo ar sultinys, laikomi gerais kandidatais. Gaminti lėtoje viryklėje yra patogu ir sveika. Jums reikia žinoti keletą principų, kad įprastus receptus paverstumėte lėtomis viryklėmis!

Perpus sumažinkite skysčio kiekį. Lėtos viryklės kepamos žemoje temperatūroje uždarius dangtį, todėl skystis beveik neišgaruoja. Taikant kitus virimo būdus, vyksta kondensacijos procesas, skystis aktyviai garinamas. Lėtoje viryklėje garai pataiko į dangtį, susikaupia vandens lašeliuose ir vėl krinta žemyn. Visa tai reiškia, kad reikia žymiai sumažinti recepte reikalingą skysčio kiekį.

Laikas pasiruošti. Apskaičiuokite lėtą kepimo laiką taip: 1 valanda viryklėje arba orkaitėje = ​​4 valandos esant aukštai arba 8 valandos žemai, kai lėtai. Jei kyla abejonių, tiesiog įjunkite žemą padėtį ir palikite ją visai dienai.
Lėta viryklė LOW = maždaug 95 ° C, HIGH = 150 ° C (temperatūra gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo modelio).

Kokia yra geriausia mėsa lėtai virėjui? Lėtai viryklėje galite virti beveik bet kokią mėsą, tačiau geriausia ir ekonomiškiausia paimti vištieną su kaulu ir pigesnę bei kietesnę mėsą (jautiena, aviena, kiauliena), kuri lėtoje viryklėje puikiai suminkštėja.

Virimo pabaigoje galite išgarinti skysčio perteklių, atidarydami lėtos viryklės dangtį ir nustatydami jį į HIGH nustatymą. Tokiu būdu galite sutirštinti padažus ir pridėti prieskonių bei šviežių ingredientų (smulkintų žolelių ar citrinų sulčių).

IRR, ar 2 litrų indelis tinka jūsų jogurto gamintojui?

bendravardis, mano netelpa, litras srovės, bet jei esate įpratęs vartoti jogurtą didelėmis dozėmis, tai yra paskutinį DEKS-60 multivarką, jame yra jogurto programa ir 4 litrų puodas. Kvasas nėra hachu ČIA tema apie Dacks peržiūrėkite iš 1-ojo puslapio, taip pat yra apie jogurtus su nuotraukomis. Aš žinau, kur nusipirkti mūsų mieste, be pristatymų. (jei kas, rašykite asmeniškai). Aš pati žiūriu į ją, kol mokausi ...

Oi! Aš taip pat noriu to paties!

Galite nurodyti

čia yra nuoroda ir nuotrauka:

ir taip pat virti

Sveiki ! Aš turiu bėdų: įtrūkęs keraminis puodas lėtoje „Kenwood“ viryklėje (juodas ovalas). Ar galiu užsisakyti naują iš tarnybos? ar kas nors bandė? Gal kaip nors priklijuoti?

Sveiki ! Aš turiu bėdų: įtrūkęs keraminis puodas lėtoje „Kenwood“ viryklėje (juodas ovalas). Ar galiu užsisakyti naują iš tarnybos? ar kas nors bandė? Gal kaip nors priklijuoti?

ir ji sutriko dėl tavo kaltės? kotskat netyčia?

Kaip patyręs keramikas galiu pasakyti tik blogas naujienas - sulūžę indai nėra klijuojami. pabandykite paskambinti į „Kenwood“ aptarnavimo centrą. tikiuosi, kad prekės ženklas, kaip ir pavadinimas, veikia čia. Apskritai klausykite, ką jie nori pasakyti. Jie gali sulaužyti tokias keptuvės kainas, kad naudodamiesi aukščiau esančiomis nuorodomis jums bus lengviau įsigyti nebrangų. Nauja

[fizhanna]

Sveiki ! Aš turiu bėdų: įtrūkęs keraminis puodas lėtoje „Kenwood“ viryklėje (juodas ovalas). Ar galiu užsisakyti naują iš tarnybos? ar kas nors bandė? Gal kaip nors priklijuoti?

fizhanna, lengviau nusipirkti naują „sybriz“, jis kainuos mažiau (mažiau nei pusė „Kenwood“ kainos). Visai įmanoma, kad jo puodas tiks „Kenwood“ korpusui (įtariu, kad jie iš to paties antspaudo). Tik tada bus du pastatai

Taip, fizhanna, ir ar jis visiškai įtrūkęs, ar tai tik įtrūkimas glazūroje?

IRR, grynai teoriškai, ką jūs manote, ar galima dar vieną puodą užmesti iš naminio molio? Toje pačioje vietoje nesvarbu, ką dėti į dėklą - juodą glazūrą ar matinę raudoną? Ar labai sunku pritaikyti gaminio dydį iki reikiamo dydžio? Ar džiovinant ir šaudant yra susitraukimas-susitraukimas?

Sveiki mergaitės! As naujas. Užvakar nusipirkau lėtą viryklę „Kenwood-707“. Aš gaminau avižinius dribsnius su moliūgais, man patiko rezultatas, ant viryklės ir orkaitės niekada nebuvo tokio kvapo ir skonio! Dabar turime įrašą, ką gaminti? Aš perskaičiau apie miežius, noriu juos gaminti su svogūnais, morkomis ir grybais, bet dabar aš nesusipratęs, ar pirmiausia reikia kepti svogūnus? Tada kažkas parašė, kad svogūnas kažkodėl neminkštėja. Ir antras klausimas. Kiek laiko eksponuoti ir kokiu režimu?

[IRR]

IRR, grynai teoriškai, ką jūs manote, ar galima dar vieną puodą užmesti iš naminio molio? Toje pačioje vietoje nesvarbu, ką dėti į dėklą - juodą glazūrą ar matinę raudoną? Ar labai sunku pritaikyti gaminio dydį iki reikiamo dydžio? Ar džiovinant ir šaudant yra susitraukimas-susitraukimas?

oh ... gerai, aš bandžiau pagaminti tadžiną ... mano raudonas molis nėra toks storas. + glazūra gali duoti koksą, ne visi yra tinkami susitraukti ... o susitraukimui ir susitraukimui, žinoma, reikia eksperimentų ... o tam reikia medžiagų ir laiko. Todėl ši keptuvė kainuos tuos pačius 200 gramų, nes ji bus viena kopija - ranka padaryta, viena ir vienintelė.

Aš gaminau avižinius dribsnius su moliūgais, man patiko rezultatas, ant viryklės ir orkaitės niekada nebuvo tokio kvapo ir skonio!

pieno avižinių dribsnių prasme?
o mergaitės, aš nenaudoju savo baseino visa jėga. visos mėsos, žuvies ir sriubų. pagalba !!! kas yra tai, kad jūs galite padaryti pieno košę MVD?

Tiesą sakant, esu patenkintas pienu lėtoje viryklėje, bet avižinius dribsnius visada ruošiu daugybėje viryklėje prižiūrėdamas - jis bėga. o MVD ji nepabėgs? ir jei jūs jį įdėjote naktį, ar tai geriau LOU?

p.s. mano vyras jau yra sutrikęs mano prietaisuose, turiu visiems duoti pravardes. Lėtas virėjas gavo šeimos slapyvardį „baseinas“.

Polinchikas, beje, toje jūsų pateiktoje citatoje yra reikšminga klaida. MdV negali duoti 150 laipsnių. Esant 150, tai yra kepimo krosnies temperatūra. MDV viską lėtai verda, tik žemai reikia daug daugiau laiko.

Polinchikas, beje, toje jūsų pateiktoje citatoje yra reikšminga klaida. MdV negali duoti 150 laipsnių. Esant 150, tai yra kepimo krosnies temperatūra. MDV viską lėtai verda, tik žemai reikia daug daugiau laiko.

Aš visiškai sutinku! bet nepasikeitė. Nepamenu, kur radau šią informaciją (kitaip būčiau paprašiusi autoriaus). Aš nekreipiu dėmesio į šias temperatūros indikacijas - atrodo, kad visi kiti patarimai yra protingi.

pieno avižinių dribsnių prasme?
o mergaitės, aš ne visai naudoju savo baseiną. visos mėsos, žuvies ir sriubų. pagalba !!! ką galite padaryti su pieno koše MVD?

Tiesą sakant, esu patenkintas pienu lėtoje viryklėje, bet avižinius dribsnius visada ruošiu daugybėje viryklėje prižiūrėdamas - jis bėga. o MVD ji nepabėgs? ir jei jūs jį įdėjote naktį, ar tai geriau LOU?

p.s. mano vyras jau yra sutrikęs mano prietaisuose, turiu visiems duoti pravardes. lėtas virėjas gavo šeimos slapyvardį „baseinas“.

Ne, ne pienas. Dabar nevalgius, nevalgau pieno. Aš tai padariau ant vandens. Bet aš įsivaizduoju, koks stebuklas bus piene!

bendravardis, manasis netelpa, litras srovės, bet jei esate įpratęs vartoti jogurtą didelėmis dozėmis, tai yra paskutinį DEX-60 multivarką, jis turi jogurto programą ir 4 litrų puodą. Kvasas nėra hachu ČIA tema apie Dacks peržiūrėkite iš 1-ojo puslapio, taip pat yra apie jogurtus su nuotraukomis. Aš žinau, kur nusipirkti mūsų mieste, be pristatymų. (jei kas, rašykite asmeniškai). Aš pati žiūriu į ją, kol mokausi ...

Iš visų jėgų stengiuosi sutramdyti baldus, kad nepirkčiau MV (nėra kur jų dėti). Ir nežinau, ar juos naudosiu daugiausia gaminu ant viryklės ir mikrobangų krosnelėje (turiu daug funkcijų ir jogurto gamintojas, bet man nepatinka, kad visa naktis šurmuliuoja, jei jogurtą dedi tada tik nakčiai)

Aš įsisavinu savo MV, esu labai patenkintas tokiu dalyku, kad viriau keptą pieną, viriau kankorėžį su bulvėmis, pelengais, viskas tik mums, yum, todėl nenoriu pagaminti kažko panašaus į kumpį ar suktinuką. ko aš noriu daug daugiau

Merginos, o kai, pavyzdžiui, košės, grikiai, kiek jums reikia vandens proporcingai?

[_IRINKA_]

_IRINKA_ , 1 dalį grikių užpilu 2 dalimis verdančio vandens - tai skirta trapiai košei. Aš negaminu lėtos viryklės dubenyje, o šalia dedu du puodus (turiu 6,5 litro ovalo formos MV). 2 patiekalų arba dviejų rūšių košių paruošimas. Į dubenį supilu porą centimetrų vandens, o tada puodus.

Manęs nepalieka mintis, kad veltui nenusipirkau net mažos lėtos viryklės. Manau, kad vis tiek pirkdamas multivarką, rinkausi su merdinančiu režimu.

Ačiū, pabandysiu, bet kokį režimą įjungiate?

Ne, ne pienas. Dabar aš nevalgau, nevalgau pieno. Aš tai padariau ant vandens. Bet aš įsivaizduoju, koks stebuklas bus piene!

Na, kaip, kaip tu ką nors darai? proporcijos, kepimo laikas, režimas?
kartą bandžiau košę per naktį įdėti, pasirodė nesąmonė. Nusprendžiau, kad MD nėra skirta košei, tai manęs tikrai nenusiminė, vis dar nestovi be darbo, tačiau vis tiek būtų malonu kartais košės ...

[danuca]

kokį režimą įjungiate?

Aukštas.

kartą bandžiau košę per naktį įdėti, pasirodė nesąmonė

danuca, o kas būtent jums nepatiko košėje? Ar užvirėte pieno?