Lėtos viryklės: modelio pasirinkimas, funkcijos, apžvalgos

Pieną supyliau į seną tiesiai iš maišelio, uždėjau ant AUTO ir viriau. Po kurio laiko ant dubenėlio sienų susiformavo PILKAS PASKIRSTYMAS, kuris praktiškai nebuvo nuplautas ir pradėjo degti iki dugno ir sienų.
Kadangi naujasis, verdu pieną puode, tada dedu grūdų, kad nustatyčiau tirštumą. Na, aš kepu 1 valandą aukštai ir 2–3 valandas žemai.

Visiškai nereikalingos verdančios manipuliacijos. IMHO. Jis dega iki dugno, kai yra daug kepimo laiko. Aš turėjau tai su litru, jei įdėjote visą naktį, net ir ant „Low“. Dabar aš uždėjau laikmatį 4 valandoms. Pienas, sumaišytas su vandeniu, grūdų ir vandens santykis - vidutiniškai 1: 4 (5), priklausomai nuo grūdų.

Pieno negaminu per pusę su vandeniu lėtoje viryklėje, jei jūs tikrai praleidžiate tiek daug laiko, tada skonis turėtų skirtis nuo animacinio filmo. Aš specialiai imu kaimišką, kad putos būtų 2-3 pirštų aukščio, nerealu tai virti animaciniame filme, bet lėtas virėjas yra dalykas. Beje, kuo mažesnis įrenginio tūris, tuo karštesnis yra personažas. Aš turėjau „MAMAN“ kavos virimo aparatą, kurį grąžinau kaip santuoką, nes buvau įsibėgėjęs, antrasis buvo pristatytas taip pat,
virė ir sudegino. Aš jį išmečiau ir draugauju su RUSSELL.

Pieno nevirkiu per pusę su vandeniu lėtoje viryklėje

Norint geriau išbrinkti javus, reikia vandens, mano manymu, košė yra oresnė.

Pieno negaminu per pusę su vandeniu lėtoje viryklėje, jei jūs tikrai praleidžiate tiek daug laiko, tada skonis turėtų skirtis nuo animacinio filmo.

Aš taip pat nesiveisiu lėtoje viryklėje. Pasirodo puiki košė.

Aš turėjau „MAMAN“ kavos virimo aparatą, kurį grąžinau kaip santuoką, nes buvau įsibėgėjęs, antrasis buvo pristatytas taip pat,
virė ir sudegino. Išmetė

Kur?
Gražus puodas. Aš jame reguliariai gaminu ir niekada neišmesiu !!!

Neseniai skaičiau apie grūdų ir ankštinių augalų mirkymo naudą, pradėjau praktikuoti, virtų ryžių, sorų ir grikių skonis tikrai džiugino ir daug kartų virė neskiestame piene

Ir dėl kažkokių priežasčių kažkodėl iš anksto pamirkytos pupelės ir avinžirniai lėtoje viryklėje verda 2–3 valandas ilgiau, nei jei aš tiesiog verdu 10 minučių ant stiprios ugnies, perplaunu, įdedu į karštą vandenį ir AUKŠTAS 3 valandoms.
Bet mes turime kietą vandenį, gal todėl.
Aš išviriau ryžių pudingą kaimo piene per 2,5 AUKŠTOS valandos.

Gražus puodas. Aš jame reguliariai gaminu ir niekada neišmesiu !!!

Aš turiu ir AUKŠTĄ, ir ŽEMĄ virimą, kad košė perbėgo per kraštą. Jie kvepėjo degintu plastiku.
Priešingu atveju aš taip pat norėčiau virti mielą ir tūrinį, kurio reikia.

Merginos, tai pastebėjau naudodamas savo 6,5 litro „Kenwood“, 5 metus jis iš esmės buvo lėtas, todėl žemas režimas jau pradėjo šiek tiek skirtis nuo aukšto, prieš tai pastaruoju metu mėnesį nebuvo jokio virimo. , žemai taip pat verda prie sienų, žinoma, ne labai, bet burbulai. Matyt, laikas nenaudoti aukšto režimo, visiškai pakanka žemo lygio. : girl-th: Mažesnis, 4,5 litro, aš jį naudoju labai retai, todėl jis gamina labai tyliai

[Oksana]

Turiu abu verda

Oksana, ne veltui kai kurie šį puodą pavadino „monstru“ dėl karšto temperamento.

Dėl savo veržlaus nusiteikimo vienu ypu atsikratiau šio mažo „peštynių“.
Kažkodėl su didžiaisiais pasirodė priešingai. Maždaug porą metų 6,5 litro „KENWOOD“ puikiai vykdė savo pareigas, o paskui ėmė virti vis ilgiau, temperatūra vis žemėjo, pusė drungnos.
Todėl maistas tapo rūgštus, bet neišviręs. Mes išsiskyrėme..
„ELECTROLUX 6,5 l“ padarė beveik tą patį, tik per mažiau nei metus.
Dabar manau, kad nusipirkti naują po poros metų aktyvaus naudojimo yra normalu.

Taip, priešingai, jūs turite juos mažinant temperatūrą su amžiumi .. Ir mano mažasis žmogus tik stiprėja. Nemanau, kad mums reikia juos išmesti. Jie yra labai paprasto dizaino, greičiausiai asmeniui, žinančiam elektros grandines, nebus sunku ištaisyti lėtos viryklės veikimą.

Dabartines RUSSELL HOBS turiu 6-ą iš eilės. ir PIRMA, pirkta sąmoningai. Dėl ankstesnių nusprendžiau pasirinkti man tinkamą tūrį. (Didžiausias 3,5 litro) supratau, kad dėl elektros energijos gedimų MY modeliai su elektroniniu valdymu maždaug po pusmečio ėmė blaškytis ir toliau, tuo daugiau ir jų dideli (IMHO)
trūkumas yra netolygus šildymas, nes jis šildo tik "nugarą ir šonus".
Mechaniniai neturi tokio trūkumo ir, žinoma, yra daug patikimesni, jie nebijo elektros energijos tiekimo nutraukimo. Supratau, kad man patogiau ovaliai nei apvaliai, nes tai užima mažiau vietos. Taip pat faktas, kad CROCK POT yra geresnis už SLOW COOKERa, nes maistas nelips prie dugno. Jei aš vis dar gydyčiau savo pervutą TOSHIBA, aš to nežinojau.
Be to, lėtos viryklės visai nėra brangūs vienetai, ir visada malonu pirkti „naują daiktą“

[lėtas]

CROCK POT yra geriau nei SLOW COOKERa, nes jis nedega iki dugno.

„Yandex“ nediferencijuoja, abi yra esmė lėtasgaminant, dubuo nėra metalinis, storasienis.

Jei paprašysite pardavėjo minutei prijungti metalinį prietaiso pagrindą prie tinklo ir tada delnu nustatykite, kur jis sušilo, paaiškės, koks tai prietaisas. Jei šiltas dugnas yra lėtas virėjas, jei sienos yra šiltos viršutinėje pusėje, tada prakaitas. Tai svarbu, nes, pavyzdžiui, „slowcooker“, bulvės turi būti dedamos, o šašlykui prakaituojant prie sienų arba ant viršaus, jos kepa iš šonų ir virš galvos. Virtuvėlėje turite maišyti maistą, tačiau puode tai nėra būtina. „Croc Pot“ yra patobulintas „slowcooker“ modelis ir yra patogesnis (IMHO).
Pirmiausia patikrinau, kas tai yra, ir tik tada sumokėjau kurjeriui, jei pirkinys buvo internetinėje parduotuvėje.
TOSHIBA IR MAMAN - lėtos viryklės
ir ATLANTA, KENWOOD, ELECTROLUX ir RUSSELL HOBZ-croc pot
Apskritai mano svajonių riba yra iš Pokhlebkino gauti naują lėtą viryklę „Parenka“ su puodeliu ir SSRS tautų nacionalinių patiekalų receptais.

, mano svajonių riba yra iš Pokhlebkino gauti naują lėtą viryklę „Parenka“ su specialia keptuve ir SSRS tautų nacionalinių patiekalų receptais.

O koks deficitas, tik trečią kartą apie ją skaičiau

Jie buvo gaminami prieš perestroiką. Ir jie buvo sukurti būtent kaip rusiškos viryklės analogas, kad žmonės, įpratę valgyti tradicinius liaudies patiekalus, galėtų gauti mieste įprastą maistą ir nesusirgti.
Tai yra, ten tikrai buvo galima gaminti patiekalą nuolat krintančioje temperatūroje ir buvo receptų, kaip suprasti principą.
Todėl aš visada pradedu gaminti ant viryklės, tada aukštoje temperatūroje lėtoje viryklėje, tada tik žemoje temperatūroje.
Kai pirmą kartą nusipirkau savo pirmąją lėtą viryklę, darbe sakiau, kad gaminsiu ilgai ir žemoje temperatūroje, pavyzdžiui, rusiškoje viryklėje.
Mano darbuotoja, kuri pati gamino rusiškoje viryklėje, pasakė, kad kalbu neteisingai.
Kadangi rusiškoje viryklėje indas dedamas į karštą orkaitę, tada temperatūra visą laiką krinta, o lėtoje viryklėje ji pirmiausia ilgai, ilgai pakyla, o paskui išlieka maždaug tame pačiame lygyje, nenukrenta. Tai paskatino mane ieškoti ir radau informacijos apie berniuką.

trūkumas

tai ne tik trūkumas, tai retenybė, jie buvo šiek tiek paleisti į Sverdlovską, žmonės tuo metu nebuvo pasirengę tokio tipo vienetams, ten buvo tik „Miracle“ elektrinės keptuvės ir elektriniai virduliai, kartais pasitaikydavo elektrinių vaflinių lygintuvų. 90-ųjų pradžioje jie buvo. Aš turiu tokį Berniuką.

Jie periodiškai pasirodo „Avito“.

o lėtoje viryklėje jis pirmiausia pakyla ilgą laiką, o tada išlieka maždaug tame pačiame lygyje, nenukrenta.

Ir Berniuke tuo pačiu būdu. Tik, skirtingai nei dabartinės lėtos viryklės, mūsų lėta viryklė yra geros kokybės, o dubuo - šiek tiek kitokios medžiagos. Ir taip pat 2 režimai.

Aš turiu tokį Berniuką.

Šis puokštė tikrai veiks 20 metų, bent jau !!!
Ar yra ir receptų? Norėčiau pasižiūrėti

Ir Berniuke tuo pačiu būdu.

Ten, instrukcijose, reikia 20 minučių pašildyti tuščią PAREN aukšto režimo režimu. Aš turiu tik RUSSELL HOWS, taip pat reikia iš anksto pašildyti tuščią be maisto, lėtą viryklę prieš ją paruošiant.
O KENWOODOJE, mano manymu, jį be vandens varyti tuščiu.
Tai yra, viryklė neišeis iš vandens sluoksnio?

Jie periodiškai pasirodo „Avito“.

Deja, AVITO MOSKVE aš niekada nesusidūriau keletą metų.
Tuomet tikrai nevartočiau kinų kalbos.

Na, kodėl tik Maskvoje. Jie man atsiuntė HP iš Belgorodo. Pavyzdžiui, Permėje kaip galimybė

🔗

[išsaugojimas]

Ar yra ir receptų?

Tas pats, kas dabar lėtoms viryklėms. Mažas vienetas negali pakeisti didžiulės rusiškos viryklės. Lėtose viryklėse pagrindinis dalykas yra išsaugoti pagrindinį virimo orkaitėje principą - virti, ne kepti, o merdėti,išsaugojimas nelabai t. Lėta viryklė savaime negali sumažinti t, ji veikia kaip ir bet kuris prietaisas, palaikantis tam tikrą t - lygintuvą, termopodą, šaldytuvą. Aš net negalvojau iš anksto pašildyti puodo, man svarbiausia buvo ir yra = merdėjimas ir man nedalyvaujant, aš niekada nieko nekepiau iš anksto, neviriau, rusiška viryklė yra kaip rusiška viryklė, įdėkite ją į puodą, uždarykite sklendę ir viskas

Permėje vienas be dangčio.

[brendabaker]

brendabaker, Parodžiau jums Permę kaip pavyzdį, kad jie periodiškai pasirodo. Ir jūs galite pasiimti viršelį. Sėkmės!

Tas pats kaip dabar lėtoms viryklėms

Aš turiu tik vieną kulinarinę knygą „NAUJAS LĖTAS VIRTUVĖ“ ir joje aprašoma, kaip derinti lėtą viryklę ir naujus sveikos mitybos principus.
Beveik kiekviename recepte reikalingas turtingas sultinys kartu su vynu ir vyno actu arba chereso actu, o patiekalai nėra rusiški. Bet konservų nėra.
O aš norėčiau kažko savo, pavyzdžiui, močiutės, todėl prašau receptų iš „Parenkos“

„Parenki“ receptai

Berniuko receptus parašė V. Pokhlebkinas, tačiau jie nebuvo mūsų sugalvoti .. analogiški .. taip pat yra receptų su išankstiniu skrudinimu. Net nežiūrėjau į šią mažą knygutę, rusiškos krosnies principas mums visiems žinomas nuo vaikystės. Duslintuvas iš mamos, aš paimsiu iš jos knygą. Aš jums parašysiu receptus, jų nėra tiek daug.

Labai ačiū: mergina-taip: deja, aš neturėjau rusiškos viryklės.

Aš tiesiog neturėjau rusiškos viryklės

o aš to nepadariau, bet kokia pasaka? mūsų karta kažkaip to išmoko pati.

Irsha,
Aš irgi nebūčiau pagalvojusi, bet darbe jie man paaiškino, kad puodas buvo dedamas į KARSTĄ orkaitę ilgam atvėsti. Tai yra, nuo aukščiausios temperatūros ji nukrinta iki. kambarys.
Aš jį įdėjau į šaltą lėtą viryklę ir ilgai pakėliau temperatūrą, tai yra pasielgiau visiškai priešingai. Be to, kalbėjo visi, pradedant vyriausiuoju fiziku ir baigiant apsaugos darbuotoju iš kaimo.
Ir čia aš pasidariau mąsli
Nors gal kas įdėjo puodą į šaltą viryklę, o paskui pradėjo jį kaitinti, arba pirmiausia pakurstė krosnį, sušildė. o tada puodas ten?
Aš nemačiau, nežinau, todėl ir klausiu

Ir jūs klausiate interneto

Nors gal kas įdėjo puodą į šaltą viryklę, o paskui pradėjo jį kaitinti, arba pirmiausia pakurstė krosnį, sušildė. o tada puodas ten?

Kiek suprantu, jie virė rusiškoje orkaitėje keliais etapais ir kiekvienam patiekalui buvo laikas pažymėti
šaknys ir bulvės buvo dedamos į orkaitę, kol ji buvo kaitinama, o duona ir pyragai buvo kepami jau įkaitintoje ir išvalytoje orkaitėje, pienas ir verdimai buvo dedami į aušinimo krosnį kaitinti ... ir pan.

Ir jūs klausiate interneto

Mowgli Taigi, iš pirmų rankų klausiu kepėjų, jei taip galiu pasakyti, kam ši tradicija turėtų atitekti, jei ne tam, kuris studijuoja naminės duonos kepimą, todėl SELENA man paaiškino, ko aš nežinojau ...DIDELIS AČIŪ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Aš jį įdėjau į šaltą lėtą viryklę ir ilgai pakėliau temperatūrą, tai yra pasielgiau visiškai priešingai.

netrukdyk Lėtos viryklės yra paprasčiausias prietaisas, leidžiantis nestovėti prie viryklės. Rusiška krosnis yra labai sudėtinga konstrukcija, mes jos neturime, ir ačiū Dievui! Nedaugelis mūsų šeimininkių norėtų praleisti kelias valandas šalia jos, tai yra sunkus darbas. „Slow Cooker“ - imituoja virimo rusiškoje orkaitėje procesą ir nekopijuoja. Ji negali gaminti maisto krintančiu t režimu, ji yra maža. Krosnis yra didžiulė, o šilumos tiekimas yra pakankamas. Taigi virkite skirtingus saldumynus savo mažajame asistente ir džiaukitės, kad jie dabar mums prieinami ir net pasirinkę.

Irsha, esu LABAI dėkinga jums už pagrįstą ir praktišką patarimą.
AČIŪ, kad praleidote laiką man, aš nuoširdžiai, LABAI ir LABAI dėkinga jums, kitaip būčiau kvailavusi, kad elgiuosi ne pagal taisykles.
Vis dėlto Pokhlebkinas yra teoretikas nuo kulinarijos, tačiau praktika yra kiek kitokia.
Dar kartą AČIŪ LABAI DIDELIU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tavo sveikatai !!

Vis dėlto Pokhlebkinas yra teoretikas nuo kulinarijos, tačiau praktika yra kiek kitokia.

praktika prasideda nuo teorijos, ypač Pokhlebkino - jis daug mokėsi, daug mums atnešė, gilų lanką jam už žinias

[ne metalas]

Ten instrukcijose reikalaujama 20 minučių pašildyti tuščią PAREN aukšto režimo režimu

Nereikalaujama, bet kai kuriais atvejais rekomenduojama, tačiau nerizikuoju pakrauti ne metalas dubuo maisto produktų su daug mažu t. Sugadintą dubenį su daugybe viryklių dabar galima nusipirkti visur, lėtą viryklę niekur nesmulkinti

visiems solidiems, neskubantiems pagalbininkams Sovietinė rami viryklė „Parenka“. Rankinis
1. Bendrosios instrukcijos
Lėta viryklė „Parenka“ skirta maistui gaminti namuose. Jame galite gaminti įvairius mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus, taip pat keletą kruopų (košės).
„Parenka“ elektrinė lėtoji viryklė yra lengvai naudojamas ir patikimas virtuvės prietaisas, turintis platų kulinarijos spektrą.
Lėtoje viryklėje patiekalas praktiškai negali degti. Ši svarbiausia „Parenka“ kokybė labai išplečia praktinio naudojimo galimybes, daro šį prietaisą lankstų kulinarinių užduočių atžvilgiu, kurias galima išspręsti jo pagalba.
Pirma, lėtoje viryklėje patiekalus galite gaminti ne tik nuo pradžios iki galo, netrukdydami gaminti po klojimo, kaip yra, pavyzdžiui, greitpuodyje, elektrinėje kepsninėje ir kituose esamuose virtuvės šildymo prietaisuose, tačiau taip pat gaminant Parenoke galite „įsikišti“, tai yra galite pridėti, pridėti, išimti bet kokį maisto kiekį ir bet kuriuo maisto ruošimo metu, nenutraukdami prietaiso kaitinimo, nenutraukdami paties terminio apdorojimo. Tai reiškia, kad ruošdami maistą lėtoje viryklėje galite atidaryti dangtį bet kuriame virimo etape, paragauti, stebėti patiekalą, įvertinti jo pasirengimą vizualiai ir pagal skonį, pridėti druskos, palaikyti, ištaisyti atsirandančius skonio disbalansus ir kt. Kitaip tariant, lėta viryklė suteikia jums tuos pačius pranašumus, kuriuos turi šeimininkė, gamindama maistą ant gyvos krosnies ugnies ir kurių neturi visi esami elektros prietaisai, dėl kurių kepimo metu reikia sandarumo. Būtent dėl ​​šios priežasties tokie „uždari“ prietaisai kaip greitpuodis, elektrinė kepsninė, taip pat manti - kaskanas (elektrinė kepsninė) - nėra labai paklausūs arba net įsigyjant praktiškai naudojami retai. Noras pamatyti, įsitikinti, pamatyti, kaip jis ten ruošiamas, kas vyksta, yra natūralus kiekvienam virtuvėje dirbančiam žmogui, o Parenka suteikia šią galimybę.
Tačiau esmė yra ne tik dėl lėtos viryklės psichologinio patogumo, bet ir dėl to, kad galimybė kištis į jos darbą - pridėti, papildyti, nuleisti ir pakelti temperatūrą, gaminti maistą uždarytu ir atviru dangčiu - labai išplečia naudoti šį prietaisą.Ypač reikia pažymėti, kad žmonėms, išsibarsčiusiems apie „Parenką“, yra neįkainojama: maistas joje nesudegs, nepabėgs ir apskritai nepaleis užmaršaus žmogaus. Net jei dėl kokių nors priežasčių lėtos viryklės šiluminis režimas viršija leistiną lygį, į jį įmontuotas terminis jungiklis išjungs elektrinę keptuvę, o jai atvėsus - vėl ją įjungs.
Jei įvyksta perkrova arba trumpasis jungimas, saugiklis išsijungia ir nutraukia maitinimą.
Ką tiksliai galite gaminti „Parenok“?
1. Tikros Rusijos nacionalinės virtuvės patiekalai, nenaudojami dėl to, kad trūksta rusiškos viryklės su krintančia temperatūra. Norėdami tai padaryti, įdėkite sėdimąjį puodą, uždengtą dangčiu, į lėtą viryklę, 15-20 minučių pašildykite be maisto aukštu režimu, sukurdami pradinę aukštą temperatūrą, tada įpilkite maisto pagal receptą ir tada pašildykite dar vieną 3-4 valandos, atsižvelgiant į konkretų poreikį. Tokiu atveju po trijų valandų galite perjungti (perjungti) režimą į žemą, kad pasiektumėte tikrai krentančią, o ne didėjančią temperatūrą.
Pagal šią technologinę schemą reikėtų ruošti rusiškos virtuvės patiekalus: auklę, kepti, aliejaus ruonį.
2. „Parenkoje“ galite gaminti bet kokios nacionalinės virtuvės patiekalus, kuriems reikia ilgo vangumo. Tai visų pirma tokie patiekalai kaip:
Moldovos musaka; Gruzinų chanakhi; armėnų kchuch;
košė;
Uzbekų šavlya;
Tadžikų plovas;
ankštinių patiekalų patiekalai;
Azerbaidžaniečių balyk-bozbash.
Tokiais atvejais taip pat būtina pašildyti tuščią keptuvę lėtoje viryklėje, tada įdėti maistą ir nuolat uždarytą 6–7 valandas kaitinti aukštoje temperatūroje (nenukritus temperatūrai).
3. „Slow cooker“ taip pat leidžia gaminti tokius šventinius angliškus patiekalus kaip plumpudding ir haggis, kurie pasižymi išskirtinėmis skonio savybėmis ir paskatino, kad jie būtų išsaugoti nacionaliniame meniu, Anglijoje sukurti prietaisus, panašius į „Slow“ viryklę.
4. Tačiau, išskyrus specialius patiekalus, kuriems specialiai sukurtas „Parenka“, lėtoji viryklė gali būti naudojama bet kokiems patiekalams gaminti, įskaitant standartinius, bet nestandartinėje situacijoje. Pavyzdžiui, verdant įprastus makaronus ar bulves ant dujinės viryklės. Skubiai reikia 15-20 minučių ar net pusvalandį ar valandą blaškytis. Norėdami nenutraukti virimo, skubiai perkelkite (arba supilkite) virtus makaronus į lėtą viryklę pusantro ketvirčio, ​​įjunkite aukštą arba žemą (atsižvelgiant į laiką, kurį reikia atitraukti) ir ramiai eikite į savo reikalus. . Pasibaigus pamokai, patiekalas subręs, nesudegs ir neužvirs, bet bus paruoštas pačiu laiku. Ir taip bet kuriuo kitu atveju.
5. „Parenka“ suteikia galimybę ruošti pietus ir vakarienę lygiagrečiai arba pusryčius ir pietus tuo pačiu metu, tačiau su skirtingomis galutinėmis pasirengimo datomis. Šaltai apdorojus produktus, jūs tuo pačiu metu įdėkite juos į dujinę ar elektrinę viryklę ir į lėtą viryklę, kad skirtingi patiekalai subręstų 5-6 valandų intervalu, ir jūs turėsite atlikti šaltą perdirbimą, pjaustymą, o ne du , bet tik vieną kartą - ryte. Tai ne tik taupo daug laiko, bet ir sukelia mažiau streso dienos metu, taupo nervus, jėgas, suteikia ramesnio, neskubesnio darbo tempo virtuvėje nei įprastai, be tylaus maisto ruošimo.
6. Lėtą viryklę galima puikiai naudoti kombinuotam terminiam maisto apdorojimui. Į jį galite įdėti keptos ir keptos mėsos, paukštienos, žvėrienos, kad vėliau būtų galima troškinti, troškinti ar minkštinti. Lėta viryklė yra būtina norint paruošti seną ar sušaldytą mėsą, kuri su jo pagalba suteikia subtilią konsistenciją po stipraus šių produktų kepimo ar kepimo ant grotelių 10-15 minučių. Į tokią iš anksto paruoštą mėsą įpylus pusę stiklinės - stiklinę karšto vandens į sėdynę, per 6–7 valandas lėtoje viryklėje galite gauti minkštos, beveik aksominės mėsos.
Lėtoje viryklėje galite užbaigti bet kurį kitą produktų, indų terminio apdorojimo metodą, pradėtą ​​ant viryklės.
7. Rami viryklė taip pat gali būti naudojama kaip žuvų patiekalų „garinė pirtis“. Norėdami tai padaryti, galite naudoti kitą konteinerį, kurį galima įdėti į įprastą sėdimąją keptuvę. Šis indas turėtų būti, tarkime, litro tūrio. Gaminimas kaip „garinė pirtis“ verčia žuvį, svogūnus, bulves, petražoles, paprikas, morkas, krapus, druską, lauro lapą įdėti į tuščią mažą indą, o verdantis vanduo supilamas į didelę sėdimąją keptuvę aplink jį. lėtą viryklę kartu su dangčiu uždarytą keptuvę, pašildykite tuščią. Tada lėta viryklė įjungiama į aukštą režimą, kuris laikomas 4–5 valandas, todėl nedidelėje talpykloje gaunama itin kvapni ausis.
Šis „garų vonios“ efektas pasiekiamas „Parenok“, taip sakant, pakeliui, nors tam dažniausiai naudojamos specialios virtuvės detalės „garų pirtis“, kuri yra sudėtingesnio dizaino.
8. Apskritai, „Parenok“ bet kurio patiekalo paruošimas gali užtrukti nuo 4 valandų (su išankstiniu apdorojimu kitais šilumos šaltiniais) ir iki 12 valandų, atsižvelgiant į vartotojo norus ir poreikius.
9. Ruošiant patiekalus „Parenka“, kurių ruošime būtinai turi dalyvauti vanduo (arba vandens mišinys su pienu, sviestu, sultimis ir kt.), Reikia nepamiršti, kad maždaug per septynias valandas apie 100 ml vandens išgaruoja be pėdsakų ir apie 150 - 100 ml išverda į daržoves ar mėsą, o 200 ml - į kruopas (grūdų patiekalus). Iš čia reikia išpilti vandenį, kad indas nepasirodytų per skystas, nes, skirtingai nuo ugnies ant viryklės, vandens pertekliaus negalima greitai išgarinti lėtoje viryklėje. Štai kodėl verdant lėtoje viryklėje geriau neužpilti vandens, nei perpilti.
Jei vis dėlto praėjus septynioms valandoms galite pastebėti, kad vandens yra perteklius, o indas yra beveik paruoštas, tai vienintelė išeitis yra nuimti keptuvės dangtį ir baigti gaminti be jo. Tai reikia daryti verdant plovą, kad ryžiai nebūtų per daug išvirę.
10. Rami viryklė taip pat gali būti naudojama kaip „ben-mari“, tai yra „vandens vonia“ visiems indams, kurie negali pakęsti tiesioginės ugnies. Šiuo atveju jis naudojamas aukštu režimu, kai dangtis atidarytas ir užpilamas verdančiu vandeniu.
Lėta viryklė taip pat yra būtina bet kokiam maisto šildymui.

2. Techniniai duomenys
einamieji metai - kintamasis
Dažnis, Hz-50
Nominali įtampa, V - 220
Nominalus suvartojimas
galia, W - 70/140
Apsaugos klasė nuo pralaimėjimo
elektros šokas-II
Vykdymas pagal laipsnį
apsauga nuo drėgmės - nepralaidi
Galios reguliavimas - žingsnis
Veikimo režimas - nepertraukiamas
О - neįgalus
• - žemas režimas
• • - aukštas režimas
Šildymo skaičius
elementai - vienas
Jungiamojo laido ilgis
su kištuku, ne mažiau, m-2
Puodo talpa, l - 3
Bendri matmenys, mm, ne daugiau
ilgis-285
plotis - 275
aukštis-220
Svoris, kg, ne daugiau-4
Sidabro kiekis, g - 0,11

Klasė !!!! Viskas išdėstyta lentynose, aiškios ir suprantamos instrukcijos. ...
AČIŪ, IRSHA!

Man tokia skani manų košė šiandien pasirodė lėtai, mmmmm ...

[Irina]

Irinakaip jame virti? Aš viriau tik sorą su moliūgais, tai taip pat labai skanu))

Ji svieste pakepino apie 1 daug stiklinę manų kruopų (gr 30), įdėjo truputį vanilės, sumaišė ir perkėlė į lėtos viryklės dubenį.
Iš aušintuvo užpyliau 0,5 litro karšto vandens ir gerai išmaišiau su šluotele, įberiau druskos, cukraus, 0,5 litro pieno (iš šaldytuvo), sumaišiau su šluotele ir viriau aukštai 5 valandas. Pasirodė labai skanu

Ji svieste pakepino apie 1 daug stiklinę manų kruopų (gr 30), įdėjo truputį vanilės, sumaišė ir perkėlė į lėtos viryklės dubenį.
Iš aušintuvo užpyliau 0,5 litro karšto vandens ir gerai išmaišiau su šluotele, įberiau druskos, cukraus, 0,5 litro pieno (iš šaldytuvo), sumaišiau su šluotele ir viriau aukštai 5 valandas. Pasirodė labai skanu

ir kokio nuoseklumo gavai?
sprendžiant iš proporcijų kaip pudingas, ar ne?

[vernisagas]

vernisagas, Irisha! Šauniai padirbėta! jūs turite mokėti sudaryti tokį receptą!
Ta proga man šiek tiek lėta, todėl aš pradėsiu tai išmokti su jūsų koše.
SivanaKaip virėte košę su moliūgais?
Aš kažkaip gaminau ... kažkaip nelabai ... noriu pabandyti dar kartą

ir kokio nuoseklumo gavai?

Na, kaip įprasta košė vaikams, kuri yra virta. Nors karštas buvo vandeningas, šiek tiek atvėsęs, jis pasirodė tinkamas. Ne stora ar skysta.

jūs turite mokėti sudaryti tokį receptą!

Ačiū Vikului, mama man patarė. Kalbėjome apie grietinėlę su manų kruopomis, ir ji sako, kad jei manų kruopas kepsite aliejuje, gausite skanų košę garnyrui, ant vandens. Na, aš tiesiog lėtai eksperimentavau su pienu

Aš pritaikiau košes virti karščiui atspariuose stikliniuose puodeliuose iš IKEA. Aš įdėjau manų kruopų, 1 valgomasis šaukštas. l. užpilkite pieną ant piršto žemiau viršutinio krašto, šiek tiek cukraus, išmaišykite.
Į įkaitintą dubenį pilu verdantį vandenį ir dedu puodelius. Aš įsitikinu, kad yra maždaug pusė puodelio vandens. Galite kištis vieną kartą pačioje pradžioje.
Dengiu 2-3 valandas HIGH. Aš taip pat gaminu grikius. Santykiu 1: 2
Man pakanka 250 ml košės porcijos.
Ryžių kaip pudingo gaminimas:
180 g apvalių grūdų ryžių ir apie 1500 ml pieno + 3-4 šaukštai. l cukrus + vanilinis cukrus pagal skonį. Puode užverdu pieną (turiu iš turgaus), švariai nuplaunu ryžius, indą patepu 1 arbatiniu šaukšteliu sviesto, dedu viską, tik pirmiausia dedu pusę cukraus. Maišykite, uždenkite ir HIGH 2,5–3 valandas. Supilkite į dubenėlius, ant viršaus sandariai uždenkite folija ir palikite 30 minučių pastovėti.
Taip pat pačioje pradžioje geriau maišyti vieną kartą. O po 2,5 valandos jau reikia ieškoti, kad neužstrigtų.

[Oksana]

Oksana, Super! Aš tikrai tai padarysiu!

[Vika]

Vika, Maždaug 5 minutes kepu kubeliais pjaustytą moliūgą svieste lėtoje viryklėje, visa tai dedu į lėtą viryklę, įberiu sorą, cukrų, druską, užpilu pienu ir valandą nustatau aukštą temperatūrą, tada perjungiu į žemą, palieku per naktį . Dabar suprantu, kas yra troškinta košė))

Man taip pat labai patinka (kaip ir visiems kitiems) lėta virimo antis
Nepamenu, kurią programą žiūrėjau, virėjas patarė šį mišinį naudoti spalvai ir skoniui kepant antį orkaitėje:
Išvirkite medų, sojos padažą, actą (aš jį užvirinu mikrobangų krosnelėje). Įpusėjus kepimui, paskleiskite antį.
Aš tai darau ir lėtoje viryklėje, spalva pasikeičia prieš mūsų akis, pasirodo graži, lakuota antis)) Nebūtina papildomai kepti orkaitėje, pridėti spalvos