Sluoksniuota tešla (greita galimybė)

[Nendrėms:]

Sluoksniuota tešla (greita galimybė)

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Kvietiniai miltai	4,5 šaukštai.
Margarinas	1 didelė pakuotė 500 g)
Druska	0,5 šaukštelio
Šviesus alus	1 valgomasis šaukštas

Gaminimo būdas

• Stiklas = 250 ml
  
• 
  
• Ant grubaus sutarkuokite šaltą margariną! tarka. Druska. Per sietą tolygiai pabarstykite miltus margarinu. Negalima malti! Ir tiesiog šiek tiek sumaišykite. Tada išpilkite alų ir greitai minkykite tešlą rankomis. Paruošta tešla nėra tolygi, su margarino gabalėliais. Paimkite tiek, kiek reikia, likusią dalį šaldytuve.
  
• 
  
• Nendrėms:
  
• Ant lentos pabarstykite cukrų ir iškočiokite ~ 3-5 mm storio tešlą (nuotraukoje ~ 3 mm). Iškirpkite „liežuvius“. Kepkite su cukrumi puse į viršų. Aš taip pat apibarstau (prieš kepant) cukrų ant „juostos“ ruošinių. Kepkite viršutinėje orkaitės lentynoje iki auksinės rudos 200 * - 15 min.
  
• 
  
• Jei kepate Napoleoną, tada jį plonai iškočiokite ir kepkite mažiau.
  
• 
  

Pastaba

Dažnai namų šeimininkės sluoksniuotą tešlą laiko šaldiklyje, o aš visada šaldytuve turiu butelį alaus, iš kurio gaminu sluoksniuotą tešlą pagal mamos receptą.

Šis ingredientų kiekis sudaro tris didelius „liežuvių“ lakštus arba vieną didelį pyragą. Tokį pyragą mama visada sutepa dviejų rūšių grietinėle (pakaitomis): pirmasis yra kremas, o kitas - sviestas su kondensuotu pienu.

Iš likusios tešlos gaminau dešreles tešloje, bet apskritai galite bet ką.

Skanaus !

Puiku !!! Labai malonu ir paprasta. Mano vaikas labai mėgsta pūtimą, o aš su tešla nedraugauju. Aš tikrai tai padarysiu. Bet koks alus pagal laipsnius?

[nikolen]

nikolen , Negeriu alaus, todėl nusiperku bet kokį lengvo litro butelį. Įdedu į šaldytuvą ir supilu, kai reikia. Šiandien jis kepė - dujos neišėjo. Nepastebėjau jokio gatavo produkto kokybės skirtumo.

Man atrodo, kad margarino kokybė yra daug svarbesnė.

Tešlos receptas yra labai greitas, o pūtimai tirpsta burnoje.

Taip pat galite gaminti šį Napoleono pyragą:



Sėkmės !

Man atrodo, kad margarino kokybė yra daug svarbesnė.

Tešlos receptas yra labai greitas, o pūtimai tirpsta burnoje. Sėkmės !

Ar eis sviestas, o ne margarinas ?? Arba margarinas būtinai ??

[Savamokslis kepėjas]

Savamokslis kepėjasManau, kad aliejus degs. Ar tai nėra faktas.

Nors sluoksniuota tešla, kuri daug kartų iškočiojama ir dedama į šaltą, kepama svieste.

Tiesiog mama visada gamina šią tešlą taip ir aš.
Sovietmečiu tai buvo „Pieno“ margarinas. Dabar arba „Puff“, arba „Milk“. „Puffas“ yra riebesnis.

Norėčiau išbandyti, laimi recepto paprastumas.

Receptas tikrai labai paprastas, tačiau rezultatas visada puikus!
Pagal šį receptą aš kepu „Napoleoną“, o man jis labai patinka. Štai ką gražus vyras, ne visi, išgyveno fotosesijoje:

Tai bus geri riešutai su virintu kondensuotu pienu.
Panašaus recepto turime ir savo šeimoje. Vietoj alaus - grietinė.

[Viki]

Viki , o su kokia grietine gaminate? Man tai atrodo kaip kremas.
Ar spėjai teisingai?

[Viki]

Viki , o su kokia grietine gaminate? Man tai atrodo kaip kremas.
Ar spėjai teisingai?

Tiksliai! Kremas. Mano šeimai patinka, kad pyragai nėra visiškai išmirkę, todėl kremo nėra daug, o impregnavimas nėra ilgas, jis šiek tiek mirkomas ir ilsisi šaldytuve.
Ir pyragai pagal šį receptą gaunami labai greitai. Juos galima paruošti iš anksto ir laikyti maiše.
Mums dar reikia gaminti „liežuvius“, jie labai gražūs ...

[Viki]

[citata] Ir pyragai pagal šį receptą gaunami labai greitai. Juos galima paruošti iš anksto ir laikyti maiše.
[/ citata]

Viki , Šioje tešloje man taip pat patinka, kad iš jos pagaminti produktai yra skanūs ir traškūs iki paskutinio trupinio.

[citata]
Mums dar reikia gaminti „liežuvius“, jie labai gražūs ...
[/ citata]

Aš tortas

Tortas yra super !!!
Čia vaikai grįžta iš dachos ir aš pradėsiu kurti .... bet kol kas aš tiesiog GAUU informaciją.

Qween, nedėkite kepimo miltelių? Ar tešla taip gražiai kyla alaus dėka?

Tai bus geri riešutai su virintu kondensuotu pienu.
Panašaus recepto turime ir savo šeimoje. Vietoj alaus - grietinė.

Ar galėtumėte papasakoti daugiau apie riešutus? Tešla su grietine, o ne alumi? Kokios proporcijos? Ant ko kepate riešutus.

Taip, kažkaip iš akies ...
Tešla iš margarino pakuotės,
druskos, šiek tiek sodos, 200 g grietinės. Miltai apie 2 stiklines.
Virimo technologija yra ta pati.
leiskite pastovėti šaldytuve bent 30 minučių.

Riešutai buvo kepami ketaus sovietinės formos keptuvėje, kurią reikia kaitinti ant viryklės. Atskirkite gabalėlį nuo tešlos gabalėlio, padarykite pyragą, įdėkite į kiekvieną formą, nuspauskite kita keptuvės puse. Kepkite, kol pagels.
Užpildykite kiekvieną pusę virinto sutirštinto pieno, klijuokite poromis.

Tai buvo taip seniai ... Ta forma po kelių judesių nugrimzdo į užmarštį ... Dabar svajoju nusipirkti elektrinį daugiafunkcį vaflinį lygintuvą, kad ir ploną, ir Vienos, ir riešutų.

[gorgo6a]

Qween, nedėkite kepimo miltelių? Ar tešla taip gražiai kyla alaus dėka?

gorgo6a , kepimo miltelių nereikia. Alus bandys už jus.

Su grietine aš ruošiu sluoksniuotą tešlą tik pyragui. Ši tešla yra sunkesnė. Pyragas pasirodo labai skanus ir sotus. Aliejinis kremas.

Dabar sukursiu temą su tešlos receptu riešutams, tiems, kurie kepami lazdyno riešutuose. Pažadu tau, kad dar niekada nevalgei tokių trapių riešutų (na, bent jau aš taip tikiuosi).

Paimkime jūsų riešutus, žmonės sustingo laukdami ...

Jau

Aš pavogiau receptą, šiandien noriu jį išvirti oro kondicionieriuje, išvirsiu ir parašysiu, kas nutiko.

Čia yra mano darbas, bet, žinoma, skonis yra superinis.

[maraxas]

maraxas, malonu, kad jums patiko skonis.
Aš neturiu oro džiovintuvo ir maždaug suprantu jo veikimo principą, tačiau kepimo metu ši tešla turėtų „atsiverti“. Pažvelgus į orkaitę galima pamatyti, kad „liežuviai“ auga prieš mūsų akis. Ar jie visai neatsikėlė?

Jei pasirašote nuotrauką lotyniškomis raidėmis, ją galima padidinti, kad būtų galima ją peržiūrėti

[maraxas]

maraxasPažvelgus į orkaitę galima pamatyti, kad „liežuviai“ auga prieš mūsų akis. Ar jie visai neatsikėlė?

Šiek tiek sutrikdžiau tešlos minkymo procesą, kitą kartą darysiu kitaip. Kaip rašoma, „mišrus“, bet skonis tiesiog super skanus, mano vyras labai išrankus virtiems, buvo išprotėjęs dėl jų.

[maraxas]

maraxas , Turėjau pasakyti savo vyrui, kad tai yra sausainiai

Linkiu jums antro, sėkmingo bandymo! Minkymo procesas atrodo taip - jie surinko visus ingredientus į krūvą ir viskas.

Labai skanu, tik šiek tiek rožių. Primygtinai patariu nuryti liežuvį. qween, ačiū už receptą.

[Elena Bo]

Elena Bo , skanaus . Džiaugiuosi, kad tau patiko.

Ramybė jums, kepėjams!
Aš tikrai nedariau alaus ir margarino
bet pagal šį receptą:
Miltai 2,5 stiklinės, sviestas 400 g, 3/4 puodelio vandens, 1 kiaušinis, 1/3 arbatinio šaukštelio druskos, citrinos rūgštis, 4-5 lašai, granuliuotas cukrus 1 stiklinė.
padarė tai kelis kartus.
bet čia jie normaliai nepakyla, bent jau sprogo.
atrodo, kad jie iš pradžių pradeda tinti, bet kai tik cukrus yra viršuje
virsta karamele, visas augimas sustoja
Aš bandžiau pakeisti alyvą į trupinį, bet beveik tą patį
Išbandysiu qween receptą, nors Elena Bo taip pat šiek tiek pakilo

Kepiau ir šiandien. Toks yummy, jie yra kaip sėklos, neįmanoma sustabdyti. Ir aš čia taip pat padariau atradimą, jei jį iškočiojate ploniau, gausite nuostabų sausainį.

[Bū bū]

Bū bū , skanaus !

O vakar šioje tešloje kepiau slyvas ir obuolius. Ir valgėme su ledais. Vkuuusno!

[gorgo6a]

gorgo6a , kepimo miltelių nereikia. Alus bandys už jus.

Su grietine aš ruošiu sluoksniuotą tešlą tik pyragui. Ši tešla yra sunkesnė. Pyragas pasirodo labai skanus ir sotus. Aliejinis kremas.

Dabar sukursiu temą su tešlos receptu riešutams, tiems, kurie kepami lazdyno riešutuose. Pažadu tau, kad dar niekada nevalgei tokių trapių riešutų (na, bent jau aš taip tikiuosi).

Sveiki, aš taip pat domėjausi riešutų receptais, kitaip mano formos jau 5 metus nenaudojamos, aš praradau repeticiją ir, nusipirkęs elektrinį vaflinį, jis šiek tiek vėliau apipylė savo vyro kančią. Merginos, jei kas turi atsiliepimų apie elektrinį vaflinį, rašykite, galbūt neverta jo pirkti.

IZYA yra tokia sekcija ir ji vadinama vafline geležimi, čia yra nuoroda į ją https://mcooker-ltm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=199.0

Kepiau tokius liežuvius, visus pagal receptą, bet jie per daug nepakilo. Ir jie kepė ilgiau. Bet skonis ... kaip ir sėklos - neįmanoma atsikratyti

qween. Aš taip pat dažnai gaminau liežuvius pagal šį receptą, labai skanus, bet negalvojau apie tortą, ačiū už užuominą, pabandysiu pagaminti dabar.

[Sofimas]

Sofimas, Margot skanaus .

Margot , parašyk - kaip tortas pasirodė.
Ši tešla taip pat gamina skanius atvirus pyragus su pikantišku įdaru.

Ir čia yra rezultatas

ir arčiau

Pasirodė 8 pyragai, praleisti su grietinėle ir iškart šaldytuve - man patinka, kad trapus pyragas būtų labai skanus

[Margot]

Margot, pasirodė labai gražus tortas. Man taip pat patinka traški versija.

PS: Taip, apskritai aš taip pat neatsisakyčiau gerai įmirkyto.

Qween,
AČIŪ už seniai pamirštą kadaise pamėgto skanėsto skonį. O alaus idėja puiki.
Ji plonai iškočiojo, todėl pasirodė 6 mažos kepimo skardos.
Štai mūsų liežuviai - trapūs, traškūs. Viršuje yra cukrus su cinamonu.
Palyginimas su sėklomis yra labai tinkamas. Skanus!!!

Jau kažkaip pasiskundžiau Vikai, kad kažkodėl mano sluoksniuota tešla ant alaus nustojo kilti ...

Šis receptas anksčiau buvo vienas iš mano mėgstamiausių (nors ilgą laiką, tada mes turėjome tik 2 Zhigulevskoe ir Maskvos alaus atmainas).

Neseniai prisiminiau, nusprendžiau pagaminti „Napoleoną“ pyragai nekilo, jie labiau atrodė kaip dideli traškučiai. Aš nusprendžiau, kad dėl kažko klydau. Po to, kai pamačiau čia receptą, jis atrodo toks pats kaip ir aš. Aš tai pakartojau - tas pats.

Padariau išvadą, kad dabar alus nėra tinkamas, jis nėra gyvas.
Žmonės !!! tie, kurie turi gerą tešlą, pasakykite, kokį alų naudojate ??

Kubinis,
Jei jūsų klausimas skirtas ir man, galiu pasakyti, kad alus buvo lengvas, pigiausias lenkiškas konservuotas „Donner“ 4 proc. Pasiėmiau tik kepimui, neragavau, bet dieną prieš tai įdėjau kepdama ruginę duoną.
Ievos margarinas kepimui. Aukščiausios rūšies miltai (pakuotė pavyko - miltai buvo kažkokie ypač trapūs)
Tešla buvo negraži, maišiau rankomis masę, tikriausiai šiek tiek ilgiau nei reikia. Ir iš kepimo nieko gero nesitikėjau, bet jis pasirodė GRAŽUS.
Manau, kad tešlą reikia maišyti greičiau, mažiau „susmulkinti“, kad ji taptų „biri“, o ne styginė.

Kubinis,
Jei jūsų klausimas skirtas ir man, galiu pasakyti, kad alus buvo lengvas, pigiausias lenkiškas konservuotas „Donner“ 4 proc.

Manau, kad tešlą reikia maišyti greičiau, mažiau „susmulkinti“, kad ji taptų „biri“, o ne styginė.

Oi, bijau, kad šis alaus pavadinimas man nėra žinomas

Apie tešlą, ačiū už patarimą. Tiesa, tai dariau anksčiau (ir daug kartų), tada viskas pavyko. Bet tai buvo labai seniai, galbūt aš jau pamiršau technologiją ir per daug jos išminkiau.

[gorgo6a]

gorgo6a , jūs turite labai gražius liežuvius!
Mes taip pat neturime tokių produktų pavadinimų kaip jūsų.

KubinisNeminkykite tešlos per daug, ji ​​turi būti „gauruota“, su margarino gabalėliais, ir kaip rašiau gorgo6a - negražu. Ir viskas pasisuks taip, kaip norite.

Kažkaip net neatsimenu alaus, iš kurio kepu, pavadinimo. Gali būti, kad kiekvieną kartą - skirtingos kompanijos, bet tikrai pigios.

Ir aš tai padariau !!! Skanus!!! Aš padariau du prototipus, ant pirmojo jo netepiau plaktu kiaušiniu (pagrindiniame recepte tai nenurodyta), o jie pasirodė blyškūs, o antrasis - riebaluotas ir pasirodė rožinis.
Queenie, ačiū!


Dabar galvoju, ar yra koks nors prietaisas, kuris margariną patrins ant trintuko? Sunku ...

[Plaukų segtukas]

Plaukų segtukas , tavo sveikatai!

O margarinas iš šaldytuvo puikiai trina tarka.

Dabar pabandysiu įdėti torto nuotrauką iš šio testo.

Ir aš jo netrinu - jis kabo ant trintuko kaip serpantinas ir prilimpa, infekcija ...
Neįsivaizduoju, kaip žmonėms tai pavyksta patrinti ...
ir paėmė kitokį margariną - man nedavė ...

[Mueslik]

Mueslik ir iš šaldiklio?

PS: O nuotrauką, nuotrauką galima pamatyti?

[Savamokslis kepėjas]

Savamokslis kepėjasManau, kad aliejus degs. Ar tai nėra faktas.

Nors sluoksniuota tešla, kuri daug kartų iškočiojama ir dedama į šaltą, kepama svieste.

Tiesiog mama visada gamina šią tešlą taip ir aš.
Sovietmečiu tai buvo „Pieno“ margarinas. Dabar arba „Puff“, arba „Milk“. „Puffas“ yra riebesnis.

Qween, puikus receptas! Dažnai namuose darau „tinginį pūtimą“. Vis dėlto nebūtina „du kartus tris kartus“ sulankstyti ir išvynioti kaip tikrą. Leiskite keletą papildymų:

Vietoj alaus puikiai tiks kiaušiniai su pienu (savavališku kiekiu, jei tik tūris pasirodys toks, koks yra alaus receptas). O jei vietoje sveikų kiaušinių įdėsite trynių ir taip pat suplakite su pienu - pūtimas paprasčiausiai ištirps burnoje ir pats savaime auksinis. be papildomų tepalų. Su grietine taip pat yra puikus pasirinkimas, tačiau gaunami labai kaloringi primo pyragai, nors jie taip pat yra patys subtiliausi. Tada galite gaminti tik kremo kremą, be aliejaus ir sutirštinto pieno. kitaip pyragas vadinsis „Milijonas kalorijų“

Apie margarino pasirinkimą. Prašau, kad tešlos pleiskanoms nevartokite margarino, išbandykite sviestą arba tiesiog kepkite. Faktas yra tas, kad „Puff“ gaminamas iš ugniai atsparių riebalų. Lapijos reikšmė yra. kad kočiojant neraugintą tešlą, riebalų pagrindas nebūtų absorbuojamas. Ir jis bus absorbuojamas, nes tirpsta kambario temperatūroje. Norėdami tai padaryti, margarinas (namuose) užšaldomas, su pastangomis sutrinamas ir tešla LABAI TRUMPAI išminkoma, tada tuoj pat vėl į šaldytuvą. Viskas, kad margarinas nespėtų ištirpti ir susigerti. Pūstas margarinas gaminamas iš riebalų, kurie pradeda tirpti (ir absorbuojami) tik esant 42 * temperatūrai Techniškai tai yra labai patogu - nereikia nuolat atvėsti ir lengvai patrinti trintuvą (arba nušveisti tradiciniu būdu). Bet mūsų skrandis, o juo labiau vaikams, paprasčiausiai nesugeba SUNIGTI šio margarino! Tai labai sunkus krūvis! Todėl nekankinkite savo sveikatos, geriau tegul ji būna ne tokia pleiskanojanti, bet lengviau kūnui.
Paskutinis dalykas. Be tešlos tešlos, ši tešla pasirodo nuostabi samsa su bet kokiu įdaru - malta mėsa, moliūgas, šoninė-kūdikių svogūnas, obuoliai !!!
Mušli, dar šiek tiek užšaldykite margariną ir, tarkuodami, iškart pabarstykite miltais ant savo „gyvatės“ - tada jis vėl nesulips į gumulą. Viskas duota tau !!! DUODAMAS ŠALDYTUVAS? DAN! Tada kodėl toks veidas

[Tortas]

Tortas Ačiū už profesionalius papildymus!

[Qween]

Mergaitės, aš paėmiau iš šaldiklio: - \ O ant kokio tarko trini?
Qween , nuotrauka - priblokšta!

[Karalienė]

Karalienė, nuotrauka matoma! Neklausiu apie kremą, neįveikiau ankstesnių penkiolikos.

Mueslik, Antrame skyriuje turėjau margarino. Jis taip pat buvo lipnus ir pakankamai greitai ištirpo. Visas margarinas jau persikėlė į pirmąjį skyrių.

Tortas! Tai, kad klausimas nėra suformuluotas, suprantu, bet ... Mūsų rinkoje pieno skyriuje yra sviesto už 190 rublių ir sviesto už 85 rublius. Pagal margariną turiu omenyje būtent tą sviestą už 85 rublius. Jis raukšlėjasi ir yra lengvesnis už tą, kuris kainuoja 190 rublių. Ar tai neteisingas margarinas?

[Mueslik]

Mueslik
Patepiau sovietų analogą ant didžiausių skylių. Tik sovietinis buvo stačiakampis, o šis - apvalus. Turiu omenyje, kad ne Berneriai, ne „Nyser Dicers“. Jei tik mano analogas nėra koks nors vokiškas ... Bet jam jau treji metai ...

[Mueslik]

Mueslik , Plaukų segtukas , ši nuotrauka yra repeticija prieš MAYONESE.

Aš patepu margarinu paprastą sovietinę „šiurkščią“ tarka.

Ėjau su majonezo paveikslėliais kovoti „Majoneze“.

Plaukų segtukas, aš nežinau, kas yra „margarinas“.Apskritai margarinas yra augalinių ir mažai vertingų gyvūninių riebalų mišinys. Dabar ten viskas pilama. Leisk jiems papasakoti ar parodyti dokumentus, šiame produkte yra šimtas ... Jei turguje yra naminio margarino? Tuo labiau būtų įdomu ... Aš prieš tai nusipirkčiau šiek tiek 9 testui, klausyčiausi jų pasakojimo apie kompoziciją), namuose baltame puode ištirpdavau gabalėlį ir pažiūrėdavau, ką jis atskleis , kuo jis kvepėtų. kas iškrito ... Apskritai rodiklis yra tai, kaip greitai jis pradės degti. Augalinių riebalų degimo temperatūra yra aukštesnė. nei gyvūnai. Taigi jie būtų pasižiūrėję - greitai pasirodė garai - tai reiškia, kad ten buvo ištirpę kažkokie vidaus riebalai arba nuplautas ir suminkytas puvęs aliejus. Pradės „sprogti“ - tai reiškia, kad vandens yra daug, reikės daug laiko sušilti ir be kvapo - kažkur jie gavo palmių aliejaus ar kokosų aliejaus - tai pigu. įmonėse, prekiaujančiose kibirais „riebiems riebalams“, vadinama ... Žodžiu, stebėkite ir uosite jį kaitindamos, kitaip jūsų pyragas gali kvepėti ... na, kaip tai ... „nenuspėjama“