Baklažanas avienai

Kategorija: Daržovių ir vaisių patiekalai
Baklažanas avienai

Ingridientai

maži baklažanai
rupi druska
riebi uodega

Gaminimo būdas

  • Andrejaus Makarevičiaus receptas iš knygos „Vyrų maisto gaminimas“.
  • nuplaukite baklažanus (15-20 cm), palikite uodegas (aš jas nukirpiau, kol neprisiminiau recepto)
  • padarykite pjūvį išilgai, pjaudami iki vidurio, iškirpkite siaurą pleištą.
  • šiame etape aš storai pasūdžiau įpjovą ir palikau 20-30 minučių, nuplaunu. autorius to nedaro.
  • tada į įpjovą įdėkite keletą riebalų uodegos riebalų gabalėlių, druskos ir kepkite ant grotelių ar iešmo.
  • Aš kepiau baklažanus pagal kitokį receptą ir paruošimo metu tai prisiminiau ir nusprendžiau išbandyti.
  • Mes neturime avienos, liko tik šviežios kiaulienos taukai ...
  • o kepsnio šiandien nesitikėjo.
  • kaip paaiškėjo, 230 laipsnių orkaitėje, grotelių konvekcijos režimu, taip pat galima pasirinkti.
  • pasirodė labai skanu, labai. tiek, kad pradėjo fotografuoti ir plisti)
  • galima tik įsivaizduoti, kaip bus ant anglių ... su dūmais, mmm, bet mėsai ...
  • Aš pasistengsiu retkarčiais!

Indas yra skirtas

pagal apetitą

Laikas pasiruošti:

greitai, tarp kartų

Gaminimo programa:

grilis

Pastaba

Ačiū Andrejui Vadimovičiui!

Rada-dms
Mdaaaamss ... Beveik du receptai! Kaip puiku!
Tanja, ačiū, mes tikrai pabandysime !!
ang-kay
Niekada nesu gaminusi tokių baklažanų. Nors sezonas, jūs turite pabandyti. Riebalų uodegos riebalų taip pat nėra, tačiau su taukais tai nėra blogiau. O baklažanus jau seniai kepu orkaitėje, kad jų nekeptų keptuvėje. O riebalų yra mažiau, tik aš tepu kepimo skardą aliejiniu šepetėliu viršuje ir kūno judesiais.
kavmins
Įdomu tai, kad niekada to nedariau. Aš tikrai pabandysiu! dėkoju!
akis
Ol, kūno judesių minimumas, bet kusna ...
Rada-dms
Citata: gerai

Ol, kūno judesių minimumas, bet kusna ...
Tiesiog temoje dabar !!!
Ikra
Oho! Valgiau baklažaną su riebaline uodega. Neįmanoma paragauti. Kažkur šaldiklio viduriuose gyvena riebios uodegos gabalas. Belieka pirkti baklažanus.
akis, ačiū, kad bandėte orkaitėje. Mes pakartosime!
akis
Ikra, tavo sveikatai !!!
Nana
Baklažanus galite valgyti be galo! Ačiū už receptą.
akis
Citata: Nana

Baklažanus galite valgyti be galo! Ačiū už receptą.
Oksana, tavo sveikatai! Džiaugsiuosi, jei tau patiks
Katko
O aš visus metus turiu daug riebios uodegos, Astrachanės regione perkame porą avinėlių, būtinai išbandysiu
filirina
Oho! Yra baklažanai, taukai, orkaitė yra vietoje! Aš nuėjau koncertuoti!


Pridėta 2016 m. Liepos 13 d., Trečiadienis, 13:27

Nuotraukų reportažas.
Baklažanas avienai
Baklažanas avienai
Aš niekada neviriau kepimo su riebalais viduje. Patiko. Kitą kartą įdėsiu dar šiek tiek druskos (nesūdytos), pipirų ir įdėsiu žolelių-pagardų.
Katko
Irina, tai yra mūsų būdas (y) perskaityti ir nedelsiant atlikti))
filirina
Aš tiesiog galvojau, ką padaryti sagtys? Tai vadinama receptu rankose!
Kaljuša
Citata: filirina
Yra baklažanai, taukai, orkaitė yra vietoje! Aš nuėjau koncertuoti!
O kaip su aviena?
Daina
Citata: Kaljuša

O kaip su aviena?
O ėriena - baee - bėga kažkur.
Abricosca
:akisLabai ačiū už receptą! Tikrai mielas!
tana33
Baklažanas avienai

nerealiai skanu !!!
gerai, kad turėjau tik 4 daiktus, kitaip būčiau pratrūkusi nuo apsivalymo
akis
filirina, Abricosca, tana33, oi, kaip džiaugiuosi, kad nenuvyliau recepto !!!
valgyti dėl sveikatos, ypač sezono metu

katko, Norėčiau, kad tau patiko! o tikros riebios uodegos nebandžiau.

Bet turiu liūdesį: šeštadienį kartojau, virimo metu paaiškėjo, kad grotelės buvo uždengtos orkaitėje, o be jos nebuvo teisinga.

Katko
Tatjana, Plovui daugiausia naudoju riebią uodegą, mano rankos nepasiekia tokių variantų kaip samsa)) manti padarė tiesą ...pelningai su juo jautiena ima panašėti į avieną)))

Aš užjaučiu jūsų suskirstymą

filirina
Citata: gerai
kad grotelės uždengtos orkaitėje
Bet šiam patiekalui pritaikiau senojo režimo stebuklą, kuris nuotraukoje ir tiesiai ant kaitlentės yra labai patogus, o riebalai neskraido ir nėra tokie karšti kaip su orkaite. Tačiau turime šešėlį 32.
tatlin
Patvirtinu, kad šios versijos baklažanai yra nepaprastai skanūs, man asmeniškai nereikia jokio šašlyko.
Mano sesers vyras yra kilęs iš Azerbaidžano, jis pristatė šį receptą į mūsų vasaros-dacha-atostogų meniu, mes visada tai darome su taukais, labai šventiška!
DonnaRosa
akisPuikus receptas. Ačiū.
Ačiū ir labas „nepopuliariam“ dabar Makarevičiui.

Visi receptai

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas