Minkšti karamelės sausainiai su kondensuotu pienu

Minkšti karamelės sausainiai su kondensuotu pienu

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
kvietiniai miltai c. su.	350 g
kiaušiniai	2 vnt
cukraus	100 g
druska	žiupsnelis
sviesto	100 g
virinto sutirštinto pieno	380–400 g
kepimo milteliai	1 šaukštelis
šokoladas dekoravimui	70 g

Gaminimo būdas

• Minkštą sviestą išplakite su cukrumi. Įpilkite kondensuoto pieno, išplakite.
• Po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami po kiekvieną maždaug minutę.
• Miltus sumaišykite su druska ir kepimo milteliais. Sumaišykite su aliejaus mišiniu.
• Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi.
• Drėgnomis rankomis suformuokite graikinio riešuto dydžio tešlos kamuoliukus, padėkite ant kepimo skardos.
• Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180C (konvekcija 160C) laipsnių, apie 15 minučių.
• Atvėsusius sausainius papuoškite ištirpintu šokoladu ir palaikykite šaldytuve 10-15 minučių.
• Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje.
• Mėgaukitės arbata!
• 
• 

Indas yra skirtas

35 vnt

Laikas pasiruošti:

30 minučių

Pastaba

Recepto šaltinis: 🔗

Aš visada gaminau virtą sutirštintą pieną, nes augaliniai riebalai netiko gataviems. Visai neseniai atradau šį, Rogachevskaya. Man labai patiko.

Manechka! turite tokius skanius sausainius
Aš kepsiu silpną moterį ir šiuo greičiu valgysiu beveik viską viena, ant manęs neliks nė vienos raukšlės

Manayayayayayayayayayayayayayaya !!!!!! koks slapukas, mažai tikėtina, kad jį teks laikyti, manau, jie akimirksniu jį apiplėš, ačiū, padarysiu, dabar pamačiau, kaip tavo nuotrauka šaukia noriu

Kokie sausainiai ... man! Greičiau su skrybėle ir jums. Nevalgyk be manęs !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Manka]

Manka, o kokie slapukai !!!

ir virtas sutirštintas pienas?

žymė) AČIŪ!)

[Natalija, „Checkmark“, Irisha]

Natalija, „Checkmark“, Irisha, Gulsinas, Elena, Innuškaačiū, merginos. Iš tikrųjų sausainiai yra paprasti, bet skanūs. Man labai patiko. Tikiuosi, kad ir jums tai patiks.
skakrun, Elena, nebus paprasto kondensuoto pieno karamelės skonio ir teks koreguoti miltų kiekį.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, vėl erzinu mane gėrybėmis, kaip tu negali pažymėti tokio grožio, ar ne?
Ačiū, paėmė ...

Žmogau, negalėjau atsispirti kondensuoto pieno ruošimui, dabar neradau gero virinto pieno. Dabar reikės ją sekti, kad ji nepasiduotų galų anksčiau laiko.

Receptas man labai patiko, noriu jį iškepti rytoj. Sutriko viena akimirka - ar ne per daug cukraus? Kondensuotas pienas yra saldus + 100 gramų cukraus .. Ar jis nėra saldus?

Žmogus ir žmogus! Na, tai nėra teisinga! Na, toks skanumas ir grožis!
Jokių koldūnų! O ką daryti!
Papasakok, kaip jį gaminti? Yra įprastas Alekseevskajos bankas.

[Manka]

Manka, žavūs slapukai! Ačiū už receptą, pažymėtą!

Papasakok, kaip jį gaminti?

Marija, Aš gaminu animaciniame filme, nepažeisdamas virtuvės, tai yra, lubų joje

Kartą draugė pasakė, kad skaniausias kondensuotas pienas yra Rogačevskaja ... Ji, grįžusi namo į Rusijos Federaciją, atveža ...

Apskritai, aš kepiau šiuos nuostabius sausainius! Šiek tiek sumažinau cukrų ir, kadangi laikas bėgo, padariau sausainius didelio dydžio, nebuvo laiko lipdyti 35 kamuoliukus. Tai labai skanu !!!
Labai ačiū už receptą !!!

[Ksyuša]

Ksyuša, Olya, Marija, Marija, Varnelė, Galinaačiū, merginos. Negalėjau nepasidalinti receptu, šie sausainiai man labai patiko.

Dabar reikės ją sekti, kad ji nepasiduotų galų anksčiau laiko.

Taip ... Mano močiutės sutirštintas pienas kažkada suplyšo. Ilgą laiką buvo plaunamos lubos ir virtuvė.

Papasakok, kaip jį gaminti? Yra įprastas Alekseevskajos bankas.

Košė, Aš įdėjau skardinę ar kelias skardines į puodą, užpyliau vandeniu, kad skardinės būtų visiškai padengtos vandeniu (su marža), padegiau. Kai tik vanduo keptuvėje užvirs, sumažinu ugnį ir dar 3 val. Svarbiausia yra tai, kad virimo metu skardinės yra visiškai vandenyje.

Kartą draugė pasakė, kad skaniausias kondensuotas pienas yra Rogačevskaja ... Ji, grįžusi namo į Rusijos Federaciją, atveža ...

O mums ji, Rogočevskaja, atvežama iš Baltarusijos.

Mirabella, Marija, atsiprašau, kad vakar neatsakiau. Kalbant apie mane, cukrus yra teisingas, jis nepasiteisino.

Tai labai skanu !!!

Labai džiaugiuosi, kad man patiko.

Manechka, paėmė skanius sausainius į skirtukus.
Turite 4 000 padėkų už jubiliejų! Sveikiname! Dabar aš sugadinsiu jums šį numerį

O mums ji, Rogočevskaja, atvežama iš Baltarusijos.

Taip, išmokau iš draugės ... Ji ją labai giria ...
Aš kartą viriau kondensuotą pieną greitpuodyje. 30–40 minučių, o kondensuotas pienas yra paruoštas. Jei valandą, tada ji tapo stora karamelės mase, tokia tankia kaip sviestas ... ... Paprastame sovietiniame greitpuodyje. Viskas visada buvo puiku, niekas niekada nesprogo ...

[Helen.]

Dėkoju, Helen. Visa tai jūsų visų dėka.

Galina, Apie greitpuodį nepasakysiu, aš jo neturiu. Paprastai jis sprogsta, kai puode užverda vanduo.

nunešė į skirtukus.

Aš taip pat pasiėmiau tokią vksnyashechka prie žymių ...

[Vyras]

Aš jau nusipirkau „Egorka“)) mažai liko - kepti sausainius)))
Vyras, ar galite papasakoti, kaip taip gražiai gaminate šokolado juostas? Turiu visus tokius kreivus ((

Ačiū už receptą, kurį kepsiu rytoj.

Mūsų sutirštintas Rogachevo pienas dingo labai seniai, o virinto pieno niekada nebuvo (((

Aš atnešiu savo penkias kapeikas už kondensuoto pieno virimą. Aš irgi iš vaikystės girdėjau apie skardinių sprogimą, todėl pats niekada neviriau skardinėje. Kadangi vyras ir sūnus yra virto sutirštinto pieno mėgėjai, internete pradėjau ieškoti kitų būdų. Ir štai, radau, kaip pats apie tai negalvojau)))
Pagrindinė sąlyga yra sutirštinto pieno kokybė, jis turi būti natūralus. Pirmą kartą nusipirkau „doy-pack“, neprisiminiau gamintojo, bet pagal GOST tai buvo padaryta puikiai. Antrą kartą, kai aš paėmiau Alekseevskoe, buvo parašyta GOST, bet ji buvo žvyneliais, bandė stratifikuoti ir niekada nevirto, ji pasirodė šiek tiek karamelinė, šiek tiek stora ir kažkaip nelabai maloni skoniui. Įtariu, kad ten buvo augalinių riebalų.
Taigi:
Supilkite kondensuotą pieną į stiklinį indelį, uždenkite dangčiu (neuždarykite), įdėkite jį į viryklę, supilkite vandenį iki indelyje esančio sutirštinto pieno lygio, įjunkite „Stew“ režimą (turiu „Brand 37501“). 3-5 valandas. Laikas yra reguliuojamas atsižvelgiant į kondensuoto pieno būklę. Išviriau 700 g per 4 valandas.

[Sonadora]

Sonadora, ačiū už receptą! Greita ir paprasta, paprastai tokiems tinginiams kaip aš. Aš padariau pusę porcijos, nes buvo pusė skardinės kondensuoto pieno.
Aš šiek tiek pereksponavau. Gaminsiu dar, labai skanu.

[celfh]

celfh, Tan ir aš turiu kreives. Aš juos gaminau įdėjęs ištirpintą šokoladą į maišelį ir nupjaudamas mažą jo kampelį.

Tatjana.kkaip ilgai, 3-5 valandas!

Snegas6, Olga, tai skani lėkštė! Džiaugiuosi, kad mums patiko.

[Sonadora]

Sonadora, Na, tai nėra greitpuodis, ant lengvo virimo ...
Beje, mano sūnui labai patiko sausainiai, jis tai mėgsta.

[Tatjana]

Tatjana, labai laiminga.
Įdomu, ar jūs galite virti kondensuotą pieną tiesiai į stiklainius animaciniame filme?

Įdomu, ar galima kondensuotą pieną virti tiesiai į stiklainius animaciniame filme?

Gaminau greitpuodyje.

[Sonadora]

Sonadora, gerai, jei jos principas yra visiškai padengti vandeniu, tada, kurdamas tokias sąlygas, manau, kad tai įmanoma animaciniame filme

[Manechka]

Manechka, Kepiau sausainius, skaniau! Mums labai labai patiko
Ilgą laiką ieškojau kažko, kas padarytų jį minkštą, kvapnų, karamelinį! Ačiū

Lenai, kaip juos dailiai papuošei! Panašu, kad tai kiniški simboliai! Klasė!
Ačiū, kad bandėte. Džiaugiuosi, kad tu jų nepagaminai veltui.

Panašu, kad tai kiniški simboliai!

Manasis taip pat man pasakė, kad hieroglifai, bet aš to nedariau tyčia, tai atsitiko, šokoladas maišelyje buvo karštas ir net maišelis buvo trumpesnis, jis turėjo būti greitesnis.
Gal kas nors pravers, turėjau Saransk kondensuotą pieną, jame buvo tik pienas ir cukrus, panašiai kaip šis

Manya, čia mano saldumynai.

Labai ačiū už receptą ir kaip malonu, kai jis patenka į kategoriją - darysiu dar ir dar.

[Lenochka,]

Lenochka, dėkoju! Aš žinosiu, ko ieškoti, jei dings baltarusių.

Olya, bet aš taip patenkinta! Šaunūs sausainiai! Labai ačiū, kad bandėte.

[Manyunya]

Manyunya, pagarba! Labai skanūs sausainiai!)) Bet jie buvo šiek tiek kreivi, o juostelės grojo. Bet skonis nuo to nenukentėjo)) Žmogus, jūs ir aš, tikriausiai, gimėme po skirtingais riešutais)) Mano graikiniai riešutai buvo mažesni)) Gavome keturiasdešimt penkis sausainius)))

Mano graikiniai riešutai buvo mažesni)) Aš gavau keturiasdešimt penkis sausainius)))

Mano riešutai buvo dideli, beveik kokoso riešutai))), taigi tik dvidešimt penki sausainiai)

Ir mano riešutai buvo dideli

Svarbiausia skanu))))

Kiek skanių sausainių buvo iškepta! Aš jau pažymėjau receptą, bet viskas buvo bėgime! Ačiū, Manechka !! Aš tai padarysiu greitai !!

Pasirodė, kad 45 slapukai yra)))

bet aš turiu tik trisdešimt 45 2 kepimo skardas?

Ir aš turiu 15 vienetų, pusę recepto.

[Įdegis,]

O mergelės, aš negaliu su tavimi. Jums tai nepatinka, bet šypsotės skaitydami savo opusus.
Įdegis, gerai, kad mes negimėme pagal coco del mer, baisu įsivaizduoti, kokie sausainiai tada būtų kepami, nė vienas cenzorius to nepasiilgtų.
Turite šaunių sausainių. Ačiū, kad bandėte.

Ol, Džiaugsiuosi, jei tau patiks.

45 už 2 padėklus parengta?

taip, pusantro)))
Aš ne juokavau apie riešutą)) Aš gimiau Ukrainoje, mūsų kieme riešutas augo, riešutų lupimas ir lūpų dažymas žalių lukštų sultimis buvo mėgstamiausia pramoga))

coco del mer

O aš net nežinau, kas tai yra))

Ačiū, kad bandėte.

Ačiū už receptą)))

Puikus receptas! Ištirpęs šokoladas virimo švirkšte mikrobangų krosnelėje)))

Ištirpęs šokoladas virimo švirkšte mikrobangų krosnelėje)))

O koks puikus patarimas!

Labai ačiū už receptą! Pagaminau du sausainius - abu kartus jų nebebuvo, ir tai su dukromis laikau didžiausia pagyra. Į tešlą dedu maltų graikinių riešutų. Ir nusprendėme, kad tokia tešla idealiai tiks ir pyragų pyragams - ji pasirodė puiki! Ačiū dar kartą!

[Elena]

riešutų lupimas ir lūpų dažymas žalių lukštų sultimis buvo mėgstamiausia pramoga))

Įdegis, aš įsivaizduoju, kokiomis gražuolėmis tu tapai.

O aš net nežinau, kas tai yra))

Aš pats nežinau, nes riešutas vadinamas coco del mar (ir ne mer), jis didelis, atrodo taip:


Elena, puikūs slapukai! Ačiū už patarimą. Kitą kartą aš.

Nikolajus, dėkoju! Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir dukros liko patenkintos.

[Manya]

Manya... dabar kepiau ir ragavai tavo sausainių. Aš labai myliu var. kondensuotas pienas. Aš tikrai nusprendžiau išbandyti receptą. Ką aš galiu pasakyti ... (pauzė) Labai. labai patiko Tikrai karamelinis skonis. minkštas ir šiek tiek traškus. Aš sukaupsiu visą savo valią į kumštį ir daugiau nebandysiu. (Mes jau turime vakarą) Paskubėk ryte. tada atsijungsiu Ačiū už receptą!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ačiū už skanius sausainius!
Seniai būčiau juos kepusi, bet aš tiesiog nebuvo dviračio Neturėjau reikiamo sutirštinto pieno, bet kai tik radau, kaip jūsų nuotraukoje, tai padariau iškart! Papuošalai šiek tiek išsipūtė (šokoladas atsisakė tirpti, kažkas sutirštėjo), gerai, gerai, bet labai skanu, kvapni ir švelni! Ačiū už labai gražų receptą!

[Valentina, Anechka]

Valentina, AnechkaLabai ačiū, kad bandėte. Labai džiaugiuosi, kad receptas pravertė ir sausainiai man patiko.

[Sonadora]

SonadoraSausainiai labai skanūs, gaila, kad negaliu įterpti paveikslėlių, turiu ir Rogachevo kondensuoto pieno su karamele, bet jis pasirodė nevirtas, vis tiek turėjau naudoti 200 g su karamele ir 200 virtų, kas buvo, bet pasirodė su trenksmu, tešla šiek tiek plonesnė, įdėta gramo 70 miltų. Ačiū už receptą, labai skanu.

Manyunechka, aš juos viriau
: paslaptis: ant jūsų sąžinės kita stora teta
Tai ir užsidėjau