Henbane
V-tina, Aš marinavau žuvis, vakar jie pradėjo bandyti, tai beveik baigėsi. Labai skani žuvis pasirodė! Pirmiausia gaminau pagal receptą, jis pasirodė šiek tiek sūrus-rūgštus (citrina buvo didelė), įdėjau dar 2 šaukštelius cukraus, prieskonį aštriai silkės sūdymui, skonis buvo subalansuotas. Daržovės skanios! Ačiū už receptą!
V-tina
Citata: Antonovka
Tina, atšildanti skumbrę, nepermatomame maišelyje. Kai nuėjau į tašką - išvalykite žuvį, pasirodė upinis upėtakis, kurį mama pateikė Na, ką daryti - aš nusprendžiau druskos, tai reiškia druską)) Aš jums pasakysiu apie rezultatus per kelias dienas
Lena, Net negaliu nieko pasakyti, nes nemačiau upėtakių, niekada net nekantravau rezultatų



Henbane, Lena, Labai džiaugiuosi, kad žuvys nukrito pagal jūsų skonį, valgykite su malonumu
NatalijaVoronežas
Tina, pagaminai savo žuvį! Labai skanus! Man tai patinka. Ar galite gaminti silkę pagal šį receptą? Vienintelis dalykas, kitą kartą šiek tiek sumažinsiu druskos kiekį, ji man pasirodė sūri.
V-tina
NatalijaAčiū už malonius žodžius! Aš labai džiaugiuosi, kad man patiko žuvis! Jei druska yra sumažinta druska, žinoma, aš tiesiog nenaudoju viso kietėjimo mišinio, jei žuvis yra per maža arba lengvai sūdyta, aš tiesiog noriu. Žinoma, silkę galima virti ir taip, net šprotą gaminau taip, tik be citrinos
Antonovka
V-tina,
Alavas, pasirodė skaniai - viskas jau suvalgyta)) Morkų ir svogūnų liko nedaug ir taip yra dėl to, kad skardinė turi siaurą gerklę. Dabar mes turime pabandyti su skumbrėmis
V-tina
Lena, uragas: girl_claping: Aš vis galvojau - kaip tavo upėtakis pasirodė dabar ir skoningai išbandė skumbrę ar silkę
Dilgėlė
Labai skanu, o aš dariau filė griežinėliais ir silkėmis bei skumbrėmis, ir sluoksniais ir sumaišiau - viskas gerai. Tik aš pataisyčiau recepte, druska yra rupi, ne papildoma ir nejoduota.
V-tina
Galina, ačiū už atsiliepimus, o redagavimo recepto jau seniai nebuvo, ir aš viriau žuvį pagal šį receptą su skirtinga druska, viskas buvo gerai
Dilgėlė
Labai seniai išbandžiau labai skanią draugės motinos rausvą lašišą ir raugintus kopūstus ir paprašiau recepto, dariau viską pagal receptą, viskas pasirodė visiškai kitaip, nei bandžiau, bet visiškai bjauru ... paklausiau, kas yra Paaiškėjo, kad visi mano patiekalai net joduoti kopūstus sugadino papildomą druską kopūstų atveju ... Nuo to laiko visam sūdymui-sūdymui naudoju tik akmens druską. Tai gali ką nors išgelbėti nuo mano klaidų.
V-tina
Galina, na, apskritai tai yra visuotinai priimta taisyklė - druska marinavimui ir konservavimui yra akmuo, bet kažkaip paaiškėjo, kad namuose nebuvo rupios druskos, mano vyras viską išeikvojo žuvies sūdymui ir nieko nesakė, mano parduotuvės yra toli, sūdyti smulkia druska - skrydis yra normalus, bet mes greitai jį valgome - jis neturi laiko sušvelninti nuo "neteisingos" druskos
Citata: Dilgėlė
Nuo tada visiems druskos ambasadoriams aš naudoju tik akmens druską. Tai gali ką nors išgelbėti nuo mano klaidų.
galbūt - ne visi sūdė nuo vaikystės
smaragdas
V-tina, Tina, tavo receptas buvo užregistruotas mano šeimoje ir jau nuėjo pas žmones
Labai ačiū!!
Omela
Ir užregistravau.) Labai ačiū, labai skanu, gaminau silkę.
Skumbrė pagal silkę olandiško stiliaus
V-tina
smaragdas, Omela, merginos, kaip malonu leisti skaniai žuviai patikti tau ir tavo artimiesiems
O aš pats tokios žuvies dar neruošiu - ji pabrango ir tokia kaina man labiau apsimoka imti žarną, išdarinėtą rausvą, nei skumbrę ar silkę. Druskos rožinė lašiša visiškai kitaip, mano vyras džiaugiasi, pats daug negaliu padaryti, bet kyla mintis pabandyti ją pasūdyti pagal šį receptą
L
V-tina, Tina, prisijungiu prie visų ir ačiū! Aš tai darau jau antrus metus, tai labai skanu, visi, su kuriais aš elgiausi, prašo recepto, pasiimkite su savimi prie stalo! Mes beveik viską turime su „valgo, o morkos - citrina. Pažadu kitą kartą fotoreportažą)))))).
Aš planuoju išbandyti su silke.
V-tina
Larissa, uragai, kaip malonu, kad receptas tinka žmonėms
olche
V-tina,
Citata: V-tina
Ir aš pats tokios žuvies dar neruošiu - ji pabrango ir tokia kaina man yra pelningiau imti žarną, išdarinėtą rausvą, nei skumbrę ar silkę. Druska rožinė lašiša visiškai kitaip, mano vyras džiaugiasi
Recepto prašoma studijoje! Prašau!
V-tina
olche, nieko nesudėtingo - aš tiesiog nulupu nuo žuvies svarstykles (kad tik ji nenukristų), pašalinu perteklines plėveles (jei tokių yra) iš vidaus, nuplaunu žuvį, nupjaunu galvą ir pašalinu kaulus. Sumaišau 3 arbatinius šaukštelius druskos ir 1 arba 2 cukrų (priklausomai nuo mano nuotaikos, ir taip skanu), kartais įmaišau juodųjų maltų pipirų - 1 arbat. Aš gausiai pabarstau filė iš abiejų pusių, visas arba beveik visas mišinys patenka į kilogramą žuvies, tada filė suku į ritinį, į indą ir parą šaldytuve, po dienos nukošu skysčio ir supjaustau filė iš odos, kiek reikia, ir paruoškite sumuštinius. Žuvis man skaniausia tiksliai po dienos ar dviejų, tada man ji nebepatinka, todėl gaminu taip, kad turėčiau laiko pavalgyti
olche
V-tina, ačiū - tikrai pabandysiu !!!
atėjo į pažįstamą pavadinimą-V-tina, su geru žodžiu, ne kartą prisimintu dėl nuostabių sriubų / marinuotų agurkų ir miežių bei barščių su obuoliais paruošimų šiais metais /
Tai nuodėmė, kurios vis dar nepadėkojau
Jaučiu, kad žuvis pasirodys skani
Bet viskas prasidėjo nuo duonos aparato pasirinkimo ...
V-tina
Olga, labai gražus marinatas nėra mano receptas
Skumbrė pagal silkę olandiško stiliausMarinatas (pasiruošimas žiemai)
(Frau)
Manau, kad autorė taip pat bus patenkinta padėkomis
olche
V-tinaO kopūstų sriuba su miežiais yra tavo? Čia aš niekšelis, praleidau laišką
o iš 3 sriubų liko tik 2
V-tina
aš) Aš juos dievinu man ant tavęs
Tumanchik
Valija, atleisk kvailą klausimą, bet nuo jo priklauso visos druskos normos. Jūs čia sūdote skumbrę ar be jos?
V-tina
Irishkina, atleisk, kad jau per vėlu tiek daug pasūdyti be galvos, bet aš paprastai perku paprastas visas 800 gramų skerdenas
Tumanchik
Citata: V-tina

IrishkinaAtsiprašau, kad vėluoja taip begalviškai
ne visos taisyklės. Įtariau kažką panašaus. tiesiog mano mama visada druska galvą be šilumos. Na, jis myli, galite tai padaryti čia. todėl ji sukėlė man abejonių ir pristatė.
Aš įdėjau žuvį. laukiu!
V-tina
AiriųTikiuosi, kad tai patiks jums ir jūsų nuostabiai šeimai
Tumanchik
Valjuša, pasiimk pranešimą! SUPER! Man labai patiko! Skumbrė pagal silkę olandiško stiliaus
Kokoschka
Tina, taip pat skumbrė pagal tą patį receptą, aš tik planuoju ir man nėra skaniau ...
Kuo įdomiau bus išbandyti! Mes ką tik nusipirkome skumbrę!
V-tina
Irishkina, brangusis, kaip džiaugiuosi, kad tau patiko žuvis, tiesą sakant - aš labai pavydžiu, todėl noriu sūrios žuvies, todėl suvalgyčiau nuotrauką


Pridėta 2017 m. Sausio 3 d., Antradienį, 08:57

Citata: Kokoschka
Kuo įdomiau bus išbandyti!
Lilija, lauksiu įspūdžių
V-tina
Primenu tiems, kurie planuoja šventei pasūdyti žuvį - atėjo laikas
Rada-dms
Ne veltui jie padovanojo „Savaitės receptą“! Pasirodė labai skanu! Man tikrai neramu, kad žuvis baigiasi, naujoji nėra „įkrauta“. Mes vis dar turime ieškoti geros žuvies.
Patiko receptas, įdėta gvazdikėlių ir kalendrų, kad būtų aštrus skonis! Dalykas!
Labai ačiū, aš šimtą kartų tiesiai apkabinu!
Tinočka, vis dar yra klausimas! Ar jūsų struktūra minkšta ar elastinga? Mano žuvis pasirodė švelni, minkšta, truputį byrėjo! Labai skanus!

Skumbrė pagal silkę olandiško stiliaus
V-tina
Citata: „Rada-dms“
Patiko receptas, įdėta gvazdikėlių ir kalendrų, kad būtų aštraus skonio
Olga džiaugiasi, kad jūs ją virėte, mes taip pat labai mėgstame, kitą kartą aš taip pat pridėsiu kalendros su gvazdikėliais, ačiū, aš pati kažkaip negalvojau
Citata: „Rada-dms“
Ar jūsų struktūra minkšta ar elastinga? Mano žuvis pasirodė švelni, minkšta, šiek tiek subyrėjo
Ol, čia kaskart vis kitaip, atrodo, kad tai priklauso nuo pačios žuvies, man labiau patinka elastinga.Nuotrauka super, ačiū
Rada-dms
V-tina, o, bet man patinka įvairūs dalykai, manau, kad ir iš žuvies. Šis nuo pat pradžių buvo minkštas, bet labai šviežias. Tiesiog silkę gaminu su citrina ir obuoliu, ji visada elastinga, paklausiau. Tinočka, trečią dieną vakarieniaujame su bulvių koše su šia žuvimi - nieko daugiau nenorime! Aš jau reklamuoju tavo receptą artimiesiems!
V-tina
Citata: „Rada-dms“
Tinočka, trečią dieną vakarieniaujame su bulvių koše su šia žuvimi - nieko daugiau nenorime! Aš jau reklamuoju tavo receptą artimiesiems!
mes taip pat iš pradžių per daug valgome, dabar esame labiau atsipalaidavę

šiandien jie kepė karšius ant grotelių, mano vyras pats jį pagavo, tai yra dalykas

Borkovna
Tina, atnešė dėkingumą už labai skanią ir originalią skumbrę. Man labai patiko prie šventinio stalo.
V-tina
Elena, ačiū, kad užsukote papasakoti apie savo įspūdžius, esu labai patenkinta

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas