Varškės troškinys „Favorite“ („Multicooker Panasonic SR-TMH 18“)

Varškės troškinys „Favorite“ („Multicooker Panasonic SR-TMH 18“)

Kategorija: Pieno ir kiaušinių patiekalai

Ingridientai
Varškė 1,8% (be grūdų)	500 g
Grietinė 15%	3 šaukštai. l.
Pienas	3 šaukštai. l.
Kiaušiniai	3 vnt.
Manų kruopos	2 šaukštai. l. su skaidriu
Cukrus	3 šaukštai. l.
Druska	žiupsnelis
Vanilinas	ant peilio galiuko
Sviestas

Gaminimo būdas

• Svetainėje yra daug varškės pyragaičių receptų, tačiau tą, kurį siūlau pabandyti gaminti, nėra.
• Įdėkite varškės į dubenį, kurio riebumą pasirenkate pagal savo skonį. Šiai troškintuvei naudoju arba 1,8% varškę, arba mažai riebalų. Bet čia yra būtina sąlyga - varškė turi būti geros kokybės (!) O sumaišius su kitais ingredientais, nepalikti vandens !!!
• Suberkite visus likusius ingredientus. Įpilkite cukraus pagal savo skonį, atsižvelgiant į tai, su kuo patieksite virtą troškinį .
• Maišykite iki vientisos masės arba maišytuvu, arba tiesiog šaukštu. Turiu varškės iš mūsų Sankt Peterburgo gamintojo, kuri buvo įrodyta (metus!). Ir galima pastebėti, kad net pridedant skystų ingredientų (pieno, grietinės ir kiaušinių), masė išliko tiršta, ir tai yra raktas į sėkmingą troškinį.
• Gautą masę suberkite į sviestu išteptą multivarko dubenį
• Įjunkite „Kepimo“ režimą 65 minutėms. Po signalo palikite kaitinti 20 minučių.
• Tada išimkite troškintuvą naudodami garų indą ir perkelkite į indą
• 
• Jei nėra multivarko, tuomet galite jį kepti orkaitėje (įkaitintoje) 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Išimkite jį, kai tik jis bus paruoštas - jis šiek tiek nusistovės ir viskas gerai.
• Nupjaukite gabalėlį ir patiekite šiltą arba šaltą. Skanu su pienu!
• 
• Aš patiekiu su skirtingais saldžiais įdarais, o šį kartą turiu kondensuoto pieno iš karamelės
• 
• Skanaus!

Indas yra skirtas

6 porcijos

Laikas pasiruošti:

1 valanda 30 minučių

Gaminimo programa:

Maišytuvas + multivarkas

Pastaba

Šiam receptui yra labai daug metų, net nežinau, kiek laiko. Galiu pasakyti tik tiek, kad ją nukopijavau į savo kulinarinį sąsiuvinį būdama 17 metų, tada lankiausi pas savo draugę, kuri savo ruožtu vaišino mane šia troškine, ir buvau visiškai ja patenkinta! Sveta (taip vadinasi jos draugė) pasakojo, kad mama ir močiutė savo namuose visada gamindavo pagal šį receptą.
Taip mano šeimos mėgstamiausias tapo vienos šeimos mėgstamas receptas! Tai buvo priešistorė ...
Ir čia iš tikrųjų yra pati istorija, susijusi su šiuo receptu.
Prieš kelerius metus, vasarą, atostogų pas mus atvyko aplankyti sesuo (mano vyro) su dviem dukromis. Jie buvo su mumis 2 savaites, tačiau programa buvo sudaryta taip griežtai, kad buvo įmanoma juos parodyti kuo daugiau.
Todėl bandžiau ką nors paruošti pusryčiams greitai arba vakare, iš anksto. Taip vieną vakarą buvo paruošta ši troškinys, kurio paruošimas užtrunka 5 minutes, o likusį padarė animacinis filmas, kuris, tiesą sakant, man ir buvo reikalingas.
Ryte ji patiekė šaltą. Dėjau, kaip visada, skirtingus įdarus ir ... mergaitėms (joms 18 ir 14 metų) paruošiau įvairių sumuštinių. nes jų mama sakė, kad jis nevalgo varškės ir viso su tuo susijusio. O sviestai yra jiems labiausiai žinomi ir mėgstamiausi pusryčiai. Na, pasakė ir padarė. Paruošusi viską pusryčiams pirmiausia pasikviečiau svečius prie stalo, nes visi susirinkome paeiliui - vieni nusiprausė ir atsisėdo papusryčiauti, kiti nuėjo praustis ir ruoštis pusryčiams. Ji pati taip pat nuėjo krautis. Išeinu iš vonios, einu į virtuvę ir žiūriu - sumuštiniai neliečiami, o daugiau nei pusė troškinio dingo ...Klausiu ir vyro, ir dukros, o kada jūs pusryčiavote, juk pirmiausia turėjote turėti mergaičių? O mano nustebęs žvilgsnis sako: „Ir mes nevalgėme ... jie tavęs laukė ...“ Aš nuėjau pas Daną (taip mano vyro sesuo vardu) ir pasakiau: „Ar mergaitės valgyti ar nemėgti valtininkų? Į ką ji atsakė - troškinys tiesiog nuostabus, vos juos sustabdė, kaip jiems tai patiko. Ir apskritai, ne troškinys, o koks švelnus suflė. Tada dukterėčios priėjo ir pasakė
- "Labai ačiū! Teta Galya, prašau, duok man receptą! Mama gamins mums namie".
Taip šis receptas tapo mėgstamas kitos šeimos! Tą rytą mums teko papusryčiauti su sumuštiniais ...
Štai istorija.
Džiaugčiausi, jei šis receptas bus naudingas ir jums!

[Varnelė]

Varnelė, ačiū už receptą! Aš jau išbandžiau daugybę varškės pyragaičių forumo receptų. Kitas bus šis.

[Varnelė]

Aš dievinu visą varškę ir tikrai išbandysiu šią suflių troškinį!
Varnelė, ačiū daugiau už pasidalijimą)

[Galina]

Galina, IRINAačiū mergaitėms! Naudokitės savo sveikata!
Džiaugčiausi, jei receptas pravers!

[galchonok]

galchonok,
Galina, mes taip pat išbandysime jūsų receptą. Ačiū už dalinimąsi

[galchonok]

galchonok, ačiū už receptą. Taip pat išbandau įvairius troškinių receptus. Pastebėjau, kad mano vaikai labiau mėgsta varškę sūriuose ir sūrio pyraguose.
Ir iš esmės tik tai turėtų būti riebalų kiekis? Kitu atveju nusipirkau 12% riebalų, tikiuosi, kad jų nesugadinsiu ir viskas pavyks.

Ir iš esmės tik tai turėtų būti riebalų kiekis? Kitu atveju nusipirkau 12% riebalų, tikiuosi, kad jų nesugadinsiu ir viskas pavyks.

Nina, Lazersonas ką tik virė varškės apkepą ant televizijos maisto, todėl tvirtina, kad sūrio pyragams ir troškiniams - kuo riebesni, tuo geriau, aš kepu tik iš 18 proc.

[Nina]

Nina, tavo sveikatai!

Ir iš esmės tik tai turėtų būti riebalų kiekis? Kitu atveju nusipirkau 12% riebalų, tikiuosi, kad nesugadinsiu ir viskas pavyks

Ne, nesukite jo. Tiesiog kepimui iš esmės imu neriebų varškę, nes ji visada būna puiki, tačiau galų gale yra mažiau kalorijų - toks skaičiavimas.

Lazersonas televizijos eteryje virė varškės apkepą, todėl jis teigia, kad sūrio pyragams ir troškiniams - kuo riebiau, tuo geriau

Aš taip pat maniau, taip pat reguliariai žiūrėjau Lazersoną, kai jis prieš 10 metų transliavo savo laidą mūsų Sankt Peterburgo televizijoje. Tačiau prieš 5 metus ji pradėjo eksperimentuoti su varškės riebumu. Pradėjau nuo 5 proc., O tada sėkmingai perėjau prie 1,8 proc. Ir netgi perku mažai riebalų. Mano draugai, kurie ateina aplankyti ar į darbą, kai aš atsinešu paruoštų kepinių su varške, bandau, pasidomėjo, kaip tai galėtų nutikti su neriebiu varškės sūriu? O dabar visi kepa ant neriebių, nes yra įsitikinę, kad kepimas visada gaunamas. Bet, kaip sakiau aukščiau, varškė turėtų būti geros (!!!) kokybės, tokia, kuria pasitikite. Juk kai kurie rašo varškę, iš tikrųjų nesilaikoma varškės gaminio ar jo paruošimo technologijos. Sumaišius tokią „varškę“ su kitais ingredientais, ji tiesiogine prasme palieka vandenį.

[Varnelė]

Varnelė, dar vienas būdas patikrinti varškės kokybę!
Norėčiau gaminti!

[Varnelė]

Varnelė, atsiprašau, kad tilpau, mums patinka tik 18 proc.

darbe jie buvo vaišinami pyragu su varškės įdaru - nuskrisk! kruopščiai ieškojo savo vienalytiškumo paslapčių, nieko negalėjo suprasti, kol nebuvo paskelbta šio varškės kilogramo kaina ... iš tikrųjų ne varškė (už 100 rublių / kg), bet jūs negalite pasakyti skonio ...

[Mama Tanja]

Mama Tanja, virkite sveikata!

Varnelė, atsiprašau, kad tilpau, mums patinka tik 18 proc.

akis, Tatjana, tad netiko, tik išsakei savo požiūrį, gal kas pravers ir patiks! Tam ir reikalinga receptų diskusija. Aš taip pat nereikalauju gaminti iš neriebios varškės, o tiesiog pasakoju, kaip gaminu pati. O recepto aprašyme tiesiogiai sakoma

Įdėkite varškės į dubenį, kurio riebumą pasirenkate pagal savo skonį

... Taigi kiekvienas turi savo pasirinkimą

Ačiū už receptą! Šiandien aš jį viriau, pieną pakeičiau tik 20% grietinėle (pieno nebuvo). Varškės 2%. Ypač skanu atvėsus.

[Liudmila]

Liudmila, dėkoju ! Džiaugiuosi, kad jums patiko troškinys!

Varnelė, yra animacinis filmas, kai tik nusipirksiu varškės, gaminsiu jūsų troškinį. Dėkoju!

[Nina]

Nina, tavo sveikatai! Tikimės, kad jums patiks! Dėkoju !

[galchonok]

galchonok, Varnelė, ačiū už receptą. Labai švelni troškinys. Aš tikrai bandysiu jį iškepti.

[Anya]

Anya, tavo sveikatai! Labai ačiū ! Tikimės, kad jums patiks.

Pažymėkite varnelę ir ar „Panasonic 10“ yra kepimo skirtumas?

[Liudmila]

Liudmilataip, tai užtruks daugiau laiko, man atrodo, kad pakaks 65 minučių + 45 minučių ir 30 minučių šildymo. Jei pagaminsite pusę porcijos, laikas liks toks pats kaip „Panasonic-18“.

Oho, kaip skanu atrodo!
Štai ką gaminsiu rytoj.
(Merginos, kaip pažymėti receptą? Nerasiu ) rasta

kaip pažymėti receptą?

Virš recepto pavadinimo (puslapio viršuje) yra juostelė su piktogramomis, kraštutiniame dešiniajame kampe yra juoda spalva su balta širdimi ir „žymė“

[galchonok]

Ačiū.




galchonok, tai kažkas neįtikėtino !!! skanus !!!
Labai ačiū už receptą.
Dabar viską aplamdysiu, kol šeima grįš.
...
Ir kokį gamintoją perkate varškę, atskleiskite paslaptį, pzhlsta.

[Frunchik]

Frunchik, tavo sveikatai! Ačiū, kad gaminai maistą ir daliniesi įspūdžiais!

O kurį gamintoją perkate varškę, atskleiskite paslaptį

Taip, nėra jokios paslapties, dabar (šešis mėnesius) aš visada perku 5% Piskarevsky, tik aš turiu „tai išgyventi“ su panardinamuoju maišytuvu, kitaip, mano nuomone, jis yra šiek tiek grūdėtas. Ir prieš tai, kai nusipirkau Novgorodsky (iš kurio buvo pagaminta troškintuvas pagal receptą) namuose parduotuvėje 1,8% ir jų pačių nulis. Dabar parduotuvė buvo nugriauta, todėl ji perėjo į savo. Kokybės skirtumų nematau, tik grūdai

[galchonok]

galchonok, dar kartą AČIŪ !!! šias 4 dienas kepu trečią kartą.
Mano sumuštinis sūnus atsisakė sumuštinių, naudingų troškiniams (kaip ir jūsų istorijoje)

[Frunchik]

Į sveikatą,Frunchik ! Labai džiaugiuosi, kad receptas rado nuolatinę gyvenamąją vietą jūsų šeimoje! Tiesą sakant, aš tai paskelbiau čia, kad kam nors būtų naudinga!