„Optinės iliuzijos“ ritinys

„Optinės iliuzijos“ ritinys

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Jautiena (minkštimas)	350 g
Vištos krūtinėlė	350 g
Mėsos druska (nitritas)	1 šaukštelis su skaidriu
Kremas 10%	100 ml
Vanduo	100-150 ml
Adžika sausa	1 šaukštelis su skaidriu
Hmeli-suneli	purškimui, jei reikia

Gaminimo būdas

• Abi mėsos rūšys turi būti užšaldytos. Na, arba pusiau atitirpęs. Taigi, kaip mes visi žinome, jis sklandžiau pjauna ir geriau sukasi mėsmalėje. Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais, kurių kraštas yra maždaug 1 cm arba šiek tiek mažesnis, šiek tiek daugiau, nesvarbu. Mes perduodame jautieną per mėsmalę. Kadangi aš turiu tik vieną grotelę, tada ... Apskritai, jei turite keletą, įjunkite mažiausią - mums reikia maltos jautienos kaip „klijų“, taigi ir pačios subtiliausios.
• Na, o tada - tik minkymo stebuklai: sumaišome faršą, krūtinėlę ir prieskonius (išskyrus apynius-suneli), įpilame grietinėlės ir pradedame minkyti, kas mėgsta, palaipsniui pildami vandenį. Kišiausi į rankas, todėl neilgai, apie 7 minutes (šalta!).
• Toliau mums reikia karščiui atsparios kepimo rankovės. Pjoviau prie siūlių, nes jos (siūlės) yra nepatikimos, o sandariai suvyniotos beveik visada lūžta. Todėl geriau pagaminti vientisą drobę, kurioje kuo griežčiau apvyniokite gautą faršą. Pirmiausia ant vieno plėvelės krašto suformuojame savotišką kepalą, sulenkiame kraštus, sandariai suvyniojame, paimame kitą plėvelę, vėl atsargiai suvyniojame ir gerai surišame kulinariniais siūlais.
• Šioje būsenoje kurį laiką dedame į šaldytuvą nokti. Minimali maltos mėsos nokinimo trukmė yra 30 minučių, o tada ... malta mėsa su prieskoniais guli šaldytuve iki dviejų dienų, subręsta ir ji tik gerėja. Šį ritinį turėjau tik 2 valandas.
• Aš jį viriau savo multivarko garintuve 35 minutes. Taip, formuodami ritinį, įvertinkite ilgį, kad tilptų į garų krepšelį. Tada turėjau blogos patirties su vištienos suktinuku raidės „siu“ pavidalu
• Kai nuskambės pasirengimo signalas, paruoškite didelį puodą ledinio vandens (dabar iš čiaupo turime tiesiogine to žodžio prasme). Ištraukite ritinį ir neatsitraukdami nusiųskite tiesiai į plėvelę, iškart į vandenį, kol jis visiškai atvės. Po 10-12 minučių patikrinkite vandenį, jei jis labai karštas, pakeiskite jį šaltu.
• Kai ritinys atvės, nuimkite siūlus ir plėvelę, ant viršaus pabarstykite apynius-suneli), rankomis įtrinkite prieskonius ir suvyniokite į foliją. Dėkite į šaldytuvą kelioms valandoms (per naktį), kad sunoktų.

Indas yra skirtas

1 kompiuteris

Gaminimo programa:

multivarkinis garlaivis

Pastaba

Man reikia skubiai pasigaminti liesos (be kiaulienos) dešros ar ko nors, ką įdėti į sumuštinį. Yra kumpis ... Bet nėra laiko, ir ne visada galiu susiplanuoti savo gyvenimą taip, kad pradėčiau tai daryti šiandien, o rezultatą gauti per porą dienų. Paprastai viskam turiu vieną dieną ... Ir taip gimė šis receptas. Pastaruoju metu aš viriau kažką panašaus daugiamečiame garlaivyje ir rezultatas man tinka. Šis vyniotinis pasirodė sėkmingiausias iš visų ir net savo išvaizda patiko jos vyrui, kuris ilgėjosi dešroje esančių riebalų. Nors akis graži! Vištienos krūtinėlė tikrai atrodo kaip riebi.
Jei šis receptas pravers, aš apsidžiaugsiu

Ačiū ... net tvarkaraštis yra skanus. .. baigsiu remontą.

Hurra! Aš pirmasis toks gražus. Kaip skanu atrodo. Ji atėmė gabalą ir paliko kitiems.
Rašydamas ne pirmas.

[Ikra]

Ikra,
Klasė! Nebūčiau patikėjęs, jei nebūčiau perskaitęs recepto! Ačiū, Irina!

[Ikra]

Ikra, Irina, ar druska būtinai yra nitritas, ar ji gali būti įprasta?

[Ikra]

Ikrair kaip be nitrito druskos? Ir kur galite nusipirkti ne pramoniniu mastu, pasakykite man?
Rašydami jie jau paklausė.

Irisha, ar turite animacinį filmuką ar greitpuodį?

[Natalija-65]

Natalija-65, imk, imk, jis gana didelis, užteks visiems!
Avdanya, Katya1234, bus galimybė, pasiruoškite. Aš, žinoma, turiu skanių prieskonių ten, „Food Show“ gruzinų parduotuvėje. Bet galite pridėti tai, kas yra, kas jums patinka.
sobarik, olgavas, Mėsos druskos parsivežiau iš Prahos, bet čia ji taip pat parduodama internetinėse parduotuvėse, kur parduoda visokias dešrelių gaminimo „atsargines dalis“. Taigi tai nėra neįprasta. Bet jei turite išankstinių nuostatų, tada ... Yra tam tikras pakeitimas, tačiau prarandant spalvą. Druska su įprasta druska ir įpilkite šiek tiek (tokiam faršo kiekiui apie 0,5 šaukštelio) soda. Turėkite omenyje, kad suktinuką reikės suvalgyti per porą dienų, nes natūralus produktas ilgai nemeluoja. Vartodamas nitrito druską jis gerai jaučiasi mažiausiai penkias dienas, juk tai geras konservantas.
paramed1, animacinis filmas, kurį turiu - maža „Panasonic“, sena, labiausiai paplitusi, o ne greitpuodė.

[Irina]

Tikrai optinė iliuzija. Pamačiusi pagalvojau - na, vėl su riebalais, bet negaliu pakęsti. Šis receptas tikrai skirtas man, Irina, labai ačiū !

Ira, ačiū! Tada gaminsime maistą Filipkoje. Pažiūrėsiu į šaldiklį, turėtų būti jautienos guliašas. Aš tai padarysiu, pabandysiu! Sekmadienį bus svečių.

[Ikra]

Ikra, o Prahoje pirkote įprastoje parduotuvėje? O kaip jis vadinamas Čekijoje?

Irina, ačiū! Aš eisiu ieškoti druskos nitritų, noriu tokio pat skanaus kaip ir jūsų!

Nitrito druska 200 g pakuotėje parduodama „Ki“ internetinėje parduotuvėje. Taip pat yra prieskonių dešroms.

[olgavas]

olgavas, Prahoje nusipirkau „Teskomovsky“ parduotuvėje, jie buvo parduodami šalia kumpio gamintojų. Krepšys toks mažas, sidabrinis, nudažytų visokių dešrelių. Paklauskite „klobasa druska“, būsite suprastas

[Irina]

Irina, patiekta taip gražiai, supjaustyta plonai 🔗

[Veronika]

Veronika, Ačiū už informaciją

[Ikra]

Ikra, Irina, ačiū.

[Irishka]

Irishka, ir aš noriu, kad tik aš turėčiau paprastą garlaivį, gal ir pavyks. Vis tiek pabandysiu

Nunešiau jį į žymes, tas pats labai riebus man nėra labai naudingas Ačiū!

[Albina]

AlbinaAčiū, kad užsukote ir pasakėte gerus žodžius!

Šyršunčikas, Manau, kad „paprastas garlaivis“ yra būtent tai, ko jums reikia! Ypatingo skirtumo tarp jų nėra. Pažiūrėkite, kiek jūsų mėsos suktinukų bus pagaminta (dažniausiai receptų knygoje yra kažkas panašaus į mėsos suflę, mėsos duoną). Nors manau, kad dvigubame katile jums pakaks 30–35 minučių jūsų akims.

Mandraikas Ludmila, pabandyk tai! Tikiuosi tau patiko.

Nitritų druskos galima nusipirkti „Ki“

Negaliu parašyti vardo

[Irina]

Irina, ačiū už tokį puikų receptą. Nunešiau į žymes, būtinai pabandysiu išvirti. Čia yra šiek tiek darbo, ir aš jį tvarkysiu ir gaminsiu. Nuėjau rašyti padėkos

[Julie]

Julie, ir tai neveiks
Tiesą sakant, yra daugybė svetainių, jas lengvai galima rasti ieškant, kai paklausite, pavyzdžiui, dešros žarnų, žarnų. Arba tiesiog „nusipirk nitrito druskos“.
natalisha_31, malonu, kad patiko!

[Irina]

Irinakokia dešra
Aš net tai daryčiau, bet aš neturiu nitritų druskos
Ar galite nusipirkti nedideliais kiekiais?

[Gala]

Gala, parduodamas už 200 g. Tai mažas krepšys.
Arba darykite tai su paprasta druska ir soda, rašiau aukščiau.

O aš jau užsisakiau nitrito druskos. 200 gr. Taigi, kaip aš galiu jį gauti iš karto ir padaryti dešrą.

[Irina]

IrinaGerai, kad išleidau dešrą su „riebalais“. Receptas man labai patiko, aš jį pažymėjau. Aš ją padovanosiu savo vyrams pavadinimu „netikėk tavo akimis“.

Nitrito druskos galima užsisakyti iš „Kolbaskidoma“. GĮ

„Optinės iliuzijos“ ritinys

Puikus „sukčiavimas“! Labai originalu!
Pažymėta.

[francevna]

francevna, Daina *, o, mes padarome savo šeimos kvailį, žinoma, iš meilės. Mama tikrai myli bet kokį mėgėją ir arbatinę, bet aš jai neleidžiu. Taigi suvalgiau šį suktinuką su tokiu malonumu, kaip tikrą su riebalais. Ji liepė man tai daryti visada. Džiaugiuosi, kad „apgaulė“ pavyko.

parduoti po 200 g

Kur? Nori!

[Gala]

Gala, ki net 100 g yra. Drąsiai įveskite paieškos variklį ir rasite daug įvairių variantų.

[Irina]

Irina, atleisk, kad tave traukiau. Pažvelgęs į f * mkol * baskus, galite nusipirkti 100 gramų už 50 rublių, bet pristatymas yra 350 rublių. Ar yra mažmeninė prekyba tik VDNKh? Ten eiti dėl 100 gr ...

rasite daug įvairių variantų

Neradau

[Gala]

Gala, jei atvirai, nežinau, gal yra ir daugiau. Prahoje nusipirkau sau maišelį, kol naudoju po arbatinį šaukštelį. Ir jūs galite eiti į VDNKh, tai įdomu. Jei nebuvote ilgą laiką, yra kuo nustebinti (bet tai buvo kitoje temoje). Tuo pačiu metu galite nusipirkti druskos.

Nuostabus receptas, pavogiau sau! Aš tai padarysiu netrukus. Tik aš turiu greitpuodį su virykle. Ar tai pavyks porai?

[Ikra]

Ikra, Irina, ačiū už receptą! Mes mėgstame kumpį, bet negaliu susidraugauti su kumpiu
Tikiuosi tai kumpis ritinys su manimi draugaus

[Ikra]

Ikra, Ira, ačiū už receptą. Vaizdas buvo įspūdingas, virimo procesas įkvėpė žygdarbį, yra nitritų druskos.

[Elina]

Elina, žinoma, tai veiks! Veiks bet kuri pora.
nnv200569, Aš irgi bet kokiu būdu su kumpiu ... neturiu tam pakankamai kantrybės.
Gnu, Lauksiu, kas nutiks.

[Ikra]

IkraLabai ačiū !!! Dešra pasirodė puošni tiek skoniu, tiek išvaizda! Aš padariau pusantro recepto ir gavau du putlius pagaliukus. Aš viriau vieną porai, o kitą taip pat virdulyje ant viryklės, 80 laipsnių temperatūroje, 2 valandas. , bet ji dabar yra lovoje: girl_haha: šaldytuve. šis grožis, garintas.

[Ikra]

Ikra, Irina, Taip pat esu su ataskaita)
Ačiū už tokį nuostabų, lengvą ir greitą receptą, be to, jis mums aktualus (mes nevalgome kiaulienos).
Man taip pat patinka kumpis iš „Teskom“ kumpio, tačiau tam reikia laiko, bet čia aš kelis kartus žiūrėjau, netikėjau, kad jį galima išvirti per 35 minutes, bet aš vis tiek laikiau šaldytuve 9 valandas)
Pasirodė labai skanus vyniotinis su dešros skoniu



Druskos perku ir Prahoje

[Nikitosik]

Nikitosikkokia puiki tavo dešra! Įdomu, kokia bus antroji partija? Parodyk, kaip ją supjaustai.

Sivana, in-in! Būtent tas „dešros skonio ritinėlis“. Gerai padaryta ieškant tinkamų žodžių šiam dalykui. Jūs turite labai gražų rezultatą. Ir druska yra tokia pati kaip mano.
Aš nusipirkau „Teskoma“ firminėje parduotuvėje, ji buvo parduodama kartu su kumpio gamintojais, tačiau įtariu, kad jos nėra visada. Kokioje parduotuvėje pirkote?

Na, aš nusipirkau mėsą, ketinau ją gaminti, o tada „Noooo“ kremą! Čia aš vėl purvinas einu į parduotuvę

[Ikra]

Ikra, oi, Irishka, minkyta, suvyniota, noksta šaldytuve. Noriu gaminti rytoj, jei įmanoma. Tada jau būtų užviręs, kad ateitų į galvą, staiga jie išplėš iš anksto.

[Gnu]

Gnu, kodėl nenorite jo virti naktį, prieš miegą (kas ten, iš viso pusvalandis), kad ryte jau turėtumėte sočius pusryčius?

[Irina]

Irina, Nusiperku prekybos centre „Novy Smikhov“, pirmajame „Tescom“ skyriaus aukšte. Šalia manęs gyvena mano sūnus)

[Ikra]

IkraTaigi ... aš pranešu! Dešinėje pusėje esanti forma yra apvalesnės formos, ji kepama kelių virimo režimu, jos skonis yra švelnesnis, o kairėje - garuose. Bet abu skanūs !!!

[Nikitosik]

Nikitosikir kiek laiko tai trunka daugkartinio virimo režimu?

[nnv200569]

nnv200569Dvi valandos ir 80 laipsnių.

[Sivana]

Sivana, jis gyvena gerai! Ar tai reiškia, kad šios druskos nuolat yra „Tescom“? Tai gerai, žinosiu, kas eis ir užsakys.
Nikitosik, puikus rezultatas! Konkursas, taip yra dėl to, kad tai darėte atidžiau, greičiausiai. Na, kitokio šildymo režimo prasme. Gerai, aš džiaugiuosi, kad rezultatas yra toks gražus

[nnv200569]

nnv200569Dvi valandos ir 80 laipsnių.

Velnias, bet mano greitpuodyje 1210 yra tik viena temperatūra ir niekas nežino, ką ... ką daryti? gauti oro džiovintuvą? .. ar daugkartinį motorolerį?