Kiaulienos ritinėlis su burokėlių viršūnėmis

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
Kiauliena (pilvo dalis)	2 kilogramai
Burokėlių viršūnės	skonis
sodo žalumynai ... bet kokie	skonis
česnako	skonis
aitriosios ir kvapiųjų pipirų paprikos	skonis

Gaminimo būdas

Burokėlių viršūnės ... ir dar kažkas ... iš paršelio.
Buvo vasara !!! Arčiau rudens.
Mes su Lyuba išėjome į sodą. Ir ten mes turime Kaliausę. Kaliausė augino burokėlius, bet ne tik tokius, bet ir su viršūnėmis. Jie, žinoma, traukė. Burokėliai vis dar per maži, bet sultingi ir saldūs, aš jums pasakysiu paslaptį.
🔗
Bet apie burokėlius kada nors vėliau, bet viršūnės ... Apie viršūnes, tai yra, kur ji nuėjo, verta pasakyti.
Norėdami pradėti, mes nuplauname viršutines dalis.
🔗
Ir tada jie jį supjaustė. Kaip šitas.
🔗
Tuo pat metu pamiršau pasakyti, o jie išpešė visokių žalumų. Vėliau jie taip pat sutrupino.
🔗
Maišyti su viršūnėmis ir įberti druskos.
🔗
Česnakai, tarkuoti ant mažos tarka.
🔗
Ir jie iš spintos ištraukė pipirų butelius.
🔗
Ir jie giliai pagalvojo - ką su visu tuo daryti?
Ir mylimoji prisiminė, kad pas savo bendravardę Poskrebyshevą ji sutiko įdomų ritinėlio receptą. Vis dėlto iš smulkintos mėsos. Ir šiandien nusipirkome kiaulės apatinę dalį. Apskritai, mėsa, iš kiaulių pilvo srities.
🔗
Taigi nusprendėme virti šį ritinį, nors ir šiek tiek, tačiau pakeitėme rekomenduojamą. Buvo tingu vargintis su malta mėsa, ir, mūsų nuomone, ji yra skanesnė, mėsa natūrali. Gabalas.
Skleiskite pilvą ant kepimo skardos ...
🔗
... įtrinti tarkuotu česnaku ir pabarstyti šviežiai malta paprika. Pipirai ir įvairių pipirų mišinys, gyvenantis jau parodytuose buteliuose.
🔗
Ant viršaus paskleiskite žalią mišinį ...
🔗
... ir susisuko į ritinį. Arba ritinys?
🔗
🔗
Tada susivyniokite patys, nuspręskite, kad ... įdaryta mėsa suvyniota į foliją.
🔗
🔗
Ir į orkaitę. Atkreipkite dėmesį, kad orkaitės dugną išdėstėme orkaitės plytomis. Taigi, kad šildymas būtų vienodas ir nebūtų labai greitas.
🔗
Ir jis stovėjo krosnyje šimto aštuoniasdešimt laipsnių temperatūroje ... dvi su puse valandos.
Ar manote, kad jis perdegė? Nieko panašaus į tave !!! Štai kas nutiko !!!
🔗
Ir tada ... tada įsitikinkite patys, bet su daržovėmis ... šviežiai įdegę. Sultingas ir traškus. Kurie ką tik atkeliavo iš sodo.
🔗
Taip, su gira, kurios receptą gavau iš močiutės. Rugiai ... su mėtomis!
🔗
Pasirodė labai skanu !!!
TAI YRA !!! O tu ... - viršūnės !!! viršūnės !!!
Griežtai tariant, šis patiekalas yra šaltas užkandis.
Todėl. Atvėsinkite ir padėkite į šaldytuvą. Ir tada mes pjaustome ...
🔗
Angela tau valgant!