Aguonų kvietinė-ruginė duona su razinomis

Kategorija: Mielinė duona
Aguonų kvietinė-ruginė duona su razinomis

Ingridientai

Šv. Mielės 10 g
Kvietiniai miltai 300 g
ruginiai miltai 150 g
Medus 2 šaukštai. l
Druska 1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. l
Vanduo 300 ml
Malta aguona 75 g
Razinos 50 g

Gaminimo būdas

  • Ši nuostabi duona savo skonį atskleidė tik kitą dieną.
  • Malti miltus su mielėmis. Jei sausa, ištirpinkite vandenyje. Įberkite druskos, aliejaus, aguonų.
  • Ištirpinkite medų vandeniu. Suberkite į miltų mišinį ir išminkykite tešlą. Pabaigoje pridėkite razinas.
  • Palikite tikrinimui 1-1,5 valandos. 30 minučių iki bandymo pabaigos įjunkite orkaitę 220 laipsnių temperatūroje. Aš taip pat palieku kepimo skardą pašildyti.
  • Kepkite 220 ° C temperatūroje 15 minučių ir 35 minutes 180 ° C temperatūroje.
  • Aguonų kvietinė-ruginė duona su razinomis
  • Skanaus!

Pastaba

Mano vyrui razinos pasirodė per saldžios. Aš nemaniau.
Taip pat į tešlą galite įdėti cinamono, riešutų, sėklų. Negalite sugadinti košės sviestu!
Receptas taip pat visiškai pritaikytas duonos mašinai.

Galina S
Irina, receptas mane domino. Aš mėgstu rugines rugių ir ruginių kviečių duonose. kilo klausimas, bet tešlos fermentacijos nėra? suminkytas ir ką aš įdėsiu į krepšį, kad būtų galima patikrinti? Turiu duonos su razinomis ir sėklomis, bet net nemaniau dėti aguonos
Kvitka22
Fermentacijos nėra. Iškart įsidėjau duonos į krepšį. Išbandykite su fermentacija, manau, kad rezultatas bus geras.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas