Kepenų vėrinukai šoninėje

Kepenų vėrinukai šoninėje

Kategorija: Mėsos patiekalai

Ingridientai
vištienos, kalakutienos ar anties kepenėlės	1,5 kg
virtos rūkytos šoninės juostelės	400 g
paprika	1 valgomasis šaukštas l.
imbiero milteliai	1 šaukštelis
česnako milteliai	1 šaukštelis
druska	1 šaukštelis

Gaminimo būdas

• Iš šio paprasto produktų rinkinio gaunamas labai aromatingas ir skanus patiekalas. Kepenys išlieka sultingos - šoninė išlaikys sausumą, o virti greitai ir lengvai.
• Medinius iešmus mirkykite šiltame vandenyje 30 minučių.
• Sumaišykite druskos, paprikos, imbiero ir česnako miltelius.
• Kepenų gabaliukus atskirkite nuo plėvelių, perpjaukite pusiau ir apvoliokite iš visų pusių prieskonių mišiniu.
• Kiekvieną kepenų gabalėlį suvyniokite į šoninę. Patogiau tai padaryti perpjaudami ilgą šoninės juostelę į dvi dalis ir apvyniodami kiekvieną iš skirtingų pusių.
• Gatavus gabalėlius suveriame ant iešmelių, dedame ant indo.
• Kepkite raudonai įkaitintoje orkaitėje iki 220–230 * C 15 minučių. Jei abejojate, nuimkite vieną gabalėlį, supjaustykite: kepenys turi būti sultingos, šiek tiek rausvos, bet be kraujo.
• Įdėkite iešmus ant pašildyto indo, 5 minutes uždenkite folija, o tada patiekite su žolelėmis, daržovėmis arba keptomis bulvėmis ir raugintais kopūstais.
• Skanaus! Tai labai skanu - viską suvalgys net tie, kurie nemėgsta kepenų.

Indas yra skirtas

8-10 porcijų

Laikas pasiruošti:

40 - 50 minučių

Gaminimo programa:

orkaitė

Panašūs receptai

Puodai su bulvėmis, šonine ir raudonaisiais svogūnais (MariS)

Upėtakis lašiniuose iš Aleksejaus Zimino (fomca)

„Choux Pie“ su sūriu ir šonine (galchonok)

Oho! Aš noriu šito!
Marin, ar lašiniai yra žali, ar žali rūkyti?
Tai reikės padaryti, ši byla mane domino rimtai labai.

Netgi rimtai domėjausi šiuo verslu.

Labai smagu, kad kebabas įdomus! Virkite geros sveikatos - labai skanu! Galinas, virta rūkyta šoninė (įdėta į receptą).

[MariS]

MariS, Marina, puikus receptas! Aš retai gaminu iš kepenų, Jūs netgi galite nustebinti draugus.

Jūs netgi galite nustebinti savo draugus.

Ton, ačiū! Būtinai išbandykite - jie skanūs. Kol jie gamino maistą, buvo toks rūkytų lašinių skonis! Mums labai reikalingos vištienos kepenėlės - jos turi tai, ko nėra jokioje kitoje mėsos ir subproduktų rūšyje (būtent to ir nepamenu). Dabar dažnai gaminu paštetą iš vištienos kepenų, na ir kitų gėrybių ...

rūkyta šoninė

Supratau, Marinai, ačiū.

Galinai, geros sveikatos! Esu tikras, kad visi bus laimingi.

Ačiū, Marina, iš visos mūsų šeimos!
Du kartus per metus perku kaimo viščiukus šaldymui. Šiandien šaldytuve buvo jų kepenys (dar neužšalusios), joms buvo rasta lašinių
Prie šio didingumo sausas raudonas ispaniškas vynas.
Tik aš nepagardinau. Nenorėjau „užmušti“ tokių didingų kepenų. Skonis buvo pakankamas!
Dar kartą AČIŪ už idėją!

[MariS]

MariS, Nuostabus šašlykas! : mail1: Ačiū.

Esu tikras, kad visi bus laimingi.

Padarė tai, Marinai. Viskas buvo skubu, todėl neužmačiau ant iešmų, o tiesiog suvyniojau ir įdėjau į oro keptuvę.
Visi buvo laimingi! Pasirodė skaniai, kepenys sultingos, lašiniai šiek tiek „užmerkė man akis“, su bulvių koše - štai ko tau reikia!

[igel _el]

prie šio didingumo sausas raudonas ispaniškas vynas.
Tik aš nepagardinau. Nenorėjau „užmušti“ tokių didingų kepenų. Skonis buvo pakankamas!

igel _el, Elona, Labai džiaugiuosi, kad patiekalas man taip patiko! O mes tiesiog su raudonu sausu - pora gurkšnių ... Nebuvo blogai.Ačiū už komplimentus ir labai džiaugiuosi, kad visiems patiko! Gera sveikata!
lettohka ttt, Labai apsidžiaugsiu, jei jums patiks ir kepenys!

Visi buvo laimingi! Pasirodė skaniai, kepenys sultingos, lašiniai šiek tiek „užmerkė akis“, su bulvių koše - štai ko jums reikia!

GalinaSmagu, kad visi laimingi! Ir nieko, kad be iešmelių - tai neturėjo įtakos skoniui! Man labai malonu, kad visi buvote skanūs !!!