Namų stiliaus pica ant varškės tešlos

[tešla.]

Namų stiliaus pica ant varškės tešlos

Kategorija: Kepyklos gaminiai

Ingridientai
Tešla	2 picoms
varškės	150 g
kiaušinis	1 kompiuteris
daržovių aliejus	5 šaukštai. l.
pieno	5 šaukštai. l.
druska	0,5 šaukštelio
cukraus	0,5 šaukštelio
kvietiniai miltai, aukštesni. laipsnio	250 g
presuotų mielių	20 g
Įdaras (2 vnt.)
naminės dešros (geriausia kiauliena)	200 g
svogūniniai svogūnai	100 g
virtos rūkytos dešros ar kitų rūkytų produktų	100 g
kiaušinis	2 vnt
kietasis sūris	50 gr.
žalias svogūnas	skonis
pomidorų pasta	4 šaukštai. l.

Gaminimo būdas

• Skanios picos! Jei nežinote, kad tešloje yra varškės, niekada neatspėsite.
• Pirmiausia mes pasiruošiame tešla. Šiek tiek pašildykite pieną, įpilkite cukraus ir ištirpinkite mieles. Mes įdėjome jį į šilumą. Kai pasirodys purus skrybėlė, įpilkite kiaušinio, varškės, miltų (pirmieji 100 g), augalinio aliejaus ir druskos. Viską gerai išmaišykite ir palaipsniui suberkite likusius miltus (jums gali prireikti mažiau nei daugiau nei 250 gramų, nes ir varškės riebumas, ir kiaušiniai bei miltai kiekvienam skiriasi). Tešlą minkome labai kietą, geriau minkyti rankomis, bet galima minkyti ir duonos aparate ar minkytuve. Minkymo pabaigoje tešlą paliekame pailsėti mažiausiai 0,5 valandos, tai įmanoma visai dienai.
• Kol tešla ilsisi, verdame įdaras... Jei išvirame 2 picas iš karto, tai imame visą įdarą, jei vieną - viską padalijame per pusę. Nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Atlaisvinkite namines dešreles nuo lukšto ir atsargiai supjaustykite griežinėliais. Rūkyta mėsa, atsižvelgiant į dydį, supjaustoma apskritimais arba supjaustoma mažesnėmis. Įtrinkite sūrį rupia tarka.
• Paruošimas... Tešlą plonai iškočiojame, dedame į formą arba ant kepimo skardos, patepame pomidorų padažu. Ant viršaus uždėkite svogūnų žiedus, tada namines dešreles tokia tvarka, kad pjaustydami picą ji pataikytų į kiekvieną gabalėlį, mes neužpildome vidurio. Tarpais tarp naminių dešrelių išdėliokite rūkytą mėsą, viduryje atsargiai sulaužykite žalią kiaušinį. Dabar arba pabarstykite sūriu ir nusiųskite į įkaitintą orkaitę, arba pirmiausia kepkite 5-7 minutes, tada pabarstykite sūriu ir nusiųskite kepti. Kai tik mūsų pica bus paruošta, pabarstykite smulkintą svogūną, pliaukštelėkite visiems į rankas, nupjaukite pirmąją skiltelę ir leiskite visam pasauliui laukti.
• Skanaus! Padėk sau!

Indas yra skirtas

2 didelės picos

Laikas pasiruošti:

0,5 val

Gaminimo programa:

HP + orkaitė

Aš labai mėgstu picą, privalau ją išbandyti, ji atrodo labai skani!

[viltis,]

viltis,, Nadenka, tikiuosi - patinka!

Puiki pica! Gražu ir apetiška! Ačiū Valyusha
skirtukas!

[Irochka]

Irochka, Tikiuosi, kad tau ir tavo berniukams tai patinka! Mano labai ją myli, tik turėk laiko gaminti maistą

Įdomu tai, kad viduje yra ir kiaušinis))) Yumka tiesiog, ačiū už receptą

[Julija]

Julijataip, mums patinka naminių dešrų, rūkytos mėsos ir kiaušinių derinys. Džiaugiuosi, jei ir jums tai patiks!

Taip pat laikas gaminti picą, bet aš jai negaminau tešlos su varške. Turėsiu pabandyti.

[Albina]

Albina, Džiaugsiuosi, jei receptas pravers!