Blynų savaitė. Kas yra pirmasis blynas?

[Blynų savaitė. Vienkartinis pirmasis blynas?Komoeditsa]

Blynų ir blynų receptai

Blynų savaitė. Vienkartinis pirmasis blynas?
Komoeditsa

Ir iš tiesų, kas turėtų duoti pirmąjį blyną, iškeptą didžiosios Maslenitsa šventės garbei?

Labai, labai seniai, pagonybės laikais, Maslenitsa buvo vadinama Komoeditsa (arba Komoeditsa). Ši šventė turėjo daug šventų prasmių. Be pagrindinio dalyko - dangaus suteiktos šventos pavasario susitikimo šventės, jis taip pat turėjo „galvijų dievo“ Veleso garbinimo pobūdį. Vienas iš jų įsikūnijimų buvo pasaulio šeimininkas - Lokys. Senovės slavai tikėjo, kad jie kilo iš šio didžiulio, gražaus, protingo ir drąsaus gyvūno. Todėl jie elgėsi su mešku pagarbiai ir su baime ne todėl, kad jis galėjo lengvai išardyti žmogų, bet todėl, kad jis turėjo dievišką pradžią, jis buvo Velės įsikūnijimas žemėje. Tikrasis šio žvėries vardas su pagarba ir pagarba buvo pakeistas eufemizmais, kad dar kartą nekurstytų dievybės rūstybės, todėl mes jį pažįstame kaip Lokį, Michailą Potapichą, Bosą, Tėvą, Kosolapiją. Bet ne Bera - kokia jis buvo iš tikrųjų (duobė yra alaus guolis), ar Bura (šio vardo atminimui lokys dabar turi tik spalvą - ruda). Yra prielaida, kad meškos taip pat buvo vadinamos komomis. Ir tai, kad pirmasis blynas buvo nuvežtas į komoeditsą miške, „kad pabudęs savininkas valgytų ir neateitų pas mus“, yra gerai žinomas faktas. Todėl yra versija, kad gerai žinoma patarlė iš tikrųjų skamba kaip „pirmasis blynas - koma“, tai yra meškos.
Verta paminėti, kad Michailas Potapychas buvo pagrindinis komiko veikėjas ne tik šioje apeigoje. Jis netgi buvo ... vedęs! Pasibaigus žiemai, prabunda gyvenimo troškulys. Tai simbolizuoja meškos pabudimas. Santuoka yra pagrindas būsimai gyvenimo raidai. Šeimoje gims nauji vaikai. Tiek, kiek „lokys“ šioje apeigoje laikomas išmintimi gyvenime - labai svarbi bet kurio žmogaus savybė - būtina ją derinti su grožiu ir sveikata, kad į gyvenimą įneštume Ladą. Todėl Lokio „žmona“ išrenkama gražiausia mergina iš šventės dalyvių.
Tačiau yra prielaida, sakanti, kad šventėmis moterys kepė komaarba iškilminga duona iš kelių miltų mišinių: avižų, žirnių ir miežių. Į partiją buvo dedami riešutai ir džiovintos uogos, o kai nuo karščio krosnyje koma išaugo, jie buvo tarsi visata, kurioje žvaigždės tolsta viena nuo kitos, tarsi uogos ir riešutai, išsiskleidę kepimo tešloje. Iš to, tariamai, kilo pavadinimas Komoeditsa.
Blynų savaitė
Slavams Maslenitsa jau seniai buvo Naujųjų metų šventė! Net ir blynai, būtinas Užgavėnių atributas, turėjo ritualinę reikšmę: apvalūs, raudoni, karšti, jie buvo saulės simbolis, kuris vis labiau įsiliepsnodavo, ilgindamas dienas. Ir pagal senus įsitikinimus buvo tikima: kaip žmogus susitinka metus, taip ir bus. Todėl mūsų protėviai negailėjo šios šventės dosniai šventei ir nevaržomai linksmindamiesi. Žmonės Maslenicą vadino „sąžininga“, „plačia“, „gluttonous“ ir netgi „pražūtinga“.
Kitas svarbus „Maslenitsa“ ritualų kompleksas yra susijęs su vedybomis ir šeimos problemomis, nes buvo manoma, kad vedybos turėtų skatinti žemės pabudimą ir augalų augimą, kad būtų užtikrintas būsimas derlius. Jaunavedžiams buvo surengta „paroda“, jie buvo pastatyti prie vartų stulpų ir priversti pabučiuoti per visą vaizdą, o pirmus metus ištekėjusioms moterims buvo sunkiau išbandyti: pavyzdžiui, jos buvo pakinkytos vietoj arklių roges ir priversti suktis su draugais kartu su dainomis ir anekdotais.
Užgavėnėse uošvė pakvietė jaunus svečius apsilankyti ir turėjo patepti žento galvą aliejumi, „kad jis būtų meilus ir savo žmonai tas pats“.
Dar viena Užgavėnių apeiga - netekėjusių žmonių bausmė pakabinant batus: vienišam berniukui ar netekėjusiai mergaitei ant kaklo buvo pakabintas rąstas, kuris simbolizavo trūkstamą „pusę“. Su šia „pora“ nubaustieji turėjo visą dieną vaikščioti iki vakaro ir kęsti begalinį pašaipą.
Atminimo ceremonijos metu yra įdaryto gyvūno deginimas, blynų kepimas ir kito atminimo maisto ruošimas. Tokia, pavyzdžiui, kaip žuvis, kuri dėl savo nebylumo buvo interpretuojama liaudies kultūroje kaip viena iš mirusiųjų sielų hipostazių. O sniegas taip pat buvo laikomas mirusiųjų sielų įsikūnijimu, todėl jis buvo naudojamas spėlioti, o blynai Užgavėnėms buvo minkomi ant ištirpusio sniego vandens.
Pirmasis blynas buvo suvalgytas dėl protėvių, išvykusių į Vaivorykštę, sielos. Tuo pat metu iš prisiminimų apie jas gyvose akyse pasipylė ašaros ir gerklė pakilo. Todėl šios hipotezės apie pirmąjį blyną šalininkai sako: „Pirmasis blynas yra gumbuotas“ reiškia, kad jie valgė jį kaip iškilmingą atminimo patiekalą, liūdėdami dėl mirusiųjų.
Memorialinis ritualų kompleksas taip pat siejamas su draudimais atlikti tam tikrus ekonominius darbus šiuo laikotarpiu ir išskirtinai moterims, pavyzdžiui, verpti ir audti. Šie draudimai buvo paaiškinti baime pakenkti netoliese nematomai buvusių mirusių žmonių sieloms. Ypač šie draudimai buvo susiję su vakaro laiku, todėl visi „Shrovetide“ vakarai buvo vadinami šventaisiais. Pažeidus draudimą grėsė bėdos ir bėdos ne tik žmonėms, bet ir gyvuliams.
Užgavėnių laužai taip pat yra atminimo apeigos, nes jie buvo savotiškas kvietimas mirusiems protėviams į sočią vakarienę.
Kiek Maslenitsa yra atsisveikinimas su praeitimi, pasenusiais, tada šiuo metu žmonės atsikrato visų šiukšlių ir nudribusių skudurų, o jų veidas - nuo senų bėdų ir nemalonių išgyvenimų. Kad žiema galėtų pasiimti su savimi, senas šlamštas įdedamas į Morenino ugnį, o seni drabužiai tampa jos iškamšos drabužiais.
Didelį Morenos veidrodį kuria ir aprengia moteris bei visada atskirai nuo vyrų. Prie stulpo pritvirtintas skersinis strypas (tai pečiai), prie kurio iš šieno ir šiaudų pririštas liemuo ir rankos. Toliau mergaitės ant Morenos-Zimos užsidėjo senus daiktus, kuriuos šventės dalyviai atsinešė norėdami nusiųsti senas bėdas į ritualinę ugnį. Nustačius Morenos galvą, merginos anglimi dažė nosį, burną, antakius ir paskutinį - akis. Akys turi būti atkreiptos PRIVALOMAI. Mirties deivė Morena kol kas neturėtų atrodyti gyva akyse. Šventės dalyviai ant „Maslenitsa“ atvaizdo taip pat pakabino įvairiausių virvelių, nėrinių, skiautelių, nosinių, iš šiaudų, medžio, pakulų, popieriaus pagamintų žvaigždžių. Į šiuos objektus jie mintyse įdėjo viską, ko norėjo atsikratyti ateinančiais metais, viską, kas trukdo judėti į priekį savo ketinimais.
Beje, žiema perdega, jie domėjosi, kokie bus kiti metai. Jei „Žiemos-Užgavėnės“ ilgai degs, pavasaris gali atsitikti ilgą laiką arba viskas „strigs“, taip pat ir dėl klaidų, padarytų praėjusiu laikotarpiu.
Trečiasis Maslenitsa ceremonijų rinkinys yra žemės ūkio kompleksas. Visos šios ceremonijos siejamos ne su javais, o su pluoštinėmis - linais ir kanapėmis. Tokie ritualai apima slidinėjimą nuo kalnų: buvo tikima, kad kas daugiau kartų riedės nuo kalno ar keliaus toliau, turės daugiau linų, todėl žmonės sakė, kad jie važiuos „ant ilgų linų“.
Užgavėnių savaitę buvo paskelbti pirmieji pavasario skambučiai ...
Ir dabar įsivaizduokite: tai vasario pradžia, dar prieš tai, kai kalendorinis pavasaris yra dar daugiau nei mėnesio amžiaus (nepamirškite, kad net kalendorinis pavasaris mūsų protėviams atėjo 14 metų vėliau - pagal senąjį stilių) ir dar prieš dabartį viena ... Niekas nesupainioja? Kas tokiu laikotarpiu iškiš nosį iš namų ir net linksmomis pavasario dainomis? Šiuo metu saulė vis dar silpna ir neaiški - kur pasipiktinti, net jei minutei pasirodys tik iš už sniego debesies. Ar tikrai mūsų protėviams buvo taip nepakeliama spustelėti pavasarį, kad jie nebijojo uždegti laužų ir dainuoti dainas vasario pūgose?
Užgavėnė kita

Viskas yra daug paprasčiau. Ir mes vis dar galime didžiuotis savo proseneliais. Faktas yra tas, kad jie šventė Maslenitsa kovo 20 d. (Nauju stiliumi) - pavasario lygiadienio diena! Kaip tik tuo metu prasidėjo Naujieji žemės ūkio metai, kurie slavams-agrarams buvo vienas svarbiausių įvykių per metus ir jų pačių gyvenime. Štai tada strazdanų giesmės įgauna savo stebuklingą galią.
Priėmus krikščionybę, bažnyčia ilgai kovojo su tokiomis šventėmis, tačiau negalėjo jų visiškai atsikratyti. Todėl Maslenitsa laikas buvo susietas ne su saulės, o su mėnulio kalendoriumi, ir ji pradėjo personifikuoti sąmokslą - paskutinę savaitę prieš gavėnią. Todėl mes jį švenčiame kiekvienais metais skirtingomis datomis.
Užgavėnės yra pasirengimas septynioms Didžiojo gavėnios savaitėms, į kurias tikintieji turėtų ateiti šviesiomis mintimis ir tyra siela. Bet kaip neįmanoma kūdikio maitinti rupiu maistu, taip negalima reikalauti iš parapijiečių, kad jie nedelsdami užimtų šias pareigas, - paaiškina kunigai. Šią savaitę negalima valgyti mėsos, bet vis tiek galite valgyti žuvį ir pieno produktus.
Užgavėnės vadinamos sūrio savaite, taip pat „keptuvėmis“, „perdozavimu“.
Beje, kiekviena šios neįprastos savaitės diena turi savo vardą.
Pirmadienis - susitikimas.
Antradienis yra spektaklis.
Trečiadienis yra gurmaniškas.
Ketvirtadienis platus, lūžis ar persivalgymas.
Penktadienis - uošvės vakaras.
Šeštadienis - uošvių susibūrimai.
Sekmadienis - atsisveikinimas, bučiuojantis žmogus, atleista diena.
Buvo suplanuota kiekvienai dienai ir savo papročiams.
IN Pirmadienis pirmasis blynas, iškeptas sviesto savaitėje, buvo uždėtas ant mansardos „tėvų sieloms“ su užrašu: „Mūsų sąžiningi tėvai, štai blynas jūsų numylėtiniui!“ Kai kur buvo paprotys pirmąjį blyną atiduoti vargšams, kad jie prisimintų visus mirusiuosius.
Į Antradienis - flirtas - prasidėjo masinės šventės ir rogės. Jaunimas susirinko kartu, merginos žaidė sniego gniūžtes, o vaikinai surengė kumštynes.
Gurmanams, tai yra, in Trečiadienis, uošvė pakvietė žentus ir žmonas į blynus. Šis paprotys buvo ypač pastebimas jaunų, neseniai susituokusių. Tikrai iš čia kilo posakis „uošvei blynų“. Paprastai šią dieną „dėl mylimojo žento malonumo“ visi vietiniai giminaičiai rinkdavosi pasivaikščioti.
Plačiai Ketvirtadienis vyko intensyviausias rogučių sportas. Kioskai buvo pilni visokių skanėstų. Didelio pilvo samovarai su aksomine arbata, kvapniais riestainių ryšulėliais, parduotuvės su riešutais ir medaus pyragais, bet ne įprastos, o su raštais ir užrašais: „Aš duodu jam, ką myliu“, brangesnė yra brangaus žmogaus dovana nei auksas “. Marinuoti agurkai, žuvis, ikrai - suvalgyk viską!
Bet penktadienis - uošvių vakarai - žentai pasikvietė uošvę. Dukros ir jų vyrai pakvietė tėvus mokyti išminties. Toks kvietimas buvo laikomas didele garbe, apie tai dažniausiai žinojo visi kaimynai ir artimieji. Tiesa, maistas buvo labai savotiškas. Smalsumas buvo tas, kad pakviesta uošvė turėjo vakare išsiųsti jauniems žmonėms visus blynų daiktus: taganą, keptuves, samtelį ir net kubilą, kuriame fermentuojama blynų tešla. Uošvis man atsiuntė miltų ir kubilą karvės sviesto.
IN šeštadienis, į uošvės susirinkimus, jaunoji uošvė pasikvietė artimuosius pas save. Paprastai tą pačią dieną pasipuošusi „Maslenitsa“ - iš šiaudų padarytas iškamšas - neštuvais buvo nuvežtas į kaimo pabaigą ir ten su dainomis „palaidotas“: padaryta didelė ugnis ir Maslenitsa. jame buvo sudeginta.
Sekmadienis buvo vadinamas „atleistu“. Šią dieną visi aplankė giminaičius, draugus ir pažįstamus, keitėsi bučiniais, lankeliais ir prašė vienas kito atleidimo, jei įžeidė žodžiai ar veiksmai. Lenkis prie kojų. Ir atsakydami jie išgirsta: „Aš neatleidžiu - Dievas atleidžia“. Jie prašo atleidimo ir atleidžia iš visos širdies, kad galėtų įeiti į Didžiąją gavėnią tyra siela ir šviesiomis mintimis.
Sudie, Maslena-verpėja,
Artėja didžioji gavėnia,
Jie atsisėda namuose vakarieniauti,
Patiekite iš ridiko uodegos!
Kaip Kūčių savaitė
Blynai nuskriejo į lubas!
Jūs esate Maslena,
Jūs esate melagis
Jūs pasakėte septynias savaites
Liko tik viena diena.
Be blynų, be Užgavėnių, be pyragų, be vardadienio.Daugelyje šeimų pirmadienį buvo kepami blynai. Ankstesnę naktį, kai pasirodė žvaigždės, vyriausia šeimos moteris tyliai iš kitų išėjo prie upės, ežero ar prie šulinio ir paragino mėnesį žiūrėti pro langą ir pūsti tešlą:
Mėnuo, kai esi mėnuo
Tavo auksiniai ragai!
Pažvelk pro langą
Pūskite ant tešlos!
Ši byla buvo laikoma itin atsakinga ir buvo vykdoma slaptai nuo namų ir pašalinių asmenų.
Kiekviena šeimininkė turėjo savo receptą gaminti blynus ir laikė jį paslaptyje nuo kaimynų. Paprastai blynai būdavo kepami iš grikių ar kvietinių miltų, dideli - visoje keptuvėje arba su arbatos lėkštute, ploni ir lengvi. Blynas yra saulės simbolis. Tas pats apvalus ir karštas. Karščio karštyje jie patiekiami ant stalo. Su sviestu, grietine, ikrais, grybais, sevruga ar eršketu - rinkitės pagal kiekvieną skonį.
Ką daryti, kad pirmasis blynas nebūtų vienkartinis šiuolaikine šios patarlės prasme? Štai keletas patarimų.
Geriau rinkitės ketaus keptuves, kuriose kepami blynai. Svarbu, kad keptuvės būtų visiškai švarios. Norėdami tai padaryti, jie uždedami, dugnas apibarstomas druska, uždegamas ir tada nuvalomas sausu, švariu skudurėliu. Po tokio paruošimo blynai nedega, jie lengvai atsilieka nuo keptuvės. Geriau užtaisyti specialią blynų keptuvę ir, ją paruošus, daugiau neplauti. Priešingu atveju kiekvieną kartą, prieš kepdami blynus, turėsite jį virti.
Jei tešla pasirodo labai tiršta, ją reikia praskiesti šiltu pienu. Jie tai daro taip: įdėkite kelis šaukštus tešlos į dubenį, sumaišykite su reikiamu pieno kiekiu ir tik tada sumaišykite su biria.
Prieš pilant tešlą į karštą keptuvę, sutepkite ją augaliniu aliejumi arba nesūdyta šonine. Kaip skutimosi šepetėlį galite naudoti audinio gabalėlį, suvyniotą į marlę.
Paruošti blynai sukraunami, tepant kiekvieną blyną sviestu ar ghi, kad jie neatvėstų. Šiam tikslui geriau naudoti specialų blynų virimo aparatą - didelį keraminį indą su puslankiu dangteliu. Tačiau geriausi blynai, žinoma, yra karšti ir karšti.
Linkiu visiems šiomis dienomis:
Yra žagsėjimas
Gerti iki pleiskanų
Dainuok iki vargo
Šok, kol nenumesi!

[Pirmadienis - „susitikimas“ Antradienis - „flirtas“, Trečiadienis - „gurmanas“, „šėlsmas“, „pertrauka“, ketvirtadienis - „keturi žingsniai“, „platūs“, Penktadienis - „vakaro uošvė“, „vakaro uošvė“, Šeštadienis - „svainių susibūrimai“, „atsisveikinimas“, Sekmadienis yra „atleista diena“.]

MASLENITSA - sąžininga, plati, linksma, Semikovos dukterėčia, alsuojanti, sūrio savaitė

Užgavėnės (sūrio savaitė) vyksta likus septynioms savaitėms iki Velykų ir patenka tarp vasario pabaigos ir kovo pradžios.

Užgavėnės visur buvo laukiamos su dideliu nekantrumu. Tai linksmiausia, šurmulingiausia ir tikrai universali šventė. Kai kur nuo praėjusios savaitės šeštadienio buvo pasirūpinta tinkamu visos Užgavėnių susitikimu ir tinkamu elgesiu. Kalugos provincijoje, iš anksto pradėjusi kepti blynus, šeimininkė išsiuntė maždaug 8–10 metų berniuką „susitikti su Užgavėnėmis“: ji padovanojo jam blyną, su kuriuo jis jojo arkliais ar pokeriu po sodą ir šaukė:

Atsisveikinimas niūri žiema!
Ateik, vasara raudona!
Sohu, akėčios -
Ir aš eisiu arti!

Nuo šeštadienio jie pradėjo švęsti „mažą sviesto patiekalą“ kai kuriose Vladimiro srities vietose. Vaikai grupėmis lakstė po kaimą ir rinko basutes, tada jie sutiko grįžtančius su pirkiniais iš miesto ar turgaus su klausimu „Ar vartojate Maslenitsa?“ Tie, kurie atsakė „Ne“, buvo sumušti bastiais batais. Tą pačią dieną vaikinai čia su ypatinga aistra važiavo kalnais: buvo ženklas - kas riedės toliau, tos šeimos linuose bus ilgesnis.

Paskutinis sekmadienis prieš „Shrove“ antradienį buvo vadinamas „Mėsos sekmadieniu“. Vologdos kaimuose buvo įprasta lankytis pas gimines, draugus, kaimynus ir kviesti juos į Užgavėnes. „Mėsos“ sekmadienį uošvis nuėjo pakviesti savo žento „pabaigti avino“.

"Aš einu į sūrį ir sviestą", - sako vakaras prieš sviestą.

PRANEŠIMAS SEKMADIENĮ PRIEŠ ALIEJIŲ - Į GYrybių derlių.
KOKIA ALIEJŲ RAUDONO DIENA, KAS YRA KVIENIAI. (Jaroslavlio provincija.)
JEI ALIEJUI Sniego,
LIKS KOČIŲ AUGALAS.
TEPALAS - OBERUHA, PELNO PINIGAI.
Negyvenu, bet aliejai.
IEŠKO keturiasdešimt metų aliejų ir trejus metus mažų atostogų.

Užgavėnių savaitė pažodžiui buvo užpildyta šventiniais reikalais; ritualiniai ir neritualiniai veiksmai, tradiciniai žaidimai ir sumanymai, pareigos ir darbai užpildė visas dienas. Pakako jėgų, energijos, entuziazmo viskam, nes vyravo didžiausios emancipacijos, visuotinio džiaugsmo ir linksmybių atmosfera.
Kiekviena Užgavėnių diena turėjo savo pavadinimą, kiekviena turėjo tam tikrus veiksmus, elgesio taisykles ir kt.

Pirmadienis - „susitikimas“
Antradienis - „flirtas“,
Trečiadienis - „gurmanas“, „šėlsmas“, „pertrauka“,
ketvirtadienis - „keturi žingsniai“, „platūs“,
Penktadienis - „vakaro uošvė“, „vakaro uošvė“,
Šeštadienis - „svainių susibūrimai“, „atsisveikinimas“,
Sekmadienis yra „atleista diena“.

Visa savaitė buvo vadinama „sąžininga, plati, linksma. Maslenitsa berniukas, ponia Maslenitsa.

Remiantis praėjusio amžiaus medžiaga, Užgavėnes dažnai atidarydavo vaikai, kurie pastatydavo snieguotus kalnus ir greitai pasakydavo tokį pasveikinimą Užgavėnėms: „Sąžiningas Semikas pasikvietė plačią Užgavėnes į savo kiemą. Mano siela, Maslenitsa, putpelių kaulai, tavo popierinis kūnas, tavo cukrinės lūpos, tavo miela kalba! Ateik aplankyti manęs ant plataus vidinio kiemo ant kalnų pasivažinėti blynais, pagulėti, linksmintis širdimi. O, mano Maslenitsa, raudona gražuolė, šviesiaplaukė pynė, trisdešimt brolių, sesuo, keturiasdešimt močiučių, anūkė, trijų motinų dukra, katė-jašochka, tu esi mano putpelė! Ateik į mano namus linksmintis savo siela, linksmintis protu, mėgautis savo kalba. Kaip sąžiningai Semikas susitiko su Maslenitsa su rogėmis, tik su avalyne, be letenų. Sąžininga Maslenitsa, plati berniukė, atėjo į Semiką kieme ant kalnų važiuoti, ridenti blynų, tyčiotis iš savo širdies. Semikas muša kaktą ant rogių, tik su avalyne, be letenų. Kaip ir štai sąžiningas Maslenitsa važiavimas kalnuose, apvoliotas blynuose, juokiantis iš širdies. Semikas muša ją kakta, nusilenkia, ragina į medinį bokštą, prie ąžuolinio stalo, prie žalio vyno. Sąžininga Maslenitsa, plati berniukė, įėjo į Semiką mediniame bokšte, atsisėdo prie ąžuolinio stalo, prie žalio vyno. Lygiai taip pat, kaip ji, sąžininga Maslenitsa, linksminosi savo siela, ji linksminosi protu, ją paskatino savo kalba.

Po šio susitikimo vaikai lekia į kalnus ir šaukia: „Atvyko Maslenitsa! Maslenitsa atvyko! "

Netoli Maskvos esančiame Dmitrovsky rajone „pirmadienį šeimos su jaunimu iš skudurų daro moterišką figūrą su ilga pynė, apsirengusią merginos apranga. Paveiksle pavaizduota mergina; į šios figūros rankas atiduodamas skutimosi šepetėlis ir blynas “- pagrindiniai Maslenicos simboliai.
Be blynų, be Užgavėnių, be pyragų, be vardadienio. Daugelis šeimų pirmadienį pradeda kepti blynus. „Ankstesnę naktį, pasirodžius žvaigždėms, vyriausia šeimos moteris išeina prie upės, ežero ar prie šulinio, tyliai nutolusi nuo kitų, ir kviečia mėnesį pažvelgti pro langą ir papūsti ant tešlos:

Mėnuo, kai esi mėnuo
Tavo auksiniai ragai!
Pažvelk pro langą
Pūsk tešlą! "

Kiekviena šeimininkė turėjo savo receptą gaminti blynus ir laikė jį paslaptyje nuo kaimynų. Paprastai iš blynų būdavo kepama
grikių arba kvietiniai miltai, dideli - visoje keptuvėje arba su arbatos lėkštute, ploni ir lengvi. Įvairūs
prieskoniai: grietinė, kiaušiniai, ikrai, stintos ir kt.

Užgavėnėse - pirmasis blynas ramybei.
Iš tiesų pirmasis „Aliejumi“ savaitę iškeptas blynas uždedamas miegamajame „tėvų sielai“
žodžiuose:
- Mūsų sąžiningi tėvai, štai blynas jūsų numylėtiniui!
Kai kur ubagams duodamas pirmasis blynas, kad jie prisimintų visus mirusiuosius.

Rusijos Užgavėnės visada garsėjo blynais, jų kokybe ir kiekiu.
Blynas nėra vienas.
Blyneliai NEPURPURUOJA.
Blynas NĖRA Pleištas, Blynas NESKELIA.

Vadovaudamiesi tokiais posakiais, jie suvalgė didžiulį kiekį blynų, todėl daugelis už tokią apmaudą sumokėjo bloga sveikata ir ligomis.

Kaip sviesto savaitė
Iš pypkės išlėkė blynai!
Tu esi mano blynai,
Mano blynai! -
šeimininkės ir svečiai kartu dainavo ir tęsė kas savaitę „Blynas“.

Atėjo Maslenos savaitė.
Buvo pas krikštatėvį ant blynų.
Krikštatėvis turėjo seserį.
Blynus kepa amatininkė.
Aš iškepiau šešias jų krūvas,
Jų negali valgyti septyni.
Keturi atsisėdo prie stalo,
Jie suteikė mano numylėtiniam erdvės
Jie žiūrėjo vienas į kitą
Ir ... visi valgė blynus!
Taigi jie juokavo ir juokėsi iš savęs.

MĖSLĖS APIE Blynus

Geležies srovė, spyruoklinė posad. (Velnias keptuvėje.)
Nuleidžiate ant plikos galvos, įdedate, išgarinate, išimate, sutvarkote. (Blynai kepami.) Geležies bankai, žuvys be kaulų, vanduo brangus. (Keptuvė, blynas ir sviestas.) Paukštis karalius sėdi ant auksinių kiaušinių. (Keptuvė ant anglių.)

Pirmąją atostogų dieną vaikai vaikščiojo po kaimo trobesius, sveikino prasidėjus Maslenitsa ir maldavo blynų.

Alavo tanka,
Duok man mirksėti
„Fritter“ priedas,
Gabalėlis sviesto!
Teta, nebūk šykšti
Pasidalink sviestiniu gabalėliu!

O tu Domnuška
Raudona saulė!
Atsikelk nuo viryklės
Pažvelkite į orkaitę, ar ne laikas kepti blynus!

dainuodami tokią dainą po langais, į namus įėjo Vladimiro vaikai ir paklausė: "Tarnaukite plačiajai Maslenitsa!" Jei šeimininkė davė nedaug, vaikinai pabėgo su žodžiais:

Vargingi blynai
Ilgio aršinas!

Po vakarienės vaikai susirinko ant kalno ir, riedėdami žemyn, šaukė:

Plačiaveidė Užgavėnė,
Mes giriamės jumis
Važiuojame kalnais
Persivalgome blynų!

Suaugusieji neatsiliko nuo vaikinų. Vieną pirmųjų dienų jie taip pat ėjo iš namų į namus ir rinko „Maslenitsa“, dainuodami:

Užgavėnių švaistiklis,
Mes gerai jus sujaudinsime!
Su blynais
Su kepalais,
Su kukuliais!
(Kursko provincija.)

O taip, Maslenitsa įeina į kiemą,
Platus įeina į kiemą!
Ir mes, merginos, susitiksime su ja,
Ir mes, raudonieji, su ja susitiksime!
O taip, Užgavėnės, apsilankyk savaitę,
Plačiai, aplankyk kitą!
Užgavėnės: "Aš bijau pasninko!"
Platus: "Aš bijau pasninko!"
„O taip, Užgavėnės, pasninkas dar toli,
Platus, postas yra dar toliau! "
(Kalugos provincija.)

Dingo kiemai
Mes užpildėme maišus.
Ak, Užgavėnės, apgavike!
Eime su žirgais,
Jie atvežė mane iš kiemo,

Ak, Užgavėnės, apgavike!
Uždėkite zipunus
Mes nuėjome į svečius,
Katy namai
Judinkite koją
Judinkite koją
Trotoje!
(Vladimirskajos provincija.)

O mes padarėme Užgavėnes,
Jie pabėgo, Leli, pabėgo,

Mes taisėme sūrį ir sviestą,
Suremontuota, „Lely“, suremontuota,

Mirktelėjome kalną,
Grindinys, Leli, grįstas,

Jie supylė sviestą ant viršaus,
Laistoma, dušas, laistoma.

Kalnas kietas nuo sūrio,
Kalnas yra kietas, švelnus, kalnas yra kietas,

Kalnas yra skaidrus nuo naftos,
Kalnas yra skaidrus, puoselėjamas, kalnas yra aiškus.

Jie pila sniegą ant sniego krūvos,
Pilti sniegą, pilti sniegą, pilti sniegą,

Ir mamos vadina mus namais,
Jie skambina namo, lei, jie skambina namo.

O mes namo nenorime
Aš to nenoriu, branginu, nenoriu,

Mes norime pasivažinėti
Pasivažinėk, brangink, važiuok,

Nuo viršaus iki ausies!
Prieš girdint, branginant, prieš girdint!

Mūsų gorushka visi rieda,
Visi rieda, jie rieda,

Mūsų močiutės niūrios
Niurzga, rūstus, niurzga.

Jie murkia dieną ir naktį,
Jie visi murma, puoselėja, visi koo.

Jie guli ant viryklės, visi kalba apie mus,
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!

„Kas neateis pas mus, nieko neatneš,
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!

Arba gabalėlis sūrio, arba muilo plytelė “.
Gogolechek, gogolechek, lelya, gogolechek!
(Tverės provincijos Toropetsky rajonas.)

Vaikai per visas Užgavėnių dienas važiavo kalnais, o suaugusieji prie jų prisijungė vėliau, maždaug nuo trečiadienio iki ketvirtadienio. Jie važiavo kalnais rogutėmis, rogutėmis, ant ledinio demblio.

Ypatinga prasmė slidinėjimui nuo kalnų buvo suteikta. Pavyzdžiui, senais laikais buvo paprotys „geriausiems šeimos spiningautojams važiuoti nuo kalnų ant dugno, o tas, kuris riedėjo toliau, manė, turės geriausius linus“.

Archangelsko provincijoje jau seniai išsaugota tradicija, kad šiais metais susituokusios poros slenka nuo kalno prie Užgavėnių.
Rogės su jaunavedžiais pakilo į kalną tuo metu, kai ten susirinko daugybė vyrų ir vienišų vaikinų. Kai tik jaunuolis užkopė į kalną, vyrai sušuko: "Jaunas ir taip ant kalno!" „Ji, išgirdusi kvietimą, išlenda iš rogių ir, nusilenkusi lauke į vieną ir kitą pusę, eina pas savo laukiantį vyrą, nepaliaujamai nusilenkdama, įžengusi į kalvą ir išmatavusi tris žemus lankus viena kryptimi ir atsisėdo ant vyro kelių, ji bučiuojasi du tris kartus, tačiau čia stovintys stebėtojai, nesitenkindami tokiu mažu jaunavedžių mandagumu, laiko roges sakydami: "Daugiau, vėl sutepk, tai eis!" - ir priversk ją 10 ar daugiau kartų pabučiuoti, o tada leisk jiems tik riedėti. Nuriedėjusi jauna moteris vieną kartą vėl pabučiuoja savo vyrą. Visos kaimo susituokusios poros turi kartą čiuožti.

Jaunavedžių slidinėjimą nuo kalnų lydėjo dainos, kurias daugiausia dainavo merginos, susirinkusios ant kalno ir laukiančios savo eilės važiuoti.

Sniegas plūsta ne nuo kalnų iki kalno,
Krinta sniegas, lyuli, krinta sniegas.
Mano uošvis žiūri į mane, jaunas,
Uošvis atrodo, Lyuli, uošvis atrodo.

„Mergaitės buvo geros,
Mergaitėms, Lyuli, mergaitėms,

Dabar blogiau jaunoms moterims,
Jaunos, jaunos, jaunos panelės! "

Sniegas plūsta ne nuo kalnų iki kalno,
Krinta sniegas, lyuli, krinta sniegas.

Mano uošvis žiūri į mane, jaunas,
Uošvis atrodo, Lyuli, uošvis atrodo.

„Mergaitės buvo blogos,
Mergaitėms, Lyuli, mergaitėms,

Blogiau nei jaunos moterys
Jaunos, jaunos, jaunos panelės! "

Sniegas nėra pilamas iš kalnų į kalną,
Pilant sniegą, lyuli, pilant sniegą,

Vyras žiūri į mane, jaunas,
Žmogus atrodo, Lyuli, vyras atrodo.

„Mergaitės buvo geros,
Mergaitėms, Lyuli, mergaitėms,

Geriau nei jaunoms moterims,
Jaunos, jaunos, jaunos panelės “.
(Toropetsky rajonas.)

Paprastai nuo trečiadienio iki slidinėjimo nuo kalnų ir arkliais aktyviai dalyvauja nesusituokęs jaunimas. Apskritai lenktynės troikuose, akompanuojant dainoms ir akordeonams, su pokštais, bučiniais ir apkabinimais, yra tipiška Rusijos Užgavėnių pramoga, kurioje dalyvavo tik iš namų neišėję kūdikiai ir seni žmonės.

Aš pakinkysiu juodą arklį,
Pasodinsiu jauną krikštatėvį.
Laimingos Užgavėnės
Ištiesk ilgiau!

Merginos, aliejaus skardinė eina,
Kas ves mus pasivažinėti?
Ties Petruni už kiemo
Dingsta Sivka.

Aš riedėjau apie aliejaus skardinę,
Aš sulaužiau tris roges,
Varna kankino arklį,
Ir jis vairavo „cutie“.

Nebučiuok manęs gatvėje -
Bučiuok mane prieškambaryje!
Nepabučiuok manęs prieškambaryje
Bučinys rogėmis!

Nemažai Užgavėnių papročių buvo siekiama pagreitinti vestuves, skatinant vienišą jaunimą susirasti porą.

Pavyzdžiui, Kostromos gyventojai „išrinko mergaites“ - tempė akėčias palei namus, kad mergaitėms būtų lengviau ištekėti. Voronežo provincijos Ostrogožo rajone. moterys pririšo denius prie netekėjusių vaikinų - tai komiška bausmė už tai, kad netekėjo už buvusio mėsos valgytojo. Nuo kaladės ir nuo gana atviro pašaipos turėjau atsipirkti vynu, blynais, saldumynais.

Daugiausia dėmesio ir pagarbos jaunavedžiams skiriama Užgavėnėms. Tradicija reikalauja, kad jie, protingai, eidavo „pas žmones“ dažytomis rogėmis, lankydavosi pas visus, kurie vaikščiojo vestuvėse; todėl iškilmingai su dainomis jie riedėjo lediniu kalnu. Jaunoji pora turėjo dalyvauti paprotyje, kuris žinomas kaip „stulpai“. „Šis paprotys susideda iš to, kad jaunimas, apsirengęs geriausiais kostiumais (dažniausiai tais pačiais, kuriuose susituokė), stovi eilėmis („ kolonomis “) abipus kaimo gatvės ir viešai parodo, kiek daug myli vienas kita; o šaukdamas: "Parakas ant lūpų!" - ir pasiūlyk bučiuotis. - Parodyk, kaip tu myli! <...> Kažkoks apgautas linksmuolis padarys tokį visavertį pokštą, kad jaunėlis raudonuoja kaip aguonos žiedas <...> „Stulpai“ trunka valandą, tada jie važiuoja “.

Tverės provincijoje. „Akėčios ir rogės atnešamos per pastaruosius metus ištekėjusiai jaunai moteriai. Jauna moteris turėjo išsipirkti šeligą.

Jei jauna moteris nusipirks šelygą, išleis skanėstą, tada ji eis pasivaikščioti rogėmis, o jei šykšti - ant akėčių “.

Vladimiro gyventojai turėjo savo paprotį: ryte jauną vyrą išsitempdavo į gatvę ir mėtydavo jam sniegą, arba net palaidodavo sniege (sakydavo: „Eikime palaidoti mažų sūnų!“). Žmona turėjo išpirkti savo vyrą, atnešti skanėstą „urveliams“ ir pabučiuoti vyrą tiek kartų, kiek jie paprašė.

Tradicinis Vyatkos „tselovnikas“ įvyko Užgavėnių šeštadienį, kai „vakarėlis kaimo jaunimas eina bučiuoti jaunų žmonių, susituokusių su pirmąja Užgavėnėmis ... Jauna moteris kiekvienam svečiui atneša kibirą alaus, o jis išgėręs tris kartus bučiuojasi “.

Vis dėlto svarbiausias įvykis, susijęs su jaunavedžiais ir švenčiamas visoje Rusijoje, buvo uošvių, kuriems ji kepė blynus ir surengė tikrą puotą (jei žentas buvo jų skoniui, žinoma).Šiam papročiui yra skirta labai daug patarlių, priežodžių, dainų (daugiausia komiškų anekdotų ir kt.). Kai kur „uošvio blynai“ vyko „gurmanuose“, tai yra trečiadienį per pamaldų antradienį. , bet gali sutapti su penktadieniu.

IN-IN-IN-TEISĖ - PIE STALO.
TEISĖ MOTINĖ IR STUPA DARO. SŪNAS-IN-IN-IN-IN-TEISĖ KUR GERTI KREMĄ?

Tai buvo pas uošvę
Septyni žentai:
Homkos žentas,
Ir Pakhomkos žentas,
Ir Griškos žentas,
Ir Gavryushka yra žentas,
Ir Makarkos žentas
Ir Zacharkos žentas
Zyatyushka Vanyushka -
Visų sūnų mylios!

Ir ji tapo uošve
Pasodinti anekdotų prie stalo.
Homka atsisėdo
Pakhomka atsisėdo,
Ir Griška atsisėdo,
Ir Gavryushka atsisėdo,
Ir Makarka atsisėdo,
Zacharka atsisėdo,
"Zyatushka Vanyushka,
Eik sėdėk čia! "

Uošvė tapo
Norėdami pasimėgauti vynu:
Homke taurę,
Ir Pakhomka taurę,
Ir Griška stiklinę,
Ir taurę Gavryuškai,
Ir Makarka taurę,
Ir Zakharka taurę,
Zyatyushka Vanyushka -
Taurė vyno!

Ir ji tapo uošve
Paskambinkite svečiams.
Homka eina
Pakhomka eina,
Ir Griška eina,
Ir Gavryushka eina
Ir Makarka eina
Ir Zakharka eina.
"Zyatushka Vanyushka,
Ateik greitai! "

Uošvė tapo iš žentų
Norėdami pavogti pinigus:
Iš Homkos - supjaustykite,
O iš Pakhomka - kapoti,
O iš Griškos - kapokite,
Ir iš Gavryushka - kapokite,
O iš Makarkos - kapoti,
O iš Zacharkos - kapokite,
Iš Vanyuškos žento -
Pora sidabro!

Tapo uošve
Norėdami pamatyti žentus:
Ir Homke - ant kaklo,
Pakhomka - kakle,
O Griška - kakle,
Ir Gavryushka - kakle,
Ir Makarka - kakle,
Ir Zakharka - kakle,
Ir žentas Vanyushka -
Dėl šventų plaukų!

Oi, vištos, vištos,
Jaunos košės,
Jūs esate auksinės šukos!
Ar ne anksti dainuoji
Nepažadink žento.
Žentas vaikšto su uošve,
Tesha kankina žentą:
"Koks tu žentas, žentas,
Mielas svečio sūnus,

Pasakyk man visą tiesą
Kas pasaulyje mieliau:
Ali uošvis, uošvis,
Ali yra jauna žmona,
Ali miela mama? "
„Miela uošvė - sveikinimams,
Jauna žmona - patarimo,
Ir mano brangioji mama
Merija iki viso pasaulio “.

BUVO SU MAMA, TAIP Džiaugėsi lapais.
Uošvė yra pirmasis svečias,
PIRMA PABAIGA.
NEMOKAMAI NAMUOSE - PAIMK SŪNĄ. TEISĖ NAMUOSE - IR IKONAI VON

Uošvė iškepė pyragą apie savo žentą.
Druska ir miltai - keturi rubliai,
Cukraus razinos - už aštuonis rublius,
Šis pyragas pakilo - dvylika rublių.
Uošvė galvojo apie visus apie svečius -
Žentas atsisėdo ir per posėdį valgė pyragą.
Uošvė vaikšto aplink gore,
Ji žiūri į Milą į savo žentą:
„Kaip neišsiplėšė, žentas?
Kaip tu, mieloji, nepanaši į kalną? " -
"Iškirpk, sulaužyk mano uošvę,
Mano uošvė ir mano uošvė.
Nagi, uošve, atnešk man.
Turiu daug alaus ir vyno apie savo uošvę,
Yra dar trys klubai apie uošvę:
Pirmasis klubas yra beržas,
Antrasis klubas yra eglė,
Trečiasis klubas yra drebulės klubas “.
(Nižnij Novgorodo provincija.)

Jei trečiadienį žentai apsistodavo pas uošvį, tai penktadienį žentai organizuodavo „uošvių vakarus“ - juos pakvietė į blynus. - Buvęs vaikinas, atlikęs tą patį vaidmenį kaip ir vestuvėse, taip pat pasirodė ir gavo dovaną už savo bėdas “. Pakviesta uošvė (buvo ir toks paprotys) „turėjo vakare atsiųsti viską, ko reikia blynams kepti“: taganą, keptuves, kaušą, kubilą tešlai ir uošvį. atsiuntė maišą grikių kruopų ir sviesto. „Žento nepagarba šiam papročiui buvo laikoma negarbe ir įžeidimu ir buvo amžino priešo tarp jo ir uošvės priežastis“. Nuo ketvirtadienio, kuris ne veltui buvo vadinamas „plačiuoju“, „Blynų savaitė“ vyko įsibėgėjusia linkme. Visas pasaulis, būdamas dalyviais ar aktyviais, besidominčiais žiūrovais, vyko į kumščių kovas, snieguoto miesto statybas ir fiksavimą, žirgų lenktynes.

Blynų savaitė išėjo į gatvę,
Važiuok į kalną, kovok su vaikinais!
Vaikinai yra kvailiai, jie spaudė kumščius
Visi spaudė kumščius ant Užgavėnių ant šonų!
(Jaroslavlio provincija.)

Vis dėlto pasirodė, kad centrinė figūra buvo pati Maslenitsa - lėlė iš šiaudų, kuri buvo apsirengusi kaftanu, kepurė, apjuosta varčia, batai bastais batais, sėdi ant rogių ir dainomis nešė kalną: jie susitiko su Maslenitsa.

Mūsų svečias yra Maslenitsa,
Avdotjuška Izotievna,
Dunya yra balta, Dunya yra raudona,
Pynė yra ilga, triarinas,
Scarlet juosta, dvi pusės,
Nauja skara balta skara,
Juodi antakiai, smailūs,
Kailis yra mėlynas, kregždės raudonos,
Bastiniai batai yra dažni, stambūs,
Baltos avalynės, nebalintos!
(Maskvos sritis.)

Mūsų Užgavėnės yra kasmetinės,
Mūsų „Maslenitsa“ yra metinė!

Mūsų Užgavėnės yra kasmetinės,
Ji yra miela viešnia

Ji yra miela viešnia
Ji neateina pas mus,

Ji nevaikšto pas mus,
Viskas važiuoja ant grumstų,

Viskas važiuoja ant grumstų!
Taigi, kad gultai yra juodi

Taigi, kad gultai yra juodi
Kad tarnai būtų jauni!
Sveiki, Maslenitsa!
(Pskovo provincija.)

Užgavėnių jaunimas lydi Maslenitsą. Dažniausiai jie puošiasi čigonais. Kartais moteris, vaizduojanti Maslenitsą, kuri verpdavo aliejų prie verpimo mašinos, sėdėdavo rogėse šalia Kaliausės prikimštos.

Davšino (Jaroslavlio provincija) Poshekhonskoe kaime Maslenitsa traukinys atrodė taip: „Dešimt arklių ar daugiau yra pakinkyti dideliam tam tikslui paruoštam rankdarbių vežimui: žirgus vienas po kito pakinko žirgas; ant kiekvieno iš jų jie pasodina skudurų viršų, suplėšytą nuo galvos iki kojų, visus suteptus; vienas viršus laiko didelę savo gaminio botagą, kitas - šluotą; visur ir net ant kaklo kabo karvių varpus ir visokius barškučius; suteptas vagonas, akių vokai), suteptas, pakabintas šluotomis, tarsi būtų žeminamas perlais, ir į jį buvo įdėtas girtas vyras, taip pat nudažytas suodžiais ir suplyšusiais skudurais, apipiltas alumi; šalia jo stovi statinaitė su alumi, priešais jį - atvira skrynia su maisto atsargomis - pyragais, žuvimi, kiaušiniais, blynais ir verpalais “. Traukinys, juokdamasis ir juokaudamas iš kitų kaimo gyventojų, važiavo per visą kaimą, o tada nuvyko į kaimyninį kaimą.

Sibire „Maslenitsa“ traukinys buvo sukurtas savaip: „Vaikinai“, paruošę šiaudinį vaizdą su vyriškais atributais ir pasipuošę „vyro“ suknele, buvo susodinti į specialų vežimėlį, kurį sudarė dvi ar trys rogės, susietos. eilutė; jie pakinkė po vieną arklį; rogių priekyje buvo padėta tuščia statinė, šalia jos buvo stalas su užkandžiu, tušti buteliai ir vyno taurės; viduryje buvo pastatytas stulpas (9–10 aršinų aukščio), ant jo tam tikrame aukštyje uždėtas ratas, sėdimoje vietoje prie jo pririštas kaliausė su karvės sviesto gabalėliu ir buteliu su akiniais. pririštas prie jo; ant to paties vežimo buvo padėtas lovelis “.

O, Užgavėnių švaistiklis,
Pagardinkime jus!
Gerai!
Sūris, sviestas, ritinys
Ir keptas kiaušinis!

Ponia mūsų Maslenitsa!
Ištiesk iki didžiosios dienos
Nuo puikios dienos
Iki Petrovo dienos!

Sekmadienį, „atleistą dieną“, jie surengė atsisveikinimą su Maslenitsa. „Sutros“ vaikai rinko malkas ugniai deginti Užgavėnes:

Elnikas, bereznikas
Švarų pirmadienį!
Gal ne malkos -
Drebulės malkos,
Beržo malkos!
Patiekite juos čia
Užgavėnėse
Į degiklį!

Kaimuose netoli Maskvos sekmadienį rogėse su Maslenicos veidrodžiu jaunimas iki sutemų važiavo per kaimą su dainomis ir triukšmu. Ir vėlai vakare nuėjau į žiemą ir čia ant paruošto ugnies sudeginau kaliausę.

Kalugos merginos ir moterys vaidina visą spektaklį - Maslenicos laidotuves: „Jie iš šiaudų padaro lėlę rankomis, apsivilko moteriškus marškinėlius ir sarafaną, o ant galvos uždeda šaliką. Šioje formoje ši lėlė vaizduoja Užgavėnes. Tada viena moteris bus apsirengusi kunigu, jie ją apsivilks drabužio vietoje ir jos rankose duos virvei uždėtą liekaną - vietoj smilkytuvo. Du iš ceremonijos dalyvių paima Užgavėnes už rankų ir, lydimi minios, vadovaujami „kunigo“, dainuodami įvairias dainas leidosi į kelią iš vieno kaimo galo į kitą. Procesijai išsiruošus atgal, „Shrovetide“ vietoj neštuvų uždedamos lazdos, uždengiamos vystyklais. Pasiekus kaimo pabaigą procesija sustoja. Čia „Užgavėnių“ lėlė yra nuplėšta, suplyšusi ir sugedusi. Procesijos su Užgavėnėmis metu „popsas“, mojuodamas smilkytuvu, šaukia „Aleliuja!“, Tada jie dainuoja dainas “.

Sudie, Užgavėnės,
Prasideda didysis gavėnia.
Visi atvyko į kaimą,
Silkės uodega patiekiama!
Kaip naftos savaitė
Blynai nuskriejo į lubas!
Ir jie!
Jūs esate Maslenitsa, esate melagis,
Ji kalbėjo septynias savaites, bet liko tik viena diena!
(Kalinino sritis)

Sudie Užgavėnės
Sudie raudona!
Labai greitai ateina,
Jie duos mums ridiko uodegą.
Bet mes nesiimame ridikėlių,
Katė ausims!

Shrovetide-erzovka,
Ji mus apgavo, tu apgaudinėk!
Ji paliko mus už rūgščią girą,
Liesai kopūstų sriubai,
Alkaniems grubams.

Ay, Maslenitsa,
Apgautojas!
Atvežtas į postą -
Ji pati pabėgo!
Užgavėnės, grįžk!
Parodykite save naujaisiais metais!
(Vladimirskajos provincija.)

Maslenitsa, Maslenitsa,
Semjonovo dukterėčia,
Apgavau, išleidau
Ji neleido man vaikščioti.
Po septynių savaičių
Bus šviesi diena
Mes pašventinsime Velykas,
Dažysime kiaušinius
Hurra! (Jaroslavlio provincija.)

Ir riebi, riebi polisuha!
Laižyti blynai ir rietuvės,
Ant plokštelių.
Mes pamatėme savo sviestą,
Jie sunkiai atsiduso už ją.
„Ir aliejingas, aliejingas posūkis,
Ištempkite iki Didžiosios dienos! "
(Kursko provincija.)

Maslenos savaitė
Skridau į Rostovą,
Ji atsisėdo ant kelmo,
Aš suvalgiau senutę
Suvalgiau kitą
Bėgiojau namo.

Užgavėnės raugintos
Visam pasauliui atsibodo
Apgavau, išleidau,
Metai negyveno
Atvežė į postą.
Ji nuėjo pas mus,

Palei galines, galines gatves,
Nešioti blyneliai iš ketaus,
Suplėšė jiems pilvą!
Kepiau blynus
Ji pati viską praryja,
Ir mes turime ridiko uodegą
Davė į postą!
Ėjo linksmai
Ji grojo dainas
Ji išsitiesė į postą, -
Dega, šėtone!
(Vladimirskajos provincija.)

Prie Užgavėnių laužo visada rinkdavosi daugybė žmonių, buvo smagu, skambėjo daugybė dainų. Jie atsisveikino su Maslenitsa ir juokaudami, ir rimtai. Mėtydami šiaudus į ugnį, vaikai uoliai kartojo:

Užgavėnės, atsisveikinimas!
Sugrįžk dar tais metais!

Jaunimas elgėsi žiauriau ir šaukė: - Išeik, suplyšusi senutė, purvina! Išeik, kol būsiu saugus!

Jie mėtė blynus į ugnį - „Dega, blynai, dega, blynų savaitė!“; suodžiais ištepti vaikinai bandė nudažyti kitus, pirmiausia, žinoma, mergaites, o su jomis ir uošvę - "Uošve, lyuli, kepk blynus!"

NE VISI KATINAI ALIEJUS, BŪS DIDYSIS NUOMA.

Ir Didžiojo gavėnios išvakarėse, bandydami apsivalyti nuo visko nuodėmingo, žmonės paprašė vienas kito atleidimo. Tuo pačiu tikslu Atleidimo sekmadienį jie nuėjo į kapines, ant kapų paliko blynus ir garbino artimųjų pelenus.

Nuostabu! tai forumas. Džiaugiuosi, kad pavyko užsiregistruoti. Sėkmės visiems ir su ALIEJU!

[LAIMINGOS ALIEJŲ SAVAITĖS!]

LAIMINGOS ALIEJŲ SAVAITĖS!

🔗

Merginos! Laimingos pirmosios karnavalo dienos!

Čia!

[Merginos, sveikinu su „Shrovetide“ startu!]

Merginos, sveikinu su „Shrovetide“ startu!

Tai antroji šlovingos savaitės diena!

Maslenicos savaitė

Plati blynų savaitė - sūrio savaitė!
Protingai atėjote pas mus pasitikti pavasario.
Kepsime blynus ir linksminsimės visą savaitę
Norėdami išvaryti šaltą žiemą iš namų!

Rytas ... PIRMADIENIS... ateinu "SUSITIKIMAS».
Ryškios rogių čiuožyklos.
Visą dieną linksma. Artėja vakaras ...
Susisukę iki galo, jie suvalgo visus blynus.

«ŽAISTI» neatsargus - Antradienis džiaugsmo.
Visi išėjo pasivaikščioti, šėlti, kaip vienas!
Žaidimai ir linksmybės, o jiems - atlygis:
Saldus ir rožinis blynų blynas!

Čia TREČIADIENIS tinka - "LACOMKOY"Vadinamas.
Kiekviena šeimininkė užburia prie viryklės.
Kulebyaki, syrniki - jiems viskas pavyksta.
Pyragai ir blynai - visi kardai ant stalo!

Ir į KETVIRTADIENIS - Laisvas "Paleisti”Ateina.
Ledo tvirtovės, sniego mūšiai ...
Troikos su varpais išeina į laukus.
Vaikinai ieško merginų - jų sužadėtinės.

PENKTADIENIS Atėjo - "VAKARAI pas uošvę»...
Uošvė kviečia žentą į blynus!
Valgykite su ikrais ir lašiša, tai gali būti šiek tiek paprasčiau,
Valgėme su grietine, medumi ir sviestu.

Prieina arti ŠEŠTADIENIS – «AUKSINIS GYDYMAS».
Visi artimieji susitinka, veda apvalų šokį.
Atostogos tęsiasi, bendros linksmybės.
Šlovingai matydami Zimushka žmones!

SEKMADIENIS šviesa greitai ateina.
Palengvinkite visų sielą "ATleista diena».
Šiaudai įdaryti gyvūnai - Zimushka - sudeginami,
Apsirengusi avikailio kailiu, veltiniais batais, diržu ...

Sodri šventė Mugė vainikuoja.
Sudie, Maslenitsa, grįžk dar kartą!
Po metų vėl susitiksime su Gražuole.
Vėl švęsime, vaišinsimės blynais!

[Blynų savaitė. Taigi jie gyviKai vaikščiosime - gyvensimeIr persivalgyti blynųSmagiai ir mylėk.Leiskimės pasivažinėti nuo kalnoLiūdesys - mes išvysime liūdesį,Atsisveikinkime su žiemaJūs nebegalite jai padėti!Tegul ugnis dega per pusę dangausŠiaudinė galvaNetrukus meskite į ugnįNuo meilės, senų malkų.Udaly šoka rusiškaiSukite iki akordeono ...Skiriamės su Užgavėnėmis!Kur tu ten pavasaris? Pabusk!]

Blynų savaitė. Taigi jie gyvi
Kai vaikščiosime - gyvensime
Ir persivalgyti blynų
Smagiai ir mylėk.
Leiskimės pasivažinėti nuo kalno
Liūdesys - mes išvysime liūdesį,
Atsisveikinkime su žiema
Jūs nebegalite jai padėti!
Tegul ugnis dega per pusę dangaus
Šiaudinė galva
Netrukus meskite į ugnį
Nuo meilės, senų malkų.
Udaly šoka rusiškai
Sukite iki akordeono ...
Skiriamės su Užgavėnėmis!
Kur tu ten pavasaris? Pabusk!

Šiandien atleista sekmadienis! Atsiprašau visų!

[Linkiu visiems susėsti prie stalo,Blyneliai su ikrais valgyti.Sudegink moterį, praleisk žiemą!Prašau, atleisk man už viską!]

Linkiu visiems susėsti prie stalo,
Blyneliai su ikrais valgyti.
Sudegink moterį, praleisk žiemą!
Prašau, atleisk man už viską!

[VISI! VISI! VISI! PLATUS IR PRAMOGUSFUCKED ir turtingasALIEJŲ KŪRIKAI !!!]

VISI! VISI! VISI!
PLATUS IR PRAMOGUS
FUCKED ir turtingas
ALIEJŲ KŪRIKAI !!!

🔗

Laukti!

[Pirmadienis, pirmoji diena „Susitikimas“]

Pirmadienis, pirmoji diena „Susitikimas“
„Vstrecha“ buvo pirmosios Maslenitsa dienos pavadinimas, kai svečiai buvo sutikti ir kepami blynai. Pirmieji blynai visada būdavo duodami vargšams mirusiems atminti. Vaikai pastatė sniego čiuožyklas, kuriomis jojo iki išsekimo, vaikščiojo po kiemus ir šaukė: - "Duok ridikėlio uodegą Užgavėnėms, Didžiajai gavėniai". Jie šaukė ir neišėjo, kol jiems nebuvo išimti seni daiktai, skudurai, iš kurių jie padarė moterį „Užgavėnę“, plaukai buvo iš šiaudų ir pinti į ilgą kasą. Užgavėnėje buvo laikomas skutimosi šepetėlis ir blynas. Šią dieną uošvis ir uošvė atvyko aplankyti piršlių. Jaunimas nuo ledo čiuožyklų organizavo triukšmingus pasivažinėjimus rogėmis, kuo toliau rogės riedėjo, tuo geresnio derliaus tikėtasi. Garsiausias skaidres XIX amžiaus pradžioje Sankt Peterburge pastatė pirklis Podoznikovas, kuris pasiekė dvidešimt šešių metrų aukštį. Šios skaidrės buvo pastatytos priešais Senatą ant Nevos. Jojimas žemyn tokia čiuožykla kainavo 1 kapeiką.
🔗

[Draugai, draugės! Laimingos Užgavėnės !!!]

Draugai, draugės! Laimingos Užgavėnės !!!

[ATLIKTAS ATKELIMAS]

Šiandien ATLIKTAS ATKELIMAS! Atsiprašau visų forumo narių, jei netyčia ką nors įžeidžiau.

Ramybė jums, kepėjams!

Atsiprašau visų, kuriuos netyčia įžeidžiau
koks neadekvatus postas ar koks purvinas vaizdas

Laimingos Užgavėnės !!!

Prašau visų atleidimo, kurį įžeidžiau.

[Atsiprašau visųAš žemai lenkiuosi prieš tave,Kurie padarė kažkokią nuodėmę,Kurį ji įžeidė žodžiais.Paprašykite atleidimo sekmadienįTaigi Rusijoje tai įprasta.Atleisk, jei nusidėjomeIr mes jums seniai atleidome.Tegul Viešpats jus apdovanojaLaimingos Maslenitsa dienosTegul gesina pinigų troškulįIr atimkite blogą orą.]

Atsiprašau visų
Aš žemai lenkiuosi prieš tave,
Kurie padarė kažkokią nuodėmę,
Kurį ji įžeidė žodžiais.

Paprašykite atleidimo sekmadienį
Taigi Rusijoje tai įprasta.
Atleisk, jei nusidėjome
Ir mes jums seniai atleidome.

Tegul Viešpats jus apdovanoja
Laimingos Maslenitsa dienos
Tegul gesina pinigų troškulį
Ir atimkite blogą orą.

Viskas, visi su Atlaidumo sekmadieniu !!!
Ir atsiprašau visų!
🔗
🔗

Gerbiami forumo vartotojai! Su plačiu karnavalu!
Atleisk man visiems, kuriuos netyčia įžeidžiau !!!

[Aš atleidžiu visiems, kuriems negalima atleisti.Kas šmeižtu nutiesė mano kelius.Viešpats mokė: „Nebūkite griežti savo kaimynams.Žemė jus visus sutaikins vienodai “.Aš atleidžiu tiems, kurie yra geri žodžiaiJis kalbėjo su manimi, visiškai netikėdamas jais.Ir vis dėlto, kad ir kaip man buvo skaudu,Mano tiesumas buvo teisus.Aš atleidžiu visiems, kurie man linkėjo pakenkti.Bet aš neatlyžau savo sielai keršto.Nes mūšiuose jis taip pat nėra be nuodėmės.Strėlė rado ką nors mano.]

Su plačiu karnavalu, mano brangieji!

Ir atleisk visiems, visiems, visiems ...

A. Dementyevas

Aš atleidžiu visiems, kuriems negalima atleisti.
Kas šmeižtu nutiesė mano kelius.
Viešpats mokė: „Nebūkite griežti savo kaimynams.
Žemė jus visus sutaikins vienodai “.
Aš atleidžiu tiems, kurie yra geri žodžiai
Jis kalbėjo su manimi, visiškai netikėdamas jais.
Ir vis dėlto, kad ir kaip man buvo skaudu,
Mano tiesumas buvo teisus.
Aš atleidžiu visiems, kurie man linkėjo pakenkti.
Bet aš neatlyžau savo sielai keršto.
Nes mūšiuose jis taip pat nėra be nuodėmės.
Strėlė rado ką nors mano.

[Atsiprašau]

Sveikiname su ALIEJU !!!

Šventą šį sekmadienį visiems, visiems Atsiprašau !

[Atsiprašau visųAš žemai lenkiuosi prieš tave,Kurie padarė kažkokią nuodėmę,Kurį ji įžeidė žodžiais.Kam daviau priežastįPagalvok apie mane smerkdamas,Kurį ji slapta priviliojo pagundaiSavo išvaizda ar judesiu.Kas negalėjo atsakytiAbipusė draugystė ar meilė,Kas bėdoje nepadėjo,Kieno žaizdos kraujavoAtsiprašau visųKam neturėjau laiko padėtiTiems, kurie kėlė juokąKai buvau neprotingas.Atsiprašau ir jūsų,Kas mėtė į mane akmenisKai ne kartą kritauIr jie man nedavė rankos.Aš prašau savo priešų man atleistiNors nelaikau tavęs priešais.Nenoriu tau niekuo keršytiIr svajoju tave pamatyti kaip draugus.Aš prašau Kūrėjo atleidimo,Kad aš šiek tiek myliu jo vaikus,- klausiu Dangiškojo TėvoTegu Jis suteikia man daugiau meilės jiems!]

🔗
Atsiprašau visų
Aš žemai lenkiuosi prieš tave,
Kurie padarė kažkokią nuodėmę,
Kurį ji įžeidė žodžiais.
Kam daviau priežastį
Pagalvok apie mane smerkdamas,
Kurį ji slapta priviliojo pagundai
Savo išvaizda ar judesiu.
Kas negalėjo atsakyti
Abipusė draugystė ar meilė,
Kas bėdoje nepadėjo,
Kieno žaizdos kraujavo
Atsiprašau visų
Kam neturėjau laiko padėti
Tiems, kurie kėlė juoką
Kai buvau neprotingas.
Atsiprašau ir jūsų,
Kas mėtė į mane akmenis
Kai ne kartą kritau
Ir jie man nedavė rankos.
Aš prašau savo priešų man atleisti
Nors nelaikau tavęs priešais.
Nenoriu tau niekuo keršyti
Ir svajoju tave pamatyti kaip draugus.
Aš prašau Kūrėjo atleidimo,
Kad aš šiek tiek myliu jo vaikus,
- klausiu Dangiškojo Tėvo
Tegu Jis suteikia man daugiau meilės jiems!

Merginos, berniukai !!! Atsiprašau!!!

Merginos!
🔗

[Mūsų forumo gyventojai, atsiprašau!]

Mūsų forumo gyventojai, atsiprašau!

Atsiprašau visų
Aš žemai lenkiuosi prieš tave,
Kurie padarė kažkokią nuodėmę,
Kurį ji įžeidė žodžiais.
Kam daviau priežastį
Pagalvok apie mane smerkdamas,
Kurį ji slapta priviliojo pagundai,
Savo išvaizda ar judesiu.
Kam negalėjau atsakyti,
Abipusė draugystė ar meilė,
Kas bėdoje nepadėjo,
Kieno žaizdos kraujavo
Atsiprašau visų
Kam neturėjau laiko padėti
Tiems, kurie kėlė juoką
Kai buvau neprotingas.
Atsiprašau ir jūsų,
Kas mėtė į mane akmenis
Kai ne kartą kritau
Ir jie man rankų nedavė.
Aš prašau savo priešų man atleisti
Nors nelaikau tavęs priešais,
Aš nenoriu tau atkeršyti,
Ir svajoju tave pamatyti kaip draugus.
Aš prašau Kūrėjo atleidimo,
Kad aš šiek tiek myliu jo vaikus,
- klausiu Dangiškojo Tėvo
Tegu Jis suteikia man daugiau meilės jiems!

Mieli forumo vartotojai, draugai ir draugės! Atsiprašau. jei kažkas buvo negerai, jei ji buvo šiurkšti, neatidūs kam nors, ji pasakė kažką ne taip. Toliau gyvenkime kartu, padėdami vieni kitiems viskuo, mylėdami šį forumą, kuriame taip šiltai bendraujame!
Su plačiu Užgavėnėmis!
🔗

[Nuoširdžiai sakau: "ATLEISK, Prašau!"]

Nuoširdžiai sakau: "ATLEISK, Prašau!"


Ir iš visos širdies ATSAKAU: „DIEVAS ATLEIS! Ir aš ATLEIDU! "

Rytą pradėkite geru žodžiu,
Paprašykite artimųjų atleidimo
Atleisk visiems, tai nėra sunku
Mes atleidimo sekmadienį!

Palinkėk visiems žmonėms laimės
Daugiau jėgų, sveikatos, sėkmės,
Šią dieną, šią šviesią šventę -
Atleidimo sekmadienis!

Jūsų administratorė-Tatjana

🔗

[Mieli draugai!!! Atsiprašau visų, jei ką nors įžeidžiau žodžiu ar veiksmu!]

Mieli draugai!!! Atsiprašau visų, jei ką nors įžeidžiau žodžiu ar veiksmu!

🔗
🔗

🔗
🔗

Draugai, kepėjai-kulinariniai, atleisk man
Aš atleisiu ir tegul Dievas atleidžia jums visiems.

Dievas atleido, o aš atleidžiu visiems.
Dėl Kristaus atleisk man!

[Atsiprašau visųAš žemai lenkiuosi prieš tave,Kurie padarė kažkokią nuodėmę,Kurį ji įžeidė žodžiais.Paprašykite atleidimo sekmadienįTaigi Rusijoje tai įprasta.Atleisk, jei mes nusidėjomeIr mes jums seniai atleidome.Tegul Viešpats jus apdovanojaLaimingos Maslenitsos dienos,Tegul gesina pinigų troškulįIr atimkite blogą orą.]

Atsiprašau visų
Aš žemai lenkiuosi prieš tave,
Kurie padarė kažkokią nuodėmę,
Kurį ji įžeidė žodžiais.

Paprašykite atleidimo sekmadienį
Taigi Rusijoje tai įprasta.
Atleisk, jei mes nusidėjome
Ir mes jums seniai atleidome.

Tegul Viešpats jus apdovanoja
Laimingos Maslenitsos dienos,
Tegul gesina pinigų troškulį
Ir atimkite blogą orą.


Mergaitės ir berniukai! ATSIPRAŠAU!

Atleisk, prašau, visiems, kurie netyčia įsižeidė.
Dievas atleis, o aš atleisiu.

Atleisk man visiems! Staiga ir aš netyčia ką nors įžeidžiau.

Kas įžeidė - atleisk! Ne tyčia, o per neapgalvojimą!

[Atleisk, jei norom nenorom įžeidžiau kurį nors iš jūsų ...Prašau priimti nuoširdų gailestį ...Dievas atleis jums visiems, o aš atleidžiu]

Geriau vėliau negu niekada

Atleisk, jei norom nenorom įžeidžiau kurį nors iš jūsų ...
Prašau priimti nuoširdų gailestį ...

Dievas atleis jums visiems, o aš atleidžiu

Maslenitsa atėjo aplankyti mūsų,
Su nuostabiu blynų skoniu.
Išmesk visas nuoskaudas
Leisk klestėti savo namuose.

Linkime jums gero ir ramybės,
Visi ankstyvo plano planai.
Taigi likimas apsaugo jus nuo bėdų,
Ir kad būtų nuotaika.

Ir tegul šiandien Užgavėnės
Suteiks jums laimės ir sėkmės.
Ir jūs kepėte jos blyną
Pateikite su pagarba.

[Maslenitsa, Maslenitsa su mumis!Ir, žinoma, rusiški blynai,O pavasaris jau visai šaliaLaukiame ateinančio pavasario!Mes šiandien dedikuojame saveSusitaikymas su kitais žmonėmis,Pažadame Dievo atgailą, Didysis pasninkas laukia mūsų į priekį!]

Maslenitsa, Maslenitsa su mumis!
Ir, žinoma, rusiški blynai,
O pavasaris jau visai šalia
Laukiame ateinančio pavasario!
Mes šiandien dedikuojame save
Susitaikymas su kitais žmonėmis,
Pažadame Dievo atgailą,
Didysis pasninkas laukia mūsų į priekį!

🔗