Burokėliai su imbieru. Užkandis (troškintas burokėlis)

Kategorija: Šalti patiekalai ir užkandžiai

Gaminimo būdas

Nulupkite burokėlius, sutarkuokite stambia tarka.
Svogūnai - supjaustyti smulkiais gabalėliais / kubeliais.
Gesinimas. Multivarkas „Steba DD2 XL“. Teflono dubuo.
- Įjunkite kepimo režimą 15 minučių (pagal numatytuosius nustatymus).
- Mes laukiame garso signalo (keptuvė / dubuo - pašildytas).
- Supilkite alyvuogių aliejų (1 valgomasis šaukštas), įpilkite svogūnų ir burokėlių.
- Kepkite retkarčiais pamaišydami. (Skrudinimo režimu - 15 minučių.)
- Baigę kepti, uždarykite dangtį. Vožtuvas uždarytas.
- Daržovių režimas 0.7. 5 minutės.
- Mes laukiame, kol slėgis sumažės ~ 10-15 minučių. Prietaisas persijungia į „Šildymo“ režimą.
Arba galite naudoti „klasikinį“ būdą - keptuvėje ant viryklės.
Sutrinkite (česnako presu) arba sutarkuokite česnako skilteles.
/ Trinti ar traiškyti - nėra jokio skirtumo! /
Nutarkuokite nuluptą imbiero šaknį.
Baigę burokėlius sumaišykite juos su tarkuotu imbieru ir česnaku.
Viršuje - išspauskite kalkių sultis, kad burokėlių užkandis būtų skanesnis. Galite pridėti šiek tiek druskos.
Kalkių sultis galima išspausti tiesiog rankomis, be papildomų prietaisų.
Aš naudojau citrusinių kūgių sulčiaspaudę.
Vitaminų kompleksas: burokėliai, česnakai, imbierai, kalkės - vienose salotose! Pakankamai aštrus.