Sodri kopūstų sriuba su virta mėsa, ropėmis ir voveraitėmis

Sodri kopūstų sriuba su virta mėsa, ropėmis ir voveraitėmis

Kategorija: Pirmasis valgis

Virtuvė: Rusų

Ingridientai
Suvirinimui:
Rauginti kopūstai	400 gr.
Ropė	2 vnt.
Nusilenkti	1 galva
Vanduo
Alyva	1 valgomasis šaukštas l.
Reikia:
Kiaulienos minkštimas (mentė, nugarinė)	400 gr.
Nusilenkti	1 galva
Morkos	1 kompiuteris.
Voveraitės	sauja
Druska	skonis
Lauro lapas	1 kompiuteris.
Miltai	1 valgomasis šaukštas l.
Grietinė	tarnauti
Petražolės	didelis ryšulys
Česnakai	1 gvazdikėlis

Gaminimo būdas

• 1. Mėsą supjaustykite gabalėliais. Nulupkite svogūną, nulupkite morkas ir perpjaukite jas pusiau. Viską suberiame į multivarko dubenį ir 3 valandas kepame „sriuba / troškinys“ režimu. Mėsa bus labai minkšta ir virta.
• 
• 
• 
• 2. Supilkite sultinį į puodą. Svogūnus ir morkas išmetame, mums jų nereikia. Perkelkite mėsą į lėkštę. Kai jis atvės, išardykite jį į pluoštus. Ištemptas sultinys bus labai gražus.
• 
• 
• 
• 3. Į kopūsto dubenį suberkite kopūstus. Ropę supjaustykite juostelėmis ir uždėkite ant viršaus. Supjaustykite svogūną mažais kubeliais. Įdėkite sviesto, užpilkite vieną matavimo stiklinę vandens (iš multivarko) ir tiksliai valandai įjunkite "Multipovar" režimą 85 laipsnių kampu.
• 
• 
• 
• 
• 
• 4. Į gautą suvirinimo siūlę įdėkite mėsą ir grybus, išardytus į pluoštus (jums nereikia atitirpti), o ant viršaus užpilkite sultinį. Valandai įjunkite „Multi Cook“ 95 laipsnių temperatūroje.
• 
• 
• 
• 5. Kepkite miltus sausoje keptuvėje. Į jį įpilkite 4 šaukštus. l. vandens ir gerai išmaišykite. Supilkite zaboltką į kopūstų sriubą, druskos, įdėkite lauro lapą ir išmaišykite. Įjunkite „Šildymą“ 5 minutėms.
• 
• 
• 6. Smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką perleiskite per presą. Įpilkite į kopūstų sriubą, išmaišykite, paskaninkite druska ir palikite „kaitinti“ dar 10 minučių, kad užpiltų.
• 
• 
• 

Indas yra skirtas

8 porcijos

Laikas pasiruošti:

5 val. 15 min.

Gaminimo programa:

„Sriuba“ ir „Multipovar“

Pastaba

Šią kopūstų sriubą reikia ilgai paruošti, tačiau skonis pranoksta visus lūkesčius!
Lėta viryklė nepaprastai imituoja rusiškos viryklės šilumą ir šis klasikinis patiekalas pasirodo puikus!
Ropes galima pakeisti salierų šaknimis. Voveraitės - vargonai.

Atrodytų, gerai, kaip kitaip galėtum mus nustebinti? Ką dar galite pridėti neįprastą tokį visiems pažįstamą receptą? Pasirodo, vis dar yra įdomių taškų! Labai ačiū. Atkreipė dėmesį!

[Lada]

Lada, Aš taip pat paėmiau, nuostabus kopūstų sriubos receptas!

[lada-matushka]

lada-matushka,
Kokia balta ropė turite! Esu pripratusi prie geltonos spalvos, niekada net nesu sutikusi baltos spalvos.

Kokia balta ropė turite!

Ar tai gali būti salierai? ten pabaigoje parašyta, kad ropę galite juo pakeisti.

Nunešiau ir prie žymių, taip skaniai kvepėjo kopūstų sriuba! Ačiū tikrai.

Tai atrodo kaip saliero šaknis nuotraukoje. Ir jis neužmuš grybų dvasios?

atimti) ačiū

Merginos, visos "jūsų sveikatai!" ir džiaugiuosi nustebusi
Nuotraukoje ne ropės, o saliero šaknis. Užrašuose parašiau, kad ropės gali būti pakeistos.
Man taip nutiko, kad fotosesijos metu niekur nebuvo parduodama ropių.
Saliero šaknies skonis nėra panašus į jo stiebus - jo aromatas yra labai subtilus, beveik nematomas.
Aš, saliero šaknis, ir salotose labai mėgstu šviežią.

[Lada]

Lada, ačiū už įdomų receptą. Ji nunešė į paršiuką. Kadangi mano vyras serga cukriniu diabetu, o bulvės jam nėra labai naudingos, ilgą laiką ruošiau pirmuosius patiekalus su ropėmis. Iš pradžių buvo keista. Tada pripratau, man labai patinka ropė pirmaisiais patiekalais. Ruošiame rudenį, supjaustome porcijomis, supakuojame į maišus ir į šaldiklį. Ilgai užtenka. Man patiko mintis pridėti voveraičių. Mes labai mėgstame šiuos grybus. Taigi receptą panaudosiu kuo greičiau.

bulvės jam nėra labai naudingos

Ir pabandykite kitą kolrabos kopūstą. Man ji gali gerai pakeisti bulves.
Ir apskritai jis yra labai skanus, tiek žalias, tiek virtas.

[RepeShock]

RepeShock, Ira, kolrabi neveiks dėl tos priežasties, kad jos vyras nekenčia ..... Paprastai jis turi labai sudėtingas skonio nuostatas. Mes beveik viską gaminame be svogūnų, mano vyrui yra kamštinis refleksas. Anksčiau maniau, kad jis demonstruojasi. Bet ne, aš turiu žentą, todėl jis taip pat negali nieko valgyti su svogūnais. Tas pats nesąmonė kaip ir mano vyrui. Bet mano žentas su malonumu valgo žalius svogūnus mano salotose. Tuo mes visi esame skirtingi ...

kolrabi neveiks dėl tos priežasties, kad jos vyras nekenčia

Gaila, ji naudinga. ir skonis atrodo neutralus, bet, žinoma, skonis ir spalva ...

Mes beveik viską gaminame be svogūnų

Tai man labai gerai pažįstama) mano tėtis negalėjo valgyti svogūnų jokiu pavidalu ir labai gerai užuodė))) mama jam visada gamindavo atskirai.
Koldūnai buvo pagaminti mums ir tėčiui)))

Mes beveik viską gaminame be svogūnų

Visa tai, ruošdami plovą, būtinai kepkite svogūną dideliais žiedais, bet tada išimkite. Virkite sultinius su svogūnais, tada išimkite. Mes marinuojame šašlyką su svogūnais ir kepame ant iešmų su svogūnais, tvirtai prispaudžiant prie mėsos. Tik mes visi mėgstame keptus svogūnus su iešmais, o vyras tai mums duoda. Aš negaliu valgyti medaus. Žinoma, aš galiu jį nuryti, bet man tai nepatinka (žinau, kad tai labai naudinga, bet negaliu sau padėti). Aš medaus nemėgstu niekuo, išskyrus medaus pyragą. Aš mėgstu medų „medaus pyrage“, bet niekur kitur ....

[Ptah]

Ptah,
Larissa, džiaugiuosi, kad paįvairinau jūsų meniu!

Ir žodžiai tokie gražūs .. suvirinimas, varžtas ... taip pat, kaip skamba muzika !!

Lada, ačiū už receptą! Kopūstų sriuba yra labai apetiška, ypač puode.

[Teta Besya]

Teta Besya, Olechka.s,
Elena, Olga - į tavo sveikatą!

Man labai patiko kopūstų sriubos variantas! Pasiėmiau žymes prieš šviežių voveraičių sezoną, o gal gaminsiu iš konservuotų!