filirina
Nataša, koks yra tikrasis cukraus ir sviesto kiekis? Nėra klaidos? Aš tiesiog bijau skaičiuoti kalorijas ...
Labai gražūs pyragaičiai, bet man nereikėjo išbandyti originalo, todėl buvau suglumęs dėl ingredientų skaičiaus!
prona
filirina, jokios klaidos, bet skonis to vertas
filirina
Ačiū už atsakymą! Tada reikia iškepti ne pusę normos, o ketvirtadalį! Priešingu atveju mano kasa mirs kartu su kepenimis!
prona
Irina, ne, ketvirtis už vieną dantį Bet jei orkaitė yra 1/4, tada, tikriausiai, angliško pyrago pavidalu.
Khatskevich Inna
Citata: prona
Tikrieji rudieji rudi viduje, lazda nėra geriausias vedlys. Bet ir sausi, ir nepakankamai iškepti, jie vis tiek yra labai skanūs. Laikas vis tiek priklauso nuo ūgio, regis, esi aukštesnis. Tai reiškia, kad laikas yra šiek tiek ilgesnis, tikriausiai apie 5–7 minutes.
Taigi pagalvojau, kad orkaitės pakaks, tikriausiai taip ir turėtų būti, kitą kartą atsižvelgsiu)))


Pridėta 2016 m. Rugpjūčio 18 d., Ketvirtadienį, 09:26

Citata: prona
šokolado ar net grietinėlės kokybė (koks buvo jų riebumas?), laikymo sąlygos (uždarytoje talpykloje ar tiesiog lentynoje?) niekada nesu sutrūkinėjęs ir šventės salėje (receptas iš ten) taip pat nepadariau pranešimas, bet jų yra didžiuliai kiekiai.
Šokolado kokybė buvo gera, 70% kartaus, niekada nenuleido, 33% grietinėlės, taip pat nenusileido. Bet jie buvo laikomi atviroje lentynoje, be indo, aš ten turėjau tik saldumynų, todėl jo neuždariau, greičiausiai tai yra įtrūkusios glazūros priežastis, dabar ją laikysiu uždarytame inde))) Galvojau, gal todėl, kad jų turėjau du kartus, aš jį išpyliau, antrą kartą glazūra ne itin gražiai klojo, bet pirmą kartą buvo gerai, na, aš viską nugrandžiau nuo padėklo, ištirpinau ir net viršuje, kad būtų jau toks turtingas))))
Manau, kad kitą kartą viskas bus gerai, aš padarysiu darbą dėl klaidų))) Aš juos įsimylėjau !!!! Dar kartą ačiū už receptą !!!
prona
Citata: Khatskevich Inna
jie buvo laikomi atviroje lentynoje, be konteinerio
Citata: Khatskevich Inna
dabar laikysiu uždarytame inde)))

Manau, kad problema bus išspręsta.
Turite priprasti prie bet kurio recepto. Bet jei norite tai pakartoti, tai reiškia gerą receptą

Citata: Khatskevich Inna
Aš juos išpyliau du kartus, antrą kartą glazūra ne itin gražiai pasidėjo, bet pirmą kartą buvo gerai, na, aš viską nugrandžiau nuo padėklo, ištirpinau ir net viršuje, kad jis jau buvo toks turtingas))) )
Aš norėjau paties kūrinio
Khatskevich Inna
P.S. Kai paragavau pirmojo kąsnio, akys užsimerkė iš malonumo !!!! Skonio negalima perteikti, man atrodo, kad niekada to nebandžiau, apskritai esu šokoladinių kepinių mėgėja, na, tai buvo kažkas !!! Merginos labai rekomenduoja išbandyti !!!
Karamelė
Toks grožis ir skanumas pagal apžvalgas - tempiu į žymes, pabandysiu ir iškepti! Nataša, ačiū už receptą!
prona
Svetlana, pabandykite Dėl gabalėlio pyragaičių galite pamiršti viską
Karamelė
Citata: prona
Dėl rudo gabalėlio galite pamiršti viską
Aš tai jau supratau iš atsiliepimų, ypač todėl, kad mūsų šeimoje yra vienas ypač „ChocolateEater“, kurio dėka mūsų namuose yra ne daugiau kaip 3 valandos šokolado. Būtina nusipirkti plyteles, kad jas būtų galima įdėti į receptą , kitaip aš tai padarysiu taip nelaukdama Brownie.
prona
Citata: Karamelė
Aš padarysiu staigmeną
Puiku! Sėkmės
Karamelė
Dėkoju! Aš taip pat atnešiu ataskaitą!
Michaška
prona, receptas įspūdingas! Kokie jie gražūs! Turiu klausimą: ar galite man pasakyti, kaip pašalinti glazūros perteklių iš kepimo skardos, kad būtų galima iš naujo pilti? Jei pakepsite kepimo skardą, ar pyragai nesikreips?
prona
Irina, ačiū už pagyrimus
Brownies stovi ant grotelių - grotelių ant ar keptuvėje. Jie išpylė pyragėlius, leido pertekliui nutekėti, pakėlė groteles kartu su pyragais ir kepimo skarda su likusia glazūra yra mūsų žinioje
Michaška
Tiksliai! Skaičiau neatidžiai. Oklmn! Dabar turime susimąstyti apie tinkamų grotelių pirkimą.
prona
Michaška, Naudoju tą, kuri buvo kartu su orkaite. Aš nesiruošiu sulaužyti tinkamos grotelės: Oi: Gal jūs taip pat galite rasti?
Michaška
Nataša! Mano viryklėje yra tokia bandūra! O jai tinkama kepimo skarda yra labai negilaus gylio. Eglutės! Ir kodėl aš atėjau į jūsų temą? Aš net neįsivaizduoju, kur imti vielinę lentyną po savo patogia kepimo skarda!
prona
Irina, bet labai gilus ir nereikalingas, turiu kitą žaislą iš šokolado fondiu rinkinio. Ant jo tilpo 8 daiktai, kuriuos aš įdėjau į lėkštę.
Tai turiu omenyje, kad bent vienas bagažo vienetas ant šakės ir užpildomas
Michaška
Apie kištuką jūs esate jėga! Man bus dar patogiau. O aš nieko neišjungsiu nuo kepimo skardos ir nieko nenumesiu!Brownies Taip, aš esu!
prona
Išradimo būtinybė yra gudrus
kavilter
Nataša, aš kepiau pyragėlius. Ir man kilo klausimas: jie pasirodė viduje šlapi, pažiūrėk į nuotrauką
Brownies

Taip ir turi būti, arba aš jų nekepiau (kepiau 30 min.). Tuo pačiu negaliu sakyti, kad viduje jis nėra keptas, skanus, šiek tiek primenantis bulvinius pyragus. Pusę kartu suvalgėme per dieną, likusi dalis yra šaldiklyje
prona
Kira, ačiū už skanų pranešimą! Braunai turėtų būti tokie drėgni.
Džiaugiuosi, kad man patiko!
MaBa
Nataša, ar galiu gauti klausimų?
1 Ar kepant rudakį reikia sunokti, ar galima jį supjaustyti, kai tik jis atvės?
2 O kiek laiko jam reikia praleisti bent šaldiklyje?

Jei kepsiu šiandien iki 15 valandos, kažkur apie 21 valandą supjausčiau ir įdėjau į šaldiklį, o rytoj 7-9 valandą užpildysiu glajumi, 10-11 imsiu tai, ir 13-14 metu jie bus patiekti, ar bus skanu?
Aš tiesiog norėjau juos pasigaminti rytojui ir iš karto išsinešti dovanų šventei, todėl nenoriu pramušti, o treniruotis nėra kada.
prona
NatašaAtsiprašome, kad vėlavau, visi pranešimai apie šlamštą dingo
Jūs viską parašėte teisingai! Tikiuosi, kad tai pasiteisino
Vinokurova
Natus, kiaušiniai 400 ml .. ar tikrai tai tik tūris? ir gabalais apie kiek? žinoti, ko siekti?
prona
AlenKa, vidutinis kiaušinis 55gr., išeis šie 7–8 vnt.
Pastaruoju metu kepu pusę porcijos.
Vinokurova
tai, galų gale, tai ne tūris, o svoris? ... su svoriu aišku, aš tiesiog niekada nematavau kiaušinių mililitrais)))
Eisiu ir pažiūrėsiu, man jau kažkas blogai)))
taip ... tu turi kiaušinių ml
ačiū už paaiškinimą))) turi būti padaryta, kitaip jie išvarys mane iš klasės, nes nevykdžiau DZ)))
prona
AlenKa, kiaušiniai ml, viskas teisinga. Didelis kiekis ant svarstyklių yra kankinamas. Namams galite naudoti svarstykles.
Vinokurova
išeina, kiaušiniai, kaip vanduo? šaunu kaip)))) koks svoris, toks tūris ...
AAAA, Nataša, aš dabar sužinosiu ..
ačiū už mokslą
prona
AlenKa, ne visai. Tačiau mažais (namų) kiekiais tai nėra kritiška
Vinokurova
Supratau, vyriau!

bent jau pasirodė))) Aš turiu jaudulio, sąžiningai

prona
AlenKa, tai veiks! Tai skanu bet kokia forma!
Vinokurova
vis tiek skanu, net jei nesiseka? .. na tada man tai patinka)))
Ačiū, Nataša!
Tipo rūšis
Nataša, pranešiu su dėkingumu - brauniai paruošti! 😍 skonis nepriekaištingas, ganache gulėjo kaip paveikslėlyje. Nuotraukos bus paruoštos, aš atsiųsiu. Kepant tešla gana gerai pakilo. Kodėl, man įdomu paklausti? 😀
prona
Elena, džiaugiuosi, kad patiko
Citata: Tyetyort
Kepant maistas pakilo gana gerai. Kodėl, man įdomu paklausti? 😀
Ar mušėte kiaušinius? Kepimo milteliai? Originale tešla nekyla
Tipo rūšis
Nataša, ji nieko nemušė ir neatlaisvino. Bet aš gavau saldainius tiesiai ... Ganašas iš taupymo išpylė iš šaukšto ant kiekvieno baro, man daug jų nereikėjo nuotraukai. Likusią dalį ji paslėpė šaldiklyje
Vinokurova
Nataša, tai padariau vakar ... supjaustiau, įdėjau į šaldiklį ... laužai buvo suvalgyti su dideliu malonumu)))
Turiu klausimą - kepant susidarė plona blizgi pluta - ar tai santuoka?
prona
AlenKa, apipjaustymas - tai mūsų FSE pluta turėtų pasirodyti, kartais net nušveisti. Tai yra norma, tačiau ganache vis tiek pateks į viršų.
Vinokurova
Citata: prona

AlenKa, apipjaustymas - tai mūsų FSE pluta turėtų pasirodyti, kartais net nušveisti. Tai yra norma, tačiau ganache vis tiek pateks į viršų.
Kodėl aš jį nugrandžiau? turėti daugiau? ir taip, jis vietomis pleiskanojo, todėl nusprendžiau jį valgyti ... na, skanu ...
Prisimenu apie ganache ... viskas turi savo laiką))), kitaip jie pradės niežėti nuo šokolado)))) arba Th SlipneTsTSa
prona
AlenKa,
Vinokurova
Nataša, ištiko X valanda ... štai jie, mano šokoladiniai saldainiai)))
Brownies
Na, ne taip gražu kaip tavo ... vis dėlto labai skanu! ...
Ačiū už receptą
prona
AlenKa, ačiū už pranešimą! Jie atrodo teisingi ir labai džiaugiuosi, kad jie jiems patiko!
prona
Įkvėpimo
Brownies
Selenia_Irisha
Skanus!
Brownies

Žinoma, buvo tam tikrų neatitikimų. Tešla pasirodė ne skysta, du kartus storesnė už biskvitą, aš ją vos paskirstiau. Bet orkaitėje jis sugebėjo iš dalies išlįsti iš po formos ir sudegti. Forma yra mažesnė nei recepte, tačiau pyragai yra du kartus mažesni. Na, dėl visiškos laimės - mano orkaitė kaitina netolygiai, todėl pusvalandį iš vieno krašto ji buvo ne tik visiškai iškepta, bet ir išsigandau „parudavęs“
Brownies





Ir aš norėjau paklausti, ar galite sumažinti cukraus kiekį? Aš paėmiau juodąjį šokoladą, bet gal jis saldesnis nei recepte ir pasirodė gerai, labai klojingas. Mano vyrui tai patinka, bet aš kažkaip neturiu 800 g cukraus)))
prona
Irina, visų pirma, ačiū už pranešimą! Nuotraukoje kūrinys atrodo tas pats
Teoriškai cukrų galima sumažinti, bet, ko gero, kažkas pasisuks kitaip. Neseniai bandžiau ant viršaus uždėti kremą, kuris pašalins perteklinį saldumą (chantilly su vyšniomis / kava).

Citata: Selenia_Irisha
dvigubai storesnis už sausainį,
Ar jūsų virtuvėje labai šalta?
Selenia_Irisha
Nataša, ne, vasara, saulėta pusė, pragariška šiluma)
prona
Tada keista net nežinau, ką manyti ...
Selenia_Irisha
Aš įdėjau 200 g mažiau cukraus, tešla buvo gera, skysta ir, atitinkamai, ištekėjo dar daugiau, nepaisant miltų aplink kraštus))) Štai ką daryti su šia kvaila forma (
Brownies
prona
Citata: Selenia_Irisha
Štai ką daryti su šia kvaila forma
Yra dvi galimybės:
1. Aliuminio vienkartinės užuolaidos. Mylėk juos labai nuo mano praktikos
2. „uždarykite“ formos dugną folija. Juk neužsidarai?
shoko11
Irina, Kraštus apvynioju folija. Aš taip pat turiu pyragaičių, nors, pavyzdžiui, kai kuriems kitiems sausainiams - ne storesni.

Visi receptai

Naujas receptas

© „Mcooker“: geriausi receptai.

Svetainės žemėlapis

Patariame perskaityti:

Duonos gamintojų pasirinkimas ir veikimas